Rau diếp xoăn - dược tính và chống chỉ định

Ít người biết rằng Cichórium hoa nhỏ xinh, thường xuyên xuất hiện, màu xanh da trời, hầu như không phá vỡ đất dày đặc bên đường, có liên quan đến một loại rau diếp xoăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Lịch sử của nhà máy này là thú vị và phát triển quá mức với những huyền thoại. Cichórium Cảnh là một từ Ai Cập đã được thông qua và được sử dụng để định nghĩa ở tất cả các nước châu Âu. Các đặc tính chữa bệnh của cây Asteraceae đã được phát hiện cách đây 5000 năm. Người dân Ai Cập cố tình nuôi nó để chữa bệnh. Ở La Mã và Hy Lạp cổ đại, rau diếp xoăn đã được thêm vào món salad dưới dạng rau xanh. Các nhà thơ Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, bách khoa toàn thư Pliny, đã đề cập đến rau diếp xoăn trong các tác phẩm của họ. Bác sĩ phẫu thuật La Mã Claudius Galen định nghĩa ông là "người bạn của gan".

Mặc dù có vị đắng, cỏ đã tìm thấy ứng dụng của nó ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Trước đó ở Bắc Âu, toàn bộ cánh đồng được gieo làm thức ăn chăn nuôi và người Bỉ vẫn sử dụng chồi non làm thức ăn cho niềm vui.

Người Pháp nếm thử hương vị của một loại cà phê thay thế một cách ép buộc khi họ thấy mình bị phong tỏa vào năm 1808. Việc thiếu đồ uống thông thường buộc họ phải tìm người thay thế. Sau khi tình hình được cải thiện, thói quen thêm rau diếp xoăn vào cà phê đã được củng cố vững chắc. Và Louisiana và New Orleans đã làm thức uống này truyền thống cho chính họ. Mặc dù có nhiều loại cà phê, đây là sở thích của họ, được lưu giữ trong nhiều thế kỷ.

Ở Nga, "gốc vàng" bắt đầu phổ biến vào thế kỷ 19. Nó được trồng để làm thức uống và làm phụ gia cho cà phê. Đây là một khoản đầu tư sinh lời, vì nhu cầu của nó là quanh năm.

Bộ sưu tập và lưu trữ rau diếp xoăn

Môi trường sống đủ rộng, bởi vì bản chất của nó, loại cây này không kỳ lạ và không cần đất màu mỡ. Môi trường sống yêu thích của anh là đá, dốc cát và đồi, vùng thảo nguyên và dầm. Các khu vực rộng lớn có thể được tìm thấy ở khu vực châu Âu của Nga, Ukraine, Bêlarut, Kavkaz, Crimea.

Thu hoạch rau diếp xoăn vào mùa thu. Lần này, khi hoa kết thúc, lá và hoa tắm. Nhẹ nhàng đào gốc, làm sạch hoàn toàn từ những phần không phù hợp và rễ nhỏ, rửa sạch và phơi khô dưới dạng trải ra dưới ánh sáng mặt trời trong 5 ngày. Rễ khô theo tất cả các quy tắc có thể được lưu trữ trong túi giấy lên đến ba năm.

Để hiểu được lợi ích và tác hại của rau diếp xoăn là gì, thành phần của cây, bao gồm:

1. Tinh dầu.
2. Thiamine - chăm sóc hệ thống thần kinh và hỗ trợ công việc của tim ở mức độ thích hợp.
3. Inulin là một polymer của fructose tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Một phần của chất không tự ý mang theo và tự nhiên mang lại cholesterol và độc tố, và phần trải qua quá trình biến đổi và xâm nhập vào máu làm sạch cơ thể các độc tố bên trong. Nó có thể được gọi là chất xơ hữu ích.
4. Carotene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó chăm sóc độ đàn hồi của da và tuổi trẻ. Máy điều hòa miễn dịch tuyệt vời.
5. Riboflavin (Vitamin B2) - hữu ích cho cơ quan sinh sản, quan trọng đối với hoạt động của tuyến giáp, và cũng hỗ trợ sức khỏe của tóc, da, móng.
6. Intibin glycoside được sử dụng rộng rãi trong dược phẩm. Có khả năng làm giãn mạch máu, loại bỏ nhịp tim nhanh, giảm lượng cholesterol xấu. Làm dịu các rối loạn tim mạch.
7. Axit ascoricic (vitamin C) - hỗ trợ hệ thống miễn dịch, chất chống oxy hóa tốt, tăng cường các thành mạch máu, bình thường hóa trương lực cơ.
8. Vitamin làm đẹp của nhóm A, E, PP (axit nicotinic).
9. Tannin - giúp đường tiêu hóa, loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, độc tố và muối của kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Chúng giúp hấp thụ các chất có lợi vào thành ruột.
10. Các chất đắng và tarry.
11. Pectin - mang lại cảm giác no.
12. Choline là một loại thuốc tự nhiên độc đáo của hành động nootropic. Điều hòa chuyển hóa não. Thiết lập lưu lượng máu não (não).
13. Yếu tố dấu vết. Kali, sắt, mangan, natri, phốt pho.
14. Chất béo, protein, muối.
15. Intibin - được sử dụng trong y học cổ truyền như một loại thuốc an thần, cân bằng hệ thần kinh. Nó chiến đấu với nhịp tim nhanh và là một thuốc giãn mạch.

Lợi ích của rau diếp xoăn đối với cơ thể con người

• Nó được đặc trưng bởi tính chất làm se do sự hiện diện của tannin và vị đắng trong chế phẩm.
• Lượng đường trong máu giảm. Màn hình và bình thường hóa mức độ của nó.
• Tác dụng an thần. Nó chứa nhiều thành phần là vô giá cho hoạt động của hệ thống thần kinh.
• Miễn dịch, do thành phần phong phú của vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa.
• Chữa lành vết thương.
• Choleretic. Một chất kích thích tuyệt vời của chức năng gan. Loại bỏ độc tố khỏi nó.
• Lợi tiểu.
• Cung cấp một tăng cường tốt cho hệ thống tiêu hóa.
• Sát trùng tốt. Có thể làm giảm viêm.
• Kích thích xương phát triển.
• Thúc đẩy sự hấp thụ canxi.
• Với cảm lạnh, nó có thể phục vụ như một thuốc hạ sốt và diaphoretic.
• Chuyên sâu thải độc tố, hạt nhân phóng xạ và muối của kim loại nặng trong cơ thể.
• Bình thường hóa chức năng tim và nhịp tim.
• Cải thiện sức đề kháng của cây phế quản, niệu quản.

Danh sách các bệnh mà rau diếp xoăn có thể làm:

• Tăng huyết áp là tăng huyết áp.
• Thần kinh.
• Mất ngủ
• Viêm dạ dày cao. Viêm dạ dày mãn tính. Tăng độ axit.
• Bệnh thận (ngọc).
• Thiếu máu (thiếu máu).
• Thiếu vitamin, dẫn đến nới lỏng nướu (scurvy).
• Viêm ruột non (viêm ruột).
• Rối loạn hệ vi sinh vật trong ruột (loạn sinh lý)
• Táo bón mãn tính
• Yếu đuối, suy sụp.
• Đổ mồ hôi dữ dội.
• Viêm trong bàng quang (viêm bàng quang).
• Hình thành trong túi mật và ống dẫn của sỏi.
• Dùng cho bệnh lách.
• Bệnh gan mãn tính có tính chất hủy diệt - xơ gan.
• Viêm gan (viêm gan)
• Viêm khớp (viêm khớp).
• Viêm trong đại tràng (viêm đại tràng).
• Viêm thành túi mật (viêm túi mật).

Các bệnh trên có thể được điều trị bằng nhiều hình thức liều lượng (thuốc sắc, đồ uống, rượu thuốc).

Nó cũng hiệu quả để áp dụng rau diếp xoăn bên ngoài (kem dưỡng da, chà xát, đắp, tắm, băng):

• Vết thương có mủ, loét.
• Ngứa, nổi mẩn (chàm).
• Đau viêm mủ (mụn nhọt).
• Dị ứng thực phẩm ở trẻ em (diathesis).
• Viêm hạch bạch huyết.

Một loạt các hành động sẽ không bỏ qua bất kỳ hệ thống cơ thể. Nó sẽ hỗ trợ và tăng cường tim, gan, thận, máu.

Một yếu tố có giá trị là khả năng sử dụng rễ chữa bệnh này cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các polysacarit đầy đủ, tự nhiên thay thế đường.

Mang thai chicory là hữu ích và cần thiết. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất. Nó chăm sóc sự an toàn của canxi trong cơ thể. Tông màu hoàn hảo, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Giúp đối phó với buồn nôn và ợ nóng. Chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Vẻ đẹp và sức khỏe của tóc và da

Thần kinh, căng thẳng, bầu không khí ô nhiễm, để lại dấu ấn của sự mệt mỏi trên da và mang lại vẻ đau đớn cho mái tóc.Trong thẩm mỹ, dầu gội, dầu xả, mặt nạ thường bao gồm các chiết xuất từ ​​rễ. Khi bị rụng tóc nhiều, bã nhờn, ở nhà, thuốc sắc từ bộ sưu tập được sử dụng để xả tóc và loại bỏ viêm từ da.

Nước ép rau diếp xoăn có thể được thêm vào kem và mặt nạ - điều này sẽ đẩy nhanh quá trình chữa lành mụn mủ, mụn trứng cá.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo!

Hàm lượng calo của rau diếp xoăn trên 100 g - 21 kcal. Để thoát khỏi bảng Anh, bạn phải tuân thủ các quy tắc nhất định:

• Uống khi bụng đói, không có chất phụ gia dưới dạng sữa và đường.
• Dùng 2-3 lần trong ngày.
• Kết thúc một ngày với một chén rau diếp xoăn.
• Giảm tiêu thụ thực phẩm nhiều calo quá mức.

Inulin là một prebiotic. Lợi ích của nó được kiểm tra và xác nhận bởi các nhà vi trùng học. Sử dụng lâu dài là hoàn toàn an toàn. Đối với những người muốn giảm kích cỡ quần áo của họ xuống một vài kích cỡ, anh ta là một người trợ giúp tốt, vì anh ta tạo ra một môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh đường ruột, và cũng điều chỉnh chuyển hóa lipid. Một điểm quan trọng là khả năng điều chỉnh sự thèm ăn, tạo cảm giác no. Điều hòa chuyển hóa carbohydrate.

Trong trường hợp nào thì không nên sử dụng rau diếp xoăn

• Thần kinh.
• Viêm phế quản
• Viêm dạ dày
• Hen phế quản.
• Bệnh trĩ.
• Cá nhân không nhận thức.
• Trẻ em dưới 3 tuổi.
• Vitamin C là một chất gây dị ứng. Những người bị dị ứng có nguy cơ.
• Giãn tĩnh mạch.

Nó không được khuyến cáo cho các bà mẹ cho con bú, vì rau diếp xoăn có thể kích thích hệ thống thần kinh của em bé thông qua sữa mẹ mẹ và cũng gây dị ứng.

Lưu ý cho bà chủ nhà: công thức nấu ăn cho tất cả các dịp

1. Chúng tôi pha trà. Rễ cây rau diếp xoăn được rửa sạch và phơi khô. Chiên. Nghiền thành bụi. 1 muỗng cà phê bột được đổ với một cốc nước sôi và đun sôi thêm 5 phút nữa. Hãy để nó pha một chút và bạn có thể thưởng thức trà với việc thêm sữa và mật ong để nếm thử.
2. Nước ép rau diếp xoăn. Ép từ lá tươi của cây. Trộn với sữa và uống 15 ml ba lần một ngày trong một tháng rưỡi.
3. Bộ sưu tập được đề nghị cho sỏi trong túi mật và ống dẫn. Rễ cây bồ công anh và rau diếp xoăn được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. Chúng bao gồm một lá bạc hà, bạc hà, tripoli (tất cả các thành phần của 50 g). Trong tổng số tiền, lấy 2 muỗng canh. thu thìa, đổ 0,5 l nước sôi. Khăng khăng vài tiếng. Phân phối lễ tân trong hai ngày.
4. Nước dùng là bên ngoài. Pha loãng 20 g cỏ khô và rễ cây với 2 chén nước đun sôi. Nhấn mạnh 10 phút Sử dụng để thấm nhuần mắt bị ảnh hưởng bởi viêm kết mạc, và đắp - để giảm đau ở khớp.
5. Tincture để điều trị bề mặt vết thương. Đổ 10 g rễ với rượu (40 ml). Một tuần nhấn mạnh trong một nơi tối tăm. Dùng để lau bề mặt da.
6. Liệu pháp chống cellulite. Rễ cây 2 muỗng canh. muỗng canh được trộn với 1 cốc nước sôi. Khoảng một giờ ủ trong phích. Các nội dung được đổ vào bồn tắm và ngâm trong 25 phút. Lặp lại mỗi ngày trong 21 ngày.
7. Thuốc sắc cho cường độ mọc tóc. Cỏ và rễ được đổ với nước sôi. Cho 30 g thêm 4 cốc. Nấu trong 30 phút. Nhấn mạnh 6 giờ. Bóp qua vải. Thuốc thành phẩm được chà xát vào chân tóc. Để ngâm trong 10 phút và rửa sạch dưới vòi nước.

Video: lợi ích và tác hại của rau diếp xoăn