Quả quất có ích gì cho cơ thể con người?

Những thứ nguyên bản, món ăn và sản phẩm luôn khơi dậy sự quan tâm. Từ thời điểm giao dịch đầy đủ với các nước phía nam, một lượng lớn trái cây, rau và quả lạ lẫm đổ vào các cửa hàng, không phải là thứ để thử, đôi khi không thể phát âm được. Từ xa, Kumquat thu hút với màu vàng sáng, gợi nhớ đến những tia nắng mặt trời hào phóng của quê hương.

Khoa học trái cây chưa biết

Lịch sử im lặng về lý do tại sao kumquat vượt qua xác thịt trước sự chú ý của người châu Âu cho đến thế kỷ 20. Trái cây có mặt ở khắp Đông Dương, nó được biết đến và mô tả trong các tác phẩm của các nhà khoa học có từ thế kỷ 11, nó bao gồm số lượng trái cây phổ biến nhất và được người dân yêu thích. Môi trường sống của quất khá rộng và bao gồm Đông Nam Á, Ấn Độ, Nhật Bản và một số khu vực của Mỹ. Môi trường sống yêu thích - cận nhiệt đới ẩm, sống khoảng 40 năm.

Cây có tên khác là kinkan, có nghĩa là táo vàng táo. Một cây xanh vĩnh cửu với sự chăm sóc thích hợp có thể đạt chiều cao kỷ lục 2,5 -3 m. Nó không kén chọn về điều kiện, vì vậy nó có thể được trồng ngay cả ở nhà, chỉ có kích thước của cây sẽ khiêm tốn hơn so với ngoài trời. Vương miện dày đặc, hình cầu, trong số các lá hình elip thon dài, hoa màu trắng thơm với một tông màu hồng xuất hiện đầu tiên. Chúng dần được thay thế bằng buồng trứng cỡ trung bình, vì quá trình chín thay đổi màu sắc của nó từ màu xanh đậm sang màu vàng. Kích thước của quả lên tới 5 cm, bên trong cùi được chia theo vách ngăn thành 5 lát, có ít hạt, trọng lượng trung bình là 20 g.

Quan trọng: Da có thể ăn được, không giống như quýt và các loại trái cây khác, không cần thiết phải gọt vỏ, mọi thứ đều đi vào thực phẩm.

Các nhà lai tạo bắt đầu quan tâm đến một loại cây khác thường và tính chất của nó. Vì vậy, có 7 trong số các giống nổi tiếng nhất:

• Nordmann Nagami;
• Marumi;
• Fukushi
• Mã Lai
• Đa dạng;
• Maeve;
• Hồng Kông

Một số giống được đánh giá cao về hương vị của chúng, thiếu hạt giống, một số khác được sử dụng cho mục đích trang trí để tạo ra các nhóm cảnh quan. Bất thường và lễ hội, cây nhìn trong thời kỳ ra hoa và với sự chín hoàn toàn của quả.

Như một thử nghiệm, một số giống lai đã được tạo ra. Ông đã có thể vượt qua với quýt, cam, chanh.

Trái cây ngon cho sức khỏe và tâm trạng tốt

Thành phần Kumquat

Bột giấy rất ngon ngọt và chứa một danh sách dài các chất dinh dưỡng, một nơi danh dự trong đó một số lượng lớn vitamin và nồng độ cao của chúng là 100 g. sản phẩm. Kumquat chứa:

• vitamin A, E, PP, B, C;
• lutein;
• kali
• molypden;
• đồng
• mangan;
• sắt
• phốt pho;
• choline;
• canxi
• mono và disacarit;
• axit hữu cơ;
• Omega 3 và 6.

Thị phần chính là carbohydrate, trong trái cây chiếm tỷ lệ lớn trong nước.

Tính chất hữu ích

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, kumquat được đánh giá cao về tính linh hoạt của nó và được sử dụng cho mục đích điều trị và phòng ngừa, trong thẩm mỹ và kiểm soát cân nặng.

Tiêu thụ thực phẩm thường xuyên chữa lành cơ thể thông qua một loạt các hành động, bao gồm các đặc tính như:

• chống viêm;
• chất chống oxy hóa;
• thuốc chống nấm;
• sát trùng.

Kinkan rất hữu ích khi vi phạm thành phần máu, giảm thị lực, nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp và trục trặc trong hệ thống miễn dịch. Thành phần phong phú của các yếu tố vi mô và vĩ mô hỗ trợ hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng mãn tính. Hàm lượng chất xơ và chất xơ cao giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách điều chỉnh nồng độ insulin và tốc độ phân hủy glucose. Đối với hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, đủ để ăn 3-5 quả vàng ngăn ngừa sự hình thành khí quá mức, đầy hơi, vị chua trong miệng và ợ nóng.

Trong 100 gr. Kumquat chứa 2/3 liều vitamin C hàng ngày cần thiết cho một người trưởng thành. Vì vậy, virus, nhiễm nấm, vi khuẩn gây bệnh thực tế không có cơ hội gây hại cho sức khỏe. Một phương thuốc tuyệt vời cho nôn nao đã được phát minh bởi thiên nhiên. Một vài loại trái cây khô có thể dọn dẹp và loại bỏ hầu hết các triệu chứng sau bữa tiệc hôm qua.

Đối với phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh và PMS, kumquat kết hợp sự thích thú với hương vị và giảm nhẹ các triệu chứng. Một vài mảnh mỗi ngày làm giảm sự cáu kỉnh, thờ ơ, nước mắt, các cuộc tấn công xâm lược, không cho phép sự phát triển của các trạng thái trầm cảm. Trong nửa đầu của thai kỳ, kumquat làm giảm buồn nôn với nhiễm độc, bình thường hóa sự thèm ăn. Đối với các bệnh về da, tinh dầu có trong trái cây chín được sử dụng. Nó cũng là một phần của các chế phẩm thơm tiếp thêm sinh lực. Một hiệu ứng tương tự sẽ thu được từ các mảnh vỏ, đặt trên pin và gần bếp trong bếp.

Bạn nên biết: sự kết hợp của kumquat nghiền với mật ong bình thường hóa nhịp tim, làm giảm nguy cơ đau tim.

Thủ tục SPA với việc bổ sung dầu làm mới làn da, thu hẹp lỗ chân lông, giảm viêm và giảm rạn da sau sinh. Mặt nạ làm trắng da, làm mịn kết cấu, tăng độ đàn hồi, chống nếp nhăn trên khuôn mặt, làm sáng các đốm đồi mồi. Chiết xuất dầu được sử dụng trong bọc cơ thể cho cellulite, là một phần của các chế phẩm cho liệu pháp mùi hương, tăng cường hiệu quả bổ của mỹ phẩm.

Hạn chế và tác hại tiềm tàng

Trái cây họ cam quýt, bao gồm quất, được đặc trưng bởi khả năng cao bị dị ứng. Ngoài ra, có một hiện tượng hiếm gặp - không dung nạp với một số loại trái cây. Nếu trước đây những trái cây này không bao giờ được ăn, thì nó đáng để bắt đầu với 1 miếng, sau đó tăng dần số lượng.

Trong các bệnh về đường tiêu hóa, kèm theo tăng độ axit, khuyến cáo rằng không quá 1 quả mỗi ngày, trong một số trường hợp, đặc biệt là trong chẩn đoán loét, làm nặng thêm viêm tụy, bạn phải từ bỏ hoàn toàn phương pháp điều trị kỳ lạ. Bệnh tiểu đường đặt một số hạn chế nhất định đối với một số loại thực phẩm. Ví dụ, trái cây chỉ nên ăn tươi, không quá 1-2 miếng mỗi ngày.

Kinkan chống chỉ định trong béo phì ở dạng khô và khô. Trái cây tươi, trái lại, tăng tốc quá trình trao đổi chất, với nỗ lực thể chất vừa phải, tăng sức bền, đẩy nhanh quá trình chuyển đổi chất béo và loại bỏ chất lỏng loại bỏ phù nề.

Kumquat khô và phơi nắng

Mặc dù có hàm lượng nước cao, trái cây được sấy khô hoàn hảo, thu được màu đỏ cam. Ở dạng này, chúng quen thuộc hơn, vì chúng thường được tìm thấy trong các loại trái cây sấy khô cùng với quả mơ và mận khô. Trong hình thức này, chúng được lưu trữ trong một thời gian dài, mà không mất các thuộc tính hữu ích. Thuốc sắc được làm từ nó, vỏ khô được sử dụng để hít, tắm trong cuộc chiến chống nấm chân.

Trái cây sấy khô có được hương vị ngọt ngào hơn, giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng, là tuyệt vời như một món tráng miệng, trang trí bánh kẹo và bánh ngọt.

Quy tắc lựa chọn trái cây tươi

Bạn có thể thử trái cây đã chọn trong cửa hàng trước khi mua. Để việc mua lại không làm bạn thất vọng, bạn cần làm theo một số mẹo đơn giản:

1. Màu da phải đồng đều, không có đốm và vết lõm.
2. Sự hiện diện của cuống lá ngắn cho thấy sự tươi mát và điều kiện phát triển tự nhiên.
3. Màu vàng với tông màu cam và độ đàn hồi của thịt cho thấy độ chín hoàn toàn của quả.
4. Cam quýt mềm đã chín và bắt đầu xấu đi.
5. Một lớp phủ màu trắng cho thấy sự vi phạm các quy tắc lưu trữ, quá trình xử lý được thực hiện với các chất tổng hợp để tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Ứng dụng nấu ăn

Đôi khi nó là giá trị một chiếc bình với trái cây khô để phục vụ với trà hoặc cà phê thay vì kẹo hoặc sô cô la. Để tăng khả năng miễn dịch, một công thức ngon khác được sử dụng. Dựa trên trà xanh hoặc đen, hỗn hợp gồm 2 phần kumquat hoặc vỏ của nó, 1 phần gừng và 1 nụ đinh hương được ủ, nhấn mạnh đến nhiệt độ thoải mái, uống từ từ, uống từng ngụm nhỏ.

Thực tế thú vị: trái cây không bị mất tài sản khi đông lạnh.

Kumquat, giống như chanh, có thể được trồng trên bậu cửa sổ. Điểm đặc biệt của nó là những cây được trồng từ hạt có hệ thống rễ rất yếu, do đó nên trồng trên một cơ sở khác hoặc mua cây giống. Anh ấy không thích những bản nháp và thích phun từ một bình tưới cạn hoặc bình xịt. Các loại trái cây của cây có múi làm tại nhà hoàn toàn không khác biệt với trái cây nhập khẩu về thành phần và số lượng các đặc tính có lợi. Nếu thu hoạch thành công, thì đáng để luộc mứt thơm, đông lạnh hoặc sấy khô trái cây để thưởng thức vị chua ngọt đặc biệt của trái cây kỳ lạ lâu hơn.

Video: kumquat là gì và nó hữu ích như thế nào?