เนื้อหาบทความ
ไม่มีคนในโลกที่ไม่กินไข่ พวกเขามีอยู่ในสูตรของประชาชนของโลกในหลายร้อยของอาหารและระบบอาหารที่หลากหลาย รวมอยู่ในอาหารพิเศษที่แนะนำสำหรับโรคอ้วนและเพื่อการรักษา นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สัตว์ไม่กี่ชนิดที่พบว่ามีการใช้อย่างแพร่หลาย
ไข่จะถูกกินดิบต้มและทอด คำถามของผลประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อการควบคุมอาหารเนื้อหาแคลอรี่เป็นที่สนใจของทุกคนที่พยายามลดน้ำหนัก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาค่าพลังงานและผลกระทบที่เป็นไปได้เพื่อความสามัคคีในกรณีที่ใช้เป็นประจำ มีวิธีการที่จะต่อต้านคุณค่าทางโภชนาการส่วนเกินของพวกเขา - พิจารณาด้านล่าง
ไข่ดาว: ประโยชน์และคุณสมบัติของอาหาร
- การวิจัยสมัยใหม่ได้ตระหนักถึงประโยชน์ที่ชัดเจนของไข่ แต่ในอดีตแพทย์แนะนำให้ จำกัด การบริโภคของผู้ป่วยที่มีภาวะหลอดเลือดเนื่องจากคอเลสเตอรอล สถานการณ์ได้รับการแก้ไขเมื่อพบว่าการมีเลซิตินขัดขวางการก่อตัวของคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลที่มาพร้อมกับไข่นั้นไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนและไม่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินไข่ไก่กับซุป, ซีเรียล, ผักหรือสมุนไพร สำหรับโภชนาการที่เหมาะสมอย่าลืมความสำคัญของเส้นใยในการทำงานของลำไส้ มันรวมกับไข่เป็นพื้นฐานของอาหารอาหาร ร่างกายต้องการโปรตีนสำหรับเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและจำเป็นต้องมีเส้นใยเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ หลีกเลี่ยงการรวมกับไขมันสัตว์
- องค์ประกอบทางเคมีของไข่มีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากกว่าหนึ่งโหล วิตามินเอเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพดวงตาช่วยคืนประสาทตาช่วยบรรเทาอาการตาแห้งป้องกันการพัฒนาของต้อกระจกและเสริมสร้างเรตินา
- การใช้งานไข่ในโปรแกรมควบคุมอาหารอธิบายโดยการมีกรดไขมันซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักแบบเร่งและมีส่วนร่วมในการป้องกันโรคมะเร็ง
- ไข่มีคุณค่าวิตามินพิเศษ ร่างกายมนุษย์ต้องการธาตุทั้งหมดที่มีอยู่: ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, โคลีน, กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็กและไบโอติน นอกจากวิตามินเอแล้วพวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, D และ tocopherol เป็นต้นแคลเซียมรวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งไม่สามารถดูดซึมได้อย่างเต็มที่เนื่องจากผลกระทบของโปรตีน
- มันควรจะสังเกตว่าไข่เป็นที่นิยมมากเนื่องจากโปรตีนจากสัตว์ที่ไม่ซ้ำกัน เปอร์เซ็นต์การรวมตัวกันของส่วนประกอบโปรตีนมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - มากถึง 98% แต่เพื่อให้บรรลุผลการดูดกลืนเช่นนั้นพวกเขาควรจะกินหลังจากการรักษาความร้อน เพื่อให้ได้ 30% ของโปรตีนรายวันคนต้องทานอาหารเช้าสองสามชิ้น
- ไข่ขาวที่มีคุณภาพสูงนั้นมีค่าเท่ากับนมโปรตีนจากเนื้อสัตว์ในคุณสมบัติและสูงกว่าพวกมันอย่างมากในแง่ของอัตราการดูดซึม
- พวกเขายังมีกรดอะมิโน: methionine และ leucine Leucine โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความต้องการสำหรับเด็กและวัยรุ่น มันสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่: ถั่วเหลือง, เนื้อวัว, ถั่วลิสง, ปลาแซลมอน เมไทโอนีนเป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดสารพิษออกจากตับการรักษาภาวะซึมเศร้า สามารถพบได้ในเนยแข็งคาเวียร์แดงปลางา
ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และมีสุขภาพดี พวกเขารวมองค์ประกอบของวิตามินจำนวนหนึ่งที่นำไปสู่การปรับปรุงโดยรวมในความเป็นอยู่ที่ดี ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ไม่ด้อยกว่าคุณสมบัติทางโภชนาการ แต่การกินไข่ง่ายกว่าการเลือกเมนูที่ซับซ้อนที่มีวิตามินและแร่ธาตุเดียวกัน
บรรทัดฐาน
มีอันตรายหรือไม่?
ไข่ดาวสามารถได้รับอันตรายจาก Dieters เนื่องจากมีแคลอรี่สูง
ไข่ดาวแคลอรี่
ไข่ดาวชอบของแฟน ๆ ของอาหารเช้าที่บริสุทธ์ อย่างไรก็ตามอย่าเร่งรีบกับการใช้งานที่ต้องการกำจัดไขมันส่วนเกินในรูป ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้หนึ่งร้อยกรัมจะมากกว่า 200 กิโลแคลอรี เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมันที่ใช้ในการทอด แม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนเพียง 50 กิโลแคลอรี แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้ในระหว่างการรับประทานอาหาร
การปรุงไข่ด้วยวิธีต่างๆจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่เท่านั้น ตัวอย่างเช่นจานที่ปรุงในกระทะเซรามิกที่ไม่มีผักและไขมันสัตว์มีปริมาณ 175 กิโลแคลอรี และการใช้เนยจะเพิ่มตัวเลขนี้มากกว่า 250 กิโลแคลอรี
วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่สามฟองทุกวัน
ที่จะส่ง