ประโยชน์และโทษของวอลนัทสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

ต้นวอลนัทสามารถมองเห็นได้จากระยะไกล - มันใหญ่และแผ่กิ่งก้านสาขา ต้นไม้ดังกล่าวมีชีวิตอยู่โดยเฉลี่ย 200 ปี แต่บางครั้งอายุถึงพันปี เชื่อกันมานานแล้วว่าถั่วขนาดใหญ่สามารถซ่อนตัวจากใต้ดวงอาทิตย์ภายใต้มงกุฎมากกว่าหนึ่งร้อยพล แต่ต้นถั่วนั้นเป็นที่รักไม่เพียง แต่สำหรับความแพร่กระจายและเงาที่หนาแน่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความอุดมสมบูรณ์ ต้นผู้ใหญ่สามารถผลิตถั่วได้ 300-400 กิโลกรัมต่อปีการเพาะปลูก วอลนัทมีประโยชน์มากและราคาค่อนข้างแพงสำหรับการใช้งานอย่างต่อเนื่อง โดยวิธีการที่ต้นกำเนิดของถั่วเหล่านี้ในรัสเซียมีการเชื่อมต่อกับกรีซพ่อค้านำถั่วจากประเทศที่มีแดดนี้ - ดังนั้นชื่อ

อย่างไรก็ตามบ้านเกิดเมืองนอนของถั่วชนิดนี้มีความพร่ามัวมาก - วอลนัตมีการเติบโตในเอเชียกลางและตะวันออกมานานแล้ว ย้อนกลับไปในสมัยของ Hippocrates วอลนัตเป็นต้นเหตุของความขัดแย้งและการนินทา ผู้รักษาที่ดีตั้งข้อสังเกตว่ารูปร่างของทารกในครรภ์มีความคล้ายคลึงกับสมองของมนุษย์ดังนั้นผลกระทบโดยตรงของมัน ทาสถูกห้ามไม่ให้กินวอลนัทไม่เช่นนั้นคนชั้นล่างอาจ“ ฉลาดขึ้น” แน่นอนว่ามีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ องค์ประกอบของวอลนัทนั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลายซึ่งมันส่งผลดีต่อความสามารถทางปัญญาของบุคคล แต่ยังรวมถึงร่างกายโดยรวมด้วย วันนี้เราจะพูดถึงวอลนัท - คุณสมบัติที่มีประโยชน์องค์ประกอบและข้อห้าม

องค์ประกอบวอลนัท

ในธรรมชาติมีผลิตภัณฑ์มากมายที่โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายและคุณสมบัติทางโภชนาการที่ทรงคุณค่า และหนึ่งในนั้นคือวอลนัท วันที่และวอลนัทอยู่ในกระเป๋าของนักเดินทางและนักเดินทางอยู่เสมอ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้อย่างรวดเร็วและหิวกระหายเป็นเวลานานจัดหาวิตามินเกลือแร่กรดและไขมันที่จำเป็นทั้งหมดให้แก่ผู้คน หากผู้คนมีวอลนัทและน้ำเป็นจำนวนมาก - การล้อมไม่น่ากลัว แต่องค์ประกอบของวอลนัทคืออะไร? ก่อนอื่นเลยมันมีวิตามินมากมาย

1. ส่วนใหญ่ของพวกเขามีวิตามินบี 5 - กรด pantonthenic การขาดซึ่งนำไปสู่ความเสียหายผิวและสีเทาต้น
2. ไนอาซิน (PP) มีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกโดยที่ไม่สามารถทำซ้ำเลือดได้ การขาดวิตามินนี้นำไปสู่โรค pellagra
3. วิตามินอีกชนิดหนึ่งซึ่งอุดมไปด้วยวอลนัทคือวิตามินเคการขาดซึ่งนำไปสู่การแข็งตัวของเลือดต่ำและความเสี่ยงของการมีเลือดออกเพิ่มขึ้น
4. วิตามินบี (B1) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสุขภาพของระบบประสาทการสกัดพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต
5. วิตามินบี 6 (pyridoxine) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนการไหลเวียนโลหิตที่ดี การขาดวิตามินอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางอ่อนเพลียและซึมเศร้าบ่อยๆ
6. เบต้าแคโรทีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
7. กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ การขาดของมันในช่วงที่แบกเด็กสามารถนำไปสู่การพัฒนาของความผิดปกติของท่อประสาทของทารกในครรภ์ ในบางกรณีการขาดกรดโฟลิกอาจทำให้ระดับฮีโมโกลบินลดลง
8. วิตามินอี - โทโคฟีรอลมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการต่างๆของร่างกาย ความบกพร่องของมันนำไปสู่การลดลงของภูมิคุ้มกันลดลงของกล้ามเนื้อ ผิวหนังจะหย่อนยานสูญเสียความยืดหยุ่นและความกระจ่างใส
9. วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) จำเป็นต่อการรักษาความสมบูรณ์ของผิวหนังและเยื่อเมือก ด้วยการขาดวิตามิน, นอนไม่หลับ, โรคโลหิตจางนี้เกิดขึ้นรอยแตกปรากฏบนผิวหนังที่ไม่ได้รักษาเป็นเวลานาน
10. วิตามินเอ (เรตินอล) เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการมองเห็นภูมิคุ้มกัน วิตามินเอจำนวนมากในร่างกายทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงผิวยืดหยุ่นมากขึ้น

เหล่านี้เป็นวิตามินหลักที่วอลนัทอุดมไปด้วยนิวเคลียสเพียง 200 กรัมเท่านั้นที่สามารถชดเชยความต้องการของมนุษย์ทุกวันสำหรับวิตามินเกือบทั้งหมด แต่องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยไม่เพียง แต่ในวิตามิน

มีองค์ประกอบติดตามจำนวนมากในวอลนัท ที่สำคัญที่สุดคือโพแทสเซียมซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด วอลนัตอุดมไปด้วยไอโอดีน - เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูงของธาตุนี้ มีฟอสฟอรัสจำนวนมากในถั่วซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญของระบบประสาทและการทำงานของหัวใจ ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง แมกนีเซียมยังมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญสร้างฐานแร่ธาตุของฟันและกระดูก นอกจากนี้ในถั่วยังมีสารต่าง ๆ เช่นโซเดียม, ซัลเฟอร์, แคลเซียม, คลอรีน นอกจากนี้ถั่วยังมีกรดไขมันและแป้ง, saccharides วอลนัตค่อนข้างแคลอรีสูง แต่ค่อนข้างยากที่จะกินในปริมาณมาก โปรดจำไว้ว่าเมล็ดบริสุทธิ์หนึ่งร้อยกรัมมีน้ำหนักมากกว่า 600 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวอลนัทสำหรับร่างกายมนุษย์

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์วอลนัทมีประโยชน์ในเกือบทุกโรค พิจารณาในกรณีที่วอลนัทสามารถปรับปรุงสภาพของร่างกาย

1. วอลนัตดีมากสำหรับการทำงานของหัวใจ ด้วยการบริโภคเป็นประจำผู้ป่วยความดันโลหิตสูงหยุดที่จะทนทุกข์ทรมานจากความดันสูงเต้นผิดปกติเกิดขึ้นน้อยกว่ามาก หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้นระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดจะค่อยๆลดลง
2. ไอโอดีนมักจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การขาดสารไอโอดีนสามารถลดลงได้โดยการลดความเข้มข้นของความจำความจำไม่ดี ด้วยอาการดังกล่าวการแนะนำของถั่วในอาหารสามารถแก้ปัญหาได้
3. มีวิตามินซีจำนวนมากในวอลนัทหลายเท่ามากกว่าในราสเบอร์รี่และส้ม นี่แสดงให้เห็นว่าการใช้วอลนัทอย่างต่อเนื่องจะทำให้ภูมิต้านทานของคุณแข็งแกร่งขึ้น ดังนั้นคุณสามารถปกป้องร่างกายของคุณก่อนฤดูไข้หวัดใหญ่และหวัด
4. ในเมล็ดของวอลนัทมีโปรตีนจากพืชจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นวอลนัทมักจะรวมอยู่ในอาหารมังสวิรัติเพื่อชดเชยโปรตีนจากสัตว์
5. มันมีประโยชน์มากในการทานถั่วในช่วงพักฟื้นหลังคลอดการผ่าตัดและโรคติดเชื้อ วอลนัตช่วยให้ยืนขึ้นเร็วขึ้นและเร่งการฟื้นตัว นักกีฬาใช้วอลนัทเพื่อการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วหลังการฝึกและเพื่อการเติบโตของกล้ามเนื้อ
6. ถั่วยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับปรสิต มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดเมล็ดเทพวกเขาในสองส่วนของน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยปล่อยให้มันชง ความเครียดและดื่มองค์ประกอบในระหว่างวันสลับกับ decoctions ของพืชยาระบาย สูตรนี้ใช้แม้ในการต่อสู้กับพยาธิตัวตืด
7. วอลนัตมีประโยชน์มากสำหรับการทำงานของสมอง หากคุณต้องการเพิ่มความสนใจเพิ่มสมาธิและความจำต้องแน่ใจว่าได้กินเมล็ดวอลนัทสองสามตัว สิ่งนี้จะช่วยคุณในการสอบการสัมมนาและกิจกรรมสำคัญอื่น ๆ
8. ถั่วชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นเอกลักษณ์ที่ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
9. วอลนัทปรับปรุงความแข็งแรงของเพศชาย
10. แม้จะมีความจริงที่ว่าวอลนัทมีแคลอรี่สูง แต่ก็ใช้สำหรับลดน้ำหนักได้ ความจริงก็คือในเงื่อนไขของการ จำกัด อาหารอย่างรุนแรงวอลนัตสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก นั่นคือในอาหารที่คุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับผมร่วงและเล็บเปราะ
11. หากคุณกิน 3 ถั่วทุกเช้าในขณะท้องว่างเป็นเวลา 10 วันสิ่งนี้จะช่วยให้คุณปรับสภาพความเป็นกรดของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ

วอลนัตมีผลประโยชน์ในทุกอวัยวะของมนุษย์ เพียงแค่กิน 3-4 ถั่วทุกวันและคุณไม่กลัวโรคใด ๆ จำไว้ว่าควรซื้อและเก็บถั่วไว้ในเปลือกมิฉะนั้นน้ำมันจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและถั่วจะกลายเป็นรสขมปอกเปลือกทันทีก่อนใช้

เราใช้ส่วนอื่น ๆ ของถั่ว

ในการรักษาวอลนัทไม่เพียง แต่ใช้เมล็ดอร่อยเท่านั้น มันมีประโยชน์มากในการเตรียมยาต้มจากใบของต้นไม้นี้ ใบสับและใบแห้งสามช้อนโต๊ะต้องเทใส่น้ำเดือดหนึ่งลิตรยืนกรานสักสองชั่วโมงแล้วจึงกรอง น้ำซุปมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย พวกเขาสามารถบ้วนปากด้วยโรคหูคอจมูกเพื่อหนีจากปากเปื่อยและโรคเหงือกอักเสบ หากคุณใช้น้ำซุปด้านในคุณสามารถกำจัดอาการบวมได้ - ถั่วมีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ ยาต้มของใบถูกนำมาใช้สำหรับวัณโรค, โรคกระดูกอ่อน, มีเลือดออกและความเปราะบางของเหงือก จากน้ำซุปคุณสามารถทำโลชั่นบนส้นเท้าในการต่อสู้กับรอยแตกที่ไม่รักษา น้ำซุปสามารถต่อสู้กับกลากผื่นและโรคผิวหนังอื่น ๆ

ในการต่อสู้กับโรคผิวหนังที่ซับซ้อนเช่นกลากและโรคสะเก็ดเงินใช้ยาต้มของเปลือกและเปลือกไม้วอลนัท ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของรอยโรคที่ผิวหนังคุณสามารถอาบน้ำในอ่างหรือรวบรวมอ่างอาบน้ำขนาดใหญ่พร้อมยาต้ม ใช้เปลือกสับและเปลือกไม้หนึ่งกิโลกรัม เทน้ำเดือดห้าลิตรปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงสองสามชั่วโมง จากนั้นควรกรองน้ำซุปเทลงในอ่างน้ำอุ่นและอยู่ในของเหลวที่เตรียมไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนประจำวันจะทำให้ผิวแห้งอย่างมีนัยสำคัญมันจะค่อยๆฟื้นตัว

ความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากำลังได้รับแยมจากวอลนัทสีเขียว นี่คือการรักษาที่แท้จริงสำหรับการขาดสารไอโอดีนอย่างจริงจัง แยมมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความอ่อนแอของเพศชายเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของหัวใจมีประโยชน์ต่อโรคของระบบสืบพันธุ์และโรคทางนรีเวช แยมทำอาหารเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวและต้องใช้ความพยายามซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน แต่แน่นอนว่าผลลัพธ์ของมันก็คุ้มค่า

ข้อห้ามสำหรับการรับประทานถั่ว

โดยทั่วไปแล้ววอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยเป็นอย่างมาก แต่พวกเขายังมีข้อห้ามซึ่งควรสังเกต ถั่ว (ใด ๆ ไม่เพียง แต่วอลนัท) ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างมีสารก่อภูมิแพ้ หากคุณมีใจแคบเป็นรายบุคคลมันก็คุ้มค่าที่จะปฏิเสธที่จะกินถั่ว ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินถั่วโดยเฉพาะในปริมาณมาก 2-3 เม็ดต่อวันจะก่อให้เกิดประโยชน์เฉพาะกับแม่และเด็กที่ยังไม่เกิด แต่ถั่วหลายชนิดสามารถก่อให้เกิดการแพ้ในอนาคตของทารกในครรภ์

นอกจากนี้ไม่ควรรับประทานถั่วสำหรับคนที่มีการแข็งตัวของเลือดมากขึ้น - สถานการณ์อาจแย่ลง แยมถั่วเขียวมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเด็กและสตรีให้นมบุตร ถั่วไม่สามารถรับประทานในปริมาณมากโดยคนอ้วน โดยทั่วไปถั่วไม่สามารถกินมากเกินไปแม้แต่กับคนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ กรดไขมันวอลนัทสามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของต่อมทอนซิลผื่นบนเยื่อบุในช่องปากและปวดหัว สำหรับความผิดปกติของลำไส้ใด ๆ วอลนัทก็ควรจะทิ้ง หรือคุณสามารถแช่ล่วงหน้า - ดังนั้นถั่วจะถูกย่อยได้ดีกว่ามาก

วอลนัตเป็นผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เคอร์เนลของถั่วหนึ่งสามารถเปรียบเทียบกับแก้วนมหรือผลไม้ใด ๆ ในจำนวนของสารอาหารเพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจากถั่วคุณต้องเคี้ยวให้ละเอียดบดให้เป็นอนุภาคเล็ก ๆ โปรตีนจากผักแทนที่สัตว์ที่เราได้รับจากเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ ยิ่งกว่านั้นเมื่อประมวลผลโปรตีนจากถั่วจะไม่มีการผลิตกรดยูริคซึ่งหมายความว่าเกลือจะไม่ถูกสะสมในร่างกาย เมล็ดถั่วเล็กน้อยจะช่วยให้คุณสงบลงและนอนหลับสนิท Eat nuts - นี่คือคลังเก็บวิตามินจริง!

วิดีโอ: ทิงเจอร์เปลือกวอลนัท