มิลค์กี้มิลค์กี้ - คำอธิบายของที่มันเติบโตเห็ดพิษ

Mlechnik จางหายไปเป็นสมาชิกของตระกูล Syroezhkov สกุล Mlechnik มันกินได้ตามเงื่อนไขและใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเท่านั้น ในรูปแบบอื่นห้ามมิให้ใช้ ชื่ออื่น ๆ ที่พบในวรรณคดีเช่นหนองน้ำพระฉายาลักษณ์และ lactarius ซบเซา

ลักษณะ

มันมีอยู่ในคุณสมบัติทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับประเภทนี้ หมวกมีรูปร่างนูนมีขอบโค้ง ในกระบวนการสุกจะเปิดและถูกกด ขอบกลายเป็นหยัก เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกเห็ดผู้ใหญ่ถึงสูงสุด 8 ซม. ดังนั้นเห็ดถือว่าค่อนข้างใหญ่

พื้นผิวของเชื้อราเรียบเล็กน้อยมีเมือกอยู่บนฝาซึ่งทำหน้าที่ป้องกันจากการแห้ง ถังขยะและฝุ่นเกาะติดกับมันซึ่งมีอยู่ทั่วไปในพื้นที่นั้น ภายในหมวกมีแผ่นสีครีมที่วางขาเล็กน้อย

ขากลมในบางกรณีอาจมีความเรียบเล็กน้อย นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตว่ามีหรือแม้แต่โค้ง หากในบริเวณที่มันเติบโตมอสจำนวนมากจะเด่นกว่าซึ่งทางช้างเผือกจะต้องทะลุผ่านขาก็จะงอ

ข้างในมันว่างเปล่าค่อย ๆ เรียวด้านล่าง ความสูงนั้นสูงถึง 8 ซม. แม้ว่าจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 ซม. ไม่เพียง แต่หมวกเท่านั้น แต่ยังมีเมือกจำนวนเล็กน้อย ในสีมันเป็นสีเดียวกับหมวกหรี่เพียงเล็กน้อย

มันแตกต่างจากเห็ดที่เกี่ยวข้องในสี หมวกอาจเป็นสีม่วงหรือสีม่วง ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะและอาณาเขตที่มันเติบโต หากถนนนั้นร้อนและแห้งแล้งหรือเห็ดเติบโตในที่ที่มีแดดก็จะซีดกลายเป็นสีขาวเกือบ มีบางครั้งที่รูปแบบจาง ๆ ที่มองเห็นได้แทบจะไม่ปรากฏขึ้นบนมัน

เมื่อเชื้อราได้รับความเสียหายมันจะปล่อยน้ำสีขาวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งทำปฏิกิริยากับออกซิเจนและเปลี่ยนเป็นสีเทา

สถานที่แห่งการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว

พวกเขาชอบที่จะเติบโตในดินที่มีความชื้นสูงดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะพบพวกมันใกล้หนองน้ำและแหล่งน้ำอื่น ๆ พวกเขายังเติบโตในป่าที่มีมอสค่อนข้างมาก มอสสามารถเก็บความชุ่มชื้นที่เห็ดชอบได้

รสชาติของน้ำนมสีซีดจาง

ความหลากหลายของเห็ดนี้ได้รับการปรุงแต่งด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่แตกต่างจากเห็ดชนิดอื่น ๆ แต่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการอบร้อนที่เหมาะสมเท่านั้น

เห็ดไม่มีกลิ่นและเนื้อของมันก็ผอมและบอบบาง เพื่อลิ้มรสมันเป็น endowed ด้วยความขมขื่นซึ่งสามารถกำจัดได้หลังจากการประมวลผลที่เหมาะสม วิธีที่ง่ายที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุด - เห็ดปรุงอาหาร หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มดองพวกเขาสำหรับฤดูหนาว

ประสบการณ์หลายปีแสดงให้เห็นว่ามันอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้หลังจากดอง ก่อนการใช้งานเห็ดจะถูกแช่ในน้ำเพื่อให้เกลือส่วนเกินออกจากพวกเขา

เห็ดที่เกี่ยวข้อง

ญาติหลักของ lactifer จางสามารถนำมาประกอบกับ:

มิลเลอร์ทั่วไป
หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันระหว่าง 8-15 ซม. ในสถานะที่ไม่สุกจะมีรูปร่างที่ผิดปกติมีเมือกอยู่บนพื้นผิวสีของเห็ดหนุ่มคือสีม่วงม่วงหรือสีน้ำตาลแกมเหลืองแกมเหลือง เมื่อเห็ดสุกเต็มที่และเริ่มแก่ลงสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูน้ำตาลหรือม่วงเหลือง

มันยังเป็น lamellar บันทึกของเขาตกลงบนขาสีเหลือง ความสูงของมันคือ 5-10 ซม. มันเป็นรูปทรงกระบอกและแม้กระทั่งในรูปร่าง เธอแก่กลายเป็นโพรง

เนื้อของแลคติคทั่วไปนั้นค่อนข้างขาว เมื่อเกิดความเสียหายน้ำจะถูกหลั่งออกมาซึ่งหลังจากการอบแห้งจะเกิดสีน้ำตาลมะกอก สปอร์ของเห็ดนั้นเป็นรูปไข่

Papillary Milky
เห็ดขนาดค่อนข้างเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันไประหว่าง 3-9 ซม. มีรูปร่างแบนราบมีตุ่มเล็ก ๆ ตั้งอยู่ตรงกลางขอบของมันจะโค้งงอ สีของหมวกเป็นสีเทาน้ำตาล ซึ่งแตกต่างจากแลคโตเรียสที่ซีดจางและธรรมดามันไม่มีเมือกบนพื้นผิว

ความยาวของขาคือ 3-7 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง - 1-2 ซม. มีรูปร่างของทรงกระบอกเรียบสีเดียวกับหมวก แผ่นเปลือกโลกแคบสีขาว เยื่อกระดาษเห็ดเปราะสีขาวและมีรสมะพร้าวอ่อน ผงสปอร์เป็นสีเทาหรือสีขาว ด้วยความเสียหายทางกลไกต่อเชื้อรามันจะหลั่งน้ำขาวในปริมาณเล็กน้อยซึ่งทำปฏิกิริยากับออกซิเจนและกลายเป็นมืด

ความหลากหลายนี้สามารถพบได้ในป่าเขาชอบดินทราย การเก็บเกี่ยวเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนกันยายน

วิดีโอ: Lactarius จางหายไป (Lactarius vietus)