วิธีการปลูกผักขมในสวน

มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในการกินเพื่อสุขภาพ: เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินย่อยง่ายไม่เป็นภูมิแพ้มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ - นี่คือสิ่งที่ควรเป็น ผักโขมที่ปลูกในพื้นที่ของตัวเองนั้นเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมดนี้

ทำไมต้องปลูกผักโขม

ผักสีเขียวซึ่งเป็นที่นิยมมากในยุโรปและอเมริกายังไม่เป็นที่นิยมสำหรับเรา แต่เปล่าประโยชน์:

• เขาเติบโตอย่างรวดเร็ว
• ไม่โอ้อวดประหลาดใจ
• อ่อนแอต่อโรคเล็กน้อย
• ไม่มีที่เปรียบในการจัดองค์ประกอบความมั่งคั่ง

สำหรับการเปรียบเทียบผักโขมมีขนาดใหญ่กว่ากะหล่ำปลียอดนิยมหลายเท่าในปริมาณโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัส และมีโปรตีนมากขึ้นและวิตามินหลัก

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะหว่าน

ผักโขมทนความหนาวเย็นสามารถหว่านได้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ทันทีที่ชั้นผิวของโลกละลายเล็กน้อย เมล็ดที่หว่านในต้นฤดูใบไม้ผลินั้นมีความชื้นและต้นอ่อนไปด้วยกัน หากดินแห้งต้นกล้าอาจยังคงอยู่เพราะมันเป็นเรื่องยากสำหรับต้นกล้าที่จะแตกผ่านเปลือกหุ้มเมล็ดที่หนาแน่น เพื่อเพิ่มความเร็วในการเกิดขึ้นของต้นกล้าแนะนำให้แช่เมล็ดไว้หลายชั่วโมงในน้ำอุ่นเล็กน้อยและหว่านลงร่องก่อนหว่าน

ความลึกของการหว่านควรมีอย่างน้อย 2-3 ซม. ในดินทรายจำเป็นต้องหว่านลึกลงไปในดินดิน - ปลีกย่อย ระยะห่างระหว่างแถวคือ 15-25 ซม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช ระหว่างเมล็ดในแถวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำช่วงเวลาอย่างน้อย 5 ซม. เพื่อให้ต้นกล้าไม่ยืดและพุ่มไม้จะเติบโตหนาแน่น ควรหว่านเมล็ดลงบนดินเพื่อเพิ่มการสัมผัสกับดิน ยอดจะปรากฏใน 10-14 วัน

ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวพืชแรก พืชสามารถทำซ้ำทุกสองสัปดาห์จนถึงกลางเดือนพฤษภาคมได้รับการลำเลียงอย่างต่อเนื่องของสีเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการสด ในฤดูร้อนผักโขมเติบโตได้ไม่ดี: "ไปที่ลูกศร" อย่างรวดเร็วใบไม้ก็จะเล็กลง คุณสมบัติของพืชนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้ผักโขมเป็นวัฒนธรรมการบีบอัดหรือเป็นพืชสารตั้งต้นสำหรับผักที่ชอบความร้อนที่ปลูกในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนเท่านั้น: มะเขือเทศบวบแตงกวาพริก ข้อแนะนำในการปลูกร่วมกันเพราะรากผักโขมปล่อยสารที่มีผลดีต่อระบบรากของพืชอื่น

ในตอนท้ายของฤดูร้อนพืชผลกลับมา ผักขมที่ปลูกได้รับอนุญาตจนถึงสิ้นเดือนกันยายนจากนั้นจะมีเวลาในการเติบโตก่อนฤดูหนาว แต่ถึงแม้ว่าคุณจะมาสายสำหรับการเก็บเกี่ยวผักโขมอาจล้นฤดูหนาวและกลายเป็นผักชิ้นแรกจากเว็บไซต์ของคุณในฤดูใบไม้ผลิปีหน้า

ผักโขมยังหว่านก่อนฤดูหนาว เวลาที่ดีที่สุดคือเมื่ออุณหภูมิของดินลดลงต่ำกว่า 5 องศาซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนตุลาคม ตัวแปรที่สองของการหว่านในฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการเตรียมการเบื้องต้นของเตียงตัดร่องที่เมล็ดถูกหว่านหลังจากดินค้างและโรยด้วยดินที่เก็บไว้ในความร้อน พืชฤดูหนาวใช้ความอุดมสมบูรณ์ของความชื้นในฤดูใบไม้ผลิแข็งและให้พุ่มไม้เขียวชอุ่ม

คุณสมบัติการดูแล

เพื่อให้ผักถูกทำลายเพื่อความรุ่งโรจน์เขาต้องการสองเงื่อนไขหลัก: ดินที่ดีและการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม ดินที่ดีที่สุดสำหรับผักโขมเป็นดินที่มีอินทรียวัตถุมากพอ ดินทรายไม่เหมาะสำหรับผักโขม แต่สามารถปรับปรุงได้โดยการรวมตัวกันของสารอินทรีย์ อย่างไรก็ตามในปีของการปลูกปุ๋ยอินทรีย์ไม่สามารถนำมาใช้กฎนี้ใช้ไม่เพียงกับพืชสีเขียว แต่ยังรวมถึงผักส่วนใหญ่ ความจริงก็คือว่าสารอินทรีย์มีจุลินทรีย์มากเกินไปซึ่งส่วนมากอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์และพืช

การรดน้ำปกติมีผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของพืช หากเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบพวกเขาทุกวันหรือวันเว้นวัน - จะเหมาะอย่างยิ่ง อนุญาตให้ผักโขมได้สัปดาห์ละครั้ง แต่ในกรณีนี้ควรรดน้ำให้มากและทางเดินควรคลุมด้วยหญ้าหรือคลุมด้วยวัสดุคลุมใด ๆ เพื่อ จำกัด การระเหยของความชื้น

ผักโขมไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งด้านบน มันพัฒนาเร็วเกินไปและมักจะขาดองค์ประกอบแร่ธาตุที่มีอยู่ในดินและพืชก็ไม่มีเวลาในการประมวลผลสารที่แนะนำเพิ่มเติม ดังนั้นการแนะนำการใส่ปุ๋ยอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสมต่อการบริโภค อนุญาตให้ปลูกยูเรียจำนวนเล็กน้อยในดินเมื่อหว่าน

มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะต้องกำจัดวัชพืช ผักโขมเป็นพืชที่มีแสงมากและแม้แต่การแรเงาเล็กน้อยก็ส่งผลเสียต่อคุณภาพของใบไม้ปริมาณของสารที่มีประโยชน์ โชคดีที่มีความแข็งแรงเพียงเล็กน้อยผักโขมก็จะกระจายใบอย่างกว้างขวางและ จำกัด โอกาสในการเติบโตของวัชพืชใหม่

การเก็บเกี่ยว

พุ่มไม้ผักโขมเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อมี 5-6 ใบเกิดขึ้น คอลเลกชันของผักโขมเติบโตของผักขมจะรวมกับผอมบางของมันในขณะที่เพิ่มช่วงเวลาระหว่างพุ่มไม้ที่เหลืออยู่พร้อมกัน พืชถือว่าสุกเต็มที่ซึ่งมีใบ 9-12 ใบ

พืชบางชนิดสามารถทิ้งไว้เพื่อรับเมล็ด มันควรจะสังเกตว่าผักโขมเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์: มีตัวอย่างที่มีเกสรดอกไม้และเกสรตัวเมียทั้งสองจะต้องถูกทิ้งไว้ข้างหลัง หลังจากการผสมเกสรพืชชายจะแห้งในไม่ช้าและพืชเพศหญิงจะเติบโตจนกว่าเมล็ดสุกซึ่งตั้งอยู่ในกลุ่มเล็ก ๆ ตามส่วนบนของลำต้น

การปลูกผักโขมเป็นโอกาสที่ดีในการเสริมสร้างโต๊ะอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์ ผักโขมคือสุขภาพของครอบครัวและสวน!