วิธีกินเฟยัว: มีหรือไม่มีเปลือก

ผลไม้ feijoa สีเขียวที่ผิดปกติสามารถผลักไสผู้ซื้อที่ไม่คุ้นเคยกับผลไม้เล็ก ๆ และถ้าคุณเคยเจอผลไม้จากอเมริกาใต้ที่แปลกใหม่คุณอาจมีคำถาม - คุณจัดการกับมันอย่างถูกต้องแล้วกินมันได้อย่างไร? จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องทำความสะอาดผลไม้กินดิบหรือปรุงอาหาร? วิธีการเลือกเฟยัวสุกวิธีการเสิร์ฟและผลิตภัณฑ์ที่รวมเข้าด้วยกัน - เราบอกรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีการเลือกเฟยโกสุก

เพื่อไม่ให้เสียความประทับใจของผลไม้เล็ก ๆ และได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์คุณต้องเลือกผลไม้สุกหวานและดำเนินการอย่างถูกต้อง เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีพิจารณาความสุกของผลไม้และวิธีเก็บรักษาไว้ที่บ้าน

Feijoa เป็นผลไม้ที่ไวต่อการเจริญเติบโตในภาคใต้ มันสุกเร็วมากและเริ่มพังทลายลงมาจากพื้นดินและถูกรวบรวมด้วยวิธีนี้ ดังนั้นเมื่อเลือก feijoa คุณต้องระวัง: ผลไม้ไม่ควรมีรอยฟกช้ำและที่มืดมิฉะนั้นผลไม้จะเริ่มเสื่อมสภาพแล้วและไม่คุ้มค่าที่จะเลือก feijoa เช่นนั้น

ผลเบอร์รี่ที่ดีพร้อมรับประทานมีสีเขียวสดใสมีความอ่อนนุ่มต่อการสัมผัสอยู่เล็กน้อย แต่ค่อนข้างหนาแน่น ริ้วรอยได้รับอนุญาตบนผิวหนัง ข้างในผลเบอร์รี่นั้นจะมีเนื้อใสมีเมล็ดมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมาก บางคนเปรียบเทียบรสชาติของ feijoa กับสตรอเบอร์รี่หรือกีวีสำหรับผลไม้บางชนิดนี้เกี่ยวข้องกับสับปะรดหรือผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ ผลเบอร์รี่สุกจะไม่ฝาดเหมือนผลไม้สุก ถ้าเนื้อด้านในยังคงเป็นสีขาวและมีรสฝาดผลไม้จะต้องนอนลง

เมื่อผลเบอร์รี่มีเยื่อที่ยืดหยุ่นได้มากพวกมันจะถูกเปลี่ยนรูปร่างได้ง่ายเมื่อถูกบีบผิวจะมีรอยย่นมากและน้ำด้านในเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล - เฟยัวก็หมดแล้วคุณไม่ควรเลือกผลเบอร์รี่ในร้าน

วิธีรักษาความสดใหม่ให้กับ feijoa

เก็บเฟยโกไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ "หายใจ" ไม่เกิน 7-10 วัน การแช่แข็งผลไม้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ผลไม้ "สีเขียว" ได้รับอนุญาตให้เข้าถึงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วันแล้วทำความสะอาดในตู้เย็น feijoa จำนวนมากสามารถบันทึกจากการเหี่ยวแห้งโดยการเทน้ำตาลเคี่ยวลงในน้ำตาลและเก็บชิ้นงานดังกล่าวในตู้เย็นในจานแก้ว

วิธีการเสิร์ฟเฟยัว

ต้องล้างผลเบอร์รี่ก่อนใช้งาน ผลไม้มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากจึงมีรสชาติที่ดีในตัวของมันเอง ผลไม้จะถูกกินดิบหลังจาก feijoa สุกแล้วพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่ผิดปกติ การอบแห้งผลไม้ยังใช้ไม่ได้ผล - เมล็ดจากแกนจะแตกถ้าฉันหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ

คุณสามารถให้บริการผลเบอร์รี่ในรูปแบบของขนมตัดครึ่งพร้อมกับเปลือก จากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกขูดออกด้วยช้อน ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถตัด“ หมวก” และดูดเนื้อออกได้ แต่นี่ไม่ใช่ธรรมเนียมที่โต๊ะหากเสิร์ฟเฟยัวในสลัดแล้วมันจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวงพร้อมกับเปลือก มันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและไม่มีประโยชน์น้อยกว่าส่วนของเหลวของผลไม้

ผลไม้เฟยัวดูเหมือนมะเขือเทศ: ภายในเมล็ดนั้นล้อมรอบด้วยน้ำผลไม้แสนอร่อยและที่ขอบมีเยื่อกระดาษหนาแน่นกว่า ทุกส่วนนี้สามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตามเปลือกจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มันจะถูกลบออกเฉพาะเมื่อใช้ในอาหารที่ละเอียดอ่อน

มักจะไม่ถูกตัดออกไป มันสามารถทำให้แห้งและเพิ่มเป็นเครื่องปรุงสำหรับชา

สิ่งที่เฟยัวรวมอยู่ด้วย

Feijoa เป็นเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจในรสชาติ มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้และเนื้อสัตว์เพื่อซอสหวานและเปรี้ยวและเป็นไส้สำหรับการอบ แม้ว่ามันจะไม่ใช่ธรรมเนียมในการทำเบอรี่ให้ร้อน แต่บางครั้งพวกเขาก็ทำแยม“ มีชีวิต” จากนั้นเทน้ำตาล ในกรณีนี้เยื่อกระดาษจะถูกบดพร้อมกับเปลือกและมีสัดส่วน 1: 1 เมื่อมีสารให้ความหวาน เจ้าของบางคนใช้น้ำตาลน้อยลงเพราะแบล็กเบอร์มีความหวานเป็นจำนวนมาก

ในสลัดผลไม้เฟยัวพวกเขารวมกับแอปเปิ้ลส้มกีวีผลไม้เมืองร้อนและองุ่น ในการเริ่มต้นรวมกับถั่วและครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เบอร์รี่ยังให้การผสมผสานที่ผิดปกติกับหัวบีทและแครอท นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์ปีกหรือปลา

คุณสามารถทำน้ำทิพย์แสนอร่อยจาก Feijoa ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับผลเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดใส่น้ำตาลเล็กน้อย สามารถใช้ร่วมกับผลไม้หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ มวลผลไม้เทลงไปในน้ำแล้วดื่มให้เข้ากัน เจือจางเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มเช่นนี้จะช่วยดับกระหายและเติมเต็มมื้ออาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Feijoa

Feijoa อุดมไปด้วยวิตามินซีไอโอดีนโพแทสเซียมและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มันกินปกติจะมีประโยชน์มากสำหรับต่อมไทรอยด์และระบบทางเดินอาหาร การใช้ผลไม้เพียง 3 ช้อนโต๊ะต่อวันช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นลดความดันโลหิตด้วยความดันโลหิตสูงและชดเชยการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารกระตุ้นการทำงานที่เหมาะสมของไตทำความสะอาดร่างกายและการเผาผลาญปกติ

ความจริงที่น่าสนใจ! ปริมาณไอโอดีนของ Feijoa เกินระดับแม้แต่ในอาหารทะเล ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาแหล่งทางเลือกขององค์ประกอบการติดตามนี้เพิ่มผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่ให้กับอาหารของคุณ

ข้อห้าม

อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าทุกอย่างมีประโยชน์ในการดูแล อย่าไปกับ "การบำบัดด้วยไอโอดีน" เกินไปการได้รับสารนี้มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ นอกจากนี้การบริโภค feijoa ที่มากเกินไปอาจทำให้ปวดท้อง ดังนั้นเลือกอาหารที่สมดุลและไม่กินผลเบอร์รี่มากกว่าสองสามต่อวัน

ควรระมัดระวังคนที่มีแนวโน้มที่จะปฏิเสธผลไม้แปลกใหม่, โรคไต, มีอาการท้องผูก

สำหรับคำถามที่ว่าเฟยโกว่าเติบโตกับเรานั้นมีประโยชน์หรือไม่เราสามารถตอบได้ในการยืนยัน ซึ่งหมายความว่าร้านค้าควรมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นที่ไม่ได้ขนส่งจากระยะไกลซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเคมีที่เป็นอันตราย ต้น Feijoa สามารถปลูกได้ในบ้านในชนบทหรือในเรือนกระจกของคุณแล้วคุณจะได้พืชผลที่สดใหม่

วิดีโอ: ประโยชน์ Feijoa