เต้านมโอ๊ค - คำอธิบายของที่มันเติบโตความเป็นพิษของเห็ด

เห็ดเห็ดโอ๊คเป็นคนหล่อจริง ๆ ด้วยรูปร่างหน้าตาของเขาคล้ายกับหมวกนมสีเหลืองที่ทุกคนรู้จักราวกับว่ามันถูกข้ามกับเห็ด ในบรรดาความคล้ายคลึงกันอื่น ๆ แม้กระทั่งลายเส้นศูนย์กลางบนหมวกก็มีคุณสมบัติเหมือนกันเกือบทั้งหมด แต่ในเวลาเดียวกันอาณาจักรเห็ดสองสายพันธุ์นี้มีความแตกต่างกันบ้าง ที่น่าสังเกตก็คือความจริงที่ว่าเต้านมโอ๊กมีชื่อภาษาละตินสองชื่อพร้อมกัน - Lactarius insulsus และ Lactarius zonarius รวมถึงชื่อรัสเซียหลายชื่อ

ลักษณะ

เต้านมโอ๊คเป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูล Syroezhkov ที่กว้างใหญ่ซึ่งในทางกลับกันเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Mlecnik ซึ่งมีความสำคัญยิ่งกว่าในด้านขนาด ดังนั้นเขาจึงเป็นญาติสนิทของ Russula ที่แพร่หลาย ตัวเลือกเห็ดมักจะเรียกมันว่าเห็ดสีเหลืองหรือนมโอ๊ก ชื่อหลังติดอยู่เนื่องจากการปรากฏตัวของน้ำผลไม้สีขาวลักษณะของสีในเยื่อกระดาษของมัน ในบรรดาผู้เชี่ยวชาญในโลกเห็ด (นักเห็ดวิทยา) ก็เป็นที่รู้จักกันว่าโอ๊กแลคติค

การปรากฏ

หมวกของเห็ดโตเต็มวัยจะมีรูปแบบของช่องทางที่กว้างหรือมีรูปร่างผิดปกติขนาดใหญ่มีขอบที่บางและหยักและมีขอบซุกเล็กน้อย มันแห้งเมื่อสัมผัสและได้รับคุณสมบัติกาวเฉพาะในสภาพอากาศที่เปียก แต่ในวัยเด็กของเชื้อราขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติมันก็มักจะกลายเป็นเปียก เปลือกมีสีแตกต่างกันมากตั้งแต่สีเหลืองครีมถึงสีส้มแดง บางครั้งมีต้นโอ๊กเห็ดหมวกที่ทาสีด้วยสีแดงอิฐ

ขาของสายพันธุ์นี้สั้นและหนามีความยาวสูงสุดถึง 7 เซนติเมตรความกว้างของมันมีตั้งแต่หนึ่งถึงครึ่งถึงสามและครึ่งเซนติเมตร รูปร่างของมันคล้ายกับทรงกระบอกตรงบางครั้งก็มีความแคบหรือหนาอย่างเห็นได้ชัด เยื่อกระดาษของขามีความหนาแน่น แต่ตัวมันเองมีโครงสร้างกลวง สีในกรณีส่วนใหญ่จะซ้ำสีของหมวก แต่เบากว่าเล็กน้อย ตัวเลือกครีมชมพูและขาวที่พบบ่อยที่สุด ในฤดูฝนอาจมีจุดสีแดงเข้มที่ขาของต้นโอ๊ก

เยื่อของเห็ดมีความหนาแน่นและเปราะบางสีขาวหรือสีครีมมักจะได้รับสีชมพูอ่อนที่บริเวณที่เกิดความเสียหายหรือถูกตัดมีรสขมที่ผิดปกติรวมถึงกลิ่นผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ สาเหตุของความขมขื่นคือความมั่นคงสีขาวของน้ำผลไม้น้ำนมของความมั่นคงของเหลวที่ไม่เปลี่ยนสีเนื่องจากการสัมผัสกับอากาศ แผ่นเปลือกโลกค่อย ๆ ไหลจากหมวกไปยังส่วนบนของขากว้างและมักจะตั้งอยู่มีสีแดงสีชมพูหรือสีเหลืองซึ่งสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศหรืออายุ ในสายฝนพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นสีเข้มสีน้ำตาลและแห้งเบาเป็นสีขาวหรือครีม

กระจาย

ในสภาพของประเทศของเราเห็ดเช่นก้อนโอ๊กกลายเป็นที่แพร่หลายมากความน่าจะเป็นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการพบเขาเป็นลักษณะของป่าผลัดใบและกว้างใบเช่นเดียวกับป่าผสม บ่อยครั้งที่มันสามารถพบได้ในสวนสน สถานที่โปรดสำหรับการเติมไมซีเลียมคือต้นโอ๊กซึ่งสะท้อนโดยตรงในชื่อของมัน ชอบที่จะต้มบนต้นฮิวมัสดินร่วนปนโอ๊กมักพบถัดจากต้นไม้ชนิดต่าง ๆ เช่นบีชหรือสีน้ำตาลแดง

หน้าอกประเภทนี้ส่วนใหญ่มักเติบโตในกลุ่มทั้งหมด แต่บางครั้งก็เติบโตในสำเนาเดียว การออกผลมากที่สุดเริ่มขึ้นในกลางฤดูร้อนและสิ้นสุดใกล้กลางฤดูใบไม้ร่วงจนถึงต้นเดือนตุลาคม เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคือช่วงฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากในฤดูร้อนหมวกก้อนโอ๊กอยู่ในตำแหน่งใต้ดินหรือใกล้โลกมีพื้นผิวที่สกปรกมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก้อนไม้โอ๊กหรือที่รู้จักกันในชื่อหญ้าฝรั่นโอ๊กสามารถเห็นได้น้อยลงเรื่อย ๆ แม้ว่าหลายปีที่ผ่านมามันจะเติบโตในปริมาณมากและมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง

มุมมองที่คล้ายกัน

ใช้กินได้

เกาลัดโอ๊คหรือเห็ดสีเหลืองเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขและเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่คุณสามารถกินได้ในรูปแบบของพรีฟอร์มในรูปแบบเค็มหรือหลังจากแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลานานติดต่อกันเป็นเวลาหลายวัน รสชาติที่ถูกใจเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ไปที่ป่าและ“ ตามหา” เต้านมชนิดนี้ และเพื่อรวบรวมความสุขที่แท้จริง - ด้วยรสชาติการเผาไหม้ของน้ำขมเนื้อไม่เคยทำลายหนอนและศัตรูพืชอื่น ๆ