Äggskal - hälsofördelar och skador

Återigen brytde du äggen till degen och kastade lätt skalet i facket? Mycket skräp handling! Och allt för att i äggskalet finns ett stort antal spårelement, och viktigast av allt, kalcium. Naturligtvis kan kalcium erhållas tillsammans med kött och mejeriprodukter, men i skalet finns ett mineral förberett för kroppen, som lätt absorberas. Det vill säga, skalet kan ersätta det aktiva kalciumet, som säljs på ett apotek. Så varför splurge om allt det mest användbara och effektiva är till hands? I den här artikeln kommer vi att prata om äggskal - dess fördelaktiga egenskaper för människokroppen, metoden för dess säkra beredning och användning.

De helande egenskaperna hos äggskal

Äggskal är 90% kalciumkarbonat - det kalcium som absorberas nästan helt, till skillnad från mejeriprodukter, kött eller krita. Dessutom innehåller skalet 27 spårelement, bland vilka är mycket viktiga, såsom fluor, järn, mangan, fosfor, molybden, koppar, zink, svavel och kisel. Hur påverkar skalet kroppens tillstånd?

1. Bones. En stor mängd kalcium tillåter oss att använda skalet i kampen mot olika sjukdomar orsakade av brist på detta spårelement. Användningen av äggskal är effektiv för raket, osteoporos, artros. Skalet gör att du bättre och lättare kan läka benen i sprickor och sprickor. Användningen av detta läkemedel är effektivt för att böja ryggraden hos barn. Skalet är viktigt för kvinnor, särskilt i ålderdom. När allt kommer omkring, månatlig menstruation, upprepad bärning av ett barn, förlängd amning - allt detta spolar ut kalcium från en kvinnas kropp, vid vuxen ålder blir hennes ben mycket lösa och svaga. Om åtgärder inte vidtas i tid är detta full av sprickor som växer tillsammans under lång tid.
2. Tänderna. Tänderna består också av mycket kalcium. Användningen av äggskal gör tänderna starkare, de är mindre mottagliga för karies och andra sjukdomar. Detta är särskilt sant för barn - när allt kommer omkring är mjölktänderna lösare och mjukare i strukturen. Skalet kan ges till barnet på kurser så att tänderna är vackra och friska.
3. Allergy. Få människor vet att skalet är mycket effektivt i olika manifestationer av matallergier. Naturligtvis kommer produkten inte att kunna eliminera kroppens reaktion på allergenet, men det är fullt möjligt att minska manifestationerna av denna reaktion. Om du ger barnet ett skal under lång tid, en och en halv till två månader, kommer han att stoppa utslag, hosta och andra allergiska manifestationer. Detta ersätter inte huvudbehandlingen utan är mycket effektiv som hjälpprocedur.
4. Förgiftning. Äggskal är effektiva för olika toxikologiska effekter. Det binder gifter, absorberar och tar ut dem naturligt. Det kan sägas att detta är ett bra alternativ till aktivt kol. Skalet kan användas för mat, alkohol och drogförgiftning.
5. Graviditet. Äggskalet är mycket användbart under graviditeten. Brist på kalcium kan leda till dålig utveckling av fostrets muskuloskeletalsystem, livmodersvaghet och otillräckligt aktivt arbete. Kalciumbrist under graviditeten leder ofta till kramper och spasmer i lemmarna. När man ammar ska skalet inte användas - det kan leda till tidig växande av fontanelen hos barnet.
6. Immunitet. Kalcium påverkar också immunförsvarets styrka. Faktum är att kalcium stärker det yttre membranet i celler, vilket förhindrar virus och bakterier från att komma in.Med regelbundet intag av skalet är en person mindre mottaglig för förkylning.
7. Blood. Brist på kalcium leder ofta till anemi, en svag process med hematopoies. Detta orsakar utveckling av hjärt-kärlsjukdomar, hög exponering för radiofrekvensvågor och en minskning av hemoglobin.
8. Nervsystem. Kalcium behövs också för att stärka nervfibrernas membran. Med hjälp av skalskalor kommer du att märka att din sömn har blivit lugnare och längre, du blir mindre nervös, sluta så trött på jobbet, bli mer stressbeständig.
9. Hår och naglar. Kalcium är viktigt för att bibehålla skönheten i naglar och hår. Användningen av äggskal hjälper dig att göra håret starkt, bli av med håravfall och delade ändar. Naglarna blir hårdare, sluta böja, bryta och skala, du kan odla dem för en mer förfinad manikyr. Förresten, kalcium påverkar positivt hudens tillstånd - det blir mer elastiskt och elastiskt. Det kan sägas att kalcium är en av de kraftfulla spårämnen för kvinnlig skönhet.

Äggskal är användbara för varje person, men de behövs särskilt av barn, ungdomar, gravida och äldre kvinnor, personer vars arbete är relaterat till strålning. I alla dessa fall kräver kroppen en extra dos kalcium, vilket hjälper till att hantera den ökade belastningen. Men hur tar man skalet korrekt?

Hur man lagar mat och äter äggskal

Felaktig beredning av skalet eller misslyckande med att genomföra några av stegen kan leda till farliga konsekvenser.

1. Det första du behöver välja ägg. Det är bäst att ta ägg från friska inhemska kycklingar. Faktum är att i fjäderfäodlingar stimuleras höns med speciella tillsatser så att de rusar oftare. I detta fall är mängden kalcium i ett sådant skal mycket mindre än den för inhemsk kyckling, som transporteras mindre ofta. Det är bättre att ta vita snarare än beige ägg för medicinen, man tror att de har mer kalcium. Välj färska ägg som inte är mer än en dag gamla.
2. Äggskal ska endast tas från råa ägg. Det antas att kokta ägg inte är lämpliga för medicinen. När du har tagit bort ägget måste skalet torkas lite.
3. Vidare avlägsnas filmen från skalet. Förresten, det är perfekt för desinfektion, läkning av sår och skär.
4. Skalet måste tvättas från resterna av kycklingdroppar. Detta måste göras, även om det verkar som om skalet är rent. Du kan hålla skalen i kokande vatten eller i en läsklösning i 5 minuter. Skölj därefter grundligt i rinnande vatten.
5. Nästa steg är kalcinering. Det är nödvändigt att hålla skalet vid hög temperatur i 10 minuter. Du kan sätta den i ugnen eller bara lämna den på en varm stekpanna. Detta är väldigt viktigt - det här är hur vi blir av med salmonellos, vars pinne vanligtvis lever på äggskalet. Detta är en farlig matburen sjukdom som måste förebyggas. Dessutom kommer uppvärmning tillåter oss att förbereda skalet för hackning så att det smulas bättre.
6. Sedan måste du hacka skalet försiktigt för att göra det bokstavligen till pulver. Använd ett glas- eller porslinsmurbruk för att göra detta. Det är tillrådligt att inte låta skalet komma i kontakt med metallföremål - råvarorna kan oxidera. Det är möjligt att använda kaffemaskinen för att krossa ett skal.
7. Ta skalet med citronsyra. Blanda en tesked skal med lite citronsaft för att göra en uppslamning. Ät produkten med mycket vatten.
8. Vissa människor tål inte smaken och strukturen i en sådan medicin. Sedan måste du fylla kapseln med sammansättningen av vilket läkemedel som helst och svälja pulvret med kapseln. Det kommer att lösa i magen redan.
9. Barn vägrar ofta att svälja en obegriplig substans i form av ett pulver. Därför är det bättre att tillsätta fint skalpulver direkt till gröt eller soppa.Barnet kommer att äta en viktig och hälsosam produkt utan att ens märka den.
10. Från en mottagning av ett skal kommer ingen fördel. Behandlingen bör utföras med en kurs på 20 dagar var 3-4 månad. Med denna teknik kan du vara säker på dina tänder, ben, hår och naglar hälsa.

Förvara det färdiga äggskalpulvret i en glasbehållare på en sval och mörk plats. Häll det bättre i en burk och lägg i kylen. Pulver kan förvaras i ungefär en månad.

Kontraindikationer för att ta äggskal

Äggskal används på många livsområden. Det läggs till mat till husdjur så att de inte skadar. Skalet är en utmärkt gödningsmedel och näring för hemväxter. Äggskalpulver används för brännskador - de strö på dem den drabbade delen av huden. För några decennier sedan användes skalet som blekmedel för kläder. Kvinnor av många djur äter säkert ägg med skal för att mätta kroppen med kalcium. Så låt oss och vi inte ge upp naturens underbara gåva - äggskalet. Det är en rik kalciumkälla som är tillgänglig för alla. Ät äggskal, var alltid frisk och vacker!

Video: hur man lagar mat och tar kalcium från äggskal