Fläskfett - hälsofördelar och skador

Är grisfett fördelaktigt eller skadligt för människor? Debatten om denna fråga har pågått i årtionden. Vissa är säkra på att det har många användbara saker, medan andra tvärtom är kategoriskt bestämda att fett bara skada hela kroppen.

Fläskfett kan inte bara konsumeras internt utan också framställas av det terapeutiska salvor, liksom kosmetiska tillsatser.

Är fläskfett bara skadligt för kroppen?

Ett gris är ett smutsigt djur, eftersom det inte är rent och äter allt på ett kritiskt sätt. I griskött finns det ofta många farliga patogener av olika sjukdomar. Och det kan också finnas parasiter.

När man studerade hydrolysen av grisfett och hur det absorberas av människokroppen visade det sig att det är svårt för organ att kassera det. Sådant fett hydrolyseras inte utan deponeras bara. För att bearbeta grisfett använder människokroppen glukos, vilket är mycket viktigt för hjärnfunktionen. Därför känner en person en pågående känsla av hunger. På grund av detta visar sig att gå i en cirkel när det finns fettreserver, men en person äter ständigt något och kan inte få nog.

Det finns också en allvarlig risk för hälsa om köttet är förgiftat av mykotoxiner - detta är resultatet av viktiga funktioner och svampens nedbrytning. Mykotoxiner kan orsaka immunsuppressiva och cytotoxiska effekter. Efter djurets död samlas ochratoxin, ett svampgift, i blodet och andra organ. Det utgör en stor fara.

Fläskfett - finns det någon fördel för kroppen?

I en sådan produkt finns en massa användbara spårelement. A-vitaminhalten i grisfett är upp till 0,15 mg; linolsyra är också nödvändigt för människokroppen. Fläskfett innehåller lite kolesterol - bara 50 till 80 mg.

Fläskfett används ofta som en extern applikation (det används som en salva) och tas också muntligt. Det rekommenderas att använda det för olika sjukdomar. Till exempel bronkit, sår och brännskador, om kroppen är utmattad eller det finns ont i öronen och så vidare.

Vilka egenskaper har grisfett?

Den vita massan har nästan ingen lukt. Fläskfett består av flera syror. Det är baserat på palmitiskt och steariskt. Experter säger att det finns mer gynnsamma syror i grisfett än till och med i hårda ostar. Således är de biologiska fördelarna med denna produkt flera gånger större än till exempel nötkött eller smör. Fläskfett värms upp medan kvaliteten förblir densamma. Till skillnad från nötköttfett.

Baserat på denna produkt förbereds ett stort antal användbara salvor för hela kroppen. En sådan medicin absorberas snabbt och tas bort från kroppen med tvål. Fettsyror och vax interagerar bra med sådant fett. Det är bäst att använda smält fett eftersom fast material tenderar att oxidera, och det interagerar snabbare med koppar och zink. Förresten, den första tvålen dök upp på detta sätt.

lagring

Fläskfett kan inte hållas i luften under en lång tid, vid hög temperatur eller i direkt solljus, eftersom det efter en stund har en avvisande lukt.Detta kallas harskt fett.

Smält fett av god kvalitet ska vara klart eller något gyllene i färgen. Om det är fryst, bör det i dess konsistens inte fällas ner, och färgen ska vara vit.

Hållbarheten för fett i ett kallt rum kan vara upp till ett och ett halvt år.

Hur ansöker jag om behandling av fläskfett?

1. Om lederna är mycket ömma, måste du smörja dem med fläskfett före sänggåendet, linda in en öm plats med ett tätt bandage och linda in en halsduk på toppen. Ta bort kompressen endast på morgonen.
2. Efter skadan finns det tillfällen då lederna förlorar sina tidigare egenskaper och rör sig dåligt, du måste blanda en matsked salt och ett halvt glas fett. Gnid den resulterande massan in i det drabbade ledet och låt sedan benet värmas. Det kan vara ett speciellt bandage eller ett tätt bandage.
3. Om, genom försumlighet, uppstår en brännskada, smälta en halv liter fläskfett och stek löken tills den blir svart. Alla svalna lite. Sedan slipas 5 tabletter med vanlig acetylsalicylsyra, som alltid finns i medicinskåpet, i pulver och blandas med lök och fett. Hos människor kallas denna syra helt enkelt aspirin. När allt är klart måste du vara tålamod - du måste smeta brännsidan ofta och inte glömma. Ett bandage ovanpå behöver inte appliceras. Aspirin har en antipyretisk och bakteriedödande effekt, och fett förhindrar uppkomsten av ett brännmärke. Om du applicerar en sådan salva på en brännskada hela tiden, bör du vänta i två veckor och huden kommer att förnyas, det kommer inte att finnas spår av ärr. Det är bara nödvändigt att tolerera små besvär - du behöver smeta brännskador en gång i timmen. Om salvan kvarstår och inte längre behövs lämnas den på en sval plats.
4. Om gråtande eksem lider, hjälper en sådan blandning, som innehåller två matskedar grisfett, 2 st. kycklingproteiner, 100 gr. nattskugga och en liter vatten från celandine. Blanda den färska blandningen väl, insistera i två eller tre dagar och applicera sedan vid behov.

Hur man smälter fläskfett

1. Det är nödvändigt att skära fettet, smälta det sedan i en kastrull och minska värmen. Fett bör få öppenhet. Därefter överförs fettet genom en sil med stora hål i en annan behållare, saltas, kastas lök och kokas tills löken blir gul. Därefter filtreras det igen genom gasväv, kyls till tjugo grader och utsätts sedan för kyla.
2. Inre späck, som ständigt blandar sig, värms upp i en kastrull. Detta är nödvändigt så att det inte bränner. Efter att ha passerat genom ostduken eller en sikt, lämna på en varm plats tills löken är i botten. Spisen blir vit, varefter den igen passeras genom två siktar till burkar. En sådan beredning är perfekt för köttfärs till klimpar eller läckra köttbullar.

Kontra

Du kan inte använda fläskfett om en person har kolestestit, hepatit och duodenit.

Video: hur man värmer inhemsk fläskfett