Kakaobönor - hälsofördelar

Kakaobönor är de frukter som ligger till grund för produktion av inte bara allas favoritchoklad, utan också kakaosmör och oljekaka. En värdefull produkt som används i många industrier är särskilt fördelaktig för människor. Allt detta tack vare antioxidanter och vitaminer som finns i stora mängder här.

Lite om kompositionen

Spannmål av ett chokladträd kan skryta med innehållet i alla komponenter som är nödvändiga för en människokropp. Dessa är för det första fetter, proteiner och kolhydrater, liksom inte mindre viktiga alkaloider, mineralkomponenter och syror av organiskt ursprung.

Med hänsyn till sidan av den kemiska sammansättningen kan det noteras att produktens specialvärde ligger i kärnan såväl som i kärnan och kärnan. Dessa delar är ganska rik på nödvändiga komponenter.

Kärnan innehåller kakaosmör och står för 55% av den totala volymen. Dessa är stearinsyra och palmetinsyror.

Närvaron av tanniner förklarar den speciella, något bittera smaken på produkten och dess färg.

Kolhydrater ingår i följande sammansättning: stärkelse (5-9%), sackaros, fruktos och glukos.

Närvaron av syror noterades - äppelsyra, citronsyra, ättiksyra, vinsyra.

Oundgängligt innehållet av mineralkomponenter - kalcium, fosfor, magnesium. Innehåller fortfarande ask, som i kaffeträdets bönor är 2-4%.

Aromatiska element är ansvariga för att skapa den specifika lukten som choklad har.

Bönor är rika på vitaminer. De flesta av dem är element i grupp B. Du kan också prata om biotin, nikotinsyra och pantotensyra.

Var används kakaobönor?

Ovanliga frukter av chokladträdet används ofta i den stora livsmedelsindustrin. Den viktigaste och mest värdefulla produkten som erhålls från sådana korn är kakaosmör, som används som bas vid produktion av alla typer av choklad.

Efter bearbetning av råvarorna erhålls torra rester, de är bekanta för oss, som kakaopulver.

Användbara korn används i farmakologi, parfymproduktion.

Fördelarna med kakaobönor

Frukten av chokladträdet - råvaror, som är ett enormt lager av ämnen och element som är användbara för människor.

1. På grund av innehållet i epicatechin är det möjligt att avsevärt minska risken för stroke, hjärtattack och diabetes.
2. Cocokhil är ett speciellt element som främjar tillväxten av hudceller. Detta innebär att såren läker snabbare, rynkor gradvis slätar ut och chansen att aldrig veta vad ett magsår ökar.
3. När man använder denna värdefulla produkt kommer en stor mängd magnesium in i kroppen, och därför har en person en känsla av eufori. Hjärtat fungerar bättre, blodcirkulationen är effektivare och benen blir starkare.
4. Agrinin är ett erkänt afrodisiakum och tryptofan är ett utmärkt antidepressivt medel. Båda dessa komponenter finns i frukterna.
5. Svavelhalten hjälper till att förbättra hudens, naglarnas och lockarnas skick.

Således kan vi med säkerhet säga att kakaobönor har till uppgift att förbättra alla processer i kroppen.

Vilken skada kan kakaobönor göra?

De flesta kan säkert lägga till kakaobönor i sin kost utan att oroa sig för eventuella skador. Glöm dock inte rimliga mängder, för om du inte följer vissa gränser kan kemikalier relaterade till kaffe från en vän snabbt förvandlas till en fiende.

Läkarna är oroliga för att användningen av orimliga mängder kakao kan förvärra tillståndet hos patienter som lider av ångestbesvär.

Försiktighet bör utövas av personer som lider av blödningsstörningar. På grund av avmattningen av denna process i fall av överdriven kakaokonsumtion ökar risken för stor blodförlust.

Kärnor har en risk för takykardi.

Det rekommenderas inte att använda produkten vid diarré och symtom på irriterande tarmar, tillståndet kan bara förvärras.

Försiktighet bör utövas av patienter som lider av en patologi såsom gastroesofageal refluxsjukdom. Överdriven konsumtion av kakao kan förvärra symtomen på sjukdomen.

På grund av kakaos förmåga att öka det intraokulära trycket bör patienter med glaukom utesluta denna produkt från kosten.

Sådana råvaror kan orsaka mycket skada för hypertensiva patienter.

Alltför känsliga personer kan klaga på migrän eller huvudvärk.

Föreningar relaterade till koffein bidrar till en snabb utsöndring av kalcium från kroppen tillsammans med urin. Av detta kan vi dra slutsatsen att produkten är skadlig för personer med osteoporos.

Om operationen är planerad måste användningen av kakao stoppas 15 dagar före denna händelse.

Produkten är kontraindicerad vid takykardi.

En allergisk reaktion kan uppstå. En sådan olägenhet orsakas emellertid endast av en produkt av låg kvalitet, som behandlades kemiskt under odlingen. Det är bäst att föredra för redan pålitliga leverantörer.

Alla kan kontrollera kvaliteten på kakao, det är inte svårt att göra. En nypa kakao gnides mellan fingrarna. Om det finns en tät fet rest på huden, är råvarorna av god kvalitet. Ett lätt pulverspår på fingrarna lämnar en falsk produkt av dålig kvalitet.

På grund av det höga kaloriinnehållet rekommenderas inte att äta chokladträd för överviktiga människor.

De som inte klagar på hälsan har möjlighet att njuta av alla läckerheter med fantastiska frukter, eftersom de kommer att ge stora fördelar.

Hur man använder kakaobönor

Malda kakaobönor kan användas på helt olika sätt.

Så till exempel kan de som önskar smaka på ett par råa korn. Du kan använda kakao med honung efter att ha doppat dem i en godbit.

Förresten, kakaobönor är ett utmärkt förfriskande botemedel. Det räcker för en person att äta bara ett par korn, eftersom han redan kommer att känna en kraftig kraft och kraft.

Dessutom kan skalade bönor kombineras med hackade nötter och honung. Den känsliga smaken av en sådan behandling är en riktig upptäckt.

En läcker drink är gjord av kakaopulver. Det är inte svårt att laga det: bönorna mals till pulverform och hälls med kokande vatten. De som önskar kan smaka på drinken med mjölk, det kommer att bli mycket välsmakande.

Tack vare chokladomslaget får huden ett tonat, friskt utseende, synligt föryngrat. En liknande procedur har en anti-celluliter-effekt. Det rekommenderas att genomföra det före strandsäsongen, eftersom det inte bara är möjligt att dra åt kroppen utan också skydda dig mot skadlig ultraviolett strålning.

Chokladmassage är också användbart eftersom det hjälper till att eliminera kosmetiska defekter (ärr, ärr).

Fantastiska chokladträd är inte bara en värdefull livsmedelsprodukt utan också en oumbärlig komponent för beredning av många preparat inom kosmetologi och läkemedel. Men denna delikatess kan bara gynna en person om du använder den i mått.

Video: Cocoa Beans - En naturlig antioxidant