Hur man odlar mögel på bröd hemma

Visuella experiment i biologikurser hjälper eleverna snabbt att skaffa sig kunskap och få maximal nytta av lektionen. Men dessutom är det väldigt intressant och spännande. Mycket ofta ber lärarna eleverna genomföra laborationer för att odla mögel och fixa var och en av dess stadier.

För att ordentligt odla svampen hemma behöver du ett minimum av kostnader och maximalt tålamod. Även om denna process inte är lång, vill vi alla se resultatet snabbare.

Vad är mögel?

Vad är mögel och var kommer det från på bröd. Ämnet för vår studie är inget annat än en svamp som rotar i en varm miljö och växer på livsmedel och eller på fuktiga platser.

Det finns två typer av mögel: giftig och icke-giftig. Den första är farlig för hälsan, och om den av misstag sväljs eller inandas, kommer den att orsaka illamående, kräkningar, diarré, och i vissa fall kan det påverka nervsystemet och hjärnans funktion. Den andra, tvärtom, är ett botemedel och används inom folkmedicin och traditionell medicin.

Formen som vi ser på produkterna i kylen bör inte ätas. Om du av misstag biter och sväljer en bortskämd produkt, ta omedelbart aktivt kol och drick mycket vatten.

Mögelsporer transporteras med luft och börjar aktivt växa in i en gynnsam miljö. De älskar vått trä, papper, lim, stuckatur, produkter. Om rummet där tvisterna föll är dåligt ventilerat kommer det att vara svårt att ta bort det.

Sätt att växa mögel

Allt som behövs för den aktiva tillväxten av svampar är fuktig luft och näring. I vårt fall kommer det att finnas bröd som mat. Det finns flera sätt att göra ett experiment, men vi kommer att betrakta två av de enklaste och mest uppenbara av dem.

Hur man odlar mögel:

1. Ta ett fat, lägg ett papper eller naturlig trasa på det och strö över några droppar vatten. Lägg en bit bröd ovanpå (bättre än vit, så mögel blir lättare att observera). Täck tefatet med fastfilm eller lägg den i en påse och slips. Tillsätt några droppar vatten till brödet varje dag. Efter 3-4 dagar visas först vit och sedan grön mögel.
2. Ta en glasburk och lägg bröd i den. Fukta det med sprayvatten och stäng locket. Placera burken på ett mörkt ställe och titta på resultatet varje dag.

Du kan helt enkelt lägga en bit bröd i en påse och knyta den, men då blir det svårt att ta det med i skolan utan att skada formens integritet.

Mögeltillväxtstadier

När du börjar experimentet, glöm inte att registrera dina observationer på papper. Ännu bättre om du kan fotografera dem. När den växer kommer formen att ändra färg och volym och fånga ett helt nytt utrymme:

1. Steg ett. Efter 2-3 dagar efter experimentets start kommer vita fläckar att visas på brödet, så att mögeln börjar "utvecklas" i det nya territoriet.
2. Steg två. Mögel blir grön. Detta händer 3-4 dagar efter att brödet placerats under förpackningen. Om det innan det visades på separata webbplatser, är de nu smälta samman. Detta innebär att alla villkor är uppfyllda korrekt.
3. Steg tre. Det är inte nödvändigt att ta bröd till detta tillstånd, du kan begränsa dig till de två första etapperna. Men om du vill se vad som händer härnäst, vänligen vänta några dagar till. Mögel under denna tid förvandlas till svarta fläckar, vilket kommer att indikera att nya sporer bildas på den. Detta är ett viktigt steg i svampens liv, på vilket det beror på om de kommer att fortsätta att föröka sig eller inte.

Eftersom denna typ av mögel är giftig bör vissa säkerhetsåtgärder följas. Om du till exempel öppnar en påse eller film, andas inte över brödet så att sporerna inte kommer in i kroppen. Handskar bör bäras på händerna under sprutning och tvättas sedan noggrant.

Hur man växer mögel snabbt

Hela den beskrivna processen tar från 5 till 7 dagar. Men vad du ska göra om du behöver växa mögel snabbt, om en dag eller två. Detta är naturligtvis osannolikt, men värt ett försök. Återigen för experimentets skull:

1. Svampar älskar värme, så lägg bröd över batteriet eller på en annan plats där temperaturen är över rumstemperatur.
2. Om du har mögelost eller bortskämda mat hemma, lägg redan mogna svampar på brödet. De kommer att slå rot ganska snabbt, vilket kommer att påskynda processen betydligt.
3. Tillsätt mjölk istället för vatten; i en sådan miljö växer mögel snabbare.
4. För att svampen ska växa snabbt, ta ut den på köpta bröd, helst inte den första färskheten.
5. Vissa unga experimenterare märkte att mögel växer snabbt på osyrade osötade bröd.

Men det är bäst att inte lämna läxor i sista stund utan att förbereda det i förväg.

Var annars växer mögel?

Sådan, vid första anblicken, en obehaglig process, såsom odling av mögel, är i själva verket mycket spännande. Du kan utöka omfattningen av läxor och försöka utveckla svamp på andra produkter:

1. Grönsaker eller frukt. På dem växer mögel mycket annorlunda, det är mer som svamp och har många olika nyanser.
2. Om du vill imponera läraren med unikhet, gör potatismos av grönsaker eller frukter, lägg till gelatin eller agar-agar i den och lägg den under en film. Mögel i detta fall har ett intrikat mönster och en ovanlig färg.
3. Vissa går ännu längre och lägger till ett antibiotikum till gelén så att bakterier inte utvecklas i den och mögeln kan växa obehindrat. Detta påskyndar processen och gör ditt experiment unikt.

Vilken typ av mögeltillväxt väljer du? Det enklaste eller mest ovanliga. Runt oss varje dag finns det många intressanta händelser som du kan titta på och göra fantastiska upptäckter. I alla fall, glöm inte att följa processen och skriva ner användbara slutsatser.