Пире од тиквица са тиквицама: рецепти

Тиквице су се одувек сматрале вредним у смислу његовог утицаја на људско тело, а такве су остале и данас. Постоји доста варијација јела која се заснивају на презентираном поврћу. У исто време, формулације су једноставне и имају минималну листу долазних производа. Врло често домаћице беру супу од пире на бази тиквица. Одликује их хипоалергеност, лака пробављивост и вредност. Погледајмо све што је повезано са овим јелом тако да донесете своје мишљење.

Суптилности кувања

Кухати чорбу укусно је, а истовремено и здраво, довољно је једноставно. Међутим, то не можете постићи ако не проучите карактеристике обратка. Предлажемо да размотрите тачке које би требало нагласити.

1. Поврће о којем се расправља је укусно неутралан, па се из тог разлога комбинира са осталим поврћем, па чак и воћем. Кад прокувате састојке, не штедите зачине. Унесите све оно на шта сте навикли да додајете другим јелима. Тако добијате супу са карактеристичним нотама укуса и мириса. Али немојте претеривати са зачинима, ограничите се на три или четири сорте. То ће бити довољно.
2. Неки воле течно јело, други више воле уживати у срдачној супи. Ако спадате у другу категорију, изабраном рецепту додајте још гомоља кромпира. У случају када је, напротив, потребно набавити укапљено јело, уноси се већи говеђи крем, крема са високим удјелом масти или млека. Посуду разблажите на завршном кораку кухања. Затим, за стерилизацију супе, она се прокуха, а тек потом искључите горионик. Сличне акције треба извести након што сте дробили компоненте и бацили да кључају, чак и ако остали састојци нису унети.
3. Искусне домаћице направиле су своје укусне рецепте. Они тврде да јело можете учинити необичним тако што ћете заменити барем једну тиквицу. Стога ову тајну примите у службу и користите је према потреби.
4. Има смисла утицати на деловање потопног блендера. Ако млетите са њом много састојака који скоро потпуно испуњавају посуђе, онда ризикујете да опечете кожу прскањем које ће полетјети ван таве. Стога је пре оваквих манипулација пожељно да се састојци охладе или да се самљеју у већој посуди.
5. Није ни чудо што кажу да се каша не може покварити додавањем путера. Ово правило важи и за супу. Довољно је бацити кришку производа са кремом да би јело било заиста нежно и срдачно. Али вриједи узети у обзир да се од таквих акција и калоријски садржај повећава, иако у малој мјери.
6. Било која супа у пиреу послужује се са крутонима и зеленим финцхом. Можете га и посипати зачинима и додати киселу павлаку. Неки воле пунити чорбу са мајонезним сосом, семенкама сезама. Понашајте се као што сте навикли.

Рецепти

Са кремом

1. Ова технологија се може назвати традиционалном, позната је свуда и лако је сама по себи изведива. Главна ствар је осигурати да имате праве састојке при руци. Требат ће вам око 230 мл. крема са високим удјелом масти, килограм тиквица, јуха од пилећег меса или поврћа у запремини од 250 мл., зачини и сол по вашој жељи.
2. Када су сви састојци спремни, можете почети са кувањем. Ако сте узели младу тиквицу, требате је само испрати, осушити и ослободити од репова. У случају старих узорака, требате огулити кожу и елиминисати семенке.Затим се плодови исецкају или на коцкице.
3. Уроните припремљене кришке поврћа у посуду за кување. Уђите у јуху и ставите је на горионик. Томите након бушења четврт сата, а затим промешајте миксером. Унесите зачине и павлаку. Пустите да се састав поново закуха, извадите га из горионика и оставите да вари. Пре дегустације поспите гафом.

Са кромпиром

1. Ово је модификована формулација која вам омогућава да јуха добијете гушће конзистенције. Све је у томе да додате кромпир, требаће вам килограм. Такође припремите литар воде, 500 гр. тиквице, павлака или млеко у запремини од 250 мл., зачини.
2. Исперите кромпир, након пилинга исеците га на коцку. Тиквице припремите према стандардној технологији, уклањајући кожу ако је потребно. Комбинујте поврће са водом и кувајте док не омекша. Обично то траје око трећине сата.
3. Затим се наоружајте миксером, помијешајте састојке и зачините зачинима. Солите по укусу, прелијте млеком или шлагом. Поново прокухајте, уклоните са горионика и оставите да се мало охлади.

Са карфиолом

1. Дијетална и једноставна варијанта представљеног јела. То ће се свидети категоријама људи који брину о својој фигури и прате своју тежину. Предлажемо да направите супу са додатком карфиола (300 гр.). Узмите килограм тиквица, неколико режња белог лука, путер (20 гр.), Павлаку (40 гр.), Зачине.
2. Па да започнемо. Припремите ватростално јело у коме ће бити прикладно кухати компоненте. Убаците бели лук, пржите, извадите последњи. Сипајте у литар воде, прокухајте и додајте сецкане и припремљене тиквице са купусом. Угасите четврт сата.
3. Сада састав премажите помоћу цједила или миксера. Такође можете спојити комбајн. Унесите зачине киселом павлаком и прокухајте. Искључите, оставите да стоји.

Са броколијем

1. Ова варијација се мало поклапа са претходном, тако да не би требало да настају потешкоће у процесу кувања. Од производа вам је потребно око пола килограма тиквица, 300 гр. броколи, неколико зуба белог лука, сир у брикетима, 20 гр. уља и литра воде. Наравно, можете унијети своје омиљене зачине.
2. Згњечите чешањ чешњака, ставите у лончић са уљем. Пржите неколико минута и извадите. Унесите броколи, сецкане и припремљене тиквице. Сипајте у воду, пустите да компоненте прокухају, а затим смањите горионик и поврће држите меким.
3. Пребаците састојке у пире кромпир, поспите рибаним сиром са зачинима. Пирјајте док се сир не отопи. Затим искључите шпорет, оставите судове. Кад се инфузија, можете почети са дегустацијом и назвати рођаке.

Са ментом и парадајзом

1. Темељно исперите килограм тиквица. Када бирате поврће, предност дајејте углавном младом воћу. Затим исеците производ на мале коцке. Ако и даље користите зрело или старо поврће, прво се решите коре и семенки.
2. Оперите килограм сочне рајчице и направите зарезе у облику крижа на њима. Додајте парадајз кључалом водом. Оставите поврће у врућој води неколико минута. Након тога, проциједите течност и пребаците парадајз у ледену воду. Из поврћа уклоните љуску.
3. Парадајз исеците на мање комаде. Огулите 2 лука и насјецкајте насумично. Оперите и оперите 20 гр. свеже лишће менте. У тави са дебелим дном загрејте малу количину маслиновог уља.
4. Пржите лук у посуди до златне боје. Овде баците листове метвице и парадајз. Наставите са додавањем хране још 5 минута. Сипајте у 1 литар. воде и сачекајте да прокуха. Након тога баците тиквице и кувајте их док не омекшају.
5. Умочите блендер у супу и састојке претворите у хомогену масу. Масу поново прокухајте и додајте зачине, 20 гр. скроб, 10 мл. лимунов сок. Наставите са мешањем док не добије једнолику структуру.Сачекајте да се охлади и прераспоредите супу у фрижидер. Укус хладан после 2 сата.

Утицај поврћа на организам

1. Што се корисних квалитета воћа тиче, не заборавите да су засићене грубим дијеталним влакнима у облику влакана. Захваљујући таквој супстанци долази до потпуног чишћења целог организма.
2. Влакна делује на рецепторе који се налазе у гастроинтестиналном тракту. Они су одговорни за регулацију покретљивости и излучивања. Као резултат, тело се може очистити од патогених бактерија, фекалног камења, токсичних једињења, продуката распада и токсина.
3. Заједно, све се то одражава на губитку килограма. То јест, постепено и природно губите килограме. Нездрав холестерол се такође елиминише из ткива, а добри показатељи се повећавају. Уз то, поврће има висок садржај пектина.
4. Такве материје међусобно везују соли, тешке метале и токсине. Као резултат, они се у потпуности елиминишу из организма. Захваљујући овим карактеристикама спречава се развој рака. Због тога се такав производ препоручује конзумирати у сталној мери и ради превенције.
5. Позитивним квалитетама поврћа ту не престаје. Одлична колагог и диуретичка својства су својствена таквом производу. На тој позицији стабилизован је водено-алкални баланс. Знатно побољшава стање коже и метаболичке процесе уопште. Ако конзумирате парено поврће, побољшава се покретљивост дигестивног тракта.
6. Заборавићете на проблеме са гастроинтестиналним трактом у облику опстипације, надимања. Предност овог поврћа је што нежно делује на слузницу унутрашњих органа без изазивања иритација. Из истог је разлога што се такав производ често прописује за јело са болестима у стомаку.
7. Систематско конзумирање воћа значајно ће побољшати стање кардиоваскуларног система. Повећава рад мозга. Упоредо са тим, побољшани су и слух, вид, памћење и менталне функције уопште. Због обиља калијума и магнезијума, циркулациони систем је ојачан. Крвни притисак се стабилизује.
8. Систематично конзумирање таквог производа значајно ће побољшати састав крви. Због тога, не морате да патите од анемије. Такође, поврће се високо препоручује код дијабетеса. То је због чињенице да су у саставу присутни спори угљени хидрати. Због тога поврће у исхрани дијабетичара није заменљиво.
9. Предности плодова су у томе што их је дозвољено конзумирати у готово неограниченим количинама. Уз то, поврће има одлична антиоксидативна својства. Редовно једење сирове хране знатно ће побољшати ваше целокупно здравље.

Нема сумње да је такво поврће једноставно неопходно у исхрани сваке особе. Стога направите било које јело од воћа да бисте га максимално искористили. Међутим, пржење у овом случају је забрањено. Нема ништа корисно у овоме. Стога, узмите у обзир то током кувања.

Видео: укусна кремна јуха од тиквица