Радич - лековита својства и контраиндикације

Мало људи зна да је често лепи, мали дивљи цветић цицхориум, небеско плави, једва да пробија кроз густу земљу путева, повезан са укусним и здравим цикоријом пића.

Историја ове биљке је занимљива и обрастају легенде. „Цицхориум“ је египатска реч која је усвојена и користи се за дефиницију у свим европским земљама. Лековита својства биљке Астерацеае откривена су пре 5000 година. Становници Египта намерно су га одгајали ради лечења. У старом Риму и Грчкој, салама се додавао у салату у облику зеленила. Пјесници Публије Виргил, Квинте Хорације, Публије Овидије, енциклопедист Плиниј, у својим списима су поменули цикорију. Римски медицински хирург Клаудиј Гален дефинисао га је као "пријатеља јетре".

Упркос горак укусу, трава је нашла своју примену у свим земљама света. Раније у Северној Европи засијала су читава поља за сточну храну, а Белгијанци и даље користе младе изданке као храну за задовољство.

Французи су на силу пробали укус замене кафе када су се 1808. нашли у блокади. Недостатак уобичајеног пића натерао их је да траже замену. Након што се ситуација побољшала, навика додавања цикорија кафићу чврсто се учврстила. А Лоуисиана и Нев Орлеанс су ово пиће учинили традиционалним за себе. Упркос разноврсности сорти кафе, то је њихова укусна склоност, уграђена вековима.

У Русији је „златни корен“ почео да добија популарност у 19. веку. Узгајала се ради прављења пића и као додатак кафи. Ово је била исплатива инвестиција, јер је потражња за њом била читаве године.

Сакупљање и чување цикорија

Станиште је довољно широко, јер по својој природи ова биљка није ћудљива и не захтева плодно тло. Његова омиљена станишта су каменита, пешчана обронка и брда, степске зоне и греде. Велике површине могу се наћи у европском делу Русије, Украјине, Белорусије, Кавказа, Крима.

Берба цикорија пада у јесен. Овог пута, када је процветао крај, лишће и цвеће су се осипали. Корен њежно ископите, темељно очистите од неприкладних делова и ситних корења, оперите и осушите у раширеном облику под сунчевом светлошћу 5 дана. Корени осушени по свим правилима могу се чувати у папирним кесама до три године.

Да бисте разумели које су користи и штете од цикорија, састав биљке, који је обухватао:

1. Есенцијално уље.
2. Тиамин - брине се о нервном систему и подржава рад срца на одговарајућем нивоу.
3. Инулин је полимер фруктозе који учествује у метаболичким процесима у организму. Део непрскане супстанце узима са собом и природно избацује холестерол и токсине, а део који је претрпео трансформацију и продро у крв чисти тело од токсина изнутра. Може се назвати корисним влакнима.
4. Каротен је моћан антиоксиданс. Брине о еластичности коже и младости. Одличан имуномодулатор.
5. Рибофлавин (витамин Б2) - користан за репродуктивне органе, важан за рад штитне жлезде, а такође подржава здравље косе, коже, ноктију.
6. Интибин гликозид се широко користи у фармацеутским препаратима. Способност за ширење крвних судова, елиминише тахикардију, смањује количину лошег холестерола. Изглађује кардиоваскуларне поремећаје.
7. Аскорбинска киселина (витамин Ц) - подржава имунолошки систем, добар антиоксиданс, јача зидове крвних судова, нормализује мишићни тонус.
8. Лепотни витамини група А, Е, ПП (никотинска киселина).
9. Танини - помажу пробавном тракту, уклањају радионуклиде, токсине и соли тешких метала из тела. Помажу апсорпцији корисних материја у цревну стијенку.
10. Горке и смеђе супстанце.
11. Пектин - даје осећај ситости.
12. Колин је јединствен природни лек ноотропног деловања. Регулише метаболизам мозга Успоставља церебрални (церебрални) проток крви.
13. Елементи у траговима. Калијум, гвожђе, манган, натријум, фосфор.
14. Масти, протеини, соли.
15. Интибин - користи се у традиционалној медицини као седатив, уравнотежујући нервни систем. Бори се против тахикардије и вазодилататор је.

Предности цикорија за људско тело

• Карактеришу га адстригентна својства због присуства танина и горчине у саставу.
• Смањени шећер у крви. Надгледа и нормализује његов ниво.
• Седативна акција. Садржи много компоненти које су непроцењиве за функционисање нервног система.
• Имуномодулаторно, због богатог састава витамина и минерала, антиоксиданата.
• Зацељивање рана.
• Колеретик. Одличан стимулатор функције јетре. Уклања токсине из њега.
• Диуретик.
• Даје добро појачање пробавном систему.
• Добар антисептик. Може ублажити упалу.
• Стимулише раст костију.
• Потиче апсорпцију калцијума.
• Уз прехладу, може послужити као антипиретик и дијафореза.
• Интензивно избацује токсине, радионуклиде и соли тешких метала свог тела.
• Нормализује рад срца и рад срца.
• Побољшава отпорност бронхијалног стабла, уретера.

Листа болести које цикорија може да уради:

• Хипертензија је пораст крвног притиска.
• Неуросис.
• Несаница
• Хиперацидни гастритис. Хронична упала стомака. Повећана киселост.
• Болест бубрега (жад).
• Анемија (анемија).
• Недостатак витамина, што доводи до лабављења десни (скорбут).
• Упала танког црева (ентеритис).
• Поремећај микрофлоре у цревима (дисбиоза)
• Хронична опстипација
• Слабост, пробој.
• Интензивно знојење.
• Упала у мокраћном бешику (циститис).
• Настанак у жучној кесици и каналима камења.
• Користи се код болести слезине.
• Хронична болест јетре деструктивне природе - цироза.
• Упала јетре (хепатитис)
• Упала зглобова (артритис).
• Упала у дебелом цреву (колитис).
• Упала стијенке жучне кесице (холециститис).

Горе наведене болести могу се лечити коришћењем различитих облика дозирања (декоције, пића, тинктуре).

Такође је ефикасно применити цикорије споља (лосиони, трљања, ђубре, купке, облоге):

• Гнојне ране, чиреви.
• Пруритус, осип (екцем).
• Болна гнојна упала (кључа).
• Алергије на храну код деце (дијатеза).
• Упала лимфних чворова.

Широк спектар акција неће занемарити ниједан систем тела. Подржаће и ојачати срце, јетру, бубреге, крв.

Вредан фактор је способност употребе овог лековитог корена за људе који пате од дијабетеса. Полисахарид у потпуности замењује шећер.

Чикорија трудница је корисна и неопходна. Богата је витаминима, минералима. Он води рачуна о сигурности калцијума у ​​организму. Савршено тонира, уклања сувишну течност. Помаже у рјешавању мучнине и жгаравице. Одличан антиоксиданс.

Лепота и здравље косе и коже

Нерви, стресови, загађена атмосфера остављају траг умора на кожи и дају болан изглед коси.У козметологији, шампони, балзами, маске често садрже екстракте из корена. Уз повећан губитак косе, себореју код куће, децоцтионс из колекције се користе за испирање косе и уклањање упале са коже.

Сок од цикорија се може додати креми и маскама за лице - то ће убрзати процес зарастања гнојних осипа, акни.

Нутриционисти препоручују!

Калорични садржај цикорија на 100 г - 21 кцал. Да бисте се ослободили вишка килограма, морате се придржавати одређених правила:

• Узимајте на празан стомак, без додатака у облику млека и шећера.
• Узимајте 2-3 пута у току дана.
• Завршите дан шољом цикорија.
• Смањите потрошњу прекомерно калоричне хране.

Инулин је пребиотик. Његове предности су тестиране и потврђене од стране микробиолога. Дуготрајна употреба је потпуно сигурна. За људе који желе смањити величину своје одеће за пар величина, он је добар помагач, јер ствара повољно окружење за цревну микрофлору, а такође регулише метаболизам липида. Важна тачка је способност регулације апетита, стварања осећаја пуноће. Регулише метаболизам угљених хидрата.

У којим случајевима се употреба цикорија не препоручује

• Неуросис.
• Бронхитис
• Гастритис
• Бронхијална астма.
• Хемороиди.
• Индивидуално не-перцепција.
• Деца млађа од 3 године.
• Витамин Ц је алерген. Угрожени су алергични људи.
• Варикозне вене.

Не препоручује се дојиљама, јер цикорија може да стимулише нервни систем детета кроз мајчино млеко и такође изазове алергије.

Напомена домаћици: рецепти за све прилике

1. Правимо чај. Корен цикорија се опере и осуши. Пржено. Самљети у прах. 1 кашика праха прелије се чашом кључале воде и куха се још 5 минута. Оставите да се мало куха и можете уживати у чају са додатком млека и меда по укусу.
2. Сок од цикорије. Исцијеђено из свјежих листова биљака. Помешати са млеком и пити 15 мл три пута дневно током месец и по дана.
3. Колекција препоручена за камење у жучној кесици и каналима. Корени маслачка и цикорија узимају се у једнаким пропорцијама. Састоји се од листа метвице, паприке, триполија (све компоненте од 50 г). Од укупне количине узмите 2 кашике. кашике за сакупљање, сипајте 0,5 л кључале воде. Инсистирајте неколико сати. Поделите пријем на два дана.
4. Јуха је спољна. 20 г суве траве и корена разблажите са 2 шоље кључале воде. Инсистирајте 10 минута Користите за укапавање очију погођених коњуктивитисом, и живине - за ублажавање болова у зглобовима.
5. Тинктура за обраду површина рана. Сипати 10 г корена са алкохолом (40 мл). Седмицу инсистирате на тамном месту. Користи се за брисање површине коже.
6. Антицелулитна терапија. Млевени корен 2 кашике. кашике помешају се са 1 шољом кључале воде. Отприлике сат времена кухајте у термосици. Садржај се сипа у каду и потапа 25 минута. Понављајте сваки други дан током 21 дана.
7. Декоција за интензитет раста косе. Трава и коријење се прелије кључалом водом. За 30 г додајте 4 шоље. Кувајте 30 минута. Инсистирајте 6 сати. Истисните га преко газа. Готов лек се утрљава у корење косе. Оставите да се натапа 10 минута и исперите под текућом водом.

Видео: користи и штете од радича