Prečo je Müsli dobré pre zdravie

Zdravé jedlo pre tých, ktorí monitorujú svoje zdravie a sú skvelou alternatívou k rýchlemu občerstveniu, výživu odporúčajú odborníci na výživu na udržanie kondície v programoch na kontrolu hmotnosti. Kompozícia obsahuje iba prírodné zložky v surovej alebo pečenej forme bez prísad tretích strán.

Príbeh vzhľadu misky

Čest vynálezu patrí švajčiarskemu lekárovi. Ako vždy, cudzinec dal nápad. Biher-Benner videl pastiera s ovocím v pastiere, chuť bola príjemná, výhody neboli pochýb. Vylepšil a rozšíril receptúru, skontroloval jeho účinnosť a bol s výsledkami spokojný. Pacienti z nemocnice, v ktorej pracoval, ako prví vyskúšali nové jedlo, mali radi novosť. Obzvlášť ocenili schopnosť pridať prísady podľa vašich predstáv.

Nové raňajky si v krátkom čase získali uznanie ďaleko za hranicami krajiny. Nové spôsoby varenia, recepty na zmesi, rôzne v závislosti od zdravotného stavu a úloh z hľadiska výživy a nasýtenia užitočnými prvkami.

V roku 1960 sa popularita priblížila maximu, dopyt po tomto druhu raňajok viedol k tomu, že sa začal zaradiť do ponuky kaviarní. Müsli zaujalo významné miesto v systéme zdravej výživy a výživy, pravidelne aktualizovaného o nové produkty v oblasti chutí.

Druhy a zloženie

Klasická verzia poskytuje suroviny. Základom sú obilné vločky. K nim sa pridáva sušené ovocie, hrozienka, nasekané orechy, bobule, med. Nalieva sa šťava, kefír, srvátka, nízkotučný jogurt bez farbív alebo príchutí.

Pečená granola je tiež užitočná, ale jej obsah kalórií a nutričná hodnota sa zvyšuje. Tepelné spracovanie je minimálne, je zamerané na fixáciu šťavy alebo medu na povrchu obilnín. Pravidlá používania sú rovnaké ako v prípade surovej zmesi.

Je dôležité, aby sa: čím rozmanitejšie je zloženie obilnín v müsli, tým väčšie je pokrytie živín.

Nazýva sa ideálne zloženie vrátane:

• ovos;
• kukurica;
• jačmeň;
• pšenica;
• raž; sušené marhule;
• jablko;
• hrozienok.

Za zmienku stojí: všetky obilniny sa používajú vo forme vločiek.

Najobľúbenejšími prísadami do hlavného zloženia boli: med, otruby, orechy, sušené ovocie, semená. Vďaka nim dochádza k rýchlej saturácii. V jednej porcii, ktorá pozostáva iba z obilnín, obsahuje:

• vitamíny E, A, PP, K, C, skupina B;
• kobaltu;
• kremíka;
• mangánu;
• meď.

Každý doplnok má špecifickú funkciu.

1. Orechy sú veľmi kalórie, rýchlo a na dlhú dobu zmierňujú hlad, obsahujú antidepresíva, udržiavajú dobrý stav pleti, vlasov, nechtov. Sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, takmer kompletného súboru vitamínov B.
2. Slnečnicové semená čistia telo odpadových produktov, toxínov, toxínov, spomaľujú proces starnutia. Stabilizujú tiež emocionálnu sféru a bránia rozvoju depresie kvôli vysokému obsahu antidepresív rastlín, aminokyselín a stopových prvkov.
3. Sušené ovocie vyrobené prirodzeným spôsobom bez použitia rúry si zachováva väčšinu výživných látok vrátane vitamínov. Dokážu zabrániť nedostatku vitamínu, zlepšiť zloženie krvi, zvýšiť imunitu. Čo je veľmi dôležité, nie sú závislé od ročného obdobia a sú k dispozícii kedykoľvek počas roka.
4. Med má univerzálne zloženie, obsahuje viac ako 160 jedinečných zlúčenín, ktorých analógy sa v prírode nenachádzajú. Vedci stále neboli schopní syntetizovať väčšinu z nich a tí, ktorí sú stvorení, nemajú potrebné charakteristiky. Preto sa uprednostňuje prírodný med. Má protizápalové, antipyretické a protirakovinové vlastnosti.Je široko používaný v ľudovom liečiteľstve a zavedenie medu do zloženia raňajok výrazne zvýši jeho prínos pre telo.

V priemere müsle obsahujú takmer polovicu dennej normy pre železo, mangán a 10% potreby vitamínu A. Cukor, čokoláda, stabilizátory a zvýrazňovače chuti sa často nachádzajú v hotových zmesiach zo supermarketov. To výrazne znižuje výhody produktu a zároveň zvyšuje jeho obsah kalórií. Takáto výživa vedie k nekontrolovanému prírastku hmotnosti, takže pri nákupe musíte určite skontrolovať:

• dátum exspirácie;
• kompozície;
• vzhľadu;
• nutričná hodnota;
• obsah kalórií;
• prítomnosť konzervačných látok a iných prvkov tretích strán.

Výhody produktu

Vytvorené lekárom, vykonáva hojivú a čistiacu funkciu. Dodatočne zavedené komponenty môžu nasmerovať činnosť určitým smerom. Napríklad zvýšenie podielu sušeného ovocia pomôže rýchlo zaplniť nedostatok niektorých vitamínov. Vysoký obsah obilnín a sušených sliviek stabilizuje črevo a čistí ho od toxínov. Odporúča sa tiež zavrieť müsli do stravy pomocou:

• zvýšená telesná hmotnosť;
• znížená imunita;
• pomalý metabolizmus;
• troska tela;
• práca v nezdravých podnikoch;
• oslabenie vlasov a zoslabenie zubnej skloviny;
• chronická únava;
• nedostatok vitamínov, železa, mangánu.

Pravidelné používanie výrobku obnoví priaznivú mikroflóru v črevách, zníži vedľajšie účinky po užití antibiotík, normalizuje hladinu cukru, odstráni prebytočnú vodu. Uvedenie produktu do ponuky zlepšuje farbu a štruktúru pleti, posilňuje vlasy, zvyšuje odolnosť proti infekčným a plesňovým chorobám a zmierňuje depresívne stavy. Spánok a nervy sú silnejšie.

Použitie v dietetike

Dokonale dopĺňajú menu pri vykonávaní programov korekcie hmotnosti. Tajomstvo spočíva v tom, že pri dostatočne vysokom obsahu kalórií 310 kcal na 100 g výrobku je müsli ekonomicky úsporný. V suchej forme stačí 100 - 150 gramov za deň, zatiaľ čo vločky veľmi napučiavajú, zväčšujú objem a plnia žalúdok. To spôsobuje dlhodobý pocit sýtosti pri malom príjme kalórií.

Majte na pamäti: je to klasická kompozícia. Čokoláda, orechy a ešte viac cukor spolu s konzervačnými látkami zvyšujú kalórie niekoľkokrát a spochybňujú myšlienku chudnutia.

Pridanie medu a sušeného ovocia výrazne nezvyšuje úroveň výživy, dodáva telu potrebné látky a vitamíny. Ak sú müsli ako raňajky, potom bude mať strava úžitok iba bez toho, aby došlo k nedostatku živín.

Niekoľko pravidiel pre dobré raňajky:

• mali by sa uprednostňovať zmesi vyrobené na mieru;
• nekupujte cukor obsahujúci cukor, palmový olej, konzervačné látky;
• zahrni ich ráno do menu;
• na diétne plnenie použite nízkotučné mliečne výrobky;
• je lepšie držať sa klasického receptu a jesť surové.

Müsli, ktoré ste sami vyrobili, sú najužitočnejšie. Do zmesi sa teda určite nedostanú ingrediencie tretích strán a nepotrebné prísady a budú pripravené v súlade s osobnými preferenciami.

Müsli pre deti

Batoľatá uprednostňujú chuť pred dobrou. Vychutnajú si neobvyklé raňajky, najmä ak obsahujú ovocie. Pre nich je vhodnejšia pečená verzia. Mimochodom, z ovocných a obilných zmesí s prídavkom medu a orechov sa získajú chutné a veľmi užitočné sladkosti alebo tyčinky. Deti sa môžu dať v škole ako občerstvenie na prestávku.

recept
Základom je ovsené vločky. K nim sa pridávajú:

• jablká;
• banány;
• sušené ovocie;
• orechy;
• kandizované ovocie.

Plody sa trú na hrubom strúhadle, banán sa rozdrví na kaše, orechy a sušené ovocie sa naseká nožom alebo v mixéri. Prísady sú dôkladne premiešané, papier na pečenie sa natiera na plechu, cesto je usporiadané v tenkej vrstve, nie viac ako 1,5 cm.Na vrch môžete pridať niekoľko tenkých prúžkov masla. Obrobok sa vloží do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečie sa po dobu 10-15 minút, kým sa neuvarí. Čas môže byť trochu viac alebo menej. Zhora by mala byť hmota mierne zhnednutá a vnútri by mala zostať mäkká. Hotová vrstva sa položí na doštičku a rozreže sa dobre rozbrúseným nožom na rozdelené plátky. Pre väčšie pohodlie môžu byť zabalené do lepiacej fólie alebo fólie a brané so sebou ako zdravé liečivo.

Možné poškodenie

Opatrne sa do stravy dostáva müsli na gastritídu, na zhoršenie gastrointestinálnych chorôb. V prípade cukrovky sa pred konzumáciou cereálnej zmesi poraďte s lekárom a nájdite optimálny pomer.

Jedlo by sa malo pestovať, takže müsli považujte za jediné jedlo, ktoré za to nestojí. Stačí 3-4 raňajky týždenne.

Miešanie viac „v rezerve“ nie je racionálne. Takáto miska sa pripravuje rýchlo, počas dňa alebo týždňa sa chute môžu mierne meniť, preto je výhodnejšie pripraviť zmes pred jedlom a naliať ju veľkým množstvom tekutiny. Pre uspokojivejšiu alebo detskú stravu sa používajú jogurty, čerstvo vylisované šťavy. Počas diéty, vody, odstredeného mlieka alebo kefíru sa používa džús.

Müsli s istotou obsadil svoje miesto v zdravých a zdravých potravinách a nevzdal sa svojich funkcií.

Video: výhody a poškodzuje müsli