Aká užitočná je moruša pre ľudské telo

Mulberry je považovaný za jeden z najstarších stromov na planéte. V biblických textoch sa uvádza, že sú ocenené všetky časti rastlín vrátane bobúľ, listov, dreva. Na moruši sa pestuje priadka morušová, ktorá dáva vláknu prekvapivé vlastnosti. Bobule obsahujú veľa užitočných látok a pravidelná konzumácia bobúľ vám môže ušetriť stres a depresiu.

Popis čučoriedky

Strom sa nemôže pýšiť výškou alebo objemom kmeňa. Jeho dlhovekosť však vzbudzuje úctu, pretože strom vysadený na dvore domu dodá vnukom a vnúčatám chlad a tieň, pričom si zachová dobrú spomienku na predkov. Priemerný vek moruše je 200 rokov, dlhé pečene žijú do 500 rokov. Strom zriedka rastie nad 10 - 15 metrov, koruna sa rozrastá, konáre sú pružné. Je známych viac ako 160 druhov rastlín, všetky sú listnaté. Plody sú malé, veľmi jemné, nepodliehajú preprave a dlhodobému skladovaniu. Úplne dozreté bobule si môžete vychutnať iba z vetiev alebo do niekoľkých hodín po ich zbere. Dôvodom je, že obsahujú veľké množstvo ovocných cukrov, ktoré veľmi rýchlo začínajú kvasiť a bobule nie sú vhodné na čerstvú spotrebu. Prvé plody dozrievajú 20. júla, čas hromadnej úrody spadá do polovice augusta. Časť bobúľ sa vyberá ručne, objem sa jednoducho odreže z vetiev na roztiahnutom plátne alebo na plátne. Po zbere musíte bobule spracovať v priebehu dňa, inak pôjdu na výrobu morušového vína alebo kaše. Budeme musieť tvrdo pracovať, pretože v roku zberu 1 strom dosiahne 200 kg. bobule. Farba ovocia sa mení od bielo-ružovej po takmer čiernu s fialovým odtieňom. Existujú tiež červené a smotanové bobule. Ich chuť je rôzneho stupňa sladkosti, počet semien je tiež rôzny, odrody sa pestujú takmer bezsemenné odrody.

Drevo ocenia majstri hudobných nástrojov. Ľahko sa spracúva, ale zároveň je ťažký, elastický, odolný. Používa sa tiež v stavebníctve a na výrobu dekoratívnych interiérových predmetov. V Rusku je výrub týchto stromov v priemyselnom meradle zakázaný.

Za južné krajiny sa považujú hlavné miesta pestovania morušie:

• Ázie;
• Africa;
• Čína;
• Palestína;
• Romania.

Niektoré hybridy sa dokonale prispôsobili životu v strednom Rusku až po severné regióny. Biele odrody tolerujú mrazy až do -30 stupňov. Morušový strom preferuje dobre osvetlené miesta a priestor.

Zloženie a vlastnosti moruše

Od prvého dozrievania bobúľ by ste im mali určite venovať náležitú pozornosť. Sú tak chutné, že pri hľadaní pochúťok nie je ťažké zabudnúť na zdravý rozum. Okrem toho nie je potrebné ísť ďaleko, stačí sa postaviť pod ktorúkoľvek vetvu a len sa natiahnuť.

Je dôležité, aby sa: priveľa bobúľ vyvoláva žalúdočnú nevoľnosť, nevoľnosť a môže spôsobiť alergie.

Rastlina má veľmi zaujímavý prvok - resveratrol. Chráni pred škodcami a zároveň je silným antioxidantom. Znižuje riziko mozgovej príhody, infarktu, má relaxačný účinok na krvné cievy, zvyšuje ich pružnosť a znižuje pravdepodobnosť kŕčov. Bobule tiež obsahujú:

• vitamíny A, PP, C, E, B;
• draslíka;
• meď;
• fosforu;
• zinok;
• železo;
• organické kyseliny;
• flavonoidy;
• biotín;
• stopové prvky;
• triesloviny;
• karotén;
• éterický olej;
• antokyanov;
• fruktóza;
• škrob.

Veľmi dôležitý je vysoký obsah vitamínu C, ktorý zvyšuje imunitu a vytvára prirodzenú bariéru proti hubovým a vírusovým ochoreniam. Pre krásu pokožky a pre zachovanie mladosti je potrebný kremík, ktorý je hojný v plodoch. Preto sa ženám odporúča, aby do stravy pridávali ovocie ako dezert. Neexistuje dôvod na strach o stav pásu v 100 gramoch. Výrobok obsahuje iba 50 kcal.

Za zmienku stojí: najužitočnejšie je čerstvé ovocie, nedávno odstránené z vetvy. Tepelné ošetrenie a mrazenie niekoľkokrát znižujú hladinu vitamínov a minerálnych prvkov.

Tmavé odrody obsahujú viac organických kyselín a biele obsahujú uhľohydráty.

Bobule majú antiseptické, protizápalové, antispasmodické, vykašliavacie účinky. Stupeň zrelosti ovplyvňuje vlastnosti bobúľ, takže ak máte žalúdok na podráždenie, je potrebné vziať zrelé ovocie so zápchou - úplne dozreté.

Výhody moruše

Bobule sa odporúčajú zavádzať do stravy, keď:

• pomalá črevná pohyblivosť;
• riziko mozgovej príhody a infarktu;
• nedostatok vitamínu;
• znížená imunita;
• choroby kardiovaskulárneho systému;
• nedostatok hemoglobínu;
• opuch, celková troska tela;
• oneskorená regenerácia;
• časté prechladnutia;
• vysoký cukor a cholesterol;
• nedostatok chuti do jedla;
• znížená ostrosť zraku;
• chronická únava a strata sily.

Mulberry je užitočná pre tehotné ženy. Veľmi zriedkavo spôsobuje alergie, rýchlo sa vstrebáva v tele a je zdrojom vitamínov a minerálov potrebných na udržanie zdravia ženy a správnu tvorbu plodu.

Počas menopauzy sa do popredia dostáva schopnosť morušového stromu zmierniť emocionálny stres, zlepšiť náladu, zmierniť príznaky bolesti, vazospazmy, zlepšiť mozgový obeh. Omladzujúcim účinkom je stimulácia produkcie kolagénu, ktorý udržiava pružnosť pokožky, jej rovnomernú farbu, ktorá zabraňuje vzhľadu škvŕn. Komplex vitamínov zlepšuje stav vlasov, nechtov, zubnej skloviny, hustoty kostí, zabraňuje rozvoju osteoporózy.

Výhodou pre mužov je zlepšenie sexuálnych funkcií, zvýšenie výdrže a fyzických schopností, udržiavanie zdravého srdcového svalu.

kontraindikácie

Hlavným faktorom zostáva individuálna intolerancia. Ďalším dôvodom na obmedzenie počtu liečení je diabetes mellitus a morušové treba opatrne jesť na plynatosť, nadúvanie, žalúdočné vredy a 12 dvanástnikových vredov. Neodporúča sa piť bobule so studenou vodou, kombinácia vyvoláva hnačku.

Použitie v tradičnej medicíne

Niektoré recepty na báze bobúľ, listov a morušovej kôry sa zachovali od stredoveku a pripisovali sa Avicenne. Postupom času sa ľudové metódy využívajúce časti moruše nezmenili, čo dokazuje ich účinnosť.

1. Šťava s vodou v pomere 1: 1 sa používa na kloktanie, ktoré zmierňuje zápal a odstraňuje chrapot hlasu.
2. Pri hypertenzii a opuchoch je účinná infúzia kôry a listov. Na 1 polievková lyžica. 1 šálka vriacej vody sa vyberie do lyžice surovín, vylúhuje sa po dobu 30 minút, odoberá sa pri 50 g. pred jedlom počas dňa.
3. Prášok z kôry zmiešaný s olivovým olejom rýchlo uzdravuje malé rany a rany.
4. Na zlepšenie erekcie sa bobule rozomelú na kaše, zmiešajú sa s medom a 1 čajová lyžička sa vyberie 2-krát denne.
5. Vodná odvar bobúľ sa zmieša s medom v pomere 1 pohára na 1 čajovú lyžičku. Pred jedlom užite 1 dúšok. Nástroj zmierňuje závažnosť menopauzálnych symptómov, stabilizuje emocionálny stav.

Použitie moruše v kozmetike

Na tento účel sú vhodné iba biele odrody. Najcennejším účinkom je bieliaci účinok, hydratácia a čistenie pleti.Masky pre mastnú pleť sa pripravujú na základe bobúľ, dokonale čistia a zužujú póry, odstraňujú zápal a lesk, poskytujú matnú žiaru a zmierňujú podráždenie. Pravidelné využívanie finančných prostriedkov na základe výťažku z morušových listov rozjasňuje vekové škvrny, bieli, normalizuje metabolické procesy a poskytuje ochranu pred vonkajšími faktormi.

Mulberry Storage

Zvláštnosť plodov v ich jemnej štruktúre. Nemôžu sa prepravovať, nie je možné uložiť po dlhom čase po odstránení zo stromu. Existuje iba jedna cesta von - rýchlo spracovať plodinu všetkými prostriedkami a zabrániť kazeniu cenného produktu.

mrazivý
Bobule sú triedené, odstránené poškodené a zrelé, odstráňte stopku. Potom sa opatrne prenesú do obalov, vyrovnajú sa a umiestnia do mrazničky. Je vhodnejšie zmraziť bobule po častiach, aby sa nepraskali pod vlastnou hmotnosťou. Spotrebný materiál sa skladuje v tejto podobe až 6 mesiacov.

sušenie
Napriek tomu, že bobule obsahujú takmer 85% vody, rýchlo zasychajú v elektrickej sušičke. Pri prírodnej metóde budete musieť v noci v dome vyčistiť zásoby, aby sa nedostali rosy. Zrýchlená metóda je výsev ovocia 1-2 dni a potom sušenie v peci. Skladovateľnosť je 12 mesiacov.

Zimné polotovary
Z moruše aromatický a veľmi krásny džem, džem, džem. Pri varení je pomer cukru k bobuľám klasický 1: 1. Zmes sa predinkubuje 3 až 4 hodiny, aby sa izolovala šťava. Nemôžete vydržať dlhšie, začína proces kvasenia. Je vhodné hermeticky zvinúť poháre s hotovým výrobkom, stabilita morušového džemu je nízka a je tiež lepšie uchovávať ho na chladnom tmavom mieste. Môžete pripraviť džús, ktorý je potrebné variť, s trochou cukru.

Beckmes z moruše je považovaný za obľúbenú orientálnu sladkú. Dôsledne pripomína čerstvý med. Vyrába sa iba zo šťavy úplne dozretých bobúľ bez pridávania prísad tretích strán. Z umytých a starostlivo vybraných bobúľ sa šťava vylisuje, naleje do hrnca, za stáleho miešania zohreje na veľmi nízku teplotu. Pri varení nemôžete variť, odstrániť z tepla, chladiť a filtrovať. Druhým prístupom je varenie šťavy 2-krát z pôvodného objemu. Hotový produkt sa potom naleje do malých sterilizovaných pohárov a hermeticky sa previnie.

Čaj z moruše sa odporúča ako alternatíva k zakúpeným odrodám, ako aj k opuchom, tlakovým rázom a programom na reguláciu hmotnosti. Ovocie a listy sa varia spolu. Ak je to potrebné, pridá sa trochu medu a čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy. Čaj dokonale uhasí smäd, zvyšuje pracovnú kapacitu, zvyšuje úroveň pozornosti.

Mulberry sa teší zaslúženej úcte k chuti a výhodám, určite by ste mali zásobiť zdravý produkt na zimu a nenechať si ujsť príležitosť užiť si veľa čerstvých bobúľ v sezóne.

Video: prospešné vlastnosti moruše