Prečo je chren dobrý pre ľudské telo

Korenný koren chrenu odolný voči mrazu je známy všetkým na našich územiach. Zakorenuje sa za akýchkoľvek podmienok a poskytuje veľmi cenné plodiny. Takže bez problémov, bez starostlivosti o rastlinu, môžete na stôl dostať liečivý lektvar a korenené korenie, ktoré zostane chutné a zdravé po celý rok. Prečo je chren tak užitočný pre telo?

Užitočné zloženie chrenu

Chren sa používa na varenie a na prípravu liekov. Používa sa nielen horiaci koreň, ale aj sukulentné listy a špecifické semená rastliny. Každá časť akumuluje prchavé látky, vitamíny, minerály, éterický olej, ako aj zdravú vlákninu a pektín. Liečivé vlastnosti chrenu boli známe našim dlhoročným predkom. A univerzálnosť jeho použitia a doba skladovania liečivého koreňa zdvojnásobuje jeho hodnotu.

1. Chren obsahuje vitamíny B, ktoré podporujú imunitu a zdravie organizmu, regulujú nervový systém a podieľajú sa na metabolických procesoch. Obsahuje tiež karotén, ktorý je nevyhnutný na rýchle hojenie a obnovu tkanív, zmiernenie zápalu, zlepšenie videnia a zachovanie zdravia slizníc.
2. Obsah vitamínu C v chrene prevyšuje ten istý ukazovateľ v citrusových plodoch päťkrát, navyše je vyšší ako v ríbezliach - bežnom „liečiteľovi“ prechladnutia. Vitamín C pomáha nielen odolávať ARI, ale tiež pomáha posilňovať bunky, riediť hlien a zvyšovať tonus tela.
3. Vitamín E pomáha odstraňovať toxíny, odstraňovať opuchy a zápaly, zlepšuje stav pokožky, reguluje rovnováhu vody v tele a udržuje imunitu.
4. Chren je tiež bohatý na draslík, vápnik, mangán, horčík, železo, meď, fosfor, sodík a síru. Tieto prvky sa podieľajú na udržiavaní správneho fungovania srdca a normálneho krvného tlaku, posilňujú pohybový aparát, zabezpečujú vylučovanie prebytočných solí a organizmu, podieľajú sa na posilňovaní nervového systému a pomáhajú vyčistiť telo.

Aké vlastnosti má chren

Chren sa najčastejšie používa na liečbu prechladnutia, aterosklerózy, ochorení kĺbov, na zmiernenie zápalu, a to aj v mužskej a ženskej sfére. Chrenový koreň môže zvýšiť potenciu mužov a zvýšiť plodnosť (schopnosť spracovať). Okrem toho, chren zahreje telo, odstraňuje otravu a intoxikáciu pri infekčných chorobách, zmierňuje bolesť a zvyšuje vytrvalosť.

Chren je užitočný na odstránenie týchto ťažkostí:

1. Ateroskleróza a hypertenzia. Zložky chrenu posilňujú krvné cievy, zmierňujú tlak a pomáhajú odstraňovať prebytočný cholesterol z tela.
2. Zápal genitourinárneho systému, prostatitída. Chren urýchľuje hojenie tkanív, má baktericídny účinok a zmierňuje bolesť. Okrem toho podporuje prirodzené vylučovanie tekutín z tela a stimuluje močenie.
3. Nachladnutie a vírusové ochorenia dýchacieho systému, všeobecná nevoľnosť. Chren pomáha posilňovať imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu, zmierňuje opuchy, uvoľňuje sputum, odstraňuje nádchu, upokojuje podráždenie, zahreje telo, rozptyľuje krv a tým urýchľuje elimináciu toxínov, vírusov a prísun užitočných látok do buniek. Rastlina tiež eliminuje nevoľnosť a bolesti v tele.
4. Ochorenia kĺbov: artritída, reumatizmus, dna a iné. Chren zahreje, obnovuje zdravý krvný obeh, posilňuje spojivové tkanivá a odstraňuje príznaky zápalových procesov.
5. Ochorenie obličiek.Rastlina má diuretický účinok a pomáha odstraňovať soli z tela.
6. Otrava a poruchy potravín. Pijú chren, aby sa zbavili nevoľnosti, zlepšujú chuť do jedla, odstraňujú toxíny z čriev, viažu a odstraňujú toxíny, zlepšujú absorpciu, zaisťujú dezinfekciu a odstraňujú príznaky hnačky. Chren sa používa na konzervovanie a sezónne jedlá na poli na ničenie patogénov.
7. Na slabé vlasy. Otepľovacie vlastnosti rastliny a vitamínu A, ktoré stimulujú tvorbu kolagénu a elastínu, prispievajú k prebudeniu vlasových folikulov a rastu silných zdravých vlasov.
8. Chren tiež zabíja plesňové infekcie, chráni pred hlístami (červami), odstraňuje bakteriálny plak zo zubnej skloviny a zabraňuje zubnému kazu. Rastlina čistí pokožku od vyrážok, rozjasňuje ju a robí ju pružnou.
9. Prostriedky pripravené na základe chrenu sa používajú na prevenciu a liečbu miernych ochorení. Pri výskyte závažných ochorení by mala byť akákoľvek terapia pod dohľadom lekára a priebeh liečby je predpísaný s ohľadom na individuálne charakteristiky pacienta.

kontraindikácie

1. Chren sa má používať opatrne u ľudí s problémovým gastrointestinálnym traktom, ako aj s urolitiázou. Štipľavá ostrosť rastliny dráždi gastrointestinálnu sliznicu a diuretický účinok môže viesť k pohybu kameňov. Prípady individuálnej intolerancie sú zriedkavé, keď chren spôsobuje svrbenie pokožky, plynatosť, nevoľnosť a iné príznaky alergií.
2. Nadmerné používanie môže spôsobiť svalové kŕče a zvýšiť tlak. Chren má tiež antikoagulačný účinok a môže zvýšiť menštruačné krvácanie.
3. Kvôli agresívnemu pôsobeniu korenín je potrebné deťom počas tehotenstva opatrne podávať chrén. Zavedenie malých porcií produktu do stravy však pozitívne ovplyvní imunitu a posilní organizmus.

Ako sa chren používa pri varení

Všetky zložky rastliny sa používajú v kuchyni na zlepšenie chuti výrobkov a na predĺženie trvanlivosti jedál usmrtením patogénnych mikroorganizmov.

1. Do soľanky sa pridávajú chrenové listy, aby boli nakladané uhorky chrumkavé a tvrdé.
2. Strúhaný koreň sa používa ako horúca tekutá omáčka spolu s horčicou, wasabi, adjikou a chilli. K tomuto koreniu sa často pridáva šťava z červenej repy. Chren sa konzumuje s mäsovými jedlami a menej často so zeleninou.
3. Koreň sa používa aj na marinády na sterilizáciu a konzervovanie zeleniny, napríklad šťaveľ, uhorky, cuketa, tekvica, paprika, baklažán a paradajky.
4. Práškové korenie sa vyrába z chrenových semien až po aromatické jedlá. Táto časť rastliny nie je taká ostrá a má korenistú arómu.
5. Malé kúsky koreňa chrenu (hobliny z hrubého strúhaného strúhadla) sa pridávajú k zeleninovým duseným mäsom a prvým chodom, napríklad k náleve a zelenému boršu, boršču z paradajok a kapustová polievka.
6. Domáce alkohol trvá na chren (korene a semená). Tento liek sa v malých dávkach pije na terapeutické účely, pretože veľmi páli.
7. Okrem toho sa v pivniciach a stodolách ponecháva chren, ktorý odstraňuje škodcov. Listy sa zvyčajne používajú čerstvé v lete a koreň sa skladuje surový alebo sušený v peci pri nízkej teplote v drvenej forme.

Čerstvý koreňový chren sa skladuje v zemi alebo v piesku pri nízkych teplotách - potom nestráca vlhkosť, zostáva ostrá, šťavnatá a užitočná. Sušené plátky chrenu alebo strúhanej formy po vylisovaní šťavy (môžu sa použiť pri pití z prechladnutia alebo ochutenia mäsovej misky). Hotové sušené hobliny je možné rozomlieť na prášok. Toto korenie skladujte až do 2 rokov v tesne uzatvorenej nádobe.

Chren z chorôb

Z chrenu vyrábajte infúzie, alkoholové tinktúry, odvary a masti do obkladov. Tieto lieky sa pijú, používajú sa na oplachovanie a kúpanie, pleťové vody a odreniny, ako aj na inhaláciu.

1. So SARS. Vdýchnutie za studena s chrenom môže zabiť vírusy v tele a uľahčiť dýchanie pri prechladnutí.Stačí dýchať v pároch čerstvo nakrájaného koreňa - a výtok z nosa ustúpi, vykašliavanie sa zlepší a teplota sa zníži. V ideálnom prípade pridajte mätu piepornú, citrusový éterický olej - citrón, pomaranč alebo grapefruit a extrakt z ihličnatých stromov - céder, jedľa alebo cyprus.
2. Z priedušiek, astmy, kašľa a nádchy sa odporúča naliať 150 g strúhaného koreňa šťavou z 2 citrónov a odobrať 1 lyžičku. denne po jedle, vždy dôkladne premiešajte kompozíciu. Skladujte zmes v chladničke v tesne uzavretej nádobe.
3. Na ošetrenie krvných ciev sa varí 250 g strúhanej pasty v 3 litroch vody, ktorá sa udržuje v ohni 20 minút. Vypite tento vývar pol šálky 3x denne po dobu 2 týždňov. Na liečbu hypertenzie sa odporúča zmes štiav: 1 lyžica. cvikla, mrkva, citrónová šťava, med a infúzia chrenu (na to sa strúhaný koreň namočí na 24 hodín v pitnej vode), potom sa prefiltruje a použije sa ako liečivo v tekutine.
4. Na čistenie nádob s listami chrenu použite hŕstku suchých surovín, 1 červenú papriku, hrsť ošípaných z orechových orechov, škrupiny borovíc, ktoré trvajú 10 dní na tmavom mieste v 0,5 l alkoholu. Hotové suroviny sa filtrujú a skladujú vo vhodnom obale. Na ošetrenie sa do tretiny pohára vody pridá 30 kvapiek tinktúry a táto časť sa vypije dvakrát denne po dobu jedného mesiaca.
5. Kloktadlo s angínou stačí natrieť chrenový koreň, vytlačiť jeho šťavu, zmiešať do polovice s vodou a vykonať charakteristický postup, „masírovať“ sliznicu tekutinou. Aby ste sa zbavili prechladnutia, môžete kombinovať 1 lyžičku. strúhaný chren s 2 lyžicami med v pohári mlieka. Pre chuť si môžete pridať škoricu a vypiť tento elixír 2-3 krát denne po dobu 4 dní. To pomôže eliminovať kašeľ, nádchu, znížiť teplotu a posilniť obranyschopnosť tela.
6. Na zahriatie chrbta s radikulitídou sa odporúča zmiešať strúhaný chróm a reďkev v rovnakých pomeroch, soľ a pridať 2 lyžice. med. Masť sa aplikuje na parené teleso v bedrovej oblasti po dobu pol hodiny a potom sa umyje.

Video: o výhodách chrenu - ako liečia choroby!