Čo je kumquat užitočné pre ľudské telo

Originálne veci, jedlá a výrobky vzbudzujú vždy záujem. Od okamihu úplného obchodu s južnými krajinami sa do obchodov nalialo obrovské množstvo neznámeho ovocia, zeleniny a bobúľ, ktoré nie je možné vyskúšať, niekedy je nemožné to vysloviť. Z diaľky priťahuje Kumquat svetlú zlatú farbu pripomínajúcu lúče veľkorysého slnka jeho rodnej krajiny.

Neznáme ovocie

Dejiny mlčia o tom, prečo kumquat prešiel mäsom pred pozornosťou Európanov až do 20. storočia. Ovocie je všadeprítomné v Indočíne, je dobre známe a opísané v spisoch vedcov z 11. storočia, obsahuje počet najobľúbenejších a najobľúbenejších druhov ovocia v populácii. Lokalita kumquat je pomerne široká a pokrýva juhovýchodnú Áziu, Indiu, Japonsko a niektoré časti Ameriky. Obľúbený biotop - vlhká subtropia, žije asi 40 rokov.

Rastlina má iné meno, kinkan, čo znamená „zlaté jablko“. Večný zelený strom s náležitou starostlivosťou môže dosiahnuť rekord 2,5 až 3 m na výšku. Nie je to zložité na podmienky, takže sa môže pestovať aj doma, iba veľkosť rastliny bude skromnejšia ako na otvorenom priestranstve. Koruna je hustá, guľová, medzi podlhovastými eliptickými listami sa ako prvé objavia voňavé biele kvety s ružovým odtieňom. Postupne sa nahrádzajú stredne veľkými vaječníkmi, pretože dozrievanie mení farbu z tmavozelenej na zlatú. Plody plodov sú až 5 cm, vo vnútri buničiny sa delia na priečky na 5 plátkov, je málo semien, priemerná hmotnosť je 20 g.

Je dôležité, aby sa: Pokožka je jedlá, na rozdiel od mandarínok a iných citrusových plodov ju nie je potrebné šúpať, všetko ide do jedla.

Chovatelia sa začali zaujímať o neobvyklú rastlinu a jej vlastnosti. Takže tu bolo 7 z najslávnejších odrôd:

• Nordmann Nagami;
• Marum;
• Fukushi;
• malajzijská;
• pestrofarebný;
• Maeve;
• Hong Kong

Niektoré odrody sú oceňované pre svoju chuť, nedostatok semien, iné sa používajú na dekoratívne účely na vytváranie skupín krajiny. Nezvyčajne a slávnostne rastlina vyzerá počas obdobia kvitnutia a pri úplnom dozrievaní plodov.

Ako experiment sa vytvorilo niekoľko hybridov. Dokázal krížiť s mandarínkami, pomarančmi a vápnom.

Lahodné ovocie pre zdravie a dobrú náladu

Zloženie Kumquat

Vláknina je veľmi šťavnatá a obsahuje dlhý zoznam živín, čestné miesto, v ktorom je veľké množstvo vitamínov a ich vysoká koncentrácia 100 g. produktu. Kumquat obsahuje:

• vitamíny A, E, PP, B, C;
• luteín;
• draslíka;
• molybdén;
• meď;
• mangánu;
• železo;
• fosforu;
• cholín;
• vápnik;
• mono a disacharidy;
• organické kyseliny;
• Omega 3 a 6.

Hlavný podiel tvoria uhľohydráty, veľké percento vody v ovocí.

Užitočné vlastnosti

V čínskej tradičnej medicíne je kumquat vysoko uznávaný pre svoju univerzálnosť a používa sa na liečebné a preventívne účely, v kozmetike a pri kontrole hmotnosti.

Pravidelná konzumácia potravín lieči telo prostredníctvom širokého spektra účinkov, medzi ktoré patria napríklad:

• protizápalové;
• antioxidant;
• fungicídne;
• antiseptikum.

Kinkan je užitočný pri porušovaní zloženia krvi, zníženej zrakovej ostrosti, riziku vzniku katarakty a glaukómu a porúch imunitného systému. Bohaté zloženie mikro a makro prvkov podporuje nervový systém a zmierňuje chronický stres. Vysoký obsah vlákniny a vlákniny z potravy znižuje riziko cukrovky reguláciou hladín inzulínu a rýchlosti rozkladu glukózy. Na normálnu činnosť tráviaceho traktu stačí jesť 3-5 zlatých plodov, ktoré zabraňujú nadmernej tvorbe plynov, nadúvaniu, kyslej chuti v ústach a páleniu záhy.

O 100 g. Kumquat obsahuje 2/3 dennej dávky vitamínu C potrebnej pre dospelého. Vírusy, plesňové infekcie, patogénne mikróby teda prakticky nemajú šancu na zdravie. Úžasný liek na kocovinu bol vynájdený z prírody. Niekoľko sušených plodov môže ukryť a odstrániť väčšinu symptómov po včerajšej párty.

Pre ženy počas menopauzy a PMS kombinuje kumquat pôžitok s chuťou a závažné zmiernenie príznakov. Niekoľko kúskov denne zmierňuje podráždenosť, apatia, slzenie, útoky agresie, neumožňuje rozvoj depresívnych stavov. V prvej polovici tehotenstva kumquat redukuje nevoľnosť pri toxikóze, normalizuje chuť do jedla. Pri ochoreniach kože sa používa éterický olej obsiahnutý v zrelých plodoch. Je tiež súčasťou osviežujúcich aromatických kompozícií. Podobný účinok dosiahnu kúsky šupky, ktoré sú položené na batérii a blízko kachlí v kuchyni.

Mali by ste vedieť: kombinácia drveného kumquátu s medom normalizuje srdcové rytmy, znižuje riziko srdcového infarktu.

SPA procedúry s prídavkom oleja osviežujú pokožku, zužujú póry, znižujú zápal a znižujú napínavé škvrny po pôrode. Masky bielia pokožku, vyhladzujú jej štruktúru, zvyšujú elasticitu, bojujú proti vráskam na tvári, zosvetľujú škvrny od veku. Olejový extrakt sa používa v telových obaloch pre celulitídu, je súčasťou kompozícií pre aromaterapiu, zvyšuje tonizujúci účinok kozmetiky.

Obmedzenia a potenciálne poškodenie

Citrusové plody, ktoré obsahujú kumquat, sa vyznačujú vysokou pravdepodobnosťou alergických reakcií. Okrem toho existuje zriedkavý jav - neznášanlivosť určitých druhov ovocia. Ak sa predtým tieto plody nejedli, potom stojí za to začať s 1 kusom, potom postupne zvyšovať množstvo.

Pri chorobách gastrointestinálneho traktu sprevádzaných zvýšenou kyslosťou sa odporúča, aby ste v niektorých prípadoch, najmä pri diagnostike vredov, exacerbácii pankreatitídy, viac ako 1 ovocie denne, úplne opustili exotickú liečbu. Cukrovka obmedzuje určité množstvo potravín. Napríklad ovocie by sa malo konzumovať iba čerstvé, nie viac ako 1-2 kusy za deň.

Kinkan je kontraindikovaný v obezite v sušenej a sušenej forme. Naopak, čerstvé ovocie urýchľujú metabolizmus s miernou fyzickou námahou, zvyšujú vytrvalosť, urýchľujú proces premeny tukov a odstraňujú opuchy vylučujúce tekutinu.

Kumquat sušený a sušený na slnku

Napriek vysokému obsahu vody sú plody dokonale vysušené a získajú oranžovo-červenú farbu. V tejto forme sú známi, pretože sa často nachádzajú medzi sušeným ovocím, sušenými marhuľami a sušenými slivkami. V tejto forme sú uložené na dlhú dobu, bez straty užitočných vlastností. Vyrábajú sa z nej ozdoby, sušená šupka sa používa na inhaláciu, kúpele v boji proti plesniam nôh.

Ovocie sušené na slnku získava sladšiu chuť, zachováva väčšinu živín, je vynikajúci ako dezert, zdobí cukrovinky a pečivo.

Pravidlá výberu čerstvého ovocia

Vybrané ovocie v obchode nemôžete vyskúšať skôr, ako ho kúpite. Aby akvizícia nesklamala, musíte postupovať podľa niekoľkých jednoduchých tipov:

1. Farba pleti by mala byť rovnomerná, bez škvŕn a jamiek.
2. Prítomnosť krátkeho stopky naznačuje čerstvosť a prirodzené podmienky pestovania.
3. Zlatá farba s oranžovým odtieňom a elasticita dužiny naznačujú úplnú zrelosť ovocia.
4. Citrusové plody citlivé na dotyk už dozreli a začínajú sa zhoršovať.
5. Biely povlak označuje porušenie pravidiel skladovania, spracovanie vykonané so syntetickými látkami na zvýšenie skladovateľnosti produktu.

Varenie aplikácie

Niekedy stojí za vázu so sušeným ovocím namiesto čaju alebo čokolády namiesto čaju alebo kávy. Na zvýšenie imunity sa používa ďalší chutný recept. Na báze zeleného alebo čierneho čaju sa varí zmes 2 dielov kumquatu alebo jeho šupky, 1 diel zázvoru a 1 strúčik púčika, ktorý sa nalieha na príjemnú teplotu a pomaly sa vypije v malých dúškoch.

Zaujímavá skutočnosť: ovocie nestrácajú svoje vlastnosti, keď sú zmrazené.

Kumquat, podobne ako citrón, sa môže pestovať na parapete. Zvláštnosťou je, že stromy pestované zo semien majú veľmi slabý koreňový systém, preto sa odporúča pestovať ich na inom základe alebo si kúpiť sadbu. Nemá rád prievan a miluje rozprašovanie z plytkej kanvy alebo sprejovej fľaše. Plody domácej citrusy sa vôbec nelíšia od dovážaného ovocia, pokiaľ ide o zloženie a množstvo prospešných vlastností. Ak je úroda úspešná, oplatí sa uvariť voňavý džem, zmraziť alebo vysušiť ovocie, aby ste si mohli užiť špeciálnu sladko-kyslú chuť exotického ovocia.

Video: čo je kumquat a ako je to užitočné?