Linia de toamnă - o descriere a locului în care crește, toxicitatea ciupercii

Când mergeți la o vânătoare liniștită, este foarte important să faceți cunoștință cu toate soiurile de ciuperci care sunt prezente în domeniul adunării în timp util. Astăzi vom considera o instanță interesantă, numită nimic altceva decât o linie de toamnă. Datorită toxicității sale, consumul de fructe în alimente poate provoca intoxicații, astfel încât toate nuanțele importante trebuie luate în considerare. Te vom ajuta cu asta, să începem.

Vizualizați funcțiile

1. Conform unor rapoarte, se obișnuiește să se creadă că o varietate de corpuri de fructificare este contraindicată pentru consumul în alimente. Dacă avem în vedere aceste ciuperci, ținând cont de gust, ele sunt repartizate la a patra categorie. Dacă efectuați pre-tratamentul și gătirea termică finală cu încălcarea regulilor, o persoană riscă să se intoxice.
2. Să caracterizăm pe scurt caracteristicile externe prin care să putem distinge acest reprezentant al familiei de toate celelalte. Vârful său are o structură catifelată, de formă neregulată și variază în culori de la maro la maro. Se întâmplă într-o cută, netezită sau crește până la bază.
3. În exemplarele enumerate, piciorul este pigmentat în același ton cu partea superioară. Dar, în unele cazuri, se poate observa o nuanță albăstruie, precum și prezența unei pile. Forma bazei este comparabilă cu un cilindru alungit. Pulpa se rupe rapid datorită fragilității sale, prin urmare, după recoltare, este indicat să manipulați cu atenție cultura.
4. În ciupercile din acest soi, carnea nu este secretată de nici un miros. În ceea ce privește natura creșterii, ciupercile preferă să se stabilească singure, dar se pot găsi și colonii mari. Este mai bine să te angajezi să aduni de la mijlocul verii până la sfârșitul toamnei. Ciupercile nu sunt potrivite pentru consumul brut, sunt comestibile condiționat.
5. Diversitatea corpurilor de fructe aflate în discuție este atribuită genului lobat. Ciupercile sunt considerate cele mai populare. Au primit o notă de „cădere” datorită faptului că este necesar să se angajeze în adunare, începând de la mijlocul verii, până la sfârșitul toamnei (în unele regiuni din sud, chiar târziu). În consecință, acești fungi diferă de rudele de primăvară, care se târăsc la suprafață în primăvară. De asemenea, diferențele se regăsesc și în faptul că reprezentanții toamnei din compoziție sunt substanțe mult mai toxice.

Descrierea și creșterea

1. Partea superioară este neregulată, pliată, poate crește până la 10 cm lățime, fiind vopsită în principal în maro. Pe parcursul ciclului de viață, pălăria poate da mai mult pe ton negru. Suprafața sa este catifelată, iar structura și forma în sine seamănă cu coarnele. Partea superioară aderă la bază. La animalele tinere, partea de sus poate fi vopsită pe un ton bej închis.
2. În ceea ce privește piciorul, acesta nu este suficient de lung, crește până la 9 cm. Acest lucru este condiționat de faptul că grosimea este de numai 1 cm. Baza din interior este goală, stoarsă din părți și variază în nuanță de la gri-bej la albicios. Piciorul este ca un cilindru, compactat mai jos, niciodată umplut în interior.
3. Secțiunea moale pare să conțină cartilaj, este destul de fragilă și se rupe ușor. De obicei alb, dar poate da culoare cenușiei, similar cu structura ceară. Practic nu există miros.
4. Din denumire reiese clar că vârful creșterii începe la sfârșitul verii și durează toată toamna. Ciupercile nu cresc colonial, dar unii reușesc să găsească grupuri de 5-10 exemplare. Este necesar să se caute în fâșii de foioase sau conifere. Ciupercile se așază pe lemnul putred.
5. Aceste ciuperci preferă să se stabilească în vastitatea patriei noastre, precum și în țările europene.Începeți să dați roade la sfârșitul lunii iulie, dar este mai bine să mergeți la o vânătoare liniștită la sfârșitul lunii august.

răspândire

1. Corpurile de fructe sunt mai frecvente în Eurasia și America de Nord. Cel mai adesea, astfel de ciuperci se găsesc în pinul crud și în pădurile mixte. În plus, exemplarele cresc bine în locuri cu tăieturi clare și nu departe de drumuri.
2. Aceste fructe pot apărea singure sau pot crește în grupuri mici. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă la copaci putreziți și morți. De asemenea, ciupercile se găsesc în apropierea unor astfel de locuri. De la mijlocul verii, se pot găsi deja exemplare individuale. Mai aproape de începutul toamnei, începe fructificarea activă a liniilor.

Vizualizări similare

1. Corpurile de fructificare luate în considerare au suficiente similitudini externe cu cartea roșie și linia dubioasă. Astfel de ciuperci sunt extrem de rare și adesea trăiesc exclusiv în peisajele subalpine și subarctice.
2. În același timp, exemplare similare sunt mai mici. Corpul fructific are tonuri de culoare maro-violet și spori destul de mari.
3. În plus, astfel de ciuperci încep să dea roade abia la mijlocul toamnei. Prin urmare, este dificil să confundăm instanța în cauză cu o astfel de linie. O astfel de ciupercă este otrăvitoare și nu este folosită în scopuri industriale.

virulență

1. Nu există un consens în rândul culegătorilor de ciuperci cât de puternic poate fi toxic organismul fructificat în cauză. Prin urmare, puteți găsi un număr foarte mare de opinii despre dacă merită să colectați liniile de toamnă și să le mâncați.
2. Micologii referă acești ciuperci la grupul de corpuri fructifere care conțin otravă periculoasă hemolitică. Astfel de compuși duc la consecințe severe ale intoxicației. Otrăvul se găsește în concentrații mari, în special în fructele proaspăt culese.
3. Este suficient ca o persoană să mănânce doar câteva fructe pentru a face față otrăvirii grave. Vă rugăm să rețineți că în timpul pregătirii și al tratamentului termic doar o mică parte din compuși toxici este distrusă. Prin urmare, rămâne o mare probabilitate de intoxicație a organismului.

În lumea modernă, noi studii au confirmat că este mai bine să nu colectați astfel de ciuperci și cu atât mai puțin să mâncați. Cu o vânătoare liniștită, este mai bine să alegeți alte corpuri fructifere pentru voi, pe care le puteți găti cu ușurință și să vă bucurați cu un suflet calm. Nu este nevoie să vă riscați propria sănătate.

Video: linia de toamnă (Gyromitra infula)