Untul - beneficii și rău pentru organism

Mulți oameni au plăcut untul pentru gustul său blând și proprietățile sale excelente de vindecare. Produsul este folosit cu pâine, pe baza acestuia se prepară tot felul de sosuri, feluri principale și produse de patiserie. O popularitate atât de răspândită îi face pe oameni să caute informații care afectează proprietățile benefice și dăunătoare ale petrolului.

Compoziția untului

În primul rând, trebuie menționată o listă bogată de minerale. Un loc onorabil este acordat următorilor compuși: sodiu, magneziu, mangan, potasiu, zinc, calciu, cupru, fier și seleniu.

Dintre vitamine, untul conține beta-caroten, retinol, riboflavină, tocoferol, tiamină, piridoxină și vitamina B5. Există, de asemenea, vitamina PP și D.

Trebuie amintit că toate aceste vitamine nu pot fi obținute de corp complet din ulei. Deoarece nu poate fi consumat în cantități mari, norma zilnică va fi extrem de dificil de realizat.

Compoziția produsului este de 0,2 g. administrate în carbohidrați, acestea sunt prezentate sub formă de zaharide naturale. Untul aparține alimentelor bogate în calorii, de la 100 gr. 82 gr. ocupă grăsimi. Mai puțin de 1 gram se administrează proteinelor, aproximativ 220 mg de colesterol.

Nu fără participarea acizilor omega, cenușă, apă, fibre dietetice, acizi poli și monoinsaturați. În ceea ce privește conținutul de calorii, acesta variază în funcție de tip și naturalețe. În medie, cifra este de aproximativ 650 Kcal. pe 100 gr.

Nu orice unt satisface toate cerințele. Un produs de casă bun este preparat doar din cremă naturală, fără includerea impurităților. Compoziția are o nuanță galben-pal, se întărește la frigider și se sfărâmă atunci când este tăiată în felii. Un ulei de calitate nu poate avea un conținut de grăsimi mai mic de 80%.

Aplicație cu unt

1. Medicina. În această zonă, uleiul este folosit ca ingredient hrănitor, încălzitor și emolient. Este inclus în creme și unguente, băuturi medicinale, diverse loțiuni pentru vindecarea rănilor. Vindecatorii traditionali trateaza numeroase afectiuni grave cu ulei. Acestea includ probleme dermatologice, probleme ale tractului gastro-intestinal, afecțiuni ale vezicii urinare, bronșită, dizenterie, diaree, infecții virale, etc. .
2. Gătit. Suntem cu toții obișnuiți să folosim unt în scopuri culinare, deoarece astfel puteți aprecia gustul și vă puteți îmbunătăți sănătatea. Adesea produsul este folosit pentru prăjire. În aluat se adaugă ulei, deserturi, creme, sosuri. Se întinde pe pâine și se combină cu cârnați, brânză (un sandwich). Uleiul poate îmbunătăți și înmuia gustul, dând o nuanță cremoasă delicată.
3. Cosmetologie. După cum am menționat anterior, produsul se adaugă la tot felul de creme, unguente, loțiuni de casă și industriale. Măștile cu ulei prelungesc tinerețea pielii, o înmoaie, mențin echilibrul apei, combate peelingul și abraziunile. De asemenea, produsul a găsit o aplicație în domeniul îngrijirii părului. Cu un aport sistematic, veți face față cu uscăciunea, prolapsul, fragilitatea, mătreața și creșterea cascadorie.

Rata de ulei zilnică admisă

Aproape toate produsele au o cotă acceptabilă zilnic, care, dacă sunt respectate, nu vă vor dăuna sănătății. Untul nu face excepție.

Este permis să mâncați în fiecare zi într-o cantitate care să nu depășească 10 grame. (copii sub 7 ani), 15-30 gr. (adulți, adolescenți).

Utilizarea ideală se răspândește pe pâine, în această formă este absorbit cel mai bine untul. Dacă vă plac sandvișurile, amestecați untul cu brânză sau cârnați.

Pentru a crește valoarea nutritivă a mâncărurilor familiare, compoziția este adăugată la diferite cereale. În formă topită, salatele de legume și fructe sunt condimentate cu ulei.

Medicii experimentați recomandă persoanelor care au ulcer peptic sau gastrită să mănânce produsul. Cu astfel de afecțiuni, trebuie să luați 20 de grame. de zi cu zi.

În timpul infecțiilor virale și cu deficiență de vitamine, untul va ajuta la întărirea sistemului imunitar. În acest caz, cantitatea trebuie să fie de 30 g. consumă materii prime în fiecare zi.

Depozitarea untului

După deschidere, produsul natural este păstrat la frigider, sub rezerva disponibilității ambalajelor pergament pentru aproximativ 15 zile. Totul depinde de naturalețe, untul de casă se află mai puțin. Un produs din magazin nu se va deteriora în termen de 30 de zile de la deschidere și începerea utilizării.

Dacă mențineți temperatura în frigider de la -12 până la +6 grade, uleiul va sta aproximativ 2 luni. Produsul nu trebuie să fie supus unei scăderi puternice de temperatură, lumină puternică, intemperii, umiditate.

Uleiul absoarbe rapid mirosurile, deci nu este recomandat să-l păstrați aproape de produsele cu miros. Dacă este posibil, achiziționați un recipient special pentru depozitarea acestui anumit produs.

Beneficiile untului

1. Produsul natural de origine animală are o mulțime de calități pozitive și gust unic. Beneficiul este o compoziție echilibrată de vitamine și acizi solubili în grăsimi.
2. Astfel de enzime sunt ușor absorbite de organism și saturează o persoană cu energie și forță. Uleiul este renumit pentru efectul său puternic de vindecare. De aceea, se recomandă ca materiile prime să fie incluse în dieta pacienților care suferă de boli ale tractului gastrointestinal.
3. Produsul cremos face față tratamentului pancreatitei, gastritei și bolilor biliare. Aportarea la timp a materiilor prime crește sinteza hormonilor sexuali. Prin urmare, uleiul ar trebui introdus în dieta sexului echitabil. În plus, concentrația și memoria se îmbunătățesc sensibil.
4. Uleiul stabilizează cantitatea de colesterol bun și lipide din sânge. Drept urmare, riscul de formațiuni oncologice este redus de mai multe ori. Cu probleme de constipație, materia primă rezolvă ușor sarcina fără efecte secundare.
5. Acizii grași din compoziția produsului sunt necesari pentru sinteza celulelor noi din țesutul creierului. Consumul de ulei ajută în mod regulat la evitarea problemelor cu dezvoltarea rahitismului și osteoporozei. Compoziția bogată îmbunătățește toate procesele metabolice din corpul uman.
6. Materiile prime au un efect pozitiv asupra sănătății plăcii unghiilor, părului și pielii. Acuitatea vizuală se îmbunătățește și ea. Pentru a maximiza beneficiile untului, acesta trebuie consumat în formă pură sau combinat cu diverse feluri de mâncare.

Unt pentru copii

1. Nu va fi de prisos dacă includeți un produs natural în dieta copilului. O compoziție saturată este necesară pentru dezvoltarea corpului copilului. Un produs cremă este o sursă completă de energie vitală.
2. Aportul regulat de ulei crește activitatea organelor tractului gastro-intestinal. Organismul îmbunătățește viteza tuturor proceselor metabolice. Uleiul permite sistemului nervos și țesuturilor creierului să se formeze complet.
3. Dacă mănânci sistematic unt, acesta va proteja organismul de boli virale și diverse răceli. Un produs natural are un efect pozitiv asupra dezvoltării mentale. Acuitatea vizuală crește.
4. Beneficiul compoziției animale este obținut datorită abundenței unui complex de vitamine și compuși minerali. Împreună, substanța permite corpului copiilor să se dezvolte în direcția corectă, fără patologii.

Rău pentru unt

1. Untul conține o cantitate mare de colesterol. Prin urmare, abuzul de materii prime atrage dezvoltarea aterosclerozei.
2. Din păcate, astăzi este aproape imposibil să găsești materii prime naturale pe rafturile magazinelor. O compoziție similară are impurități dăunătoare.
3. Preferă exclusiv produsele rurale. Materiile prime nefirești conțin acizi grași periculoși pentru sănătate, arome, emulgatori și coloranți. Astfel de aditivi afectează negativ activitatea întregului organism.

Vă rugăm să rețineți că depășirea cotizației zilnice poate provoca efectul opus. Abuzul de ulei duce la consecințe dăunătoare. Respectarea tuturor recomandărilor vă va permite să saturați complet organismul cu enzime importante și să extrageți beneficiul maxim din compoziție.

Video: proprietăți extraordinare ale untului