Beneficiile și daunele maionezei pentru sănătatea umană

Maioneza este una dintre gustările preferate ale oamenilor din întreaga lume. Sosul se adaugă la aproape toate aperitivele, preparatele secundare, mâncarea rapidă, mâncărurile principale. Datorită unei popularități atât de largi, gospodinele gătesc maioneză acasă. Este greu să găsești produse naturale pe rafturile magazinelor. În loc de ouă, se adaugă pulbere de gălbenuș, iar sucul de lămâie este înlocuit cu alți conservanți artificiali. Când vine vorba de beneficiile și păcatele sosului, în primul rând, ne referim la un produs natural.

Componentele maionezei și beneficiile lor

1. Ulei vegetal. Uleiul de măsline sau floarea-soarelui este adesea adăugat la maioneză. Acest ingredient este responsabil pentru sănătatea pielii, părului, unghiilor. Uleiul are un efect benefic asupra sistemului digestiv, combate constipația și neoplasmele din stomac. Acizii grași nesaturați se acumulează în ulei, afectează pozitiv activitatea inimii și a vaselor de sânge. Odată cu aportul sistematic de maioneză de casă, pereții canalelor de sânge devin mai densi, colesterolul iese la suprafață și ateroscleroza este prevenită.
2. Ouă (pui sau prepeliță). Compoziția maionezei, preparată conform tehnologiei clasice, se adaugă la gălbenușul unui ou de pui. Cu toate acestea, puteți crește beneficiul și puteți include proteine ​​(pui sau prepeliță) în rețetă. Ouăle sunt o sursă indispensabilă de colină, vitamina F, tocoferol, vitamine B și alte ingrediente la fel de importante. Administrarea sistematică conduce la o îmbunătățire a proceselor metabolice. Maioneza menține țesutul tineresc și îmbunătățește producția de celule din sânge.
3. Oțet. Acest ingredient acționează ca un conservant natural. Adesea oțetul este înlocuit cu suc de lămâie sau acid, esența rămâne practic neschimbată. Aditivii enumerați au un efect benefic asupra cavității bucale, previn bolile gingiei și cariilor, albesc dinții și conservă smalțul și omoară agenții patogeni. Experții recomandă însă clătirea gurii cu decocturi din plante după ce au luat mâncăruri cu maioneză.
4. Muștar. Acest ingredient are proprietăți dezinfectante. Praful de muștar crește apărarea organismului și contribuie la rezistența la infecții virale în timpul epidemiei. Din acest motiv este necesară tratarea maionezei persoanelor care, din fire, au imunitate scăzută.

Important!
Doar utilizarea maionezei de casă poate beneficia. Produsele din magazin sunt înghesuite cu aditivi artificiali care nu au deloc valoare.

Beneficiile maionezei pentru bărbați

1. Maioneza tratează impotența și alte boli ale organelor genitale masculine. Un produs casnic are capacitatea de a crește libidoul și de a face o persoană atractivă în ochii sexului opus.
2. Experții sfătuiesc să luați un amestec cu maioneză pentru a crește fluxul de sânge în zona inghinală. Pentru a face acest lucru, combinați morcovii râși cu rădăcina de țelină tocată, condimentați cu hrean și maioneză. Mănâncă 50 g. pe zi pentru a stimula potența și activitatea reproductivă.
3. Pâinea uscată cu maioneză trebuie luată de către persoanele care duc un stil de viață activ. Pentru a îmbunătăți fibrele musculare, mâncați pâine prăjită cu sos în fiecare zi. O gustare este utilă mai ales la o oră după ce vizitați sala de sport.

Beneficiile maionezei în cosmetologie

1. Pentru a oferi buclelor strălucire și mătăsoare, maioneza este amestecată cu gălbenușul pur de ou. Acest amestec este distribuit pe întreaga lungime a părului și îmbătrânit sub peliculă timp de 1 oră.
2. Pentru a restabili părul din interior, trebuie să combinați sosul de casă cu uleiul de nucă de cocos în proporții egale.Similar cu metoda anterioară, compoziția se aplică pe întreaga lungime, fără a afecta vârfurile. Expunerea se efectuează timp de 1 oră.
3. Dacă există inflamație pe piele, amestecați maioneza cu amidonul de cartofi. Ingredientul liber va spori acțiunea muștarului. Aplicați masca pe față cu un strat subțire și țineți o treime de oră. Spălarea este efectuată de un bulion de salvie.
4. Maioneza are capacitatea de a înmuia zonele dure ale pielii. O proprietate foarte utilă va fi pentru persoanele cu porumb pe picioare și fisuri pe călcâie. Ungeți picioarele cu sos, înfășurați cu folie și lăsați timp de 1,5 ore.
5. Dacă vă confruntați cu o problemă atât de delicată precum pediculoza, maioneza este indispensabilă. Aplicați-l într-un strat gros pe scalpul uscat, țineți fără peliculă timp de 3 ore. Procedura se desfășoară zilnic.
6. Pentru persoanele cu imperfecțiuni ale acneei și adolescenței, experții recomandă utilizarea sosului într-o formă caldă. Încălziți ușor maioneza într-un mod convenabil, apoi răspândiți-o pe piele, fără a afecta zona din jurul ochilor. Lăsați-l timp de 40 de minute, apoi spălați și folosiți un tonic direcțional.

Maioneză Harm

1. Maioneza casnică practic nu dăunează organismului, spre deosebire de una industrială. Pentru a produce produsul în cantități mari, în locul uleiului vegetal saturat cu tocoferol se folosesc emulgatori nocivi și grăsimi trans.
2. Formele industriale modificate de uleiuri nu sunt absorbite de organism, deoarece nu există în natură. De aici, astfel de enzime încep să fie depuse în țesuturi. Drept urmare, grăsimile dăunătoare servesc la dezvoltarea anomaliilor patologice. Adesea, o persoană începe să sufere de probleme cu tractul gastro-intestinal și sistemul cardiovascular.
3. Chiar dacă utilizați grăsimi de înaltă calitate pentru producerea compoziției, nu va fi benefic pentru persoană. În ceea ce privește emulgatorii, acestea sunt substanțe care ajută maioneza să mențină o structură și un gust uniform pentru o lungă perioadă de timp. Se dovedește că produsul rămâne mereu „proaspăt”.
4. La maioneza industrială se adaugă intensificatorii de aromă care sunt produși prin reacții chimice. Aceste substanțe sunt dependente de compoziție. Compușii de acest fel sunt, de asemenea, adesea responsabili de indigestia severă.
5. Conservanții sunt implicați în creșterea duratei de valabilitate a unui produs. Astfel de substanțe suprimă întreaga activitate a bacteriilor și a diverselor ciuperci. Unii dintre compușii chimici sunt dizolvați complet, celălalt este absorbit de celulele corpului. Drept urmare, se dezvoltă diverse patologii.
6. Un dezavantaj semnificativ al maionezei industriale este faptul că pur și simplu nu există ingrediente naturale în produs. Gustul produsului obișnuit este cauzat de soia și emulgatori. Nu veți obține niciun beneficiu, dimpotrivă, doar rău.
7. Studiile au arătat că maioneza cumpărată este foarte populară doar în Rusia, în alte țări produsul este considerat dăunător datorită conținutului ridicat de grăsimi. Prin urmare, în forma sa pură este rar consumat. În ceea ce privește patria noastră, producătorii încearcă să reducă conținutul de grăsimi din diverși aditivi. Concluzie: compoziția nu devine mai utilă.
8. Dacă doriți să beneficiați de produs, acesta trebuie preparat exclusiv din ingrediente de casă. Este mai bine să cumpărați componente din sate și sate. Nu uitați că, de asemenea, abuzul de maioneză naturală nu are cel mai bun efect asupra sănătății.

Maioneza de casa - reteta

1. Pentru a pregăti singur produsul, nu va fi necesară multă experiență pentru acest lucru. Principala condiție rămâne prospețimea și naturalețea componentelor. De asemenea, merită să vă înarmați cu un blender pentru a crea o masă omogenă.
2. Combinați un gălbenuș de ou într-o cană potrivită, 2 g. sare de mare, 5 gr. muștar gata, 3 gr. zahăr granulat, 5 ml. suc de lamaie. Începeți să amestecați componentele cu un aparat de uz casnic. De asemenea, veți avea nevoie de 120 ml. Ulei de măsline extravirgin.
3. Turnați treptat compusul vegetal în grosul principal. Nu încetați amestecarea componentelor. Masa trebuie să se îngroașe treptat și să obțină uniformitate. Puteți adăuga diverse condimente și plante proaspete după gust. Maioneza naturala se pastreaza nu mai mult de o zi la frigider.

Maioneza este un supliment alimentar comun. Dezbaterea despre beneficiile și pericolele produsului este încă în discuție. Prin urmare, dacă sunteți fan al acestui sos, vă recomandăm să-l gătiți singur. Alege exclusiv produse proaspete și naturale. Nu trebuie să vă așteptați la multe avantaje de la maioneza cumpărată. Compoziția este la cerere în cosmetologie. Cântărește toate avantajele și dezavantajele și folosește produsul în scopuri personale.

Video: maioneză de casă în 2 minute