Lapte de somon - Beneficii pentru sănătate

Testiculele masculine de pește sunt de obicei numite lapte. Nu toate sunt folosite în alimente. Pentru țările europene, acestea sunt exotice, comparabile cu consumul de cobai, care nu sunt pe gustul tuturor și provoacă un sentiment de dezgust. Cel mai popular lapte de somon din Japonia și Rusia.

Care este valoarea laptelui de pește și care este compoziția acestuia?

Produsul conține o cantitate mică de calorii (90-100 kcal la 100 g), iar faptul că nu există carbohidrați îi face atractivi pentru sportivi. Acesta este un produs dietetic, ușor digerabil, care hrănește organismul cu vitamine. Cu o pregătire adecvată și respectarea normelor de consum nu sunt păstrate sub formă de grăsime în organism.

Important! Nutriționiștii sunt sfătuiți să nu consume mai mult de 150 g pe zi pentru un adult.

ingrediente:

1. Pentru organismul uman, laptele de somon este la fel de util ca uleiul de pește, deoarece compoziția lor este bogată în acizi grași polinesaturați (mai mult de 10% la 100 g).
2. Protamina este o proteină cu greutate moleculară mică care se găsește în nucleele spermei, care îmbunătățește eficacitatea anumitor medicamente. Pentru diabetici, acest lucru este important, deoarece odată cu introducerea insulinei, acțiunea absorbției încetinește și pacientului i se oferă posibilitatea de a reduce numărul de injecții. Laptele normalizează glicemia.
3. Glicina este un aminoacid care afectează pozitiv funcționarea celulelor creierului.
4. Vitamine din grupul B. Bogate în cobalamină (90% din norma zilnică la 100 g).
5. Compoziția vitaminelor: caroten, acid ascorbic, nicotinic, tocoferol.
6. Complex mineral: calciu, fier, sodiu, magneziu, fosfor.
7. Meritul principal al laptelui de pește de somon în acizii grași (Omega-3), care sunt prezenți în compoziție și ajută la menținerea funcționării inimii și a vaselor de sânge.

Beneficii pentru organism

Proprietăți valoroase ale laptelui:

• Efect benefic asupra ficatului.
• Promovați vindecarea rapidă a rănilor și ulcerelor.
• Accelerarea procesării alcoolului în organism.
• Protejați-vă de radiațiile ultraviolete.
• Inhibă degradarea celulelor creierului cauzată de îmbătrânirea organismului.
• Îmbunătățește rezistența.
• Celulele pielii se regenerează, încetinesc procesul de îmbătrânire.
• Controlează cantitatea de grăsime viscerală.
• Normalizati glicemia.
• Protejați-vă de radiațiile electromagnetice.
• Neteziți influența situațiilor stresante, calmați sistemul nervos.
• Consolidarea funcțiilor barierei organismului - imunitate.
• Stimulează funcția hematopoietică.
• Amelioreaza simptomele aterosclerozei.
• Fac oasele scheletului, dinții mai puternici.
• Regenerați pielea. Au un efect de luminozitate.
• Restaurați funcția reproductivă la bărbați. Creșteți puterea.
• Opriți simptomele răcelii și acțiunea virusurilor într-un stadiu incipient.
• Alinați inflamația din organism.

Folosind produse cosmetice obișnuite pentru îngrijirea pielii, care includ extract extras din lapte din soiuri valoroase de pește, efectul nu va trece mult timp. Acest lucru vă va permite să vedeți rezultatul sub formă de riduri netezite și pielea luminată, netezind culoarea petelor de vârstă. Poliamine din compoziție, îmbunătățesc metabolismul la nivel celular și provoacă producția de colagen.

Aplicarea sistematică a măștilor cu extract de pește pe scalp și păr poate accelera creșterea și îmbunătăți sănătatea părului.

Ce lapte nu poate fi folosit și cui sunt contraindicați

Pentru prelucrare, se folosește laptele din pește (somon roz, somon chum) prins în rezervoare curate. Peștele crescut de fermieri nu are nicio valoare pentru lapte.Calitatea apei lasă mult de dorit, iar peștele este saturat de substanțe nocive.

Persoanele alergice la fructe de mare au o intoleranță individuală la produs, nu pot consuma lapte, deoarece acest lucru poate agrava simptomele. Orice îndoială și dietă este recomandat să fie ajustat cu medicul dumneavoastră.

În caz de metabolizare afectată, obezitate, produsul este interzis pentru consum. Laptele gătit în cantități mari de ulei poate agrava situația adăugând calorii în plus și cancerigeni.

Important! Consumul excesiv de produs poate provoca diaree și vărsături.

Specialiștii au studiat produsul în detaliu și asigur că nu mai există contraindicații. Sunt permise în doze mici în dieta femeilor însărcinate și în timpul alăptării. Când alăptați, este necesar să acordați atenție pielii bebelușului și stării generale, deoarece peștele și componentele de pește, după ce au intrat în corpul fragil al copilului cu lapte de mamă, se pot manifesta ca alergie.

Important! Copiii sub 3 ani nu includ laptele de pește în mesele lor. Pentru copiii mai mari, produsul este indicat pentru îmbunătățirea și rezistența oaselor.

Fapte interesante

Laptele este consumat de aproximativ 1000 de ani. Interesant este că ursul, după ce a prins peștele, absoarbe mai întâi caviarul cu lapte - cele mai hrănitoare părți ale peștilor. Obiceiurile prădătorilor i-au determinat pe oameni să înțeleagă valoarea produsului. Această ipoteză a fost confirmată de vindecătorul din Evul Mediu Amirdovlat Amasiatsi. El a susținut că unele dintre proprietățile medicinale ale medicamentelor au fost descoperite de animale la oameni. S-a observat capacitatea animalelor de a se vindeca prin plante, rădăcini și fructe de pădure ... Există o mare probabilitate ca dependența de urs să fie un indicator al beneficiilor și calității laptelui.

Oamenii de știință au dovedit efectul pozitiv al nucleotidelor de înaltă calitate găsite în laptele de chum asupra modificărilor pielii legate de vârstă.

După ce au studiat toate caracteristicile produsului, Statele Unite s-au alăturat cunoscătorilor de lapte. Au abordat serios problema și le folosesc în cosmetologie și o dietă sănătoasă și le folosesc ca supliment nutritiv complet. Eficiența și popularitatea laptelui sunt acoperite în toate mass-media străine.

Cum să gătești?

Deoarece laptele de somon are o compoziție valoroasă, este important să se aplice metode de prelucrare care nu pierd proprietățile utile. Când vine vorba de gătit, gătitul este preferat. Dacă produsul din pește este prăjit la căldură mare, acest lucru va duce la pierderea de vitamine și la descompunerea altor nutrienți. Beneficiile sunt reduse la minimum.

În gătit, acesta este un ingredient universal din care puteți prepara o gustare, salată sau adăugați în farfurie în loc de carne. Mănușile cu pește prăjit pot fi gătite, gătite, coapte, sărate, murate, gustoase, dar nu benefice, chiar capabile să dăuneze mâncărurilor. Aceasta este o umplutură delicioasă pentru plăcinte, o aromă pentru ureche, pastă de pește.

Bucătăria tradițională asiatică include multe produse de pește crude. Dar, consumând lapte de somon sub această formă, există pericolul de a contracta o invazie helmintică.

Beneficiile laptelui de somon sunt evidente. Datorită interesului oamenilor de știință pentru proprietățile și efectele asupra corpului uman, sunt descoperite în mod constant noi aspecte ale produsului.

O rețetă simplă pentru gustări de hrean
Laptele se spală, se lasă în film. Se încarcă în sare pentru a gusta apa și se fierbe (10 minute). Lichidul este scurs, produsul de pește este răcit. Se întinde într-un bol de salată, acoperit deasupra cu hrean marinat în condimente cu oțet. Această metodă de preparare va economisi un maxim de proprietăți și componente utile.

Video: cum să gătești lapte de somon