Conținutul articolului
Vorbitorul uriaș - numele latin Leucopaxillus giganteus - aparține familiei obișnuite din genul Leucopaxillus sau cu ochi albi. Strict vorbind, aparține genului Svinukh și nu celor care vorbesc. Dar acest lucru nu este atât de important, deoarece ambele genuri sunt înrudite și sunt incluse în aceeași familie. De asemenea, puteți găsi numele Gigantic Svinukha și gigantul Ryadovka. Această ciupercă este comestibilă, dar condițional.
Descrierea ciupercilor
După cum sugerează și numele, ciuperca este destul de mare, pălăria atinge o dimensiune de 30 cm. Practic, dimensiunea medie este de aproximativ 20 cm. Forma este o pâlnie ușor răsucită. Marginile pălăriei sunt ondulate cu lame, iar culoarea este albă cu o nuanță cenușie cenușă.
Ciuperca este lamelară, iar culoarea plăcilor se schimbă de la foarte ușor la crem. Plăcile coboară și se apropie unul de celălalt. Pulpa este densă, de culoare albă. Vorbitorul uriaș nu are un gust specific, dar există o aromă pudră de recunoscut. Sporii sunt albi.
Piciorul ciupercii are aproape 4 cm în diametru, iar lungimea ei variază de la 4 la 7 cm. În raport cu pălăria, nu este înaltă, dar groasă. În formă seamănă cu un cilindru, iar în culoare este ușor, ca și ciuperca în sine. Nu are voal pe sine și se fixează pe bază.
Crește în Rusia, în special în partea sa europeană și se găsește și în Caucaz. Vorbitorii adoră locurile deschise, în special poienele din pădure. Interesant este că această ciupercă atrage uneori cercuri particulare cu locația corpurilor sale fructifere.
Edibilitatea unui vorbitor uriaș
Se recomandă utilizarea corpurilor tinere de fructificare în alimente, deoarece cele mari au un gust amar de gust. Cu toate acestea, vorbitorii mari pot fi uscați.
Ca toate ciupercile, printre vorbitori există specii foarte otrăvitoare. Prin urmare, este extrem de important să încredințați colecția unui profesionist și să nu luați ciuperca, dacă aveți îndoieli.
Proprietăți de vindecare
S-a dezvăluit că pulpa gigantilor conține clitocinina A și clitocinina B. Acestea sunt antibiotice care pot lupta cu bacilul tuberculilor. Proprietățile antibacteriene ale acestei ciuperci nu sunt fără îndoială. Vorbitorii sunt obișnuiți să îmbunătățească starea cu o boală precum epilepsia.
Au început să studieze această ciupercă interesantă și, ca urmare, au dezvăluit multe proprietăți utile. După cum s-a dovedit, scroafele conțin atât proteine animale, cât și proteine vegetale. În plus, au un conținut ridicat de diferite oligoelemente, principalele lor:
- mangan;
- zinc;
- cupru;
- vitaminele B1 și B2.
Medicamentele sunt produse din această ciupercă. Pot fi văzute sub denumirile clitocinină, diatretină, nebularină.
Ca toate ciupercile, govorushki conține foarte puține calorii și poate face parte din diverse diete. De asemenea, ajută la curățarea organismului de toxine și substanțe toxice, precum și a metalelor dăunătoare.
Porcii au găsit o utilizare pe scară largă în medicina populară. S-au stabilit ca un remediu pentru pietre la rinichi și diverse infecții respiratorii. Aplicați-le sub formă de decocturi, precum și unguente făcute din ciuperci.
Specii înrudite
Vorbitorii de zăpadă cresc în jurul lunii mai. Apar în păduri cu conifere, în pajiști însorite. Le puteți vedea în grupuri, și foarte rar singur. Ciuperca, în principiu, este destul de rară și nu este omniprezentă.
Vorbitor cu miros scăzut - acest tip de vorbitor, care nu este potrivit pentru mâncare. În corpurile tinere de fructificare, capacele sunt mai convexe, apoi, pe măsură ce îmbătrânesc, se deschid într-o pâlnie. Culoarea pălăriei este maro sau puțin bej. Picioarele sunt atât aplatizate, cât și în formă cilindrică. Culoarea lor este vizibil mai deschisă decât pălăria. Carnea vorbitorului este slab mirositoare, cenușie, cu un miros persistent de pudră și gusturi de post-gust. Le puteți întâlni în grupuri mici. Apar în decembrie sau ianuarie. Cresc în pădurile de pin, dar pot fi, de asemenea, amestecate.
pentru trimitere