Cicoare - proprietăți medicinale și contraindicații

Puțini oameni știu că Cichórium, floarea sălbatică, frumoasă, care se întâlnește frecvent, albastru deschis, greu de străbătut solul dens al părților de drum, este legat de o cicoare gustoasă și sănătoasă.

Istoria acestei plante este interesantă și coplesită de legende. „Cichórium” este un cuvânt egiptean adoptat și utilizat pentru definiție în toate țările europene. Proprietățile vindecătoare ale plantei Asteraceae au fost descoperite acum 5000 de ani. Locuitorii Egiptului au ridicat-o intenționat pentru vindecare. În Roma antică și Grecia, ciorica a fost adăugată la salată sub formă de verdeață. Poeții Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, enciclopedistul Pliniu, au menționat cicoarea în scrierile lor. Chirurgul medical roman, Claudius Galen, l-a definit drept un "prieten al ficatului".

În ciuda gustului amar, iarba și-a găsit aplicarea în toate țările lumii. Mai devreme în Europa de Nord, câmpurile întregi au fost semănate pentru hrana animalelor, iar belgienii încă folosesc lăstarii tineri ca hrană pentru plăcere.

Francezii au gustat gustul unui înlocuitor al cafelei când s-au aflat într-un blocaj în 1808. Absența băuturii obișnuite i-a obligat să caute un înlocuitor. După ce situația s-a îmbunătățit, obiceiul de a adăuga cicoare la cafea a fost ferm înrădăcinat. Iar Louisiana și New Orleans au făcut această băutură tradițională pentru ei înșiși. În ciuda varietății de soiuri de cafea, aceasta este preferința lor gustativă, consacrată de secole.

În Rusia, „rădăcina de aur” a început să câștige popularitate în secolul al XIX-lea. A fost crescut pentru a face o băutură și ca aditiv la cafea. Aceasta a fost o investiție profitabilă, deoarece cererea pentru aceasta a fost tot timpul anului.

Colectarea și păstrarea cicoarei

Habitatul este suficient de larg, deoarece prin natura sa această plantă nu este capricioasă și nu necesită sol fertil. Habitatele sale preferate sunt pantele și dealurile nisipoase, zonele de stepă și grinzile. Zonele mari pot fi găsite în partea europeană a Rusiei, Ucrainei, Belarusului, Caucaz, Crimeea.

Recoltarea cicoarei cade toamna. De data aceasta, când înflorirea s-a terminat, frunzele și florile s-au dus. Săpați ușor rădăcina, curățați bine de părțile inadecvate și rădăcinile mici, spălați și uscați într-o formă răspândită sub lumina soarelui timp de 5 zile. Rădăcinile uscate după toate regulile pot fi păstrate în pungi de hârtie până la trei ani.

Pentru a înțelege care au fost avantajele și păcatele cicoarei, compoziția plantei, care a inclus:

1. Ulei esențial.
2. Tiamina - are grijă de sistemul nervos și susține activitatea inimii la un nivel adecvat.
3. Inulina este un polimer al fructozei care ia parte la procesele metabolice din organism. O parte din substanța neplăcută ia cu sine și aduce în mod natural colesterol și toxine, iar partea care a fost transformată și pătrunsă în sânge curăță corpul de toxine din interior. Poate fi numită fibră utilă.
4. Carotenul este un puternic antioxidant. Are grijă de elasticitatea pielii și de tinerețe. Imunomodulator mare.
5. Riboflavina (Vitamina B2) - utilă pentru organele de reproducție, importantă pentru funcționarea glandei tiroide și, de asemenea, susține sănătatea părului, pielii, unghiilor.
6. Intibin glicozidul este utilizat pe scară largă în farmaceutice. Capabil să dilate vasele de sânge, elimină tahicardia, reduce cantitatea de colesterol rău. Netezește tulburările cardiovasculare.
7. Acidul ascorbic (vitamina C) - susține sistemul imunitar, un bun antioxidant, întărește pereții vaselor de sânge, normalizează tonusul muscular.
8. Vitaminele de frumusețe ale grupurilor A, E, PP (acid nicotinic).
9. Taninele - ajută tractul digestiv, îndepărtează radiațiile, toxinele și sărurile metalelor grele din corp. Ele ajută la absorbția substanțelor benefice în peretele intestinal.
10. Substanțe amare și restante.
11. Pectina - dă o senzație de sațietate.
12. Colina este un medicament natural unic de acțiune nootropă. Reglează metabolismul creierului. Stabilește fluxul de sânge cerebral (cerebral).
13. Elemente de urme. Potasiu, fier, mangan, sodiu, fosfor.
14. Grăsimi, proteine, săruri.
15. Intibina - este folosită în medicina tradițională ca sedativ, echilibrând sistemul nervos. Combate tahicardia și este un vasodilatator.

Beneficiile cicoarei pentru organismul uman

• Se caracterizează prin proprietăți astringente datorită prezenței taninurilor și amărăciunii în compoziție.
• Scăderea glicemiei. Monitorizează și normalizează nivelul său.
• Acțiune sedativă. Conține multe componente care sunt de neprețuit pentru funcționarea sistemului nervos.
• Imunomodulant, datorită compoziției bogate de vitamine și minerale, antioxidanți.
• Vindecarea rănilor.
• Coleretic. Un excelent stimulator al funcției hepatice. Îndepărtează toxinele din ea.
• Diuretic.
• Dă un impuls bun sistemului digestiv.
• Bun antiseptic. Poate ameliora inflamația.
• Stimulează creșterea oaselor.
• Promovează absorbția calciului.
• Cu răcelile, poate servi drept antipiretic și diaforetic.
• Expulza în mod intensiv toxinele, radionuclizele și sărurile metalelor grele ale corpului lor.
• Normalizează funcția inimii și ritmul cardiac.
• Îmbunătățește rezistența arborelui bronșic, uretere.

Lista bolilor pe care le poate face cicoarea:

• Hipertensiunea arterială este o creștere a tensiunii arteriale.
• Nevroză.
• insomnie
• Gastrită hiperacidă. Inflamația cronică a stomacului. Aciditate crescută.
• Boala renală (jad).
• Anemie (anemie).
• Lipsa de vitamine, ceea ce duce la slăbirea gingiilor (scorbut).
• Inflamația intestinului subțire (enterită).
• Tulburarea microflorei în intestine (disbioză)
• Constipație cronică
• Slăbiciune, descompunere.
• Transpirație intensă.
• Inflamarea vezicii urinare (cistită).
• Formarea în vezica biliară și conductele de pietre.
• Folosit pentru boala splinei.
• Boala hepatică cronică de natură distructivă - ciroză.
• Inflamarea ficatului (hepatită)
• Inflamatii articulare (artrita).
• Inflamatii in colon (colita).
• Inflamarea peretelui vezicii biliare (colecistită).

Bolile de mai sus pot fi tratate folosind o varietate de forme de dozare (decocturi, băuturi, tincturi).

De asemenea, este eficient să se aplice cicoare extern (loțiuni, frecare, catapete, băi, pansamente):

• Răni purulente, ulcere.
• Prurit, erupții cutanate (eczeme).
• Inflamație purulentă dureroasă (fierbe).
• Alergii alimentare la copii (diateză).
• Inflamarea ganglionilor limfatici.

O gamă largă de acțiuni nu va ignora niciun sistem corporal. Va susține și va consolida inima, ficatul, rinichii, sângele.

Un factor valoros este capacitatea de a utiliza această rădăcină vindecătoare pentru persoanele care suferă de diabet. Polizaharidul înlocuiește în mod natural zahărul.

Cicoarea femeilor însărcinate este utilă și necesară. Este bogat în vitamine, minerale. Are grijă de siguranța calciului în organism. Tonează perfect, elimină excesul de lichid. Ajută să facă față greaței și arsurilor la stomac. Antioxidant excelent.

Frumusețea și sănătatea părului și pielii

Nervii, stresurile, atmosfera poluată, lasă o amprentă a oboselii pe piele și dau un aspect dureros părului.În cosmetologie, șampoanele, balsamurile, măștile includ adesea extracte din rădăcini. Odată cu căderea părului crescută, seboreea, acasă, decocturile din colecție sunt folosite pentru a clăti părul și pentru a îndepărta inflamația de pe piele.

Sucul de cicoare poate fi adăugat la măștile de cremă și față - acest lucru va grăbi procesul de vindecare a erupțiilor pustulare, acneei.

Nutriționiștii recomandă!

Conținut caloric de cicoare la 100 g - 21 kcal. Pentru a scăpa de kilogramele în plus, trebuie să respectați anumite reguli:

• Luați stomacul gol, fără aditivi sub formă de lapte și zahăr.
• Luați de 2-3 ori în timpul zilei.
• Încheie ziua cu o ceașcă de cicoare.
• Reduceți consumul de alimente extrem de bogate în calorii.

Inulina este un prebiotic. Beneficiile sale sunt testate și confirmate de microbiologi. Utilizarea pe termen lung este complet sigură. Pentru persoanele care doresc să reducă dimensiunea hainelor cu câteva dimensiuni, el este un bun ajutor, deoarece creează un mediu favorabil microflorei intestinale și, de asemenea, reglează metabolismul lipidelor. Un punct important este capacitatea de a regla apetitul, de a crea un sentiment de plenitudine. Reglează metabolismul carbohidraților.

În ce cazuri nu este recomandată utilizarea cicoarei

• Nevroze.
• Bronșită.
• Gastrita.
• Astm bronșic.
• Hemoroizi.
• Non-percepția individuală.
• Copii sub 3 ani.
• Vitamina C este un alergen. Persoanele alergice sunt expuse riscului.
• Varice.

Nu este recomandat mamelor care alăptează, deoarece cicoarea poate stimula sistemul nervos al copilului prin laptele mamei și, de asemenea, poate provoca alergii.

Notă pentru gazdă: rețete pentru toate ocaziile

1. Facem ceai. Radacina de cicoare se spală și se usucă. Fried. Se macină în praf. 1 linguriță de pulbere se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se fierbe încă 5 minute. Lasă-l să se prepară puțin și te poți bucura de ceai cu adaos de lapte și miere după gust.
2. Suc de cicoare. Stoarse din frunze proaspete de plante. Se amestecă cu lapte și se bea 15 ml de trei ori pe zi, timp de o lună și jumătate.
3. Colecția recomandată pentru pietre în vezica biliară și conducte. Rădăcinile de păpădie și cicoare sunt luate în proporții egale. Sunt compuse dintr-o frunză de mentă, mentă, piper (toate componentele a 50 g). Din cantitatea totală, luați 2 lingurițe. linguri de colectare, se toarnă 0,5 l de apă clocotită. Insistați câteva ore. Distribuie recepția timp de două zile.
4. Bulionul este extern. Diluează 20 g de colectare uscată de iarbă și rădăcini cu 2 căni de apă fiartă. Insistați 10 minute Utilizați pentru instilarea ochilor afectați de conjunctivită și cataplasmă - pentru ameliorarea durerii în articulații.
5. Tinctură pentru tratarea suprafețelor plăgii. Se toarnă 10 g rădăcini cu alcool (40 ml). O săptămână insistați într-un loc întunecat. Folosit pentru ștergerea suprafeței pielii.
6. Terapia anticelulitică. Radacina macinata 2 linguri. linguri se amestecă cu 1 cană apă clocotită. Aproximativ o oră a crescut într-un termos. Conținutul este turnat în baie și scufundat timp de 25 de minute. Repetați în fiecare altă zi timp de 21 de zile.
7. Decoct pentru intensitatea creșterii părului. Iarba și rădăcinile se toarnă cu apă clocotită. Pentru 30 g se adaugă 4 căni. Gatiti 30 de minute. Insistați 6 ore. Se strecoară prin cheesecloth. Medicamentul final este frecat în rădăcinile părului. Se lasă la macerat 10 minute și se clătește sub apă curentă.

Video: beneficiile și prejudiciile cicoarei