Colheita de rábano para o inverno: receitas

Os rizomas, famosos por suas propriedades valiosas, estão ganhando cada vez mais popularidade. As donas de casa experientes sabem em primeira mão o quanto é importante preparar a conservação para a estação fria. Além do fato de as rotações ajudarem a manter a saúde, elas geralmente atuam como um complemento para o alimento principal. No artigo de hoje, estudaremos o rábano-silvestre e seus efeitos curativos no corpo humano. Recomenda-se consumir raízes de qualquer forma para melhorar as funções do sistema imunológico e a recuperação geral.

Descrição do produto

1. Rábano refere-se a uma cultura vegetal que é conhecida desde os tempos antigos. A Europa é considerada o berço do produto apresentado, ou seja, sua parte sudeste. Os empresários locais começaram a cultivar a planta e consumi-la como alimento. Claro, eles não chegaram a isso imediatamente. Inicialmente, o produto era utilizado exclusivamente no campo da medicina popular. Devido à sua gravidade, foi considerado um excelente agente antipirético, anti-inflamatório e imunomodulador.
2. A planta pertence a culturas perenes, faz parte da família dos crucíferos. Distingue-se por suas características gerais, bem como por uma seção exuberante do solo. Ela tem muitas folhas alongadas, cujas bordas se enrolam em ondas. Assim, é obtido um feixe na forma de um tipo de saída. Pecíolos alongados e semi-retos.
3. No topo da seção do caule existem galhos. O pecíolo em si atinge até um metro, embora também sejam encontrados espécimes grandes. Quando a floração começa, você pode ver formações esbranquiçadas na parte superior. Posteriormente, vagens alongadas em forma oval aparecem sobre elas, atingindo meio centímetro de tamanho. Em cada vagem há uma semente, como regra, existem 4 peças.

Armazenamento

Importa notar imediatamente que as raízes da planta são utilizadas com sucesso na medicina popular. Com a ajuda de tais matérias-primas, os curandeiros locais podem curar patologias bastante sérias. Caso contrário, o produto pode ser preparado de várias maneiras. Tudo vai depender das suas preferências.

Porão

1. Este método de armazenamento é ideal para você, se você tiver um porão ou adega. Graças a isso, preparar o tempero não é difícil. Antes de enviar as matérias-primas para armazenamento, limpe as raízes e seque bem. É melhor fazer isso ao ar livre.
2. Para tais fins, você precisa obter uma caixa de madeira. Encha o fundo com areia fina e fina. Coloque os espaços em branco em uma linha. Adicione areia entre eles. Lembre-se de que cada raiz deve ser bem polvilhada com areia por todos os lados.
3. Como alternativa, use uma caixa de espuma. Coloque matérias-primas preparadas nele. Guarde o produto na varanda. Nesse caso, é importante manter a umidade ideal da areia. Pulverize-o de um frasco de spray a cada 10 dias.

Geladeira

1. Observe que, com este método de armazenamento, as matérias-primas ficam a uma temperatura positiva. Devido a esse recurso, o produto deve ser preparado, observando algumas sutilezas. Lave bem as raízes com água corrente. Retire a casca de uma maneira conveniente.
2. Deixe a peça secar ao ar livre por 2 dias. Depois, pique a peça com pedaços de não mais de 5 cm de comprimento.Para obter o maior armazenamento possível, use um recipiente fechado.
3. Dobre cada coluna em um saco separado, limpo e seco. É melhor usar bolsas com um fecho especial. Você também pode soldá-los você mesmo.

Freezer

1. Vale ressaltar que o produto em questão pode ser congelado de várias maneiras. Pique as matérias-primas em pedaços e coloque-as em sacos. Envie para o congelador. No momento certo, adquira temperos e use conforme as instruções.
2. Como alternativa, você pode fazer outra maneira. Moer o produto, misture com algo, se desejar. Envie o espaço em branco para a sacola e congele. Use também conforme necessário.

Em forma seca

1. Lave as raízes de acordo com a tecnologia clássica e seque. Descasque e pique com pedaços aleatórios. Seque com um secador elétrico ou forno. Se possível, execute o procedimento ao ar livre na sombra.
2. Depois de preparar adequadamente as matérias-primas, transforme-as em pó usando um moedor de café ou liquidificador. Este tempero deve ser armazenado em um recipiente de vidro selado. Graças a isso, todas as propriedades e aromas benéficos do produto serão preservados.
3. Se você deseja armazenar pedaços secos de raiz, é melhor fazer isso em sacos feitos de tecido de algodão. Esta preparação é amplamente utilizada para fazer molhos, saladas e sopas. O tempero combina bem com peixe e carne.

Efeitos no corpo

Antes de prosseguir com os preparativos, faz sentido considerar o impacto positivo da cultura apresentada no corpo humano.

1. Nas áreas de cosmetologia, medicina popular, excelência culinária, não apenas são utilizados rizomas, mas também sucos à base deles. Possui características anti-inflamatórias e anti-sépticas. Mata a microflora patogênica e estabelece a motilidade intestinal. Existem produtos voláteis no produto que destroem micróbios no sistema respiratório.
2. Se as matérias-primas forem tomadas sistematicamente, estimulará o sistema digestivo, despertará desejos por comida e melhorará o funcionamento dos órgãos urinário e reprodutivo. Alguns argumentam que o produto é capaz de quebrar e excretar formações nos rins. Mas essa afirmação não foi estudada pelos médicos, por isso provavelmente é difícil falar.
3. A propriedade dos rizomas para aumentar a saída de bile e melhorar a atividade hepática é bem conhecida e estudada em todos os detalhes. Você também precisa consumir as raízes com uma gastrite diagnosticada, que se desenvolveu em um contexto de baixa acidez. Atenção especial deve ser dada ao efeito positivo da cultura no músculo cardíaco, sistema vascular, glândula tireóide e outros órgãos e sistemas principais.
4. Um líquido é espremido para fora das raízes, que posteriormente atua como base para o tratamento de amigdalite, infecções virais respiratórias agudas, influenza e outros problemas desse tipo. A planta é tratada com sinusite, tuberculose, bronquite, pleurisia, dor de dente e dores de cabeça. Atua melhor na cavidade oral, matando bactérias, prevenindo cáries, doenças periodontais e estomatites. O produto também alivia a doença gengival.
5. Lanches feitos à mão devem ser consumidos por essas categorias de pessoas que constantemente enfrentam forte estresse emocional, trabalham para o desgaste e estão envolvidas em trabalho físico e mental. Também é benéfico consumir formulações para pacientes com diabetes, porque o rábano silvestre tem a capacidade de diminuir a concentração de glicose.
6. Os óleos essenciais presentes em um volume decente suportam a força e a elasticidade dos canais sanguíneos. Enzimas especiais enriquecem o sangue com nutrientes e também combatem a aterosclerose, varizes, neuralgia, pressão arterial baixa e doenças oncológicas. Alguns estudos comprovam a eficácia dos rizomas no tratamento do câncer.
7. As qualidades valiosas se estendem não apenas às atividades dos órgãos internos. A planta é usada externamente. Com sua ajuda, osteocondrose, ciática, artrose, artrite e outros problemas desse tipo são curados.Quando os rizomas são transformados em mingau, eles são aplicados nas articulações doloridas para aliviar a rigidez e o desconforto. Além disso, esses remédios tratam infecções fúngicas, contusões com abrasões e cortes, pigmentação severa.
8. Não apenas o sistema radicular é dotado de qualidades valiosas, mas também possui folhetos. Em sua composição, existem muitas fibras alimentares, voláteis, éteres e outros compostos importantes. A folhagem durante a recepção melhora a secreção de suco gástrico, ajuda a digerir alimentos pesados, evita constipação e acúmulo de produtos em decomposição. Tinturas na folhagem são usadas como um meio de combater vírus.
9. Não é de admirar que eles digam que este produto é útil para a metade masculina da humanidade. É usado para tratar doenças associadas aos sistemas reprodutivo e urinário do sexo forte. Se aparecerem queimaduras e outras sensações desagradáveis ​​durante a micção, elas são tratadas com infusões de rábano e outros produtos com a inclusão deste produto. Além disso, a composição aumenta a potência.

Contra-indicações

1. A vantagem deste produto é que ele pode ser simplesmente consumido como alimento, usado como tempero ou como medicamento. O problema é que as matérias-primas também têm aspectos negativos.
2. Vale a pena saber que o produto aumenta a acidez do estômago, você também pode encontrar colite. É proibido consumir tempero para distúrbios intestinais agudos e doença renal.
3. É importante saber que as matérias-primas apresentadas são contra-indicadas durante o parto do bebê. A composição ativa pode prejudicar a futura mãe e bebê.

Rábano possui uma composição valiosa. Portanto, faz sentido adquiri-lo para o futuro. Explore maneiras populares de armazenar seu produto. Use o tempero conforme necessário. Lembre-se de que, com ingestão regular com moderação, você se beneficiará exclusivamente. Considere contra-indicações.

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