Orelha de vaca-pimenta - descrição e características da variedade

Entre os vegetais, a pimenta ocupa uma posição de liderança devido ao sabor picante e à presença de nutrientes. E, apesar do fato de que, no processo de crescimento, exige medidas de cuidados especiais, ainda permanece em demanda entre os residentes de verão e os jardineiros. Hoje existem pimentas, mas existem várias das mais populares. Estes incluem pimentões doces e deliciosos chamados Orelha de Vaca.

Características características da variedade

A variedade pertence à categoria meia estação. A maturidade técnica é alcançada após 96 a 100 dias, após outros 25 dias os vegetais já passam por todo o ciclo de amadurecimento e estão completamente prontos para uso. Você pode crescer em campo aberto ou em estufa.

O arbusto em si é pequeno, não tem mais de 70 cm de altura, mas, por ter uma forma muito espalhada, esse fato deve ser levado em consideração no plantio.

O fruto amadurecido em si é um grande cone alongado com tamanhos variando de 12 a 16 cm, peso médio - cerca de 200 gramas. Na maturidade técnica, a orelha da vaca tem uma cor verde escura, mas muda drasticamente na forma madura - torna-se vermelha saturada com uma superfície lisa e brilhante.

As paredes do vegetal são grossas - até 8 mm, a polpa é carnuda, muito suculenta e, o mais importante, não tem amargura, mesmo quando a fruta não está totalmente madura.

Tem um alto rendimento estável, e o agricultor que adere a todas as instruções agro-técnicas pode coletar até 3 kg de vegetais de cada metro quadrado.

A apresentação da Orelha da Vaca e todo o seu sabor são perfeitamente preservados por muito tempo, se os vegetais forem armazenados em local fresco e não acessível à luz solar. Realiza muito bem o transporte longo.

Outra qualidade positiva é que essa variedade possui fortes qualidades protetoras, é resistente a muitas doenças e não é afetada pelo vírus do mosaico do tabaco.

Na culinária, essa variedade é usada muito ativamente. Existem muitas receitas nas quais ele cria um sabor original único, por exemplo, no lecho. A orelha da vaca também é usada em saladas e em muitos pratos de vegetais, aperitivos, com os quais eles fazem preparações caseiras e suco.

Recomendações crescentes

Profissionais aconselham o cultivo dessa variedade através de mudas. E, para prepará-lo, eles começam a se engajar nesse procedimento com antecedência em março ou no início de abril.

Essa variedade cresce bem em solo comum, mas para um crescimento mais confortável, é aconselhável adicionar um pouco de solo ao recipiente ao cultivar mudas em casa, a partir do local onde os arbustos serão plantados posteriormente. Então as plantas jovens não terão que se acostumar com as novas condições, elas irão brotar juntas.

Para que as sementes germinem bem, sem problemas especiais, são necessárias várias ações importantes:

1. Apenas sementes vivas são necessárias para o crescimento. Para verificá-los, deve ser colocado em um recipiente com água. Aqueles que imediatamente subiram à superfície já secaram e você precisa se livrar deles.
2. As sementes selecionadas devem ser embebidas por vários dias em água sedimentada à temperatura ambiente.
3. Para um crescimento melhorado, é desejável tratar com uma solução muito fraca de permanganato de potássio e depois enxaguar as sementes com água levemente aquecida até a temperatura ambiente. Esse método ajuda o ouvido da vaca a adquirir a imunidade necessária e oferece uma oportunidade de crescer melhor.
4. As sementes preparadas são baixadas em recipientes, na maioria das vezes são vasos de turfa convenientes com solo preparado e cobertos com um filme para criar um microclima confortável.Geralmente eles amadurecem amigavelmente, mas somente se a temperatura ambiente for a mesma, aproximadamente +18 - +20 graus.
5. Em cada recipiente, é desejável plantar 2 a 3 sementes, uma vez que sua germinação geralmente não é tão alta e é apenas um pouco acima de 50%. Diante disso, você precisa plantar sementes mais do que a quantidade planejada, 2 ou até 3 vezes. E observe: foi observado que as variedades de pimentão são muito dolorosas para mergulhar.

Assim que as mudas brotarem, é preciso remover os brotos fracos, deixando os mais fortes.

Transplante de mudas para o solo

Quando os brotos crescem visivelmente, eles ganham força e as condições climáticas permitem, ou seja, não há geadas nocturnas e diurnas mais perigosas, a temperatura não cai abaixo de +14 graus, é hora de transferir a orelha da vaca para as camas. O maior rendimento dessa variedade será nos casos em que leguminosas ou pepinos, siderados ou a família crucífera cresçam nesses canteiros antes dele.

Os cultivadores de legumes não são aconselhados a usar o solo onde os tomates foram cultivados antes, mas se não houver alternativa, é imperativo adicionar qualquer fertilizante que contenha matéria orgânica ao solo cavado no outono.

A orelha da vaca durante o crescimento não difere em características, cresce e requer o mesmo cuidado que outras variedades. Como o arbusto tem uma forma de se espalhar, durante o plantio, as mudas devem ter uma distância mínima de 50 cm e o local deve ser escolhido com bastante calor e luz. Se o local estiver escuro, com muita sombra, os arbustos crescem lentamente, enfraquecem e as frutas não serão tão suculentas e grandes. Mas a temperatura está acima de +30 graus e o ar excessivamente seco não gosta dessa pimenta.

Dentro de casa, durante o período de crescimento, será necessário deixar periodicamente a estufa sob ventilação. Se não o fizer, com o tempo, quase todos os ovários e flores desmoronarão.

A rega precisa apenas de água morna. A quantidade de umidade será necessária com base nas condições climáticas, mas a taxa usual é de aproximadamente duas vezes a cada 7 dias. Há um pequeno recurso: até que os arbustos comecem a florescer, é melhor irrigar usando o método da chuva e, antes da colheita, apenas sob o sistema radicular. Um arbusto normalmente leva de 1 a 2 litros de água morna.

É necessário alimentar a orelha da vaca; para isso, fertilizantes orgânicos e minerais devem ser preparados com antecedência. Útil para plantas excrementos de pássaros ou chorume, bem como superfosfato.

Você não precisa remover ervas daninhas e afrouxar regularmente se as camas estiverem quentes.

Com um atendimento de qualidade decente, essa variedade compartilhará a colheita de forma consistente até o final de setembro. Além disso, os produtores de hortaliças afirmam que, assim que uma fruta é removida do mato, a próxima é amarrada.

Doenças e pragas, a luta contra eles

Um ácaro da aranha pode atacar a orelha do bezerro e, nesse caso, um método popular eficaz amplamente utilizado é útil: uma tintura é preparada usando alho, cebola e sabão líquido. Se o tempo estiver chuvoso, as plantas lesmas podem atacar. Destrua-os imediatamente, borrifando arbustos com poeira de tabaco. Polvilhe efetivamente mostarda seca na terra onde a orelha da vaca cresce.

Do besouro glutão do Colorado, use a infusão feita com base em celandine.

Vídeo: Orelha de Couro