Les avantages et les inconvénients de la mayonnaise pour la santé humaine

La mayonnaise est l'une des collations préférées des gens du monde entier. La sauce est ajoutée à presque tous les apéritifs, plats d'accompagnement, restauration rapide, plats principaux. En raison de cette grande popularité, les femmes au foyer cuisinent la mayonnaise à la maison. Il est difficile de trouver des produits naturels sur les étagères des magasins. Au lieu des œufs, la poudre de jaune est ajoutée et le jus de citron est remplacé par d'autres conservateurs artificiels. En ce qui concerne les avantages et les inconvénients de la sauce, nous entendons tout d'abord un produit naturel.

Les composants de la mayonnaise et leurs avantages

1. Huile végétale. De l'huile d'olive ou de tournesol est souvent ajoutée à la mayonnaise. Cet ingrédient est responsable de la santé de la peau, des cheveux et des ongles. L'huile a un effet bénéfique sur le système digestif, combat la constipation et les néoplasmes de l'estomac. Les acides gras insaturés s'accumulent dans l'huile, ils affectent positivement le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Avec l'apport systématique de mayonnaise maison, les parois des canaux sanguins se densifient, le cholestérol sort et l'athérosclérose est évitée.
2. Oeufs (poulet ou caille). La composition de la mayonnaise, préparée selon la technologie classique, est ajoutée au jaune d'un œuf de poule. Cependant, vous pouvez augmenter l'avantage et inclure des protéines (poulet ou caille) dans la recette. Les œufs sont une source indispensable de choline, de vitamine F, de tocophérol, de vitamines B et d'autres ingrédients tout aussi importants. L'administration systématique conduit à une amélioration des processus métaboliques. La mayonnaise préserve la jeunesse des tissus et améliore la production de cellules sanguines.
3. Le vinaigre Cet ingrédient agit comme un conservateur naturel. Le vinaigre est souvent remplacé par du jus de citron ou de l'acide, l'essence reste pratiquement inchangée. Les additifs répertoriés ont un effet bénéfique sur la cavité buccale, préviennent les maladies des gencives et des caries, blanchissent les dents et préservent l'émail et tuent les agents pathogènes. Mais les experts recommandent de se rincer la bouche avec des décoctions à base de plantes après avoir pris des plats avec de la mayonnaise.
4. Moutarde Cet ingrédient a des propriétés désinfectantes. La poudre de moutarde augmente les défenses de l'organisme et contribue à la résistance aux infections virales pendant l'épidémie. C'est pour cette raison qu'il est nécessaire de traiter la mayonnaise aux personnes qui, par nature, ont une faible immunité.

Important!
Seule l'utilisation de mayonnaise maison peut en bénéficier. Les produits en magasin sont remplis d'additifs artificiels qui n'ont aucune valeur.

Les bienfaits de la mayonnaise pour les hommes

1. La mayonnaise traite l'impuissance et d'autres maladies des organes génitaux masculins. Un produit à domicile a la capacité d'augmenter la libido et de rendre une personne attrayante aux yeux du sexe opposé.
2. Les experts conseillent de prendre un mélange avec de la mayonnaise pour augmenter le flux sanguin vers la région de l'aine. Pour ce faire, combinez les carottes râpées avec la racine de céleri hachée, assaisonnez avec le raifort et la mayonnaise. Mangez 50 g. par jour pour stimuler la puissance et l'activité reproductrice.
3. Le pain séché avec de la mayonnaise doit être pris par des personnes qui mènent une vie active. Pour améliorer les fibres musculaires, mangez des toasts avec de la sauce tous les jours. Une collation est particulièrement utile une heure après avoir visité le gymnase.

Les bienfaits de la mayonnaise en cosmétologie

1. Pour donner aux boucles brillance et soyeux, la mayonnaise est mélangée avec du jaune d'oeuf pur. Ce mélange est réparti sur toute la longueur des cheveux et vieilli sous le film pendant 1 heure.
2. Pour restaurer les cheveux de l'intérieur, vous devez combiner une sauce maison avec de l'huile de noix de coco dans des proportions égales.De manière similaire à la méthode précédente, la composition est appliquée sur toute la longueur sans affecter les pointes. L'exposition est réalisée pendant 1 heure.
3. S'il y a une inflammation sur la peau, mélangez de la mayonnaise avec de la fécule de pomme de terre. L'ingrédient en vrac améliorera l'action de la moutarde. Appliquer le masque sur le visage avec une fine couche et maintenir pendant un tiers d'heure. Le rinçage est effectué par un bouillon de sauge.
4. La mayonnaise a la capacité d'adoucir les zones rugueuses de la peau. Une propriété très utile sera pour les personnes avec des cors sur les pieds et des fissures sur les talons. Lubrifiez les pieds avec de la sauce, enveloppez-les de papier d'aluminium et laissez agir 1,5 heure.
5. Si vous êtes confronté à un problème aussi délicat que la pédiculose, la mayonnaise est indispensable. Appliquez-le en couche épaisse sur cuir chevelu sec, maintenez sans film pendant 3 heures. La procédure est effectuée quotidiennement.
6. Pour les personnes souffrant d'acné et d'imperfections cutanées chez les adolescentes, les experts conseillent d'utiliser la sauce sous une forme chaude. Réchauffez légèrement la mayonnaise de manière pratique, puis étalez-la sur la peau sans affecter la zone autour des yeux. Laisser agir 40 minutes, puis laver et utiliser un tonique directionnel.

Mayonnaise Harm

1. La mayonnaise maison ne fait pratiquement pas de mal au corps, contrairement à la mayonnaise industrielle. Pour produire le produit en grandes quantités, des émulsifiants et des gras trans nocifs sont utilisés à la place de l'huile végétale saturée de tocophérol.
2. Les formes industrielles modifiées d'huiles ne sont pas absorbées par l'organisme, car elles n'existent pas dans la nature. À partir de là, ces enzymes commencent à se déposer dans les tissus. En conséquence, les graisses nocives servent au développement d'anomalies pathologiques. Souvent, une personne commence à souffrir de problèmes avec le tractus gastro-intestinal et le système cardiovasculaire.
3. Même si vous utilisez des matières grasses de haute qualité dans la production de la composition, il n'y aura aucun avantage pour la personne. Quant aux émulsifiants, ce sont des substances qui aident la mayonnaise à maintenir une structure et un goût uniformes pendant longtemps. Il s'avère que le produit reste toujours «frais».
4. Des exhausteurs de goût produits par des réactions chimiques sont ajoutés à la mayonnaise industrielle. Ces substances créent une dépendance à la composition. Les composés de ce type sont également souvent responsables d'une indigestion sévère.
5. Les conservateurs participent à l'augmentation de la durée de conservation d'un produit. Ces substances suppriment toute l'activité des bactéries et divers champignons. Certains des composés chimiques sont complètement dissous, l'autre est absorbé par les cellules du corps. En conséquence, diverses pathologies se développent.
6. Un inconvénient important de la mayonnaise industrielle est qu'elle ne contient tout simplement aucun ingrédient naturel. Le goût du produit habituel est provoqué par le soja et les émulsifiants. Vous n'obtiendrez aucun avantage, au contraire, seulement du mal.
7. Des études ont montré que la mayonnaise achetée n'est très populaire qu'en Russie, dans d'autres pays, le produit est considéré comme nocif en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Par conséquent, sous sa forme pure, il est rarement consommé. Quant à notre patrie, les fabricants tentent de réduire la teneur en matières grasses de divers additifs. Conclusion: la composition ne devient pas plus utile.
8. Si vous souhaitez bénéficier du produit, il doit être préparé exclusivement à partir d'ingrédients maison. Il est préférable d'acheter des composants dans les villages et les villages. N'oubliez pas que l'abus de mayonnaise naturelle n'a pas non plus le meilleur effet sur la santé.

Mayonnaise maison - recette

1. Pour préparer le produit vous-même, beaucoup d'expérience ne sera pas nécessaire. La condition principale reste la fraîcheur et le naturel des composants. Il vaut également la peine de s'armer d'un mélangeur pour créer une masse homogène.
2. Mélanger un jaune d'oeuf dans une tasse appropriée, 2 g. sel de mer, 5 gr. moutarde prête, 3 gr. sucre granulé, 5 ml. jus de citron. Commencez à mélanger les composants avec un appareil électroménager. Vous aurez également besoin de 120 ml. Huile d'olive extra vierge.
3. Versez progressivement le composé végétal à l'épaisseur principale. N'arrêtez pas de mélanger les composants. La masse doit progressivement s'épaissir et acquérir une uniformité. Vous pouvez ajouter diverses épices et herbes fraîches à votre goût. La mayonnaise naturelle se conserve au maximum une journée au réfrigérateur.

La mayonnaise est un complément alimentaire courant. Le débat sur les avantages et les dangers du produit est toujours en discussion. Par conséquent, si vous êtes fan de cette sauce, il est recommandé de la cuisiner vous-même. Choisissez exclusivement des produits frais et naturels. Vous ne devriez pas vous attendre à beaucoup d'avantages de la mayonnaise achetée. La composition est en demande en cosmétologie. Pesez tous les avantages et les inconvénients et utilisez le produit à des fins personnelles.

Vidéo: mayonnaise maison en 2 minutes