Les avantages et les inconvénients du vin blanc pour les femmes et les hommes

D'une part, le vin est un produit alcoolique qui crée une dépendance et empoisonne le corps avec des produits de décomposition de l'alcool éthylique. Mais d'un autre côté, des opinions se font entendre partout sur les bienfaits d'un vin de bonne qualité, sur la sécurité de son utilisation même pour les femmes enceintes. Alors où est la vérité? Qu'est-ce que le vin blanc - la dépendance ou un produit naturel et sain? Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre ces nuances et de considérer les propriétés utiles et nocives du vin blanc naturel.

Vin blanc et ses caractéristiques

La vinification est l'un des métiers les plus anciens, qui mérite vraiment le respect. À l'ère de la technologie moderne, toute l'industrie devient automatisée, mais pas le processus de fabrication du vin. En effet, ce n'est que grâce à la participation humaine, aux soins et à la chaleur des mains fortes que l'on obtient un vin blanc riche, savoureux et raffiné. Ce type de boisson alcoolisée est fabriqué à partir de raisins légers, dont la quantité de sucre est d'au moins 20 pour cent. Le vin blanc a de nombreuses variétés, souvent son nom est en accord avec le cépage à partir duquel la boisson est produite. Soit dit en passant, le vin blanc est également préparé à partir de raisins rouges, mais à cet effet, la peau est d'abord retirée, car il a une forte propriété colorante.

Le goût de la boisson est très sensible et dépend du cépage et même de son temps de récolte. Les raisins ne doivent pas être récoltés après la pluie, tôt le matin ou le soir, par temps très chaud. Tout cela affecte la teneur en sucre du produit à l'avenir. Les vins secs contiennent un minimum de sucre, un peu plus de sucre semi-sec et semi-sucré. Les vins doux sont considérés comme des vins de dessert - ils contiennent beaucoup de sucre, dont la teneur est artificiellement augmentée par le séchage et les fruits trop mûrs. Si de l'alcool est ajouté au vin, le produit est appelé fortifié. Lorsque du dioxyde de carbone est ajouté au vin blanc, une boisson pétillante appelée champagne est produite.

Les bienfaits du vin blanc pour le corps

Le vin blanc contient des vitamines PP, C et du groupe B, il contient de nombreux antioxydants, huiles essentielles, acides organiques, oligo-éléments. Pour que la boisson alcoolisée blanche n'apporte que des bienfaits, elle doit être consommée avec modération - pas plus de 100 ml par jour pour les femmes et 200 - pour les hommes. Il est préférable de boire du vin avant les repas ou avec, le soir. Un verre de vin au dîner est un classique qui s'étend sur un siècle. Et seuls les scientifiques modernes ont pu prouver la véritable valeur et les avantages de cette boisson.

Le vin blanc possède une puissante propriété bactéricide. Le vin chaud est indiqué pour une utilisation dans diverses maladies de la gorge. Si vous avez froid ou vous mouillez sous la pluie, assurez-vous de boire du vin - vous vous protégerez du rhume et de la grippe courants. Si vous buvez régulièrement du vin pendant la saison froide, vous n'avez pas peur des maladies. Dans les temps anciens, un peu de vin était ajouté à l'eau, s'ils ne connaissaient pas son origine. Cela a permis de désinfecter le liquide et de le rendre potable. Le vin est souvent bu en cas d'empoisonnement afin de supprimer un élément toxique et de le retirer du corps. Le vin froid peut soulager les nausées et les vomissements, souvent la boisson est également efficace contre la diarrhée.

Le vin blanc affecte parfaitement le fonctionnement du système cardiovasculaire - il dilate légèrement les vaisseaux sanguins, abaisse le cholestérol sanguin et normalise la fonction cardiaque. Un fait prouvé depuis longtemps - si vous prenez 50 ml de vin tous les jours avant le dîner, vous pouvez réduire de moitié le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Le vin blanc contient de l'acide caféique, qui pénètre dans les poumons par le sang, agit sur leurs parois, dilue et expulse les mucosités.Le vin sous forme de chaleur est efficace pour la bronchite, la tuberculose, la coqueluche, la pneumonie et d'autres maladies pulmonaires.

Le vin augmente légèrement l'acidité de l'estomac, ce qui vous permet de lutter contre la gastrite avec une faible acidité. De plus, le vin blanc accélère les processus métaboliques, aide à mieux absorber la viande et contribue à la perte de poids.

Le vin blanc contient beaucoup d'antioxydants qui sont mieux absorbés que les mêmes substances du vin rouge. Cela signifie qu'avec une consommation régulière de cette boisson, le vieillissement du corps ralentit, une personne reste alerte et énergique jusqu'à ce qu'elle soit vieille.

Le vin blanc a un effet bénéfique sur l'activité cérébrale. Cela signifie que les personnes qui préfèrent le vin blanc à d'autres types de boissons alcoolisées sont moins susceptibles de souffrir de la maladie d'Alzheimer, sont plus concentrées et concentrées, elles ont une mémoire et des capacités déductives mieux développées.

Le vin blanc est très utile pour la fonction rénale - avec une consommation régulière, il élimine les petites pierres. De plus, le vin nettoie les joints de sels, mais seulement si nous parlons de vin sec - il a le moins de sucre.

Le vin blanc est activement utilisé non seulement pour l'ingestion, mais aussi dans la lutte pour la beauté des cheveux et des ongles. Si à chaque fois après le lavage de vos cheveux, rincez vos cheveux avec de l'eau avec de l'ajout de vin blanc - environ un verre de boisson par litre d'eau, vos cheveux deviendront brillants et sains en un mois. Le vin blanc est également ajouté aux masques faciaux en tant que composant bactéricide et anti-âge.

Qui ne devrait pas boire de vin

Malgré toutes les qualités positives de cette boisson, ce vin reste de l'alcool, ce qui peut être dangereux. Vous ne pouvez pas boire trop de vin - pas plus de 500 ml par jour. Ceci est considéré comme la dose extrême que vous pouvez vous permettre en vacances. Comme indiqué, le régime quotidien ne doit pas contenir plus de 100 à 200 ml de cette boisson. Si vous abusez du vin blanc, il peut détruire les cellules du cerveau, nuire au foie, provoquer une intoxication alimentaire et des signes d'intoxication grave. Boire du vin est contre-indiqué en toute quantité pour le diabète, la goutte, l'ischémie. Mais le vin blanc à petites doses est autorisé pendant la grossesse et l'allaitement - pas plus de 100 ml par semaine. Cela améliore le fonctionnement du cœur et des poumons de la mère et du bébé. Mais vous pouvez commencer à prendre du vin blanc avec une gorgée, en surveillant de près la réaction du bébé. Soit dit en passant, le vin n'est autorisé que dans le deuxième et le troisième trimestre de la grossesse, dans les premiers organes du fœtus ne se forment que, et cela ne vaut pas la peine de risquer sa santé.

Avant de boire du vin, vous devez le choisir correctement. Faites attention à son étiquette - les bons vignerons n'utilisent pas de couleurs trop vives et d'images accrocheuses. Le bouchon de la bouteille doit être au niveau du bord du col - une chute ou un gonflement indique des conditions de stockage inappropriées. Secouez la bouteille - il ne devrait y avoir aucun résidu dans le bon vin blanc. Si vous ne prévoyez pas de consommer du vin immédiatement, il doit être conservé dans un endroit frais et sombre. Après ouverture du bouchon, le vin reste utilisable pendant trois jours au maximum.

Dans les temps anciens, en Grèce, le propriétaire de la maison faisait toujours la première gorgée de vin - il a donc montré que la boisson était sûre et non empoisonnée. Donc, le dicton «Boire pour la santé». Alors buvons et nous boirons vraiment pour la santé - connaissant la mesure et la quantité autorisée de la boisson. Soyez beaux et beaux, soyez traités avec goût!

Vidéo: vin rouge contre blanc