Treść artykułu
Taki grzyb rosnący na drewnie, jak jedwabisty volvarielle, należy do rodziny pluteev. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznej okładce Volvo. Również ten przedstawiciel królestwa grzybów jest znany wielu miłośnikom spokojnego polowania pod nazwą volvarella bombicini. W rzeczywistości ta bedłka jest jednym z najpiękniejszych spośród wszystkich gatunków rosnących na drewnie. Chciałbym zwrócić uwagę na fakt, że przedstawiciele tego gatunku to raczej rzadkie grzyby należące do kategorii warunkowo jadalnych.
Opis
Czapka grzybowa w kształcie dzwonu osiąga średnicę 180-200 mm. Blaszkowy korpus nasadki jest różowawy na początku wzrostu, podczas rozwoju nabiera brązowawego koloru. Noga volvarilli jest dość długa, u podstawy ma pogrubienie. Zarodniki grzyba elipsoidalnego mają różowy kolor.
Ze względu na swój szczególny wygląd, który implikuje unikalny kolor, a także charakterystyczną włóknistą strukturę powierzchni owocowego korpusu nasadki, dość trudno jest pomylić volvariel z innymi rodzajami grzybów. Według wielu doświadczonych zbieraczy grzybów ten rodzaj grzyba nadaje się do jedzenia po gotowaniu przez wystarczający czas trwania (wywar, w którym gotowano grzyby, koniecznie się łączy).
Dystrybucja
Jak wspomniano powyżej, volvarella bombicin jest raczej rzadkim rodzajem grzyba, więc zbieracze grzybów nie zbierają go zbyt często. Głównym miejscem wzrostu tego gatunku są lasy mieszane, a także dość duże parki naturalne i obszary chronione. Do swojego wzrostu volvarilla często wybiera drewno osłabionych drzew liściastych, na przykład: wierzby, topole, klony. Najbardziej aktywny okres owocowania tego gatunku przedstawicieli królestwa grzybów uważany jest za sezon letni - od połowy lipca do ostatnich dni sierpnia.
Niektóre odmiany volvarilli można hodować sztucznie, co pozwala osobie zaangażowanej w uprawę tego gatunku zebrać dość solidną uprawę tych smacznych i rzadkich grzybów.
Funkcje programistyczne
Początek rozwoju tego rodzaju grzyba rozpoczyna się od etapu wzrostu „jaja”. W rzeczywistości w tej formie rodzi się we wspólnym kocu. Jeśli grzyb jest podzielony na dwie części, w środku można zobaczyć rodzaj zarodka grzybowego. Po dojrzewaniu jajka pojawia się z niego grzyb. Należy zauważyć, że na początku wzrostu nasadka korpusu owocowego volvarilli ma kształt dzwonu, po pewnym czasie prostuje się, jednak noga preparatu nadal pozostaje owinięta w resztki pokrywy.
Stary grzyb, w przeciwieństwie do młodych okazów, ma mniej atrakcyjny wygląd, powierzchnia kapelusza marszczy się, a kolor grzyba atrakcyjnego dla oczu również znika.
Podobieństwo do innych gatunków
Ze względu na unikalne zabarwienie owocnika taki rodzaj grzyba jak volvarilla praktycznie nie wygląda jak żaden inny przedstawiciel królestwa grzybów. Inną charakterystyczną cechą tego gatunku jest włóknista struktura owocnika i szczególny wygląd.
Czy mogę jeść
Volvariella - chociaż należy do gatunku warunkowo jadalnego, jednak większość zbieraczy grzybów, którzy spotkali i zebrała ten gatunek, uważa go za całkowicie jadalny. Głównym warunkiem przygotowania tej szczególnej agariki jest obowiązkowa wstępna obróbka cieplna, która pociąga za sobą gotowanie owocników. Bulion uzyskany po ugotowaniu grzybów jest odsączany.
Rośnie
Jak wskazano powyżej, bombicyna jest jadalnym grzybem, jednak jego smaku nie można nazwać wyjątkowym, szczególnie w porównaniu z większością tak zwanych „pysznych” grzybów. Niemniej jednak wiele osób zajmuje się sztuczną uprawą grzybów z tej rodziny, co pomaga im uzyskać dobre zbiory o każdej porze roku. Najbardziej popularnym grzybem wśród wszystkich gatunków tej rodziny jest volvolvolella uprawiana przez uprawę słomy i odpadów drzewnych.
Powiązane gatunki
Najczęściej ten rodzaj volvarielle rośnie nie tylko na drewnie, ale także na powierzchni gleby. W lesie tego rodzaju grzyba jest prawie niemożliwe do znalezienia. Często przedstawiciele tego rodzaju volvarielle można znaleźć w pasie leśnym w pobliżu pól, na hałdach kompostu, działkach osobistych, ogrodach. Okres owocowania trwa od połowy lata do jesieni. Grzyb rośnie pojedynczo lub w małych grupach.
Wideo: Silvarian Volvariella (Volvariella bombycina)
Prześlij