Treść artykułu
Właściciele trzymają szare gęsi na podwórku, ponieważ dają im mięso, puch, jajka i tłuszcz. Jeśli wiejskie gospodarstwo nie ma zbiornika, nie stanowi to przeszkody w utrzymaniu tego rodzaju gęsi. W przeciwieństwie do szarej dzikiej gęsi, ten domowy gatunek jest doskonale pozbawiony wody.
Kluczowe cechy
Dzikie gęsi, które są przodkami gatunków domowych, zaczęły się oswajać około 3 tysiące lat temu. Można to zaobserwować w potężnym Cesarstwie Rzymskim, tajemniczym i wyjątkowym Egipcie i innych stanach. Ptaki krzyżowano z różnymi innymi gatunkami i uzyskano żyzne mieszańce. Można założyć, że szara, biała chińska i czarna kanadyjska gęś są związane z tym samym przodkiem, którym jest Anser anser.
Domowi potomkowie charakteryzują się zachowaniem głównych cech szarej dzikiej gęsi. Ptak wyróżnia się siłą, wytrzymałością, siłą. Rozpiętość skrzydeł może osiągnąć 180 cm. Zauważono szary kolor piór, które ptaki na wolności używają do maskowania. Dzięki temu kolorowi ptak będzie niewidoczny wśród trzciny i na trawie. Jednak z boków i od dołu korpus ma biały kolor. Skala skrzydeł stała się rozmyta.
Duże rozmiary ciała z szeroką, muskularną klatką piersiową nie uległy zmianie. Głowa jest duża z obecnością dzioba, który ma czerwono-pomarańczowy kolor. Mocne skrzydła podkreślają świetność tego ptaka w locie. Szyja jest lekko wydłużona. Nogi są silniejsze i wyższe niż dzicy przedstawiciele. Pazury na nogach pełnią funkcję ochronną, a obecność błon zapewnia ptakowi komfortowy pobyt w wodzie. Szerokie ustawienie nóg to nie przypadek. Pozwala to dość mocno trzymać dość masywne ciało tłuszczowe.
Gęsi domowe są bardzo mobilne. Charakteryzują się wytrzymałością i bezpretensjonalnością wobec jedzenia. Waga dorosłej gęsi może osiągnąć prawie 8 kg. Jeśli w żywieniu gęsi stosuje się skoncentrowaną paszę, ptak może zyskać wszystkie 10 kg. Masa ciała dzikich krewnych jest prawie 3 razy mniejsza niż przedstawicieli krajowych.
Jaki jest cel hodowli gęsi?
Kolor mięsa jest ciemny i pod wieloma względami przypomina udka z kurczaka, jednak ma bardziej wyraźną sztywność. Gęsi mogą podróżować na duże odległości. Stąd trudna natura mięsa. W gęsim mięsie jest dużo tłuszczu, którego wartość sięga prawie 50%. Gęsia wątroba jest bardzo cenna u ptaków. Masa wynosi 350-450 g.
Dobra warstwa tłuszczu służy ptakowi do niezawodnej izolacji termicznej. Tłuszcz gęsi przynosi znacznie więcej korzyści niż kurczak. Tłuszcz dla gęsi działa jako źródło energii. Większość zawiera skórę, w której skoncentrowane są prawie wszystkie gruczoły, w których wytwarzany jest smar niezbędny do pływania ptaka. Ten smar nasącza upierzenie gęsi. Zawartość kalorii w mięsie zależy od obecności lub nieobecności skóry i osiąga 400 kcal w przeliczeniu na 100 g produktu, jeśli występuje.
Tłuszcz gęsi jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Są ważne dla układu odpornościowego ptaków. Jest stosowany w produkcji niektórych leków, a także w celach kosmetycznych.
Gęsi niosą jajka. Kiedy ptak osiąga wiek trzech miesięcy, może przynieść do 50 jaj. Jajka gęsie charakteryzują się wysoką wartością biologiczną. Są bardzo pożywne i mają dużo kalorii. Kompozycja zawiera bogaty zestaw witamin i minerałów. Jedzenie gęsich jaj poprawia krążenie mózgowe. Wysoka zawartość żółtka w luteinie zapewnia dobre właściwości przeciwutleniające jaj gęsich.
W przeciwieństwie do kurczaków puch gęsi ma również wielkie zalety. Służy jako grzejnik do odzieży. Jest również stosowany w produkcji pościeli. Rzeczy, które używają gęsi w dół, trwają ćwierć wieku. Odbiór odbywa się trzy razy w roku. Jeden ptak może dać do 4 kg puchu przez całe życie.
Tworzenie siedliska
Pod względem jakości i ilości swoich produktów gęsi znacznie wyprzedzają innych przedstawicieli królestwa ptaków. Wiele osób woli hodować ten gatunek w domu. Duże szare gęsi mają kilka wyraźnych zalet. Należą do nich:
- Ptak może swobodnie pasać się bez pomocy.
- Szare gęsi można hodować bez zbiornika.
- Treść nie jest powiązana z żadnymi specjalnymi wymaganiami.
- Ptak jest dość odporny na różne choroby.
- Powielanie jest godne uwagi ze względu na przyzwoitą wydajność.
- Potomstwo rośnie w przyspieszonym tempie.
- Szara gęś jest mocno przywiązana do osoby.
W pożywieniu ptak charakteryzuje się wyraźną bezpretensjonalnością. W ciągu dnia jest w stanie zjeść około 2 kg świeżej trawy. Niemniej jednak konieczne jest wprowadzenie do diety zbóż, lucerny, otrębów, makuchy. Dodawane są również marchewki, pory, seler i sałata. Zaleca się dodanie kredy. Zrób rezerwy na zimę w postaci gałęzi brzozy, osiki, olchy. Zimą ich liście są dodawane do paszy. Niektórzy używają suszonych alg z proszku.
Jeśli do trzymania stosuje się metodę corral, wówczas same gęsi nie mogą wypasać się. Z pewnością pociągnie to za sobą dodatkowe koszty ich utrzymania. Ale w przypadku tuczu ta metoda jest bardziej opłacalna. W tym przypadku w diecie stosuje się zrównoważoną paszę kaloryczną. Zasadniczo ta metoda jest stosowana w produkcji przemysłowej.
W gospodarstwie bezpłatne wypasanie jest bardziej korzystne. Trzeba tylko wybrać odpowiednie miejsce do wypasu. Działka powinna zawierać bagna. Wymagane są stawy z czystą wodą. Na terenie gospodarstwa można zorganizować staw. Konieczne jest jednak zapewnienie swobodnego wchodzenia i wychodzenia gęsi. Możesz użyć małych pojemników, w których wlewa się wodę. Zbiornik wody musi być regularnie czyszczony, a woda wymieniana.
Gęsi możesz trzymać w małej stodole lub w innym pokoju. Możesz użyć woliery. Ale przy tej zawartości konieczne jest zapewnienie niezawodnej ochrony przed przedstawicielami drapieżników.
Gęsi mają dobrą odporność na zmiany środowiskowe. Mimo to baldachim w letnim upale wyraźnie nie zaszkodzi. Gdy są przechowywane w wystarczających ilościach, korytka i poidła są ustawione. Są one równomiernie i okresowo poddawane oczyszczaniu.
Gęś ma dość dobre zdrowie. Jednak środki zapobiegawcze mające na celu zapobieganie infekcjom nigdy nie zaszkodzą. W tym celu lokalizacja gęsi jest utrzymywana w czystości. Najbardziej podatne ptaki na zakażenie wirusem parowym. Śmiertelne skutki choroby są rzadkie, chociaż są całkiem możliwe.
Gęsi nie należy trzymać na gołej ziemi. Podłoga dla nich jest pokryta trocinami lub służy do tego słoma. Ściółka powinna być obecna w wystarczających ilościach. Zalecana codzienna zmiana miotu. Zapobiega to rozwojowi i rozwojowi pleśni.
Zaleca się osuszyć stodołę i potraktować jej konstrukcje roztworem superfosfatu.Jest przygotowywany w ilości 200 g na metr kwadratowy. Po przetworzeniu stodoła jest wentylowana i suszona.
Idealne cechy rodziców
Szara gęś ma nie tylko wysokie wskaźniki zdrowia, ale także wysoką zdolność do rozmnażania się. Jeśli ptaki stworzą idealne warunki do wzrostu i rozwoju, to gęś w wieku 9 miesięcy może osiągnąć masę 6 kg. W pierwszym roku hodowli samica da 25 jaj, z których każde waży ponad 200 g. W przyszłości przyniesie 4-6 tuzinów jaj.
Samica zawsze zachowuje się jak doskonały potomstwo, wykazując doskonałe cechy rodzicielskie. W sprzyjających warunkach samica jest w stanie przynieść do 15 pełnych piskląt gęsich. Do ich wzrostu tworzone są odpowiednie warunki. Co to znaczy Potomkom zapewnia się niezbędne odżywianie. Do diety wprowadza się kwaśne mleko, twaróg i rewers. Zapewniona jest odpowiednia dostępność picia.
Kura nioska powinna być odizolowana od innych gęsi. Zapobiegnie to potencjalnym bójkom. Dla gęsi charakterystyczne jest istnienie parami. Samiec jest również w dobrym stanie, ponieważ samica pełni rolę obrońcy potomstwa.
Aby samica mogła prawidłowo złożyć jaja, tworzone są sprzyjające warunki. Godziny dzienne w miejscu zatrzymania powinny trwać co najmniej 12-14 godzin. Temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 14 stopni. Samica składa jaja raz na dwa dni. Ich trwałość wynosi nie więcej niż 10 dni.
Duże rozmiary ptaków sugerują niski wskaźnik urodzeń. Jaja są duże, ale jest ich mniej niż jaja innych gatunków. Pewien ślad narzuca także fakt, że gęś należy do monogamii. Rozwój kobiet wyprzedza mężczyzn. Najwyraźniej nie są jeszcze zdolne do zapłodnienia. Ptaki w wieku 3-4 lat mają maksymalną płodność. Następnie zdolność ta ma tendencję do zmniejszania się.
Kiedy pojawiają się potomstwa, są dla niego karmione. Ich wielkość zależy od wieku gęsi. W ciągu pierwszych dwóch miesięcy życia ptak rośnie szybko. Aby gęś zyskała co najmniej 1 kg wagi, będzie potrzebować zmiażdżonego ziarna w ilości 2,5 kg i zwilżonej paszy w ilości 9 kg.
Szara gęś jest dumą hodowców i hodowców. Pomimo faktu, że istnienie założycieli rasy sięga czasów starożytnych, duża szara gęś pojawiła się dopiero w ubiegłym wieku. Do stworzenia rasy wybrano gęsi Toulouse i gęsi romańskie. Następnie dokonano już wewnętrznej selekcji związanej z uzyskanymi gatunkami hybrydowymi.
Prace selekcyjne trwają dzisiaj. Szara gęś ma wszystkie cechy, które pozwalają na krzyżowanie jej z przedstawicielami innych ras. Wysiłki nie są daremne. Obecnie uzyskano szereg hybryd o wysokiej zdolności do przenoszenia jaj. Ta zdolność nie zmniejsza się przez pięć lat ich życia. Mięso takich ptaków ma najlepszy smak. Otrzymano takie hybrydy, które nie wykazują wyraźnego zapotrzebowania na ich zawartość. Wyrazili właściwości odporności na różne niekorzystne czynniki środowiskowe.
Wideo: szara gęś (Anser anser)
Prześlij