Dlaczego musli jest dobry dla zdrowia

Zdrowe jedzenie dla tych, którzy monitorują swoje zdrowie i świetna alternatywa dla fast foodów, dietetyki polecają muesli, aby utrzymać sprawność fizyczną w programach kontroli wagi. Kompozycja zawiera tylko naturalne składniki w postaci surowej lub pieczonej bez dodatków innych firm.

Historia pojawienia się potrawy

Honor wynalazku należy do szwajcarskiego lekarza. Jak zawsze ktoś z zewnątrz podał ten pomysł. Biher-Benner zobaczył pasterza z owocami u pasterza, smak był przyjemny, korzyści nie ulegały wątpliwości. Udoskonalił i rozszerzył przepis, sprawdził jego skuteczność i był zadowolony z rezultatów. Pacjenci szpitala, w którym pracował, jako pierwsi wypróbowali nowe danie; podobała im się nowość. Szczególnie docenili możliwość dodawania składników do twoich upodobań.

W krótkim czasie nowe śniadanie zyskało uznanie daleko poza granicami kraju. Istnieją nowe sposoby gotowania, przepisy na mieszanki, różniące się w zależności od stanu zdrowia i zadań pod względem żywienia i nasycenia przydatnymi elementami.

W 1960 roku popularność zbliżyła się do maksimum; popyt na tego rodzaju śniadanie doprowadził do tego, że zaczęło ono być włączane do menu kawiarni. Musli zajęło godne miejsce w systemie zdrowia i żywienia dietetycznego, regularnie aktualizowanym o nowe produkty w dziedzinie smaków.

Rodzaje i skład

Klasyczna wersja zawiera surowe składniki. Podstawą są płatki zbożowe. Dodaje się do nich suszone owoce, rodzynki, posiekane orzechy, jagody, miód. Dozwolone jest wlewanie soku, kefiru, serwatki, niskotłuszczowego jogurtu bez barwników i aromatów.

Pieczona muesli jest również przydatna, ale jej zawartość kaloryczna i wartość odżywcza rośnie. Obróbka cieplna jest minimalna, ma na celu utrwalenie soku lub miodu na powierzchni zbóż. Zasady użytkowania są takie same jak w przypadku surowej mieszanki.

Ważne: im bardziej zróżnicowany jest skład zbóż w musli, tym większy jest zasięg składników odżywczych.

Nazywa się idealną kompozycję, w tym:

• owies;
• kukurydza;
• jęczmień;
• pszenica
• żyto suszone morele;
• jabłko;
• rodzynki.

Warto rozważyć: wszystkie zboża są używane w postaci płatków.

Najpopularniejszymi dodatkami do głównej kompozycji były: miód, otręby, orzechy, suszone owoce, nasiona. Z ich powodu następuje szybkie nasycenie. W 1 porcji, składającej się wyłącznie z roślin zbożowych, zawiera:

• witaminy E, A, PP, K, C, grupa B;
• kobalt;
• krzem;
• mangan;
• miedź

Każdy suplement ma określoną funkcję.

1. Orzechy są bardzo wysokokaloryczne, szybko i przez długi czas łagodzą głód, zawierają substancje przeciwdepresyjne, utrzymują dobrą kondycję skóry, włosów, paznokci. Są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, prawie kompletnego zestawu witamin z grupy B.
2. Nasiona słonecznika oczyszczają organizm z odpadów, toksyn, toksyn, spowalniają proces starzenia. Stabilizują także sferę emocjonalną i zapobiegają rozwojowi depresji ze względu na wysoką zawartość roślinnych leków przeciwdepresyjnych, aminokwasów i pierwiastków śladowych.
3. Suszone owoce wytworzone w naturalny sposób, bez użycia piekarnika, zatrzymują większość składników odżywczych, w tym witamin. Są w stanie zapobiegać niedoborowi witamin, poprawiać skład krwi, zwiększać odporność. Co bardzo ważne, nie zależą od sezonu i są dostępne o każdej porze roku.
4. Miód ma uniwersalny skład, zawiera ponad 160 unikalnych związków, których analogi nie występują w naturze. Naukowcy wciąż nie byli w stanie zsyntetyzować większości z nich, a ci, którzy zostali stworzeni, nie mają koniecznych cech. Dlatego preferowany jest naturalny miód. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwnowotworowe.Jest szeroko stosowany w medycynie ludowej, a wprowadzenie miodu do składu śniadania znacznie zwiększy jego korzyści dla organizmu.

Przecier zawiera prawie połowę dziennej normy żelaza, pełnego manganu i 10% zapotrzebowania na witaminę A. Cukier, czekolada, stabilizatory i wzmacniacze smaku często znajdują się w gotowych mieszankach z supermarketów. To znacznie zmniejsza zalety produktu, jednocześnie zwiększając jego zawartość kalorii. Takie odżywianie prowadzi do niekontrolowanego przyrostu masy ciała, dlatego przy zakupie zdecydowanie musisz sprawdzić:

• data ważności;
• skład;
• wygląd;
• wartość odżywcza;
• zawartość kalorii;
• obecność konserwantów i innych elementów stron trzecich.

Zalety produktu

Stworzony przez lekarza, pełni funkcję leczniczą i oczyszczającą. Dodatkowo wprowadzone komponenty mogą skierować akcję w określonym kierunku. Na przykład zwiększenie udziału suszonych owoców pomoże szybko zrekompensować niedobór niektórych witamin. Wysoka zawartość zbóż i suszonych śliwek stabilizuje jelita i oczyszcza je z toksyn. Ponadto należy wprowadzić musli do diety z:

• zwiększona masa ciała;
• obniżona odporność;
• wolny metabolizm;
• żużel ciała;
• praca w niezdrowych przedsiębiorstwach;
• osłabienie włosów i przerzedzenie szkliwa zębów;
• chroniczne zmęczenie;
• brak witamin, żelaza, manganu.

Regularne stosowanie produktu przywróci korzystną mikroflorę w jelicie, zmniejszy skutki uboczne po zażyciu antybiotyków, znormalizuje poziom cukru, usunie nadmiar wody. Wprowadzenie produktu do menu poprawia kolor i strukturę skóry, wzmacnia włosy, zwiększa odporność na choroby zakaźne i grzybicze oraz łagodzi stany depresyjne. Sen i nerwy stają się silniejsze.

Zastosowanie w dietetyce

Doskonale uzupełniają menu podczas przeprowadzania programów korekcji wagi. Sekret tkwi w tym, że przy wystarczająco wysokiej zawartości kalorii wynoszącej 310 kcal na 100 g produktu, musli jest ekonomiczny w konsumpcji. W suchej postaci wystarczy 100-150 gramów dziennie, a płatki pęcznieją znacznie, zwiększając objętość i wypełniając żołądek. Powoduje to długotrwałe uczucie sytości przy niewielkim spożyciu kalorii.

Pamiętaj: to klasyczna kompozycja. Czekolada, orzechy, a nawet więcej cukier wraz z konserwantami kilkakrotnie zwiększają zawartość kalorii i podają w wątpliwość pomysł utraty wagi.

Dodatek miodu i suszonych owoców nie zwiększa w znacznym stopniu poziomu odżywiania, dostarczając organizmowi niezbędnych substancji i witamin. Jeśli jako śniadanie jest musli, wówczas dieta przyniesie korzyści, nie powodując niedoboru składników odżywczych.

Kilka zasad dobrego śniadania:

• pierwszeństwo należy dać mieszankom własnym;
• nie kupuj muesli zawierających cukier, olej palmowy, konserwanty;
• włącz je rano do menu;
• do napełniania dietetycznego stosować niskotłuszczowe produkty mleczne;
• lepiej trzymać się klasycznego przepisu i jeść je na surowo.

Musli wykonane przez ciebie są najbardziej przydatne. Tak więc zewnętrzne i niepotrzebne składniki na pewno nie dostaną się do mieszanki i zostaną przygotowane zgodnie z osobistymi preferencjami.

Musli dla dzieci

Małe dzieci wolą smak od dobrego. Będą cieszyć się niezwykłym śniadaniem, zwłaszcza jeśli zawiera ono owoce. Dla nich bardziej odpowiednia jest wersja wypiekana. Nawiasem mówiąc, z mieszanek owoców i zbóż z dodatkiem miodu i orzechów uzyskuje się smaczne i bardzo przydatne słodycze lub batony. Można je podawać dziecku w szkole jako przekąskę na przerwę.

Przepis
Podstawą jest płatki owsiane. Do nich dodaje się:

• jabłka
• banany
• suszone owoce;
• orzechy
• kandyzowane owoce.

Owoce wciera się w grubą tarkę, banana wciera w kleik, orzechy i suszone owoce kroi nożem lub mikserem. Składniki są dokładnie wymieszane, papier do pieczenia rozprowadza się na blasze do pieczenia, ciasto układa się cienką warstwą, nie więcej niż 1,5 cm.Możesz dodać kilka cienkich pasków masła na wierzchu. Obrabiany przedmiot umieszcza się w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piecze przez 10-15 minut do momentu ugotowania. Czas może być trochę mniej więcej. Z góry masa powinna być lekko zrumieniona i pozostać miękka w środku. Gotową warstwę układa się na desce do krojenia i kroi dobrze zmielonym nożem na porcje. Dla wygody można je owinąć folią spożywczą lub folią i zabrać ze sobą jako zdrową ucztę.

Możliwa szkoda

Ostrożnie wprowadza się musli do diety na zapalenie żołądka, zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych. W obecności cukrzycy przed spożyciem mieszanki zbożowej skonsultuj się z lekarzem i znajdź ich optymalny stosunek.

Jedzenie powinno być urozmaicone, więc uważaj musli, ponieważ jedyne jedzenie nie jest tego warte. Wystarczy zjeść śniadanie 3-4 razy w tygodniu.

Mieszanie większej ilości „w rezerwie” nie jest racjonalne. Takie danie jest przygotowywane szybko, w ciągu dnia lub tygodnia smaki mogą się nieznacznie zmienić, dlatego bardziej opłacalne jest przygotowywanie mieszanki przed posiłkami, zalewając ją dużą ilością płynu. Aby uzyskać bardziej satysfakcjonujące lub dziecięce jedzenie, używa się jogurtów, świeżo wyciskanych soków. Podczas diety stosuje się wodę, odtłuszczone mleko lub kefir, sok.

Musli pewnie zajmowała swoją niszę zdrowym i zdrowym jedzeniem i nie zamierza rezygnować ze swoich pozycji.

Wideo: korzyści i szkody z musli