Fikksyltetøy - fordeler og skader på kroppen

Ikke en eneste søt tann vil nekte et overraskende velsmakende, velduftende og utrolig sunt fikenesyltetøy. Tidligere ble dette syltetøyet tilberedt fra restene av en hageavling for å bevare frukt og bær for vinteren. I dag er denne søte godbit laget av eksotiske, og noen ganger veldig sjeldne, frukt. Fiken er en fikentre som er dyrket hovedsakelig i Sentral-Asia, Kaukasus, Krim, Karpaterne. Dette er en av de eldste fruktplantene, ifølge legenden dekket Adam og Eva sin nakne kropp med et fikenblad. Fikentreet er upretensiøst - vokser i tørre områder, på svaberg. Fikenfrukter er utrolig sunne; de ​​blir spist fersk, tørket og hermetisert. Alle slags syltetøy, konserver, kandiserte frukter tilberedes aktivt fra fruktene av datertreet. Delikatesser fra fiken har en overraskende delikat og rik smak, syltetøyet er veldig søtt. Men hva er bruken, la oss prøve å finne ut av det.

Nyttige egenskaper med fiken syltetøy

For det første er fiken veldig søt, fersk frukt kan inneholde 20-30% glukose og fruktose, og tørket frukt er enda søtere, noen ganger til og med med en sukkerholdig ettersmak. Dette antyder at fiken er en kilde til raske karbohydrater, et par frukter kan redde en person fra sult. Tørket fiken var alltid i posen med kjøpmenn som krysset ørkenen på kameler. En liten tørket frukt tok ikke mye plass, ga energi, hadde høyt kaloriinnhold, ble lagret i lang tid og forverret seg ikke. Til tross for at frukten er søt, slukker den tørsten perfekt. Fiken hjalp campingvogner å overleve.

I tillegg til sukker har fiken proteiner, karbohydrater, tanniner, syrer. Det er mange vitaminer i fruktene - kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium. Siden antikken regnes fiken som en kilde til næringsstoffer.

1. Fra en forkjølelse. Asiater i antikken, ble mange sykdommer behandlet nøyaktig med fiken. Fruktene har en betennelsesdempende effekt, de er veldig effektive for forkjølelse, fiken kan takle en sår hals. For å gjøre dette, elt den modne frukten i et glass, hell kokende vann eller varm melk, la den brygge og drikke. Fiken har en diaphoretisk og antipyretisk effekt, dette lar deg bli kvitt høy temperatur. Sørg for å legge tørkede fikonfrukter til tekanna i den kalde årstiden - dette er en utmerket forebygging av influensa og forkjølelse.
2. For hoste. En annen egenskap med fiken er at fruktene har en kraftig slimløsende effekt. De fortynner effektivt sputum, letter utskillelsen av slim. Fiken er nyttige for bronkitt, lungebetennelse, kikhoste, fiknsyltetøy anbefales ved astma.
3. For høyt hemoglobin. Fiken inneholder en enorm mengde jern, som er perfekt absorbert. Fiken har mer jern enn grønne epler. Derfor er fikenesyltetøy en utmerket forebygging av anemi. En slik velsmakende medisin er spesielt populær blant barn og gravide - fordi det ikke bare er en effektiv, men også en trygg måte å øke hemoglobin.
4. Vanndrivende handling. Frukten har en uttalt vanndrivende effekt, på grunn av hvilken fruktene av fiken blir brukt i kampen mot ødem og hevelse. Fikksyltetøy må være i kostholdet til kjerner og pasienter med nyresykdom. Kursinntaket av fiken hjelper deg med å bli kvitt nyrestein og galleblæren. Den vanndrivende egenskapen lar deg rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer, fordi den har en stor mengde kumarin. Dette stoffet er kroppens naturlige forsvar mot stråling.
5. Å miste vekt. Til tross for at fiken er ganske kalorifattig (mer enn 200 kcal per 100 gram produkt), kan du tilfredsstille sulten med bare to biter av denne frukten. Dette er en sunn og sunn matbit som vil bidra til å passere tiden mellom hovedmåltider.
6. Avføringsmiddel. Fikenekstrakt er en del av avføringsmiddelet Kafiol. Dette er et medikament for myk og effektiv tarmrensing. Syltetøy og syltetøy fra denne frukten har en lignende effekt. Fiken er ikke vanedannende, derfor kan den uten frykt brukes i kampen mot forstoppelse, til og med kronisk.
7. For hjertet. Fiken inneholder en enorm mengde kalium, som er nyttig for det kardiovaskulære systemet. Regelmessig inntak av fiken i maten vil beskytte deg mot hjerteinfarkt og hjerneslag, normalisere blodtrykket og stabilisere blodkarene.
8. For vitalitet. Fiken er en kraftig energisk som raskt kan gjenvinne vitalitet, lindre milt og dårlig humør. Legg syltetøy sirup til barnets te - dette vil styrke immuniteten hans, forbedre appetitten og fordøyelsen.

Syltesirup brukes ikke bare inne. Dette er en utmerket medisin mot hudbetennelse, muskelsmerter, forstuinger. Bladene på et fikentreet har også medisinske egenskaper - på grunnlag av deres ekstrakt tilberedes en farmasøytisk salve Psoberan, som brukes i kampen mot psoriasis og vitiligo.

Kontraindikasjoner for bruk av fiken syltetøy

Ingen produkter kan være unike nyttige, fiken er intet unntak. Her er noen advarsler du bør være klar over før du spiser en deilig godbit.

Som nevnt, fiken har mange kalorier, så det er farlig å konsumere dem i store mengder, spesielt for diabetikere og de som overvåker vekten.

I fiken og syltetøy er det ørsmå bein som kan sette seg fast mellom tennene, i tannhull osv. I kombinasjon med en utrolig mengde sukker i sammensetningen av produktet, kan fiken provosere utvikling av karies og andre tannproblemer. Derfor, etter å ha spist fiken søtsaker, må du pusse tennene grundig.

Som ethvert søtt produkt, og spesielt hvis det er en ukjent godbit, kan fiken være årsaken til en allergisk reaksjon som manifesterer seg i elveblest. Hvis dette er første gang du spiser frukt eller syltetøy, kan du begynne med små porsjoner.

Ikke konsumér frukt under forgiftning og med en svak tarm. Dessverre kan de avførende egenskapene til fiken utløse diaré.

En annen stor sveitsisk lege, Paracelsus, hevdet at ethvert produkt kan være et medisin eller en gift, det handler om dosen. Spis fikenesyltetøy med måte, og det vil gi deg bare fordel.

Hvordan lage fiken syltetøy

Fiken er en fantastisk frukt med over hundre varianter. Fiken brukes aktivt i medisin, kosmetologi og matlaging. Kok fikenesyltetøy og vær alltid sunn!

Video: hvordan lage helende fiken syltetøy