Hvorfor Muesli er bra for helsen

Nyttig mat for de som overvåker helsen og et flott alternativ til fastfood, müsli anbefales av ernæringseksperter for å opprettholde kondisjonen, i vektkontrollprogrammer. Sammensetningen inkluderer bare naturlige ingredienser i rå eller bakt form uten tredjeparts tilsetningsstoffer.

Historien om utseendet til parabolen

Æren for oppfinnelsen tilhører en sveitsisk lege. Som alltid ga en utenforstående ideen. Biher-Benner så en grøt med frukt hos hyrden, smaken var hyggelig, fordelene var ikke i tvil. Han forbedret og utvidet oppskriften, sjekket dens effektivitet og var fornøyd med resultatene. Pasientene på sykehuset der han jobbet var de første som prøvde den nye retten. De likte nyheten. De satte spesielt pris på muligheten til å tilsette ingredienser etter din smak.

På kort tid har den nye frokosten fått anerkjennelse langt utenfor landets grenser. Det er nye måter å lage mat på, oppskrifter på blandinger, varierende avhengig av helsetilstanden og oppgavene når det gjelder ernæring og metning med nyttige elementer.

I 1960 nærmet populariteten seg maksimalt, etterspørselen etter denne typen frokost førte til at den begynte å bli inkludert i kafémenyen. Muesli har inntatt en verdig plass i systemet for helse og kostholdsernæring, jevnlig oppdatert med nye produkter innen smak.

Typer og sammensetning

Den klassiske versjonen gir rå ingredienser. Grunnlaget er kornflak. Tørket frukt, rosiner, hakkede nøtter, bær, honning blir lagt til dem. Det er lov å helle juice, kefir, myse, yoghurt med lite fett uten fargestoffer eller smaker.

Bakt granola er også nyttig, men kaloriinnholdet og næringsverdien øker. Varmebehandling er minimal, den er rettet mot å fikse juice eller honning på overflaten av frokostblandingen. Reglene for bruk er de samme som for rå blanding.

Det er viktig å: jo mer mangfoldig sammensetning av korn i müsli, jo større er dekningen av næringsstoffer.

En ideell komposisjon kalles, inkludert:

• havre;
• korn;
• bygg;
• hvete;
• rug; tørkede aprikoser;
• et eple;
• rosiner.

Det er verdt å vurdere: alt korn brukes i form av flak.

De mest populære tilsetningsstoffene til hovedsammensetningen var: honning, kli, nøtter, tørket frukt, frø. På grunn av dem oppstår rask metning. I en del, som kun består av kornvekster, inneholder:

• vitamin E, A, PP, K, C, gruppe B;
• kobolt;
• silisium;
• mangan;
• kobber.

Hvert supplement har en spesifikk funksjon.

1. Nøtter er svært kaloririke, lett og i lang tid lindre sult, inneholder antidepressiva, opprettholder en god tilstand av hud, hår, negler. De er en kilde til flerumettede fettsyrer, et nesten komplett sett med B-vitaminer.
2. Solsikkefrø renser kroppen for avfallsstoffer, giftstoffer, giftstoffer, senker aldringsprosessen. De stabiliserer også den emosjonelle sfæren og forhindrer utvikling av depresjon på grunn av det høye innholdet av plante-antidepressiva, aminosyrer og sporstoffer.
3. Tørket frukt laget på en naturlig måte, uten bruk av ovn, beholder det meste av næringsstoffer, inkludert vitaminer. De er i stand til å forhindre vitaminmangel, forbedre blodsammensetningen, øke immuniteten. Hva som er veldig viktig, de er ikke avhengige av sesongen og er tilgjengelige når som helst på året.
4. Honning er universell i sammensetningen, inneholder mer enn 160 unike forbindelser, hvor analoger ikke finnes i naturen. Forskere har fremdeles ikke klart å syntetisere de fleste av dem, og de som er opprettet har ikke de nødvendige egenskapene. Derfor foretrekkes naturlig honning. Det har betennelsesdempende, febernedsettende, kreftfremkallende egenskaper.Det er mye brukt i folkemedisin, og introduksjonen av honning i sammensetningen av frokosten vil øke dens fordel for kroppen betydelig.

I gjennomsnitt inneholder muser nesten halvparten av den daglige normen for jern, fullmangan og 10% av behovet for vitamin A. Sukker, sjokolade, stabilisatorer og smaksforsterkere finnes ofte i ferdige blandinger fra supermarkeder. Dette reduserer fordelene med produktet betydelig, samtidig som det øker kaloriinnholdet. Slik ernæring fører til ukontrollert vektøkning, så når du kjøper, må du definitivt sjekke:

• utløpsdato;
• blanding;
• utseende;
• ernæringsmessig verdi;
• kaloriinnhold;
• tilstedeværelsen av konserveringsmidler og andre tredjepartselementer.

Produktfordeler

Laget av lege utfører en helbredende og rensende funksjon. I tillegg introduserte komponenter kan rette handlingen i en viss retning. For eksempel vil øke andelen tørket frukt bidra til å raskt gjøre opp for mangelen på visse vitaminer. Det høye innholdet av korn og svisker stabiliserer tarmene og renser det for giftstoffer. Mysli anbefales også å bli introdusert i kostholdet med:

• økt kroppsvekt;
• redusert immunitet;
• langsom metabolisme;
• slagging av kroppen;
• arbeide hos usunne foretak;
• svekkelse av hår og tynning av tannemaljen;
• kronisk tretthet;
• mangel på vitaminer, jern, mangan.

Regelmessig bruk av produktet vil gjenopprette den gunstige mikrofloraen i tarmen, redusere bivirkninger etter å ha tatt antibiotika, normalisere sukkernivået, fjerne overflødig vann. Innføringen av produktet i menyen forbedrer hudens farge og struktur, styrker håret, øker motstanden mot smittsomme og soppsykdommer, og lindrer depressive tilstander. Søvn og nerver blir sterkere.

Bruk i kosthold

De kompletterer menyen perfekt når du utfører vektkorrigeringsprogrammer. Hemmeligheten ligger i det faktum at med et tilstrekkelig høyt kaloriinnhold på 310 kcal per 100 g produkt, er müsli økonomisk i forbruk. I tørr form er 100-150 gram per dag nok, mens flakene svulmer kraftig, øker i volum og fyller magen. Dette medfører en langvarig metthetsfølelse med et lite inntak av kalorier.

Husk: det er en klassisk komposisjon. Sjokolade, nøtter, og enda mer sukker, sammen med konserveringsmidler, øker kaloriene flere ganger og vekker tvil om ideen om å gå ned i vekt.

Tilsetningen av honning og tørket frukt øker ikke ernæringsnivået i stor grad, og forsyner kroppen med nødvendige stoffer og vitaminer. Hvis det er mysli som frokost, vil et kosthold bare være til nytte, uten å skape mangel på næringsstoffer.

Noen få regler for en god frokost:

• egenproduserte blandinger bør foretrekkes;
• ikke kjøp granola som inneholder sukker, palmeolje, konserveringsmidler;
• ta dem med på menyen om morgenen;
• til kostholdsfylling bruk melkeprodukter med lite fett;
• det er bedre å holde seg til den klassiske oppskriften og spise dem rå.

Müsli laget av deg selv er mest nyttig. Så tredjeparts og unødvendige ingredienser vil definitivt ikke komme i blandingen, og de vil tilberedes i samsvar med personlige preferanser.

Müsli for barn

Småbarn foretrekker smak fremfor god. De vil nyte en uvanlig frokost, spesielt hvis den inkluderer frukt. For dem er den bakte versjonen mer passende. Forresten, fra frukt- og kornblandinger med tilsetning av honning og nøtter, oppnås smakfulle og veldig nyttige søtsaker eller barer. De kan gis til barnet på skolen som en matbit i en pause.

oppskrift
Grunnlaget er havregryn. Til dem er lagt til:

• Apple;
• bananer;
• tørket frukt;
• nøtter;
• kandisert frukt.

Fruktene gnides på et grovt rivjern, bananen moses til velling, nøtter og tørket frukt blir hakket med en kniv eller i en blender. Ingrediensene er grundig blandet, bakepapir sprer seg på en bakeplate, deigen legges i et tynt lag, ikke mer enn 1,5 cm.Du kan legge noen tynne strimler med smør på toppen. Arbeidsstykket settes i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stekes i 10-15 minutter til den er ferdig stekt. Tiden kan være litt mer eller mindre. Ovenfra skal massen være litt brunet og forbli myk inni. Det ferdige laget legges på et skjærebrett og skjæres med en godt malt kniv i porsjonerte skiver. For enkelhets skyld kan de pakkes inn i en fast film eller folie og tas med deg som en sunn godbit.

Mulig skade

Med forsiktighet introduseres müsli i kostholdet for gastritt, forverring av mage- og tarmsykdommer. I nærvær av diabetes, før du inntar en kornblanding, bør du oppsøke lege og finne det optimale forholdet.

Maten bør være variert, så vurder müsli som den eneste maten ikke er verdt det. Det er nok å spise frokost 3-4 ganger i uken.

Å blande mer “i reserve” er ikke rasjonelt. En slik rett tilberedes raskt, i løpet av dagen eller uken kan smaken endre seg litt, derfor er det mer lønnsomt å lage en blanding før et måltid, og helle den med en stor mengde væske. For mer tilfredsstillende mat eller babymat brukes yoghurt, ferskpresset juice. Under dietten brukes vann, skummet melk eller kefir, juice.

Muesli okkuperte selvtillit sin nisje i sunn og sunn mat og har ikke tenkt å gi fra seg stillingene.

Video: fordelene og skadene ved müsli