Egg White - gezondheidsvoordelen

Praktisch ieder van ons eet graag eieren als ontbijt. We koken, bakken ze, maken roerei en andere gerechten. We hebben ze nodig voor het bakken en voor het bereiden van salades. Maar voor sommigen is het gebruik van dit product gunstig en voor anderen kan het schadelijk zijn.

De eieren van vogels worden als eetbaar beschouwd. Maar kippeneieren zijn nog steeds de meest voorkomende, dus het kan een van de meest populaire voedingsmiddelen worden genoemd die in bijna alle landen van de wereld worden gegeten. Overweeg welke samenstelling eiwit heeft, welke voordelen het ons lichaam biedt en wat voor kwaad kan het doen?

Egg White Feature

Kippeneieren kunnen onder andere een caloriearm product worden genoemd. Eén ei weegt ongeveer 55-60 g, tegelijkertijd voor elke 100 g eieren 155 kcal. Het belangrijkste caloriegehalte valt op de dikke dooier van een ei, terwijl eiwit het voedingsgedeelte is. Het caloriegehalte is veel minder. Kippenei-eiwit bevat water in een hoeveelheid van 85% van de totale massa. De rest is organisch materiaal. Van al het eiwit is 10% eiwit. Dit zijn ovalbumine, ovomucine en enkele andere.

Er zit heel weinig vet in eiwit. Hun aandeel in dit deel van het ei is slechts een derde van een procent.

Koolhydraten - 0,75. Een dergelijk laag gehalte aan deze componenten maakt het mogelijk dat ei-eiwit met recht een voedingsproduct wordt genoemd, daarom adviseren voedingsdeskundigen mensen die ernaar streven het gewicht te verminderen om een ​​ei zonder dooier te eten. Dit is een geweldige manier om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen zonder je lichaam te schaden.

De keuken van elk land heeft zijn eigen recepten voor het koken van eieren, waarin ze zowel het hoofdbestanddeel van het gerecht als de hulp kunnen zijn. Ze worden gekookt of gebakken gegeten. Sommigen koken zelfs gebakken of gepekelde eieren. Veel mensen denken dat het eten van rauwe eieren het meest voordelig is. Het hangt allemaal af van de individuele smaak. Ze zijn ook een noodzakelijk onderdeel van het bakken, toegevoegd tijdens de bereiding van schnitzels, salades en gebruikt als vulling voor taarten. Daarom is het erg belangrijk om te weten welke sporenelementen deel uitmaken van dit product. Wat is het gebruik en wat is schadelijk voor het menselijk lichaam.

In het eiwit zitten een aantal elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, zoals aminozuren en verschillende mineralen. Daarom moeten ze worden opgenomen in de dagelijkse voeding.

De voordelen van eiwit

Overweeg wat er in kippeneieren zit en wat ze ons ten goede komen.

1. Eiwit heeft een gunstig effect op het lichaam en reinigt het. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van eiwit leidt tot een significante afname van de hoeveelheid slechte cholesterol in het bloed, wat ernstige hart- en vaatziekten veroorzaakt. Daarom zijn eiwitten erg nuttig voor het voorkomen van deze ziekten.
2. Het voordeel van eiwitten zit niet alleen in het lage caloriegehalte, maar ook in het hoge eiwitgehalte. Dit enzym is nodig voor het succesvol genereren van energie in de lichaamscellen.
3. Daarnaast bevat het bijna alle aminozuren die bij veel processen in het lichaam een ​​doorslaggevende rol spelen. Dit is de mentale activiteit van de hersenen en het herstel van cellen en de verbetering van bindweefsel.
4. In het eiproteïne zit een complex van vitamines van groep B, evenals vitamine E en D.

Eiwit in cosmetologie

Dit product is niet alleen nuttig als het wordt gegeten. Uitwendig gebruik kan ook veel voordelen opleveren. Schoonheidsspecialisten adviseren om het te gebruiken voor de verzorging van een vette huid. Het draagt ​​bij tot het drogen en normaliseert de talgklieren. Het is perfect voor een gecombineerde huid.

Het masker van deze component is zeer eenvoudig te bereiden en geschikt voor veelvuldig gebruik. Om zo'n masker te maken, hoef je alleen maar het eiwit grondig te kloppen en af ​​te koelen. Dit masker wordt in drie lagen aangebracht. Breng eerst met een kwast de eerste aan, die iets moet drogen. De tweede en derde laag worden op een vergelijkbare manier aangebracht. Het product moet na 15 minuten met warm water worden afgewassen.

Ook wordt kippenei-eiwit vaak gebruikt voor haarverzorging. Om de haargroei te versnellen en intensieve voeding te bieden, kun je zo'n eenvoudig masker maken. Neem 3 eetlepels yoghurt of een ander gefermenteerd melkproduct, combineer met het eiwit van een kippenei. Het product wordt gedurende 25 minuten op het haar aangebracht en wordt over de hele lengte verdeeld. Vrouwen die dit recept gebruikten, beweren regelmatig dat het haar zijdezacht wordt, hun structuur is aanzienlijk verbeterd. Deze methode is niet alleen effectief, maar ook beschikbaar voor elke vrouw die zonder veel kosten haar schoonheid wil behouden en salons wil bezoeken.

Kan eiwit schadelijk zijn?

Als je lichaam geen eiwitten verdraagt, moet het gebruik van eieren ook worden opgegeven. Dit is praktisch de enige schade die dit waardevolle product kan veroorzaken. Allergie voor de dooier komt veel minder vaak voor. Als een persoon allergisch is voor eiwitten, zal hij hoogstwaarschijnlijk ook geen kippenvlees kunnen verdragen. Een dergelijke relatie wordt in 60% van de gevallen waargenomen.

Als u aan deze allergie lijdt, vergeet dan niet dat ze in veel gerechten aanwezig zijn. Dit gebak, salades en wat zoetigheid.

Video: is het mogelijk om rauwe eieren te drinken voor spiergroei