Artikel inhoud
Gedroogde veenbessen - een zeer waardevol gedroogd fruit, is een echte opslagplaats van nuttige sporenelementen en vitaminevoorraden. Gebruikt voor de preventie van een aantal ziekten, versterkt het immuunsysteem perfect.
De voordelen van gedroogde veenbessen
Veenbessen zijn een ongebruikelijke vrucht die wordt erkend als een natuurlijke antioxidant. Dit is niet alleen een uitstekend profylactisch middel dat vecht tegen vroegtijdige veroudering, maar ook een uitstekende bescherming tegen pathologieën van besmettelijke en verkoudheden. Bovendien helpt het product om niet alleen in de beginfase, maar ook in chronische vorm van cystitis af te komen.
De samenstelling van de bessen heeft de aanwezigheid van componenten die ontstekingsverschijnselen kunnen verlichten. Bovendien gaan veenbessen om met de neutralisatie van vrije radicalen, die provocateurs zijn van de ontwikkeling van een aantal pathologieën.
Vanwege de aanwezigheid van antibacteriële eigenschappen elimineren veenbessen verrotte processen en blokkeren ze de vorming van etter.
Een van de meest nuttige eigenschappen van dit gedroogde fruit zijn de volgende:
- verhoogde fysieke activiteit;
- positieve impact op mentale prestaties;
- het vermogen om te tonen, heeft een verfrissend effect;
- verbetert de eetlust;
- normaliseert het proces van bloedstolling;
- stimuleert het werk van de maag en darmen;
- bewaakt de normalisatie van de zuurgraad (voornamelijk voor degenen die deze indicator laag hebben).
Belangrijk! Om de gunstige eigenschappen van het product vele malen te versterken, worden gedroogde bessen gemengd met honing.
Bovendien heeft het gedroogde product een positief effect op het uiterlijk, dus waardevol gedroogd fruit wordt niet alleen binnen gebruikt, maar ook extern.
Het gebruik van veenbessen als huidherstellend middel is gericht op het elimineren van kleine rimpels, geeft een “liftend effect”, verwijdert rode vlekken en acne en verkleint de poriën.
Het product is vooral waardevol voor mensen die lijden aan een overmatige vette huid. Verbazingwekkende bessen kunnen het vetgehalte weer normaal maken.
Het product is ook van onschatbare waarde voor haar. Middelen bereid op basis van gedroogde veenbessen kunnen het probleem van roos elimineren en strengen verzachten.
Waardevolle zuren in gedroogd fruit kunnen de regeneratieve eigenschappen van cellen stimuleren en het lichaam helpen om zich te ontdoen van gifstoffen.
Bovendien versterken gedroogde cranberryvruchten de nagelplaat, verbeteren ze hun uiterlijk en helpen ze ziekten die verband houden met de nagels te voorkomen.
Veenbessen hebben de functies die inherent zijn aan antibiotica. Het merkte de aanwezigheid van tannine op - een component die een bindend effect kan hebben. Nadat dit onderdeel het menselijk lichaam is binnengekomen, beginnen schadelijke virussen en bacteriën zich eraan te hechten, en dit alles wordt vervolgens geëlimineerd.
Gedroogde cranberryvruchten worden vaak gebruikt om wonden met etter te behandelen, met huidaandoeningen, psoriasis, korstmossen, scrofula.
Belangrijk! Om de voordelen van het gebruik van een gedroogd product te maximaliseren, is het noodzakelijk om een arts te raadplegen over de wenselijkheid om het voor gebruik te gebruiken.
Zwangere vrouwen die veenbessen gebruiken, kunnen van oedeem afkomen, het probleem met de bloeddruk normaliseren.Gedroogde veenbessen zijn een uitstekend hulpmiddel om de ontwikkeling van spataderen te voorkomen, omdat nuttige bessen de bloedstroom in de baarmoeder verhogen en de bloedvaten elastischer maken.
Belangrijk! Alleen gerijpte vruchten zijn begiftigd met een maximale concentratie aan heilzame elementen, dus je moet veenbessen verzamelen in september, wanneer het goed rijpt.
Gedroogde cranberry contra-indicaties
Gedroogde cranberryvruchten zijn erg gezond. Soms moet het gebruik echter voorzichtig worden behandeld. In sommige gevallen zijn er contra-indicaties.
- Ten eerste is het belangrijk om u te houden aan aanbevelingen met betrekking tot het gebruiksvolume van dit product. De overmatige aanwezigheid van bessen in de voeding kan het lichaam schaden.
- Cranberry-intolerantie is niet uitgesloten, hiermee moet ook rekening worden gehouden.
- U mag geen gedroogd fruit eten op een moment dat maagzweren verergeren, evenals degenen met een verhoogde zuurgraad.
- Het wordt aanbevolen om geen veenbessen te eten aan moeders die borstvoeding geven.
- Het wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de 3 jaar om dergelijk gedroogd fruit op het menu te zetten, omdat dit het spijsverteringskanaal, dat nog niet voldoende is versterkt, op de beste manier niet beïnvloedt.
Culinair gebruik van veenbessen
In de regel worden gedroogde cranberryvruchten bij het koken gebruikt als een onmisbare basis in sauzen en mousses. Daarnaast wordt gedroogd fruit toegevoegd aan thee, sap, vruchtendrank of compote.
Er worden uitstekende gebakjes verkregen waarin deze bessen worden toegevoegd. Traditioneel moeten gedroogde bessen worden toegevoegd aan pilaf, pap, salade en bijgerecht.
Hoe veenbessen thuis te drogen
Cranberry-gedroogd fruit, gepresenteerd in de schappen van winkels en markten, is erg zoet. Elke portie bevat ongeveer 2 el. l suiker. Het voordeel van een dergelijk product is twijfelachtig. Daarom moet je op zoek naar gedroogde bessen, die een beetje suiker bevatten, of, als optie, zelf gedroogde veenbessen bereiden. Het recept is simpel.
Geselecteerde rijpe bessen in een hoeveelheid van 340 gram worden grondig gewassen en in een gekookte pan gelegd. Daar wordt 200 ml gegoten. water. Degenen die van medemensen houden, kunnen een klein pakje zoetstof gebruiken, maar dit is geen goed idee. De bereide samenstelling wordt aan de kook gebracht en onder constant roeren nog 4-5 minuten op middelhoog vuur gehouden. Nadat het gas is uitgeschakeld, moet de compositie 10 minuten staan.
Op een voorbereide bakplaat, bedekt met bakpapier, worden 3 lagen keukenpapier gelegd en veenbessen gelegd. De bessen worden naar de oven gestuurd, verwarmd tot een temperatuur van 65 graden. Om het uitdrogingproces te versnellen, wordt aanbevolen om het perkament en de papieren handdoeken elke 2-3 uur te vervangen. Bessen worden 6-8 uur gedroogd.
Het droogproces is veel gemakkelijker als er een huishoudelijke droger is voor groenten en fruit. Het kost veel minder tijd en moeite.
Bewaarregels voor gedroogde veenbessen
Het is belangrijk om niet alleen de veenbessen te drogen, maar ook om ze te bewaren.
De gemakkelijkste manier om gedroogde bessen op hun best te houden, is door ze in stoffen zakken op een droge, donkere plaats te doen. Kamertemperatuur is de beste optie. U kunt het product in een afsluitbare glazen schaal gieten.
Belangrijk! Alleen goed gedroogde bessen kunnen in een glazen bak worden bewaard!
Gedroogde, slecht gedroogde veenbessen kunnen het beste in de koelkast worden geplaatst.
Gedroogde veenbessen zijn een unieke bes, waarvan de nuttige eigenschappen buiten twijfel staan. Om het effect van de impact te voelen, is het echter belangrijk om maatregelen te nemen wanneer het in voedsel wordt ingenomen, niet om te veel te eten. In dit geval wordt waardevol gedroogd fruit een betrouwbare vriend bij het voorkomen van vele ziekten.
Video: de helende eigenschappen van veenbessen
Verzenden