Artikel inhoud
Melilot-honing heeft zichzelf gevestigd als een kwaliteitsmodel voor imkers. Dit is een van de meest waardevolle en nobele soorten, die veel nuttige eigenschappen heeft.
De extractieperiode door de bijen van genezende nectar valt in de bloeiperiode van de honingklaverplant (Melilotus Officinalis) - juni, augustus. Honing wordt meestal in juli weggepompt. Afhankelijk van de variëteit van de plant, en dit kan witte of gele melilot zijn, kan de kleur van honing variëren. Bijen verzamelen van witte planten en brengen een wit en transparant bijenteeltproduct naar de korf. Er zijn ook smaakverschillen:
- Geel - gekenmerkt door rijkdom en zachtheid van smaak, een karakteristieke sterke geur.
- Wit - heeft een aangename vanille geur, maar heeft tegelijkertijd een bittere smaak.
Interessant is dat het visueel moeilijk is om het toe te schrijven aan de gebruikelijke soorten bijencollecties. Het is eerder een wonder dat door de natuur zelf is gecreëerd. Dikke witte, romige massa met de geur van vanille, meer als een toetje.
Hoe canola-honing niet te kopen?
Melilot-honing lijkt qua consistentie op koolzaad. Het vormt lange tijd geen kristallen en wanneer het verdikt is, is de kristallisatie ervan zacht, in de vorm van een stroperige samenstelling. Om niet in het aas van een gewetenloze imker te vallen, is het belangrijk om de verschillen te kennen tussen nobele en koolzaadhoning.
Als we het hebben over de helende eigenschappen, gaat de eerste natuurlijk niet naar enige vergelijking in samenstelling en waarde met de tweede. Koolzaadhoning is het probleem van imkers. Deze nuance kan niet met het blote oog worden vastgesteld, alleen organoleptische kenmerken kunnen helpen. Honing verzameld van zoete klaver - je vindt het zelden in de vrije verkoop, het wordt op individuele bestelling rechtstreeks bij de imker of op gespecialiseerde tentoonstellingen gekocht.
De belangrijkste verschillen van koolzaadhoning:
- Snelle kristallisatie.
- Zuur, fermentatie.
- Onoplosbaarheid in water.
- Het ontbreken van een karakteristieke vanille geur.
Historische feiten
Amerikanen verbouwen klaver als wiet aan de kant van de weg. Een ondankbaar continent is niet klaar om deze plant voor insecten te planten, maar al meer dan een decennium gebruiken ze de zoetheid die de bijen ervan verzamelen. In Rusland en Oekraïne wordt de plant gezaaid als toevoegingsmiddel voor diervoeding en om de bodemkwaliteit te verbeteren. Imkers gebruiken deze traditie al lang en productief voor hun eigen doeleinden.
Voordat u verder gaat met waardevolle eigendommen, moet u erachter komen wat ze veroorzaakt. Daartoe is het product grondig bestudeerd. Als we rekening houden met de ongelooflijke eigenschappen van de plant, die veel worden gebruikt in de volks- en traditionele geneeskunde, en daar de vitale producten van bijen aan toevoegen, die niet onderdoen voor hun componenten, en ze zelfs aanvullen - krijgen we een soort nuttige substantie - een opslagplaats van gezondheid en levensduur.
De chemische samenstelling van klaverhoning
- Fructose. De samenstelling is de overgrote meerderheid (40%).
- Vitaminen van groep B.
- Vitamine A.
- Ascorbinezuur.
- Vitamine PP
- Vitamine E.
- Zink
- IJzer
- Chrome.
- Bor.
- Calcium
- Foliumzuur.
Glucose Het hoge gehalte (36%) vertraagt het kristallisatieproces. Maakt het product stroperig en stroperig, enigszins vergelijkbaar met gecondenseerde melk.
Honing is een compleet dessert. Geen enkele fabriekssnoep heeft zo'n gunstige samenstelling van vitamines, micro- en macro-elementen.Als we de hoeveelheid retinol in kalfsvlees en melilot-honing vergelijken, leidt zoetheid met een marge van 50 keer.
De helende eigenschappen van de stof
- Stimulerend. Het verbetert de werking van de hartspier en versterkt de bloedvaten. Bij het eerste teken van hypertensie is het gebruik ervan effectief. In staat om bloeddruk, bloedtoevoer te normaliseren. Effectief is de inname van zabrus gevuld met honing uit de bloemen van klaver.
- Uitdunnen. Het staat bekend om zijn vermogen om bloedstolsels te voorkomen. Reguleert de dichtheid van bloed. Houdt vaatwanden in goede conditie. De belangrijkste assistent is dicumarol, dat deel uitmaakt van genezende honing.
- Immunomodulerend. In het seizoen van massale infecties versterkt het lichaam. Het creëert belemmeringen voor het binnendringen van virussen.
- Ademhaling Effectief voor tonsillitis, tracheitis, laryngitis.
- Krampstillend. Het verzacht pijn in keelpijn en spijsverteringsorganen. Het gaat om met pijn veroorzaakt door migraine.
- Bronchodilator Bevordert exfoliatie en slijmafscheiding. Slijmoplossend.
- Ontstekingsremmend. Vaak gebruikt voor tuberculose, longontsteking.
- Verzadigend. De waarde voor het vrouwelijk lichaam tijdens de dracht valt niet te ontkennen. Het maakt het via het lichaam van de moeder mogelijk om de zich ontwikkelende baby te verrijken met nuttige stoffen.
- Borstvoeding verhogen. In staat om de borsten voorzichtig en voorzichtig te verzorgen tijdens perioden van melkstagnatie en bij de eerste tekenen van mastitis.
- Hormonen herstellen met de menopauze. Verzacht de symptomen.
- Kalmerend Een licht kalmerend effect op het zenuwstelsel. Verlicht spanning, herstelt de slaap.
- Metabool. Zorgt voor een stabiele darmfunctie, verlicht een opgeblazen gevoel en ongemak.
- Smakelijk. Het valt op dat wanneer het door kinderen wordt geconsumeerd, het het hongergevoel niet verwart, maar het de eetlust opwekt.
- Antiseptisch. Het wordt veel gebruikt voor de behandeling van abcessen, steenpuisten, brandwonden, ontstoken etterende wonden.
- Gladmakende eigenschappen - verlicht de symptomen van artritis, jicht, reuma.
- Anti-veroudering. Het wordt gebruikt in huishoudelijke en industriële cosmetologie in de samenstelling van maskers, shampoos, balsems.
- Regenererend. Herstelt de structuur van haar, huid, maakt rimpels glad.
- Tonic. Het stimuleert het lichaam en herstelt de huidturgor.
- Reiniging. Verwijdert gifstoffen. Het heeft een laxerend effect.
- Urinair. Verlicht zwelling. Stimuleert de urinewegen.
Contra-indicaties
Zoals elk voedingsproduct, heeft klaverhoning ook contra-indicaties:
- In geval van allergische symptomen moet er rekening mee worden gehouden dat honingverzameling plaatsvindt uit peulvruchten. Als het lichaam reageert op bonen, erwten en linzen, is het gebruik van honing in voedsel verboden. Het bijenproduct zelf kan ook gevaarlijk zijn voor mensen met allergieën.
- Met diabetes.
- Wees voorzichtig met pancreatitis.
- Controleer indien nodig het gewicht - houd rekening met het caloriegehalte van het product.
Alternatieve geneeskunde
Onlangs nemen mensen steeds vaker hun toevlucht tot alternatieve behandelmethoden. Dit komt door onredelijk hoge prijzen en de twijfelachtige kwaliteit van medicijnen. Ook trending is de mode voor natuurlijkheid in alles. In sommige gevallen is het beter om de gaven van de natuur te gebruiken dan om dure chemicaliën te gebruiken.
Borstvoeding verhogen
Na elke maaltijd wordt aanbevolen om een dessertlepel honing te eten. U kunt de toename van melk verhogen door helende honing te combineren met kruiden die de lactatie verhogen (venkel, anijs, dille, maïsstempels). Belangrijk! Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de toestand van het kind. Kruiden en honing kunnen allergieën veroorzaken.
Om de immuniteit te vergroten
Voor de preventie van verkoudheid en luchtwegaandoeningen worden volwassenen 25 g getoond, kinderen 15 g.
Bij hoesten
Maak een uitsparing met een zwarte radijs die een hoed afsnijdt.Melilot-honing wordt in het gat gedaan en een dag opzij gezet. Gebruik sap dat uit de wortel wordt afgescheiden (3-5 keer per dag).
Met spataderen
Melilot honing (250 g), gemengd met gehakte teentjes knoflook (350 g). Sta erop voor een week. Neem driemaal daags een theelepel, voor de maaltijd.
Ook kan, met intolerantie voor knoflook, uiensap worden vervangen. In dit geval blijft het mengsel drie dagen lang zonder toegang tot licht staan, waarna het maximaal 10 dagen in de koelkast wordt bewaard.
Met aambeien
20 g honing wordt verdund in water (100 ml), gebruikt voor douchen. Het wordt ook aanbevolen om honing van klaverbloemen toe te voegen aan warme baden om in te baden.
Met longontsteking
Melilot honing (2 delen) wordt gemengd met aloë (1 deel) en wodka (3 delen). De resulterende samenstelling wordt genomen in de vorm van een applicatie of kompres op de borst, rug, longen.
Voor constipatie
Meng 1 el. een lepel water, honing en havervlokken. Aan alles wordt geraspte grote appel en sap van een halve citroen toegevoegd. De samenstelling wordt dagelijks ingenomen, 1 el. lepel tijdens de lunch.
Video: de gunstige eigenschappen van klaverhoning
Verzenden