Hoe Tiguanin-thee te zetten

Tie Guan Yin is een Chinese natuurlijke thee die wordt geëxporteerd naar alle landen van Europa. Alle eigenschappen van thee die rood en groen hebben, gecombineerd in Tie Guan Yin, en het is geclassificeerd als oolong. Van de zwak gefermenteerde thee is het beroemd en populair, en daarom kiest iemand ervoor wanneer hij voor zichzelf een brouwceremonie opent.

Als Te Kuan Yin wordt gebrouwen in overeenstemming met alle aanbevelingen, krijg je een ongewone, onbeschrijfelijke smaak die tonen van kruiden en fruit uitdrukt. Het wordt beïnvloed door de essentiële oliën die in het theeblad zitten. Deze thee zou vijf smaken hebben die geleidelijk openen. Het is zoet, bitter, zuur en pittig, maar alleen de echte kenner van thee kan de vijfde smaak voelen. Het kan elke persoon zijn.

Wat heb je nodig voor het goed zetten van Tie Guan Yin?

1. Thee heeft een voortreffelijke smaak, een onbeschrijfelijk aroma. Je moet het alleen vers en correct opgeslagen kiezen. Vacuümverpakkingen moeten intact en niet gebroken zijn.
2. Tijdens het brouwproces moet gezuiverd water worden gebruikt. Anders wordt de smaak van thee verwend.
3. Kies voor dit proces een container die speciaal is ontworpen voor het zetten van theebladeren. Dit zal helpen het belang van Tie Guan Yin te voelen en over te dragen naar een mysterieuze wereld vol met de gebruiken van dergelijke ceremonies. Als er geen speciale container is, kan thee natuurlijk in een mok worden gezet.

Tips voor het zetten van thee Tie Guan Yin

Om deze thee te zetten, kun je verschillende containers gebruiken, maar meestal is het een mok, theepot, kolf en een kom met deksel.

Om de thee lekker en aromatisch te maken, moet u zich aan de volgende aanbevelingen houden:

1. Voor een kopje van 150-200 ml. neem 10 g thee. Een theelepel thee is voldoende om in een mok te zetten.
2. Water moet 90 graden zijn.
3. Voor het hoofdlasproces het voorlassen doen. Thee wordt gewassen om stof weg te spoelen. Nu is het theeblad klaar om te zetten.
4. Bij elk volgend lasproces moet de procestijd worden verlengd. Dit wordt gedaan totdat de theebladeren het water niet meer kleuren en een smaak geven.

Dit zijn slechts tips, iedereen kiest zelf het lasproces dat hij het leukst vindt.

Het proces van het brouwen van Tie Guan Yin in een cirkel

Elke persoon heeft een andere houding ten opzichte van theedrinken, iemand besteedt veel tijd aan de theeceremonie en iemand wil gewoon thee drinken en maakt het in een container die handig is voor zichzelf. Niet noodzakelijk om thee te zetten, neem speciale gerechten. Zelfs zo'n ongebruikelijke en interessante thee kan zijn aroma en smaak overbrengen als hij in een mok wordt gezet.

1. Het eerste dat u moet doen, is schoon, gefilterd water nemen en aan de kook brengen. Wacht een paar minuten als het water een beetje afkoelt en 90 - 95 graden wordt.
2. Om ervoor te zorgen dat thee al zijn aroma's en tonen onthult, moet je de mok opwarmen waarin hij zal worden gebrouwen. Om dit te doen, volstaat het om het met warm water af te spoelen.
3. Een theelepel thee wordt in een mok gegoten.
4. Giet met vooraf bereid water en laat een halve minuut staan, je kunt iets meer weerstaan. Vervolgens gieten ze al het water - dit wordt nullassen genoemd. Dergelijke thee kan niet worden gedronken, dit proces reinigde de theebladeren, alsof ze wakker werden.
5. De theebladeren worden opnieuw met reeds verwarmd water gegoten en een paar minuten gelaten zodat de thee gebrouwen en volledig geopend wordt.

Het juiste brouwproces van Tie Guan Yin

Typisch, de definitie van goed brouwen, begrijpen velen het gebruik van theegereedschap voor dit doel.

Water
Water moet schoon worden gebruikt, zonder gas en verschillende onzuiverheden. Het moet worden verwarmd tot 95 graden, het is niet nodig om aan de kook te brengen. Er wordt aangenomen dat gekookt water niet mag worden gebruikt voor het zetten van thee, omdat het verloren gaat tijdens het koken.

Theebenodigdheden
Gerechten moeten worden opgewarmd. Het wordt gespoeld met kokend water. Hierdoor kan de thee gelijkmatig worden gezet. Toch worden alle stofdeeltjes die zich onderaan de vaat bevinden verwijderd.

Thee blozen of geen koffie zetten
Voor 1 kopje in 150-200 ml in slaap vallen 1 theelepel. thee, vul het met water van 90 - 95 graden. Wacht een halve minuut en laat al het water weglopen. Er wordt geen koffie gezet, theebladeren worden weggespoeld van stof en mogelijke onzuiverheden, theebladeren begonnen te openen.

Theeblaadjes eerst Tie Guan Yin
Het uitvoeren van alle bovenstaande processen, het aroma en de vulling van de kamer zijn al begonnen met thee. Als het drinken van thee in de vriendenkring is, geef dan de mok thee in een cirkel door, laat iedereen de geur van theebladeren inademen. En als je zelf thee maakt, geniet dan, adem de warmte en droom in.

De eerste bereiding is om de grondstof te vullen met water van de gewenste temperatuur en een minuut te laten trekken, en dan de drank in alle theekopjes te gieten.

Theeblaadjes tweede Tie Guan Yin
Voor het zetten van thee wordt de tweede keer alles precies hetzelfde gedaan als de eerste keer. Theebladeren worden op de juiste temperatuur in het water gegoten en een minuut lang bewaard. Desgewenst kunt u de zettijd verlengen. Na de tweede brouwtijd openen theebladeren nieuwe aroma's en smaken. Dit zijn heerlijke momenten van genot die de drank geeft.

Derde lassen
Het brouwproces is vergelijkbaar met de vorige. Maar elke keer geeft thee nieuwe tonen en smaken. Laat een aangename afdronk en sensatie achter. Je moet van thee kunnen genieten, het aroma kunnen inademen en jezelf volledig aan je gedachten kunnen geven op zulke prachtige momenten van theedrinken.

Vierde lassen
Deze keer wordt de thee op dezelfde manier gebrouwen, met water uitgegoten en even de tijd gegeven om te zetten. Je kunt verschillende manieren en opties proberen, bedenk een individuele manier om Te Guan Yin te brouwen. Zet een beetje meer of minder thee, laat het voor een andere periode achter en hij zal zijn geheimen prijsgeven.

Vijfde lassen en de rest
Thee moet worden gebrouwen totdat het verrukt is van zijn kleur en smaak. Bij elke volgende zetbeurt moet de tijd van dit proces worden verlengd. Nadat elke zet theebladeren een geheel nieuwe smaak en aroma overbrengen, worden ze niet herhaald. Meestal wordt het tot tien keer gebrouwen, maar elk beslist zelf wanneer het genoeg is.

Het is de moeite waard om te zeggen dat Te Guan Yin-thee, net als andere soorten oolong, geen specifieke regels heeft voor het gebruik en het brouwen ervan. Het belangrijkste doel van theedrinken is genieten van de geur en smaak van thee. Dergelijke ceremonies moeten plaatsvinden in een ontspannen sfeer, je moet het gezelschap leuk vinden. Dit zal je helpen ontspannen, rusten, je gedachten verzamelen en zelfs kracht en verloren emoties herstellen.

Het wordt afgeraden thee te zetten voordat je naar bed gaat, dit wordt gerechtvaardigd door het feit dat de werking van cafeïne in de bladeren wordt geactiveerd, wat het zenuwstelsel nadelig beïnvloedt. Maar als u thee wilt drinken voor een goed humeur of om op te vrolijken, dan kunt u in dit geval drinken. In principe kan deze thee op elk moment van de dag of nacht volledig worden gedronken, het belangrijkste is dat een persoon ervan geniet.

Video: hoe Tie Guan Yin te brouwen