Meloen - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Meloen is een van de favoriete zomertraktaties van volwassenen en kinderen. Veel mensen houden van de zoete smaak en het aangename aroma van deze plant. Meestal wordt meloen als dessert gegeten, waarbij kleine hoeveelheden en niet vaak worden gebruikt. Als dit product op deze manier bestaat, zal het inderdaad veel voordelen opleveren. Meloen heeft echter ook schadelijke eigenschappen, die zich manifesteren tijdens te veel eten en bij gevoelige personen. Dus wat is het gebruik van meloen en hoe gevaarlijk is het?

Algemene informatie

Meloen is een plant van de familie Pompoensoort Komkommer. Ondanks de uitgesproken verschillen in smaak en uiterlijk hebben deze planten echt veel gemeen. Er zijn bijvoorbeeld meloenvariëteiten die qua uiterlijk bijna niet te onderscheiden zijn van pompoenen, omdat de vruchten van beide planten pompoenen worden genoemd.

Een onderscheidend kenmerk van de meloen is de zoete honingsmaak. Bovendien heeft deze plant een uitgesproken seizoensinvloeden. In een gematigd klimaat zijn de vruchten eetbaar van eind juli tot half september.

De geboorteplaats van meloen wordt beschouwd als Azië en Afrika. Sommige variëteiten verschenen voor het eerst in India, andere in Tadzjikistan, Irak en Iran. Over het algemeen verspreidde de meloen zich snel door alle landen van Eurazië en ging toen over de grenzen heen. Er zijn momenteel geen wilde variëteiten van deze plant, ze zijn allemaal landbouwgewassen en worden gegeten.

Het is vermeldenswaard dat in de regio's van Centraal-Rusland en de noordelijke districten meloenen worden gekweekt in speciaal uitgeruste kassen of worden geïmporteerd uit de zuidelijke districten. Zoals elk fruit dat op meloenen groeit, houden meloenen niet van kou en vochtigheid.

Samenstelling en caloriegehalte

Meloen bestaat uit een stevige, dichte schil en pulp, die in lagen is verdeeld. De binnenste laag, die met zaden, wordt niet aanbevolen. Alleen het middelste deel van de foetus is geschikt voor gebruik. Wat is er beladen met deze vrucht?

Meloen is eigenlijk niet de rijkste plant met nuttige stoffen. Het bevat in grote hoeveelheden slechts drie vitamines - A, C en R. Maar niet alles is hier eenvoudig. Vitamine A is in vet oplosbaar, het wordt bijna niet opgenomen als het met rauw fruit in het lichaam komt, omdat het fruit in zeer kleine hoeveelheden vetten bevat. Vitamine P werkt alleen met vitamine C, wat de effectiviteit van beide vitamines verhoogt en de immunostimulerende eigenschappen van meloen bepaalt. Deze vrucht kan echter geen kampioen in vitaminesamenstelling worden genoemd.

Tegelijkertijd heeft meloen twee zeer belangrijke ingrediënten die in paren werken: foliumzuur en ijzer. Ze bepalen grotendeels de nuttige eigenschappen ervan. Naast ijzer bevat deze vrucht ook zink en kalium, maar in kleine hoeveelheden.

Meloen kan nauwelijks een uitgebalanceerd product worden genoemd voor een gezonde voeding. Het caloriegehalte is gemiddeld 35 kcal per 100 g (van 30 tot 40, afhankelijk van de variëteit), wat degenen aantrekt die een dieet kiezen om af te vallen. Meloen wordt hiervoor echter niet aanbevolen. Het bevat namelijk veel suiker. De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten in dit product is als volgt: 2: 1: 25. Zoals we kunnen zien, bestaat meloen bijna volledig uit eenvoudige koolhydraten. Bovendien kan ze de eetlust vergroten.

De voordelen van meloen

Zoals eerder vermeld, heeft meloen niet zoveel vitamines en mineralen als sommige andere groenten en fruit. Dit is echter een redelijk nuttig product. De positieve eigenschappen van meloen zijn als volgt:

1. Effect op bloedvorming. Er werd hierboven al vermeld dat deze vrucht rijk is aan foliumzuur en ijzer. Dit zijn twee onmisbare stoffen waarmee u hemoglobine kunt synthetiseren - de belangrijkste drager van zuurstof in rode bloedcellen. Meloen normaliseert dus de bloedvorming, daarom is het geïndiceerd voor patiënten met bloedarmoede.
2. Infectiebescherming. Dankzij vitamine C en P vermindert het eten van meloen de doorlaatbaarheid van het bindweefsel van het lichaam. Het is een feit dat deze vitamines betrokken zijn bij de synthese van bindweefsel. Hoe groter het is, hoe sterker de barrière tussen de interne omgeving en de buitenwereld.
3. Versterken van bloedvaten. Deze eigenschap wordt ook geassocieerd met deze vitamines en bindweefsel. Vooral handig is het gebruik van meloenen op oudere leeftijd en voor mensen die vaak last hebben van neusbloedingen.
4. Stimulatie van immuniteit. Vitamine C is een van de krachtige antioxidanten. Hierdoor wordt een persoon die vitamine C gebruikt beschermd tegen virale, bacteriële en tumorziekten.
5. Verbetering van de spijsvertering. Meloen kan niet alleen eetlust veroorzaken, maar ook de productie van spijsverteringsenzymen stimuleren. Daarom wordt het aanbevolen als dessert voor een betere vertering van gegeten voedsel.
6. Verbetering van de conditie van de huid. Door zijn antioxiderende eigenschappen kan meloen het verouderingsproces in de huid vertragen. Daarom is het niet alleen handig om het binnen te gebruiken, maar ook om externe maskers en crèmes te maken.

Schadelijke eigenschappen van meloen

Zoals elk ander product is meloen niet alleen goed, maar ook schadelijk. De negatieve kanten van deze vrucht zijn als volgt:

1. Veel suiker. Aan de ene kant is het gewoon geweldig, de zoete honingsmaak van meloen kan elk ijs of cake vervangen. Bij overmatig gebruik kan de bloedsuikerspiegel echter toenemen en kan overgewicht worden toegevoegd.
2. Mogelijkheid om diarree te veroorzaken. Over het algemeen verzwakt meloen de darmen en is het aangewezen voor mensen met chronische obstipatie. Bij mensen met normale vermoeidheid kan deze vrucht echter bij zware consumptie diarree veroorzaken. Bovendien veroorzaken meloenzaden en de pulp waarin ze zich bevinden diarree.
3. Inductie van verergering van chronische gastro-intestinale aandoeningen. Zoals eerder vermeld, verhoogt meloen de synthese en secretie van spijsverteringsenzymen. Deze stoffen dragen bij aan de afbraak van voedsel, maar irriteren tegelijkertijd het slijmvlies van de inwendige organen. Dit veroorzaakt een verergering van gastritis, cholecystitis, pancreatitis.

Hoe meloen correct te eten en voor wie kan het gevaarlijk zijn?

Om het maximale voordeel en minimale schade van deze vrucht te krijgen, moet u zich aan de volgende regels houden:

1. Eet meloen pas na het hoofdgerecht als toetje. Dit is nodig om de enzymen van het spijsverteringskanaal voedsel te laten verteren, en niet de cellen van uw lichaam. Bovendien is het waarschijnlijker dat het eten van veel meloenen niet werkt.
2. Eet niet meer dan een of twee stuks. We hebben al ontdekt dat meloen in grote hoeveelheden alleen het lichaam schaadt. Daarom moet u voor de bocht werken - er is een beetje van.
3. Geen meloenvoeding, maximale vastendag. Meloen op een lege maag is zelfs schadelijk voor een gezond persoon. Bovendien zal het afvallen op een meloendieet vanwege het hoge suikergehalte in ieder geval niet werken.
4. Je kunt geen meloen eten met koud water, kefir, yoghurt en alcohol.

Meloen is gevaarlijk voor mensen met de volgende ziekten en lichaamsaandoeningen:

• Diabetes mellitus;
• Maagzweer van maag en twaalfvingerige darm;
• Borstvoeding;
• Obesitas

Het is dus mono om te concluderen dat meloen een gezond en lekker product is. Het kan echter alleen worden gegeten als alle regels worden nageleefd. Een groot deel van deze vrucht is schadelijk voor de gezondheid. Bovendien zijn er voorwaarden waaronder meloen volledig gecontra-indiceerd is. Over het algemeen zijn alle producten handig als je ze met mate eet.

Video: wat gebeurt er als er elke dag een meloen is?