Bergamot-thee - gezondheidsvoordelen

Thee wordt terecht beschouwd als het meest populaire drankje, omdat het geliefd is bij kinderen en volwassenen. Goede thee diversifieert het dagmenu en maakt een feestelijk feest bijzonder gedenkwaardig.

Tegelijkertijd is theedrinken een speciale ceremonie, waarvan de deelnemers niet alleen genieten van een aangenaam drankje, maar ook de smaak waarderen. De samenstelling van thee kan immers heel divers zijn: ze voegen stukjes fruit, smaakstoffen, gedroogde bessen en bloemen toe, mengen verschillende kruiden. Er zijn veel opties voor compositie, maar het meest populaire supplement onder alle bekende componenten is bergamot. Door dit ingrediënt aan thee toe te voegen, krijgt de drank een onvergelijkbare scherpe en licht kruidige smaak.

Wat is de eigenaardigheid van bergamot

Bergamot verscheen dankzij de inspanningen van fokkers die besloten om twee verschillende culturen te kruisen: citroen en sinaasappel. Als resultaat van dit experiment is er een nieuw type fruitboom verschenen, de “prinselijke peer”. Qua uiterlijk lijkt deze plant, bedekt met doornen, op een beetje citroen en een klein beetje van zijn genetische familielid - limoen. De boom groeit in Italië en andere landen in het Middellandse Zeegebied, maar ook in Amerika.

Deze vruchtdragende boomsoort kan tot wel 10 meter hoog worden. Tijdens de bloei is de plant bedekt met witte of roodachtige bloemen, wat een ongewoon aangenaam aroma afgeeft. Wanneer de tijd van rijping komt, verschijnen de vruchten met een bolvorm erop. Het vruchtvlees van deze geschenken van de natuur is niet geschikt om te koken, omdat het een specifieke bitterzure smaak heeft. Maar de dichte schil van gerijpt fruit, evenals bloemen met bladeren, is op grote schaal gebruikt. Etherische olie wordt gemaakt van de zogenaamde sinaasappelnoten, wat zeer gewaardeerd wordt. Er is vooral vraag naar het product dat met de hand wordt geperst. Bergamotolie-extract is veel gevraagd in de geneeskunde, voeding en cosmetica. De droge componenten van de plant worden toegevoegd om de smaak in thee te verzadigen.

Goed om te weten! Prinselijke peer of bergamot - pretentieloze plant. Daarom kan het, indien gewenst, veilig thuis worden gekweekt.

Soorten thee

Er is een versie waarin de popularisering van bergamot-thee werd gepromoot door Lord Charles Gray, die in de jaren dertig van de negentiende eeuw als Britse premier diende. Deze prominente Engelse politicus, dankbaar voor zijn hulp in sommige zaken, ontving monsters van geweldige thee van een belangrijke Chinees. De drank was zo geliefd bij de inwoners van het mistige Albion dat het al snel onmisbaar werd in elk Engels gezin.

En vandaag de dag blijft de populariteit van bergamot op hetzelfde hoge niveau als vroeger. Thee met de geur van exotisch fruit drinkt graag in verschillende delen van de wereld.

Er zijn twee soorten bergamotdrank: groen en zwart. Echte theekenners geven de voorkeur aan donkere varianten omdat ze veel gezonder zijn. Zwarte thee verlicht onmiddellijk vermoeidheid, geeft kracht, geeft energie met vitale energie. Het is bekend dat groene thee een groot percentage cafeïne bevat.

Het assortiment theeproducten met de toevoeging van bergamot is zeer divers: het is verkrijgbaar in verpakte vorm en in bulk, in de uitverkoop vind je compositie bij andere waardevolle planten. Hoewel veel bekende fabrikanten thee produceren met toevoeging van bergamot, is Earl Grey-thee het populairst. Deze variëteit verschilt van de andere in zijn unieke samenstelling - het combineert een mix van zwarte thee en bergamotoliebasis.Voor deze doeleinden worden de beste soorten Indiase, Ceylon of Chinese thee genomen.

Dit is interessant! In het VK is dit type thee zo populair dat het vaak aan het deeg wordt toegevoegd bij het bakken van traditionele muffins.

Wat zijn de nuttige eigenschappen

Alle nuttige eigenschappen van een theedrank met bergamot zijn te danken aan het gehalte aan essentiële olie van planten erin. Mensen gebruiken dit natuurlijke bestanddeel al sinds de oudheid om veel ziekten te behandelen. In de olie zitten inderdaad stoffen die met succes omgaan met de functie van antibiotica: het is limoneen, linalool, linalylacetaat. Dankzij deze elementen werden eerder in Duitsland ontstekingsprocessen, huidziekten en andere infecties met succes behandeld.

Moderne wetenschappers hebben door wetenschappelijk onderzoek bewezen dat thee met bergamot een uitstekend antiviraal middel is en helpt de afweer van het lichaam te versterken. Bovendien heeft het een uitgesproken kalmerend effect en kan het als desinfectiemiddel worden gebruikt. Ook wordt bergamot-thee gerangschikt als een krachtig afrodisiacum.

Positieve eigenschappen

De voordelen van een theedrank met bergamot omvatten de volgende kenmerken:

• verbetert de eetlust;
• stimuleert metabole processen;
• normaliseert het spijsverteringssysteem;
• verlaagt de temperatuur;
• bevordert het herstel van seksuele functies;
• elimineert de effecten van stress;
• verlaagt cholesterol en suiker;
• heeft een positieve invloed op de hersenactiviteit, wat over het algemeen helpt om het geheugen te verbeteren.

Mensen met cardiovasculaire problemen zijn bezorgd over het effect van bergamotthee op de vaattonus. Zoals klinische onderzoeken hebben aangetoond, heeft deze drank absoluut geen effect op de bloeddruk.

Goed om te weten! Het nut van thee of de schade ervan beoordelen is alleen mogelijk als de samenstelling natuurlijke etherische olie bevat, en niet de chemische vervanger ervan. Bij het gebruik van smaakstof heeft het helemaal geen zin om over het nut van de drank te praten.

Bij het drinken van bergamot wordt thee niet aanbevolen

De prinselijke peer heeft, net als elke andere groenteteelt, een aantal contra-indicaties. Deze beperkingen zijn onder meer:

• allergische manifestaties voor citrusvruchten;
• hormonale disfuncties;
• endocriene aandoeningen;
• pathologie van bloedvaten en hart;
• diabetes mellitus;
• chronische ziekten van de darmen en de maag.

Gezien het specifieke effect van de drank op het lichaam, wordt het niet aanbevolen om het aan kleine kinderen te laten drinken. Pas na het bereiken van de leeftijd van 12 jaar wordt deze beperking opgeheven. Het is ook ongewenst om thee met bergamot te drinken tijdens de periode van het dragen van een kind door een vrouw.

Bij het geven van borstvoeding mag moeder zich af en toe toestaan ​​een kopje geurige thee te drinken als de baby geen allergische manifestaties heeft. Maar deze verlichting is niet meer dan twee keer per week mogelijk.

Belangrijk! Omdat bergamot een tonisch effect heeft, wordt het niet aanbevolen om er 's nachts thee mee te drinken.

Hoe thee te zetten

1. Eerst wordt de theepot gekookt met kokend water.
2. Vervolgens wordt een droge component in de container gegoten om te zetten met een snelheid van: 1 liter. uur per glas.
3. Thee schenken met kokend water is niet mogelijk, hiervoor wordt aangeraden om gekookt, maar licht gekoeld water te gebruiken.
4. Thee mag niet langer dan 5 minuten worden toegediend, anders wordt het een te sterke drank met een zure afdronk.

Het proces is veel eenvoudiger als je kant-en-klare theezakjes neemt met het theemengsel als grondstof. Het bereidingsprincipe blijft hetzelfde, alleen de infusietijd van aromatische thee wordt teruggebracht tot twee minuten.

Er is nog een andere mogelijkheid om geweldige thee te maken.Voorstanders van een goede naleving van de theeceremonie houden zich aan deze methode. Gewoonlijk bereiden kenners van tradities zelf een mengsel voor op het brouwen. Neem hiervoor:

• 200 g fijne kwaliteitsthee;
• giet het product in de brouwtank;
• voeg een paar druppels bergamotolie-ester toe;
• sluit de schalen hermetisch met het mengsel;
• het mengsel moet gedurende vijf dagen worden toegediend, terwijl het periodiek moet worden gemengd.

Vervolgens kunt u van het op deze manier verkregen werkstuk het gewenste deel nemen en brouwen volgens de hierboven beschreven methode.

Thee met bergamot zal elke maaltijd versieren. De drank past goed bij bijenteeltproducten die de ongebruikelijke smaak benadrukken. Het kan zelfs met melk en citroen worden gedronken. Deze thee is zeer geschikt voor snoep en lichte snacks.

Video: Bergamot-thee