Boletin-moeras - een beschrijving van waar het groeit, de toxiciteit van de schimmel

De moerasboletin-paddenstoel is opgenomen in de categorie voorwaardelijk eetbare vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk. Opgenomen in de ranglijst van tien oudste paddenstoelen in de moderne wereld. Deze soort leeft in loof- of gemengde bossen. Het kan groeien met zowel laag als hoog vocht. Het komt voor in de periode van midden zomer tot midden herfst. Komt het meest voor in de bossen van het Verre Oosten, in het oosten en westen van Siberië, maar ook in het Aziatische deel van Eurazië en Noord-Amerika.

Basisinformatie

De schimmel komt van de afdeling Basidiomycetes, klasse Agaricomycetes, order Fleet, Butterfly-familie. Andere naam voor Boletin-moeras: moerasmoeras, valse botervloot, ivanchik. Mensen noemen ook een toorts, een paddenstoel van koeien, een kind, een schaap, een mosvlieg.

Het uiterlijk van de paddenstoel

1. Een hoed. De maat van de hoed in een cirkel is van 5 tot 10 centimeter. Het heeft een platte, licht convexe vorm, in het midden van een kleine tuberkel, vergelijkbaar met een klein kussen. De hoed zelf is nogal droog en vlezig. De vertegenwoordigers van de zojuist verschenen soort hebben een bordeauxrode, rijpe kers of paarse kleur. Tijdens het groeiproces wordt de hoed bleek, met een gele of okerkleurige tint. Er is een buisvormige laag geverfd in een geelachtige tint, die later bruinachtig wordt. Hij gaat langs het been en op jonge leeftijd heeft hij een donkerroze sprei bovenop. De buizen hebben radiaal langwerpige uitsparingen, hun grootte is maximaal 4 mm. De kleur van het sporenpoeder is lichtbruin.
2. Pulp. Het vruchtvlees van de schimmel is inherent aan een geelachtige kleur, het wordt soms blauwachtig. Heeft een bittere afdronk. Boletin heeft op jonge leeftijd geen duidelijke geur, het ruikt nogal onaangenaam met de leeftijd.
3. Been. De hoogte van de paddenstoelpoot kan van 4 tot 7 centimeter zijn, diameter van 1 tot 2 centimeter. Aan de onderkant begint het been dikker te worden. De bovenkant is geelachtig van kleur, onder een ring met een rode kleur, maar niet donkerder dan de dop van de paddenstoel zelf.

Mushroom habitats

Boletin moeras kiest voor de groei van bossen met lariks en gemengde bossen. Het komt zowel voor in gebieden met lage als hoge luchtvochtigheid. Op grote schaal verspreid in Siberië, Azië, Noord-Amerika, gevonden in de culturele landschappen van Rusland.

Tijd om te zoeken

Mag ik een paddenstoel eten

Dit type schimmel wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. In de oudheid werd het in onze gebieden gegeten, maar tegenwoordig vinden buitenlandse experts het ongeschikt voor voedsel.

De paddenstoel heeft een rijke bittere smaak, dus niemand verbrandt echt met de wens om het te eten. Boletin wordt gebruikt voor beitsen en augurken, voordat het goed moet worden verwerkt.

Er zijn alleen hele, recentelijk verzamelde en volwassen vertegenwoordigers van de soort. Voor het koken worden ze drie dagen geweekt, de periodes moeten worden vervangen door zoet water.

Voor de bereiding van pekel moet u een half glas gewoon water nemen, 2 el. l zout, een bloem van gedroogde kruidnagel, dille per kilo champignons. Boletins moeten in kokend water worden gedaan, voeg alles toe wat je nodig hebt en kook een half uur, constant roerend. Nadat je de champignons op de bodem van de pan hebt ondergedompeld, zet je het vuur uit en doe je de voorbereide champignons in een grote kom zodat ze afkoelen.

Rassen

Boletin Aziatisch
Het groeit in het westen en oosten van Siberië, in het Amoer-riviergebied, in het zuiden van de Oeral. Staat naast lariksbomen. De hoed kan tot 12 centimeter meten.Het is meestal convex, droog, bedekt met schubben, paarse tint. De poriën van de buislaag zijn op jonge leeftijd geel en worden dan vervangen door een donkergroene kleur. Het vlees is geelachtig, bij de overgang blijft de tint hetzelfde. Been is korter dan pet. Het heeft de vorm van een cilinder, een ring, geelachtig hierboven, paars onderaan. De paddenstoel wordt geoogst van de late zomer tot de vroege herfst.

Boletin polonyzhkov
Het lijkt op een moeras, ook wel een polovezhovy mosvlieg genoemd. De hoed is dun, tot 17 centimeter groot. Op jonge leeftijd in de vorm van een bel, later bol met knobbeltjes. Aan de randen van de muts zitten restanten van de sprei. De kleur is aanvankelijk bruin, wordt later roestig of geelachtig. Het oppervlak is droog, niet plakkerig, er zijn donkere schubben, er is een lichte pluisjes.

Aan de onderkant heeft het been een worteluitstraling, het wordt dikker naar het midden toe. De regen kan waterig zijn. Daar bovenop zit een plakkerige ring. De laag met de buisjes is niet lang, de buisjes gaan zelf langs het been, waarna ze aansluiten bij de dop. De kleur van de buizen, lichtgeel, later bruinbruin, kan groen afgeven. De radicale opstelling van de buizen. Uitgebreide poriën, puntige randen. De sporenlaag is olijfkleurig, de sporen zelf hebben de vorm van ellipsen.

Champignonpulp bevindt zich in vezels, voelt elastisch, geelachtig aan. De smaak is acceptabel, het aroma is niet uitgesproken. Het groeit in de bossen van ceders en lariks. Verzamel paddenstoelen van de late zomer tot het midden van de herfst. Boletin duizendpoot is voorwaardelijk eetbaar. Eet het vers of gedroogd.

Giftige en niet-eetbare soorten

Hoe je thuis een paddenstoel kunt laten groeien

Omdat deze paddenstoel niet waardevol is als medicinaal of als voedsel, kweekt niemand hem thuis.

Interessante informatie over het moeras

De schimmel heeft alleen mycorrhiza met lorken, dus je kunt hem alleen tegenkomen naast dit type boom.