Stropharia biru-hijau - penerangan di mana ia tumbuh, kulat beracun

Kandungan artikel

1 Rupa dan tanda morfologi kulat
2 Kawasan Penginapan
3 Varieti serupa
4 Bolehkah stropharia biru-hijau dimakan?
5 Video: Stropharia biru-hijau (Stropharia aeruginosa)

Stropharia biru-hijau tergolong dalam keluarga Strofariyev dan dianggap sebagai salah satu wakil keluarga yang paling tidak biasa. Sering kali mereka disebut "burung", "malaikat", dan "orang kecil". Walaupun terdapat nama yang lucu, cendawan boleh membahayakan kesihatan. Musim pertumbuhannya berlaku pada akhir musim panas dan sepanjang musim luruh, ketika suhunya berbeza dari 10 hingga 20 darjah. Cendawan adalah saprotrof, iaitu, pemakanannya terdiri daripada sisa-sisa organik tumbuhan, pokok dan haiwan yang mati.

Rupa dan tanda morfologi kulat

Penampilan cendawan tidak biasa, kerana warna topi berwarna kebiruan atau pirus. Diameternya dari 2 hingga 8 sentimeter, semasa kelembapan tinggi, ia ditutup dengan jisim melekit dan berlendir yang juga berwarna kehijauan. Apabila lendir mengering, ia menjadi warna hijau muda, dan topi ditutup dengan titik-titik kecil, seperti agaric lalat. Bentuknya bergantung pada usia kulat: pada individu muda ia berbentuk kubah, dan pada orang dewasa - dalam bentuk piring, kadang-kadang dengan tepi berserat. Juga terdapat spora di mana jamur membiak. Mereka berbentuk bujur, dengan cangkang halus dan warna coklat. Lama kelamaan, warna topi hilang, dan menjadi putih-kuning.

Struktur strofaria menyenangkan untuk disentuh, tidak terlalu rapuh, tetapi lembut dan elastik. Semasa berinteraksi dengan persekitaran, daging putih boleh menjadi kuning. Baunya seperti lobak. Dengan semua peraturan memasak, hasilnya adalah rasa cendawan pulau yang menyenangkan.

Terdapat banyak rekod, dan ia tersambung dengan erat ke kaki di pangkal, pertama khaki atau biru, dan kemudian mereka berubah dan menjadi abu-abu atau ungu kotor. Kaki tidak sama dengan kebanyakan wakil grebes. Strukturnya padat, cukup lebar, dan diameternya dari setengah sentimeter hingga dua. Ketinggian maksimum kaki boleh mencapai sepuluh sentimeter. Walaupun kelihatan besar, bahagian dalam kaki tidak mempunyai apa-apa. Ia juga mempunyai cincin, ciri cendawan yang boleh dimakan, tetapi sering hilang.

parut merah - penerangan di mana ia tumbuh, ketoksikan kulat

Kawasan Penginapan

Kebanyakan tumbuh di hutan, di mana pokok cemara, pinus, cedar dan konifer lain tumbuh terutamanya, kadang-kadang ia boleh ditemui di kawasan campuran. Untuk percambahan stropharia, tanah subur dengan sejumlah besar humus dan oksigen diperlukan. Sudah tentu, mereka tumbuh pada tunggul yang separuh busuk, tetapi kes seperti itu satu dari satu juta. Jangkauan ini tersebar di hampir semua negara di Eropah dan Asia, sedikit di Amerika Utara, di mana cendawan ini disajikan walaupun di katering. Walaupun mereka tumbuh hingga 10 sentimeter untuk waktu yang lama, mereka dikumpulkan hanya beberapa minggu, bermula dari akhir bulan pertama musim luruh dan hingga awal Oktober. Mereka terletak di kawasan terbuka yang diterangi cahaya matahari.

Varieti serupa

Keluarga mereka yang paling mirip adalah Stropharia sky blue. Satu-satunya perbezaan hanyalah warna biru yang lebih terang pada topi. Ia tidak tumbuh di hutan, tetapi di dataran, taman, dan bahkan di tempat terbuka untuk merumput lembu dan domba. Stroparia biru langit mempunyai tempoh pengumpulan yang lebih lama, tetapi rasanya tidak begitu menyenangkan dan terang seperti kerabat biru-hijau. Kerana rasanya, dia tidak mendapat banyak populariti.

Terdapat juga stroparia yang dinobatkan, yang juga disebut "merah", "dihiasi" atau "cincin". Warna cendawan seperti itu berbeza dengan strofaria biru-hijau, kerana ia mempunyai topi dengan rona emas yang menyenangkan.Tidak banyak maklumat telah dikumpulkan di World Wide Web mengenainya, jadi kebanyakan menganggapnya beracun dan jangan memakannya.

terbang agaric panther - penerangan di mana ia tumbuh, ketoksikan kulat

Bolehkah stropharia biru-hijau dimakan?

Penyelidik mengaitkannya dengan jenis cendawan yang dapat dimakan dengan persiapan yang tepat. Walau bagaimanapun, keselamatannya hanya terbukti di Rusia dan negara-negara CIS yang berdekatan, di Amerika Syarikat ia dianggap beracun dan tidak dapat diterima oleh makanan. Pertimbangan ini berdasarkan fakta keracunan oleh jenis cendawan lain, yang sangat mirip dengan strofaria, tetapi beracun berbeza dengannya.

Sebenarnya, cendawan ini boleh digunakan dalam makanan dalam bentuk apa pun. Tukang masak lebih suka asin atau dibakar dengan bahan tambahan. Satu-satunya peraturan penting dalam penggunaan dan penyediaan cendawan ialah anda perlu mengeluarkan filem dari lendir dari penutup.

Kulat diserap dengan sempurna di dalam perut, tidak seperti yang lain, sehingga dapat diberikan umpan walaupun kepada anak kecil, tetapi setelah menjalani rawatan panas yang menyeluruh.

jeli biasa - penerangan di mana kulat tumbuh