Telur puyuh semasa mengandung - memberi faedah dan keburukan

Telur puyuh beberapa kali lebih kecil daripada ayam, tetapi mengandungi lebih banyak nutrien yang diperlukan untuk kesihatan ibu dan bayi masa depan.

Pakar pemakanan di seluruh dunia menasihatkan wanita hamil untuk menambahkan telur puyuh dalam bentuk rebus dan wap ke dalam diet. Walau bagaimanapun, sebelum digunakan adalah perlu untuk mengecualikan kontraindikasi dan bahaya, serta membiasakan diri dengan cadangan memasukkan telur ke dalam menu harian.

Komposisi kimia

Telur puyuh berbintik kecil mengandungi unsur bermanfaat berikut:

• Vitamin B (semua wakil), serta A, E, K, D dan lain-lain;
• protein, lemak dan karbohidrat (masing-masing 13, 11 dan 0.41 g);
• karotenoid;
• abu - 1.1 g;
• asid organik (glutamat, aspartik, dan lain-lain);
• metionin;
• lisin;
• triptofan;
• tirosin;
• asid amino;
• sistin.

Unsur makro dan mikro (kalsium, tembaga, fosforus, kobalt, besi, kalium, natrium, selenium, magnesium, zink, mangan dan lain-lain).

Kandungan kalori produk berharga ini hanya 160 kkal per 100 g, jadi ibu mengandung mungkin tidak takut pulih dari penggunaannya.

Khasiat telur puyuh semasa mengandung

Kandungan protein yang tinggi memastikan pembinaan semua sistem embrio, bermula dari sistem muskuloskeletal dan otot, berakhir dengan organ dalaman. Dianjurkan juga agar telur dimasukkan ke dalam makanan bagi wanita yang tidak bertoleransi dengan daging atau tidak memakannya dengan alasan yang akan mengimbangi kekurangan protein hewani.

Vitamin B mempunyai kesan positif terhadap metabolisme, sistem saraf pusat dan keadaan psiko-emosi ibu mengandung. Asid folik, niasin, PP dan komponen berguna lain menyumbang kepada pembentukan normal anak, mencegah terjadinya sejumlah kecacatan (termasuk tiub saraf) pada trimester pertama.

"Vitamin kecantikan" A dan E yang terkenal memperbaiki keadaan kulit dan tisu semasa mengandung, menguatkan folikel rambut dan piring kuku. Dengan penggunaan telur puyuh secara teratur, dermatitis dan kilauan kulit berminyak hilang, cahaya yang sihat muncul, dan rambut tidak berpecah dan tidak naik.

Kalsium memberikan perkembangan tisu tulang dan gigi bayi, dan juga memerlukan ibu hamil untuk menjaga metabolisme, menyihatkan rambut dan kuku. Unsur mikro ini juga diaktifkan semasa melahirkan, memberikan kekuatan kontraksi dan percubaan yang mencukupi.

Zat besi dalam komposisi telur puyuh diserap dengan baik dan merangsang pengeluaran sel darah merah - sel darah merah, serta hemoglobin, yang menyampaikan oksigen ke sel ibu dan anak. Penggunaan telur secara teratur dapat mencegah anemia kekurangan zat besi.

Tyrosine menenangkan seorang wanita hamil, membantu melawan kegelisahan, rasa tidak peduli, kegelisahan dan kerengsaan, dan mendorong tidur yang normal.

Asid amino merangsang sistem saraf, meningkatkan imuniti dan daya tahan tubuh terhadap selsema, jangkitan.

Telur puyuh juga berguna untuk ibu mengandung kerana sebab berikut:

1. Mengurangkan tanda-tanda toksikosis, seperti loya dan kelemahan umum, kurang selera makan, mudah marah, gangguan pencernaan (cirit-birit atau sembelit).
2. Mengurangkan nada dan hipertonik rahim.
3. Mengurangkan risiko kelahiran pramatang dan keguguran.
4. Mereka membantu mengatasi pedih ulu hati, ciri khas untuk trimester kedua dan ketiga. Terima kasih kepada telur puyuh, keasidan perut menurun.
5. Kesan positif pada irama biologi, menyumbang kepada tidur cepat dan tidur nyenyak.
6. Mengurangkan tekanan darah dengan selamat, mengurangkan risiko keadaan hipertensi semasa kehamilan, seperti preeklampsia dan eklampsia.
7. Merangsang kerja ginjal, sehingga air berlebihan meninggalkan tubuh dan ciri edema pada trimester ketiga hilang.

Ciri aplikasi

Tidak seperti ayam, telur puyuh dapat dimakan mentah, kerana burung ini tidak menderita salmonellosis. Dari telur mentah inilah yang paling bermanfaat bagi ibu dan bayi.

Untuk mengekalkan nutrien maksimum, rawatan haba minimum boleh diterima: mendidih, memanggang, mengukus. Rebus telur puyuh segera dalam air mendidih selama 2-5 minit, tidak lebih.

Kulit telur, yang mengandungi sebilangan besar kalsium karbonat, tidak dapat diabaikan. Kisar cangkangnya dalam penggiling kopi dan minum dengan air - tidak ada cara yang lebih baik untuk menyampaikan bahan binaan semula jadi untuk sistem tulang anak.

Sekiranya telur mengandungi bekas sampah atau darah, maka jangan makan produk tersebut walaupun selepas rawatan panas - burung itu mungkin sakit. Juga perlu dipertimbangkan bahawa puyuh industri diberi hormon dan antibiotik untuk peningkatan produktiviti, dan sebilangan zat ini masuk ke dalam telur.

Mengenai dosnya, doktor mengesyorkan makan tidak lebih dari 3-4 telur puyuh setiap hari (tetapi tidak setiap hari). Untuk melegakan toksikosis, 1-2 telur mentah harus diminum pada waktu pagi semasa perut kosong.

Serbuk cengkerang dimakan dalam jumlah 1 sudu kecil. sehari, mencairkan dalam air. Untuk penyerapan kalsium yang lebih baik, disarankan untuk menggabungkan produk dengan jus segar sitrus atau minyak ikan.

Memudaratkan dari telur puyuh

Semua orang tahu bahawa telur adalah alergen terkuat, kerana mengandungi protein yang cukup spesifik. Jangan melebihi dos yang dibenarkan, dan sekiranya terdapat tanda-tanda alergi, berjumpa doktor. Penghidap alergi dibenarkan memakan kuning telur, yang kaya dengan nutrien.

Juga, penyalahgunaan protein menyebabkan fakta bahawa ia tidak diserap oleh badan, dan terdapat cirit-birit yang berpanjangan.

Walaupun kandungan kalori rendah, produk ini mengandungi kolesterol, oleh itu ia dikontraindikasikan untuk wanita hamil dengan aterosklerosis.

Menurut beberapa laporan, pengambilan telur puyuh tidak diingini dengan adanya calculi di hempedu atau pundi kencing, buah pinggang.

Dengan berhati-hati, masukkan diet telur puyuh pada pesakit dengan masalah hati dan ginjal.

Kontraindikasi penggunaan piring adalah diabetes mellitus, kehamilan (dengan berhati-hati).

Telur puyuh mengandungi banyak zat berguna, adalah hidangan yang enak dan cepat yang menjimatkan masa dan kekuatan ibu masa depan. Ikuti cadangan pakar pemakanan, jangan menyalahgunakan telur dan hanya mendapat faedah kesihatan.

Video: cara mengambil telur puyuh