Syrniki est-il possible avec l'allaitement?

Certaines personnes ne tolèrent pas le fromage cottage naturel. Cependant, même ceux qui ne peuvent pas supporter le goût des produits laitiers voudront manger des gâteaux au fromage roses et sucrés. Les gâteaux au fromage sont très populaires chez les adultes et les enfants. Dans le même temps, de nombreuses femmes qui allaitent se demandent souvent si elles peuvent utiliser des crêpes au fromage cottage pendant l'allaitement. Quelle quantité de caillé sous cette forme peut être utile à un nouveau-né?

À propos des propriétés bénéfiques et nocives de syrniki

On sait que la composition d'un plat classique comprend: des œufs, du sucre, de la farine, un peu de sel, de la semoule et du fromage cottage. La quantité d'ingrédients contenus dans syrniki ne peut pas nuire grandement à une femme pendant la lactation.

Fromage blanc
Le fromage cottage est considéré comme le principal ingrédient des gâteaux au fromage. Il est très bénéfique pour la santé des femmes qui allaitent. Le fromage cottage contient du calcium utile, qui aide à restaurer les os, les dents, les plaques à ongles et les cheveux des femmes dans la période post-partum. En effet, pendant la grossesse, la femme en travail perd la majeure partie du calcium dans le corps, donc, après l'accouchement, il est nécessaire de reconstituer le corps avec cet oligo-élément utile. Du fait que le calcium passe dans le lait maternel, les os du bébé sont renforcés.

Le caillé contient des protéines de lait "recourbées", qui dans cet état ne sont pas un allergène pour un nouveau-né. Par conséquent, les plats préparés à partir de fromage cottage sont facilement absorbés par le corps des nourrissons. Les aliments à base de protéines sont un élément très important pour la santé d'une femme et de son bébé pendant l'allaitement. Cette protéine devient une base de construction importante pour le bon fonctionnement du corps. De plus, les substances bénéfiques contenues dans le caillé aident à accélérer les processus métaboliques dans le corps d'une femme.

Cependant, il est important de se rappeler que les mères qui allaitent ne devraient pas manger un seul fromage cottage. Il est utile pour la santé d'une femme, mais ne peut pas remplacer tous les besoins nécessaires d'une femme en travail en vitamines et minéraux. Les gâteaux au fromage peuvent être un excellent plat sain qui aidera à diversifier le régime alimentaire de la mère. Mais n'oubliez pas une alimentation équilibrée d'une femme qui allaite. Par conséquent, il est important que le menu de la femme en travail comprenne à la fois des protéines animales et végétales. Il est également important de manger des fruits et légumes, des viandes maigres et du poisson.

Peu de gens savent que le fromage cottage a un effet diurétique accru. Si le corps de la mère souffre d’œdème, le fromage cottage peut être bénéfique. Dans le même temps, les médecins déconseillent de consommer beaucoup de fromage cottage pour les femmes souffrant de problèmes génito-urinaires et rénaux. Un excès de protéines animales dans le corps peut provoquer la lixiviation du calcium du corps. Cela augmente la charge sur les reins.

Oeufs, farine et semoule
Les nutritionnistes recommandent aux femmes qui allaitent d'éviter de manger des œufs de poule dans les premiers mois de la croissance du bébé. Le fait est que les œufs sont considérés comme un allergène puissant pour le bébé. Par conséquent, avant d'introduire des crêpes au fromage cottage dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite comme nouveau plat, il convient d'essayer chaque ingrédient à l'avance. Une femme en travail peut se permettre de manger la moitié de l'œuf dur dans les premiers jours du matin. Et observez progressivement le comportement corporel du bébé. Si le bébé n'est pas allergique aux œufs, vous pouvez les ajouter en toute sécurité à vos plats préférés.

Quant à la farine et la semoule, la base de ces produits contient du blé, ainsi que des protéines - gluten. Malheureusement, tous les organismes ne peuvent pas absorber ce composant, mais son intolérance au corps est rare. Néanmoins, il ne vaut pas la peine d'exclure une réaction négative d'un enfant au gluten.En règle générale, les nutritionnistes conseillent d'ajouter des produits contenant cette protéine aux repas d'une mère qui allaite seulement après le deuxième ou le troisième mois de la vie du bébé. Bien que le contenu de ces céréales soit assez faible par rapport au fromage cottage, une réaction négative du corps du bébé à la semoule et à la farine peut être éliminée.

L'essentiel est de suivre la recette pendant la cuisson et de ne pas mettre trop de farine ou de semoule. Néanmoins, il convient d'être prudent à cet égard, en particulier au cours du premier mois de vie d'une petite miette.

Pour la préparation des gâteaux au fromage, les mères allaitantes sont les meilleures pour utiliser de la farine premium, elle a des propriétés plus utiles. Cette farine ne subit pas de raffinage chimique et de blanchiment, tout comme ses variétés moins chères. Mais les composants nocifs contenus dans la farine bon marché peuvent pénétrer dans le corps du bébé avec le lait maternel et lui nuire. Par conséquent, si pendant la lactation une femme décide de se faire plaisir avec de délicieux gâteaux au fromage, il est important de choisir uniquement des ingrédients de haute qualité qui ne nuisent pas à la santé de la mère et de l'enfant.

Nous introduisons correctement le syrniki dans l'alimentation de la mère

Pour qu'une femme qui allaite puisse consommer des crêpes au fromage cottage savoureuses et saines sans craindre pour la santé du bébé, il est important de suivre quelques recommandations des spécialistes GV:

1. Ajoutez des crêpes au fromage cottage au régime alimentaire de la mère uniquement au deuxième ou au troisième mois de développement du nouveau-né.
2. La première fois, vous ne devriez pas manger plus d'un gâteau au fromage pour le petit déjeuner. Pour la première fois, l'introduction de ce plat dans le régime alimentaire est préférable le matin afin que la mère ait l'occasion d'observer le comportement du bébé pendant la journée.
3. Si le corps du bébé accepte normalement les nouveaux produits, il ne manifeste pas de réactions allergiques, de problèmes digestifs ou intestinaux, puis les mères peuvent progressivement ajouter du syrniki à leur alimentation. Pour commencer, vous ne pouvez pas manger plus de trois gâteaux au fromage, ce qui représente environ 100 à 150 grammes à la fois.
4. Si le bébé a perçu négativement le nouveau produit dans le régime alimentaire de la mère, cela vaut la peine d'exclure le syrniki du régime pendant un certain temps. Après que le bébé ait grandi un peu, après trois ou quatre mois, vous pouvez à nouveau essayer d'entrer dans le menu syrniki.
5. Il est préférable de faire cuire des crêpes au fromage cottage à partir d'ingrédients naturels et frais à la maison, mais les plats cuisinés doivent être évités. En règle générale, la composition des gâteaux au fromage achetés contient des additifs nocifs.

Important! Trop abuser de manger des gâteaux au fromage n'en vaut pas la peine. Même des aliments très sains peuvent devenir nocifs et causer des problèmes digestifs si vous les mangez en excès.

Pour les gâteaux au fromage, il est conseillé de prendre du fromage cottage fait maison, que vous pouvez cuisiner vous-même. Cependant, s'il n'y a absolument pas de temps pour cela, les mères allaitantes devraient acheter du fromage cottage auprès de vendeurs de confiance. Dans le même temps, le produit doit être frais et sa teneur en matières grasses ne doit pas dépasser 9%. Le fromage cottage très gras peut provoquer des complications intestinales et des coliques chez un bébé.

Dans les gâteaux au fromage, n'introduisez pas trop de sucre ou de baies. Il vaut également mieux refuser la confiture de magasin, les confitures, le lait concentré, le chocolat liquide. Beaucoup de ces sirops sucrés peuvent avoir des couleurs, des saveurs et des conservateurs nocifs. Vous pouvez les remplacer par de la crème sure faible en gras ou ajouter un peu de confiture de pommes maison.

Pour la préparation des cheesecakes, il est important de surveiller non seulement la qualité des produits, mais aussi de faire attention aux méthodes de préparation du plat. Il est préférable pour les mères qui allaitent de ne pas faire frire les gâteaux au fromage dans une poêle avec beaucoup d'huile. Ceci est très nocif pour la santé d'un petit enfant. Il est préférable de faire cuire des gâteaux au fromage au four ou à l'aide d'une double chaudière, cela rendra le plat de fromage cottage plus utile.

Vidéo: la meilleure recette de cheesecakes