Est-il possible d'allaiter du fromage?

Le régime alimentaire est l'une des principales conditions du bien-être d'une personne, en particulier dans les périodes difficiles de la vie - grossesse, rééducation postopératoire, nombreuses maladies gastro-intestinales. Un régime bien choisi peut sauver le patient d'éventuels problèmes et complications. La question du régime alimentaire pendant la lactation est particulièrement aiguë. Une femme qui allaite doit sélectionner soigneusement les aliments. Ils doivent être frais et sûrs. Après tout, la teneur en matières grasses du lait maternel dépend de la qualité et de la valeur nutritive de l'alimentation. Aujourd'hui, nous parlerons du fromage - de la sécurité et de l'utilité du produit pendant la lactation, de la quantité de fromage pouvant être consommée par une mère allaitante et de la façon de cuisiner nous-mêmes du fromage fait maison.

Fromage d'allaitement

Le fromage est-il acceptable dans l'alimentation d'une femme qui allaite?

Les pédiatres, les mères expérimentées et les consultants en allaitement savent que tout produit dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite ne doit pas provoquer d'allergies et de fermentation, les aliments doivent être nutritifs et sains. Considérez le fromage par rapport à chacun de ces critères.

  1. Le fromage ne provoque pas d'allergies. Les mamans sont généralement sceptiques quant aux produits laitiers, car les protéines de vache peuvent provoquer des allergies. Cela est particulièrement vrai pour les bébés dans les premiers mois de la vie, car leur tractus gastro-intestinal ne produit pas encore les enzymes nécessaires, l'organisme de la mie peut répondre par des ballonnements, des flatulences, par conséquent, par des caprices et de l'anxiété. Dans les produits laitiers fermentés, et en particulier dans le fromage, la protéine de vache est sous forme transformée; elle n'est pas dangereuse pour l'enfant. Si le bébé a une carence en lactose très élevée et que le corps réagit même au fromage, vous pouvez choisir des variétés pour la fabrication desquelles non pas du lait de chèvre est utilisé, mais du lait de chèvre. Il est beaucoup plus facile à digérer et à traiter.
  2. Le fromage ne provoque pas de fermentation. Les coliques intestinales sont l'un des principaux problèmes du bébé. Le fait est que dans les premiers mois de la vie, les intestins des miettes sont au stade de la maturation, il apprend lentement à produire les enzymes nécessaires. Pour cette raison, le bébé a des flatulences, des ballonnements. L'enfant pleure souvent, ne peut pas dormir normalement, pousse, est tourmenté par la formation de gaz. C'est une période difficile, mais physiologique, que vous avez juste besoin d'attendre, essayez de soulager autant que possible l'état des miettes avec un massage, une couche chaude, un tuyau de ventilation, etc. Il est très important de surveiller la nutrition afin de ne pas aggraver les flatulences. Le fromage est l'un des rares produits parfaitement absorbés, ne provoque pas de fermentation dans les intestins de la mère, à cet égard, le fromage est tout à fait acceptable pour la consommation.
  3. Haute valeur nutritive du fromage. Pour que le lait maternel soit gras et satisfaisant, la nourriture doit être saine, avec beaucoup de substances précieuses. C'est dans cette catégorie que appartient le fromage. Il contient de nombreux oligo-éléments et vitamines, des graisses et des acides importants. Le fromage est non seulement possible, mais doit également être inclus dans votre alimentation pendant la lactation, car cette période est caractérisée par une faiblesse et un épuisement du corps. Le fromage aidera à retrouver rapidement sa forme et à obtenir la bonne dose d'énergie. De plus, les fromages allégés contiennent peu de calories, cela n'affecte pas la silhouette d'une femme qui veut se débarrasser rapidement des kilos supplémentaires et inutiles. De plus, le fromage est un moyen merveilleux et savoureux de diversifier le maigre régime d'une femme qui allaite.

Il est important de comprendre que certains types de fromages peuvent affecter l'allaitement maternel. Il faut refuser les fromages trop épicés ou pointus - ils peuvent changer le goût du lait maternel. Aussi, ne vous régalez pas des fromages avec de la moisissure, car le champignon est dangereux pour le corps dans un état aussi vulnérable. Le fromage à la crème est considéré comme difficile à digérer; dans les premiers mois de la vie d'un bébé, il vaut mieux s'abstenir de le manger.En cas de maladies rénales (urolithiase et pyélonéphrite), il est permis de consommer du fromage en petites quantités, il est préférable de consulter votre médecin à l'avance à ce sujet.

Les bienfaits du fromage en lactation

Les bienfaits du fromage en lactation
Les variétés de fromage à pâte molle, qui ressemblent plus à du fromage cottage, sont souvent recommandées pour les femmes à faible lactation. En général, le fromage est un produit essentiel dans l'alimentation d'une femme qui allaite. Tout d'abord, il améliore les processus de digestion. La protéine du fromage est parfaitement absorbée, c'est la garantie de dents et d'ongles solides pour une femme, la base d'un squelette sain pour un enfant. Le fromage contient beaucoup de vitamine A, ce qui favorise la régénération des tissus, il est très important dans la période post-partum, si une femme a des larmes et des sutures ont été faites. Le fromage contient beaucoup d'acide ascorbique - la vitamine C vous permet de former une forte immunité et de vous protéger contre le rhume. Le potassium dans le fromage a un grand effet sur le système cardiovasculaire de la mère. Et une consommation modérée de fromage aide à améliorer l'écoulement du liquide lymphoïde, stabilise les processus métaboliques dans le corps. Cela permet de réduire le volume, la perte de poids et de se débarrasser de la cellulite.

Quel fromage est bon pour la lactation?

Nous avons déjà dit qu'il est impossible pour une mère qui allaite de manger du fromage de moisissure, il vaut mieux s'abstenir de variétés de fromages fondus. Vous devez également abandonner les fromages marinés, ils contiennent beaucoup de sel, ce qui représente un fardeau supplémentaire pour les reins, qui ont déjà fonctionné pour deux organismes tout au long de leur grossesse. Vous ne pouvez pas manger de fromages fumés - tout d’abord, ils peuvent affecter le goût du lait maternel. Mais le principal risque est que les fabricants obtiennent souvent un goût vigoureux non pas de manière naturelle, mais à l'aide de nombreux additifs, conservateurs, exhausteurs de goût, etc. Pour éviter les ingrédients inutiles et ne manger que du fromage sûr pendant la lactation, vous pouvez le faire vous-même.

Il est préférable de faire cuire du fromage fait maison à partir de produits naturels - le lait et le kéfir du magasin ne fonctionneront pas. Achetez du bon lait gras et du kéfir auprès des agriculteurs. Si le bébé est encore petit, essayez de trouver du lait de chèvre - il est beaucoup plus sûr et meilleur. Mettez 1,5 litre de lait sur le feu et faites bouillir soigneusement. Lorsqu'il refroidit un peu, versez un demi-litre de kéfir, du sel au goût et une pincée de soda dans la poêle. Vous pouvez également ajouter des épices à votre goût - herbes, assaisonnements préférés, noix, poivrons, etc. Mais si le fromage est destiné à une mère qui allaite, vous devez refuser les ingrédients supplémentaires, du moins si vous faites du fromage pour la première fois. Après cela, la masse est incendiée, mélangée, après chauffage, la composition commencera à s'enrouler. Ensuite, tout doit être jeté sur de la gaze. Le sérum n'a pas besoin d'être drainé - il produit des crêpes très savoureuses et délicates! Lorsque tout le liquide s'écoule, la masse de caillé doit être placée sous la presse pendant quelques heures. Le fromage se forme rapidement, parfaitement coupé, il s'avère non seulement utile, mais aussi incroyablement savoureux et nutritif!

Dans la préparation du fromage pour le lait de caillage, vous pouvez utiliser du chlore de calcium ordinaire d'une ampoule (injection chaude) avec du kéfir. Ensuite, à la sortie, vous obtenez du fromage saturé de calcium. Un tel produit est absolument sûr; pour une jeune mère, il est incroyablement utile et précieux. Mangez du fromage pendant la lactation - c'est un produit magique qui vous aidera à rester en bonne santé!

Vidéo: une bonne nutrition pour l'allaitement

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