Est-il possible d'allaiter de la glace?

La naissance d'un enfant, la période post-partum et les premiers mois de la vie du bébé sont un énorme stress pour la mère, à la fois physique et moral. Surtout si le bébé est le premier. Même dans la situation de vie la plus stable, une femme souffre de dépression post-partum - les changements hormonaux dans le corps sont à blâmer. Il lui semble que tout le monde l'a oubliée, elle est complètement tombée dans la vie, son mari ne fait pas attention à elle, n'aide pas et au travail, elle l'a remplacée pendant longtemps par du personnel plus précieux. La situation est temporaire, mais il est parfois très difficile de survivre.

Dans de telles périodes, chaque maman trouve sa propre façon de se calmer et d'apaiser. Certaines personnes aiment se détendre derrière leur série préférée, tandis que d'autres s'efforcent de retrouver la forme. Eh bien, la dent sucrée se calme parfaitement avec vos gâteries préférées. Pour de nombreuses femmes, le vrai bonheur est la crème glacée - fruits, chocolat, avec glaçage et toutes sortes de charges. Mais si le dessert est acceptable pendant l'allaitement et que la crème glacée est sûre dans les magasins, est-il possible de le trier.

Le danger de la crème glacée pour une mère qui allaite

Le régime alimentaire d'une femme pendant l'allaitement doit être extrêmement équilibré et sûr. Surtout au cours des six premiers mois du bébé, lorsque le lait maternel est la principale source de nutrition. La crème glacée vendue en magasin est loin d'être le produit le plus inoffensif qui puisse être consommé par l'allaitement maternel. Le danger des gâteries froides est le suivant.

1. Tout d'abord, la caséine est présente dans la crème glacée, qui pénètre dans le produit avec le lait de vache. Il est strictement interdit de boire du lait frais pendant l'allaitement, car la caséine est inchangée pendant l'allaitement et le bébé n'est pas capable de digérer ces molécules - ses intestins ne produisent pas encore les enzymes nécessaires. La plupart des molécules de caséine sont détruites par une ébullition prolongée. Cependant, pendant la préparation de la crème glacée, le lait n'est pas bouilli - seulement pasteurisé, c'est-à-dire porté à une température de 90 degrés, après quoi il est refroidi rapidement. Cela signifie qu'il reste beaucoup de caséine dans le produit laitier, ce qui n'est pas recommandé pour les mères qui allaitent. Sinon, l'enfant peut ressentir des réactions telles que des ballonnements, une grave formation de gaz, une décoloration et la consistance des selles, le bébé devient de mauvaise humeur en raison d'une gêne dans le ventre.
2. La composition du produit moderne contient de nombreux ingrédients et additifs supplémentaires qui peuvent difficilement être qualifiés de sains et utiles. Ce sont des émulsifiants, des stabilisants, des arômes, des colorants, etc. Ils sont nocifs non seulement pour une mère qui allaite, mais aussi pour n'importe qui, même une personne en bonne santé.
3. Un autre danger de ce produit est un risque élevé d'allergies. Nous parlons de nombreux additifs - fruits, miel, noix, chocolat. Tous ces produits sont considérés comme des allergènes, le bébé peut avoir des problèmes gastro-intestinaux et une diathèse peut également se développer.
4. En règle générale, la crème glacée contient beaucoup de sucre. Premièrement, le sucre présente un risque élevé de réaction allergique. Deuxièmement, le sucre provoque des processus de fermentation dans les intestins, ce qui augmente la formation de coliques dans l'estomac. Troisièmement, une femme n'a pas besoin de calories supplémentaires pour le moment, car les jeunes mères essaient de toutes les manières possibles de se mettre en forme après la grossesse et l'accouchement.

Pour résumer, nous pouvons dire qu'il n'est pas recommandé d'utiliser de la crème glacée de magasin pour les femmes pendant la lactation, en particulier au cours des 4 à 5 premiers mois de la vie d'un enfant, jusqu'à ce que ses intestins soient mûrs et commencent à réagir normalement aux protéines de lait et à d'autres composants délicats. Mais si vous voulez déguster de délicieuses glaces, ne vous précipitez pas pour vous priver de ce plaisir.Des glaces savoureuses et sûres peuvent être préparées indépendamment à la maison.

Comment faire de la glace maison?

La crème glacée maison s'avère beaucoup plus utile et riche, car pour sa préparation, vous n'utilisez que des produits frais et de haute qualité.

1. Pour deux portions de crème glacée, vous aurez besoin de 300 ml de lait naturel, 150 ml de crème épaisse, 90 grammes de sucre, un peu de sucre vanillé au goût, 35 grammes de lait en poudre et 10 grammes d'amidon de maïs, qui est utilisé à la place d'un épaississant.
2. Le lait doit d'abord être bouilli pendant au moins 10 minutes pour éliminer autant que possible la caséine. Nous prenons 300 ml de lait prêt à l'emploi, bouilli et refroidi.
3. Dans une casserole, mélanger le lait en poudre, le sucre et le sucre vanillé. Si le bébé est sujet à la diathèse, la quantité de sucre peut être réduite ou cet ingrédient peut être complètement éliminé.
4. Séparément, l'amidon doit être dissous dans 50 ml de lait.
5. Verser le lait restant dans le mélange sec et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, après quoi nous avons mis le feu à la composition, porter à ébullition.
6. Versez ensuite délicatement le mélange d'amidon de maïs dans le lait bouillant. La masse totale doit être remuée constamment - après un certain temps, elle deviendra plus dense, un peu plus épaisse.
7. Ensuite, nous attendons que le mélange refroidisse et versons la composition dans une tasse ou un bol en verre, puis l'envoyons au congélateur pendant quelques heures.
8. Toutes les 20-30 minutes, la composition doit être soigneusement mélangée afin que les cristaux de glace ne se forment pas à la surface et que la crème glacée se révèle aussi aérée que possible.

En seulement deux heures, le produit sera prêt à l'emploi. Facultativement, vous pouvez ajouter des fruits, des jus de fruits et du sirop, du chocolat, du cacao, des noix, du miel, des bonbons, des gaufres, etc. à la crème glacée. Mais tout cela peut provoquer des allergies - soyez prudent.

Les bienfaits de la crème glacée maison

La crème glacée naturelle faite maison n'est pas seulement un régal savoureux qu'une femme peut se permettre, même si elle nourrit son bébé. C'est également une précieuse source de vitamines et de nutriments.

1. Le lait dans la composition de la crème glacée - donne à la femme du calcium, qui contribue à la formation du squelette de l'enfant, affecte positivement la croissance et le développement du bébé.
2. Une quantité suffisante de calcium aide à restaurer les os et les dents d'une femme, améliore considérablement l'état des cheveux et des ongles d'une jeune mère.
3. La crème grasse dans la crème glacée maison stimule la lactation, augmente la quantité de lait maternel, le rend plus gras et nutritif.En plus du lait, le calcium contient également du phosphore et de la vitamine D, qui aident le calcium à être mieux absorbé et constituent une défense puissante contre le rachitisme et l'ostéoporose.
4. Si l'enfant ne tolère pas les protéines de vache, utilisez du lait de chèvre dans la préparation de la crème glacée, il est plus facile à digérer et ne provoque pas de réaction similaire.

Et en général, les desserts sucrés égayent parfaitement, ce qui est extrêmement nécessaire pour une femme fatiguée et épuisée. Quoi de mieux que de coucher votre bébé et de savourer vos douceurs préférées avec plaisir?

N'oubliez pas que tous les produits dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite doivent être introduits avec soin, progressivement, avec une surveillance attentive de l'état du bébé. Vous ne connaissez pas encore le corps de votre propre fils ou fille, vous ne savez pas à quoi il peut réagir et comment se comporter après tel ou tel produit. La patience et la progressivité vous permettront de protéger votre bébé des coliques et des diathèses.

Vidéo: est-ce possible pour une douce maman qui allaite?