Puis-je manger des bananes pour le diabète?

La banane est un fruit sucré qui, selon certaines sources, n'est pas souhaitable à introduire dans l'alimentation d'un diabétique. Cependant, l'indice glycémique du produit est de 51 points, soit 20 de moins que les valeurs acceptables pour le diabète. De plus, une banane contient des substances qui sont extrêmement nécessaires au patient pour maintenir un métabolisme normal, renforcer les systèmes internes.

Composition chimique et avantages pour les diabétiques

Les fruits tropicaux sont riches en éléments précieux:

• acides aminés (interchangeables et irremplaçables);
• acides organiques;
• vitamines: groupe B, E, C, PP, ainsi que rétinol;
• oligo-éléments (phosphore, calcium, zinc, fer, magnésium, potassium et autres);
• protéines végétales;
• amidon;
• composants de bronzage;
• fibres alimentaires;
• fructose, etc.

Les composants utiles stimulent la production d'hormones de «bonheur» - la sérotonine et les endorphines.

Une composition de haute qualité permet l'utilisation de la banane dans les régimes thérapeutiques, indiquée pour la violation du pancréas, la pancréatite, etc.

Dans le diabète, il est également important de protéger le cœur et les vaisseaux sanguins contre les effets néfastes du glucose et des corps cétoniques accumulés. Les fruits tropicaux contiennent 50% de la dose quotidienne de potassium et de magnésium, qui renforcent le myocarde, nettoient les parois vasculaires du cholestérol et des plaques lipidiques. La consommation régulière d'un fœtus exotique réduit le risque d'insuffisance cardiaque, de maladie coronarienne, de crise cardiaque et de maladie coronarienne.

De plus, les bananes pour le diabète produisent les effets suivants:

1. Réglez la pression dans les artères, qui peut fluctuer à chaque fois avec une augmentation du sucre.
2. Effet positif sur le cerveau, empêchant la destruction des cellules nerveuses, altérant l'attention et la mémoire.
3. Favorise la production d'enzymes essentielles à la digestion.
4. Ils assurent la régénération cellulaire, ce qui est important dans le développement de pathologies cutanées (avec le diabète, les plaies peuvent moins bien guérir, elles ont donc besoin d'une aide extérieure).
5. Saturer les tissus avec de l'oxygène.
6. Ils soutiennent le métabolisme et l'équilibre eau-sel, qui peuvent être perturbés par l'hyperglycémie.
7. Normaliser le travail du foie et des reins, prévenir le développement de néphropathie et de polyurie, gonflement.
8. Restaure la digestion et la motilité intestinale, ce qui facilite l'absorption des composants bénéfiques.
9. Réduit le risque de processus malins, qui sont sensibles aux diabétiques contre l'acidose (oxydation cellulaire).
10. Grâce à la pyridoxine (vitamine B6), le corps est moins sensible au stress et à l'effort physique.
11. La vitamine C contribue à renforcer l'immunité, qui diminue naturellement chez un diabétique.
12. Normaliser la production et l'écoulement de la bile.

Et, bien sûr, un avantage considérable est l'absence de glucides et de graisses simples dans une banane, qui donnent un excès de poids avec une libération rapide d'énergie. Autrement dit, après avoir mangé un fruit tropical modérément riche en calories (105 kcal pour 100 g), le fructose et le glucose sont libérés progressivement, sans augmenter la glycémie à des niveaux critiques.

Comment utiliser

Néanmoins, les fruits ont un IG élevé, alors mangez-les avec du diabète.

1. Mélanger correctement la banane avec d'autres aliments. Les endocrinologues et les nutritionnistes conseillent de manger un fruit tropical séparément, et non sous forme de desserts sucrés, gâteaux, salades, glaces, etc. Vous pouvez combiner le fruit avec des agrumes frais, de la pomme aigre, du kiwi et quelques baies. À l'aide d'un mélangeur, vous pouvez en faire des smoothies (sans ajouter de lait et de sucre).
2. Mangez des bananes mûres, car les fruits verts contiennent une quantité importante d'amidon, qui scorie le corps.Dans le même temps, les bananes séchées ne conviennent pas, car en raison de l'évaporation de l'humidité, l'IG pour 100 g augmente, ce qui rend impossible l'utilisation des fruits pour le diabète.
3. Les bananes peuvent être consommées sous forme de purée de pommes de terre, de plats cuits au four ou cuits à la vapeur.
4. Ne pas laver les fruits avec de l'eau liquide, même plate. Mais 30 minutes avant une collation, vous pouvez boire un verre d'eau pour accélérer le métabolisme.
5. Pour 1 réception, il n'est pas recommandé de manger le fruit entier. Divisez-le en 3 parties et consommez pendant la journée.
6. Les bananes ne se mangent pas l'estomac vide. Il est conseillé de manger un plat moins glucidique et plus utile pour le diabète 1 à 2 heures avant une collation.
7. Mangez des fruits sucrés le matin, lorsque le corps a encore la capacité de réguler une forte libération de glucides et de glucose.
8. Avant utilisation, rincer abondamment la peau du fœtus sous l'eau courante. En surface, il y a souvent un «phénol» conservateur qui, à travers les mains, tombe sur la pulpe et peut ensuite provoquer un empoisonnement.

Comment les bananes peuvent nuire

Les diabétiques atteints d'une forme compensée indépendante de l'insuline de la maladie peuvent manger des bananes en toute sécurité, mais pas en abuser. Avec une forme insulino-dépendante, quelques morceaux de fruits par jour peuvent considérablement aggraver le bien-être, car une forte libération de glucose et de fructose entraînera une augmentation critique de la glycémie. Des symptômes d'hyperglycémie peuvent se développer:

1. Une sensation constante de faim, qui conduira à une alimentation chaotique de la nourriture pendant la journée.
2. Déshydratation et soif, qui ne sont pas satisfaites même avec de grandes quantités d'eau (plus de 5 litres par jour).
3. Polyurie (déplacements fréquents aux toilettes, y compris la nuit).
4. Dysfonctionnement rénal, qui entraîne une accumulation de liquide dans le corps et la formation d'un œdème.
5. Angiopathie, dans le contexte dont souffrent les vaisseaux, le cerveau et le système nerveux central périphérique sont perturbés.
6. Cicatrisation lente des plaies, formation d'ulcères trophiques, de cors et de fissures sur la peau.
7. Séchage de la peau et des muqueuses.
8. Exacerbation de maladies systémiques, allergies.

En raison des risques accrus de diabète, les médecins interdisent aux patients de manger des bananes avec:

• diabète de type 1 mal compensé;
• obésité de divers types;
• dysfonction rénale ou hépatique;
• maladie athérosclérotique;
• pathologies du système cardiovasculaire, circulation sanguine;
• violation du trophisme et de la structure des tissus (mauvaise cicatrisation, tendance à la dermatite, etc.).

La dose optimale pour un diabétique est considérée comme 1-2 morceaux par semaine, alors que nous n'oublions pas qu'un fruit doit être divisé en plusieurs parties.

Les bananes ont un IG modéré, elles peuvent et doivent donc même être utilisées dans l'alimentation d'un diabétique. Il est important de contrôler la quantité de fruits consommés, de surveiller la réaction de l'organisme et de ne pas oublier de mesurer régulièrement le sucre.

Vidéo: les avantages et les inconvénients de la banane pour les diabétiques