Lait de saumon - Avantages pour la santé

Les testicules mâles de poisson sont généralement appelés lait. Tous ne sont pas utilisés dans les aliments. Pour les pays européens, ils sont exotiques, comparables à la consommation de cobayes, qui ne sont pas du goût de tout le monde et provoquent un sentiment de dégoût. Le lait de saumon le plus populaire au Japon et en Russie.

Quelle est la valeur du lait de poisson et quelle est sa composition?

Le produit contient une petite quantité de calories (90-100 kcal pour 100 g), et le fait qu'il n'y ait pas de glucides les rend attrayants pour les athlètes. Il s'agit d'un produit diététique, facilement digestible qui nourrit le corps en vitamines. Avec une bonne préparation et le respect des normes de consommation ne sont pas stockés sous forme de graisse dans le corps.

Important! Il est fortement conseillé aux nutritionnistes de ne pas consommer plus de 150 g par jour pour un adulte.

Composition:

1. Pour le corps humain, le lait de saumon est aussi utile que l'huile de poisson, car sa composition est riche en acides gras polyinsaturés (plus de 10% pour 100 g).
2. La protamine est une protéine de faible poids moléculaire présente dans les noyaux du sperme qui améliore l'efficacité de certains médicaments. Pour les diabétiques, cela est important, car avec l'introduction de l'insuline, l'action de l'absorption ralentit et le patient a la possibilité de réduire le nombre d'injections. Le lait normalise la glycémie.
3. La glycine est un acide aminé qui affecte positivement le fonctionnement des cellules cérébrales.
4. Vitamines du groupe B. Riche en cobalamine (90% de la norme quotidienne dans 100 g).
5. Composition en vitamines: carotène, ascorbique, acide nicotinique, tocophérol.
6. Complexe minéral: calcium, fer, sodium, magnésium, phosphore.
7. Le principal mérite du lait de saumon de poisson en acides gras (oméga-3), qui sont présents dans la composition et aident à maintenir le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

Avantages pour le corps

Propriétés précieuses du lait:

• Effet bénéfique sur le foie.
• Favorise la guérison rapide des plaies et des ulcères.
• Accélérez le traitement de l'alcool dans le corps.
• Protéger du rayonnement ultraviolet.
• Inhibe la dégradation des cellules cérébrales provoquée par le vieillissement du corps.
• Améliore l'endurance.
• Les cellules de la peau se régénèrent, ralentissent le processus de vieillissement.
• Contrôlez la quantité de graisse viscérale.
• Normaliser la glycémie.
• Protéger des radiations électromagnétiques.
• Atténue l'influence des situations stressantes, calme le système nerveux.
• Renforce les fonctions de barrière du corps - immunité.
• Stimule la fonction hématopoïétique.
• Soulage les symptômes de l'athérosclérose.
• Ils rendent les os du squelette, les dents plus solides.
• Régénère la peau. Ils ont un effet éclaircissant.
• Restaurer la fonction de reproduction chez les hommes. Augmentez la puissance.
• Arrêtez les symptômes du rhume et l'action des virus à un stade précoce.
• Soulage l'inflammation dans le corps.

En utilisant des cosmétiques réguliers pour les soins de la peau, qui comprennent des extraits extraits du lait de précieuses variétés de poisson, l'effet ne tardera pas. Cela vous permettra de voir le résultat sous la forme de rides lissées et d'une peau éclaircie, lissant la couleur des taches de vieillesse. Les polyamines dans la composition, améliorent le métabolisme au niveau cellulaire et provoquent la production de collagène.

L'application systématique de masques à l'extrait de poisson sur le cuir chevelu et les cheveux peut accélérer la croissance et améliorer la santé des cheveux.

Quel lait ne peut pas être utilisé et à qui il est contre-indiqué

Pour la transformation, du lait de poisson (saumon rose, saumon kéta) capturé dans des réservoirs propres est utilisé. Le poisson d'élevage n'a aucune valeur pour le lait.La qualité de l'eau laisse beaucoup à désirer et le poisson est saturé de substances nocives.

Les personnes allergiques aux fruits de mer ont une intolérance individuelle au produit, elles ne peuvent pas consommer de lait, car cela peut aggraver les symptômes. Tous les doutes et le régime alimentaire sont recommandés pour être ajustés avec votre médecin.

En cas d'altération du métabolisme, d'obésité, la consommation du produit est interdite. Le lait cuit en grande quantité d'huile peut aggraver la situation en ajoutant des calories supplémentaires et des agents cancérigènes.

Important! Une consommation excessive du produit peut provoquer des diarrhées et des vomissements.

Les spécialistes ont étudié le produit en détail, et je vous assure qu'il n'y a plus de contre-indications. Ils sont autorisés à petites doses dans l'alimentation des femmes enceintes et pendant la lactation. Lors de l'allaitement, il est nécessaire de prêter attention à la peau du bébé et à son état général, car le poisson et les composants du poisson, ayant pénétré dans le corps fragile du bébé avec du lait maternel, peuvent se manifester par une allergie.

Important! Les enfants de moins de 3 ans n'incluent pas de lait de poisson dans leurs repas. Pour les enfants plus âgés, le produit est indiqué pour l'amélioration et la solidité osseuse.

Faits intéressants

Le lait est consommé pendant environ 1000 ans. Fait intéressant, l'ours, ayant attrapé le poisson, absorbe d'abord le caviar avec du lait - les parties les plus nutritives du poisson. Les habitudes des prédateurs ont amené les gens à comprendre la valeur du produit. Cette hypothèse a été confirmée par le guérisseur du Moyen Âge Amirdovlat Amasiatsi. Il a affirmé que certaines des propriétés médicinales des médicaments ont été découvertes par des animaux chez l'homme. La capacité des animaux à guérir au moyen d'herbes, de racines et de baies a été remarquée ... Il y a une forte probabilité que la dépendance d'un ours soit un indicateur des bienfaits et de la qualité du lait.

Les scientifiques ont prouvé l'effet positif des nucléotides de haute qualité trouvés dans le lait de kéta sur les changements cutanés liés à l'âge.

Après avoir étudié toutes les caractéristiques du produit, les États-Unis ont rejoint les connaisseurs du lait. Ils ont sérieusement abordé la question, les utilisent en cosmétologie et dans une alimentation saine, et les utilisent comme complément nutritionnel complet. L'efficacité et la popularité du lait sont couvertes dans tous les médias étrangers.

Comment cuisiner?

Le lait de saumon ayant une composition précieuse, il est important d'appliquer des méthodes de transformation qui ne perdent pas leurs propriétés utiles. Quand il s'agit de cuisiner, la cuisine est préférée. Si le produit du poisson est frit à feu vif, cela entraînera la perte de vitamines et la dégradation d'autres nutriments. Les avantages sont réduits au minimum.

En cuisine, c'est un ingrédient universel à partir duquel vous pouvez préparer une collation, une salade ou l'ajouter au plat d'accompagnement au lieu de la viande. Les abats de poisson frits peuvent être cuits, mijotés, cuits, salés, marinés, savoureux, mais pas bénéfiques, même capables de nuire au plat. C'est une délicieuse garniture pour les tartes, un arôme à l'oreille, de la pâte de poisson.

La cuisine asiatique traditionnelle comprend de nombreux produits de poisson cru. Mais, en consommant du lait de saumon sous cette forme, il existe un risque de contracter une invasion helminthique.

Les avantages du lait de saumon sont évidents. Grâce à l'intérêt des scientifiques pour les propriétés et les effets sur le corps humain, de nouveaux aspects du produit sont constamment découverts.

Une recette simple pour des collations au raifort
Le lait est lavé, laissé dans le film. Chargé dans de l'eau salée au goût et bouilli (10 minutes). Le liquide est égoutté, le produit du poisson est refroidi. Tartiner dans un saladier, recouvert de raifort mariné aux épices avec du vinaigre. Cette méthode de préparation permettra d'économiser un maximum de propriétés et de composants utiles.

Vidéo: comment faire cuire du lait de saumon