Groseille - propriétés et contre-indications utiles

Aujourd'hui, des buissons de groseille rouge peuvent être trouvés dans le jardin de presque tous les résidents d'été. Cette baie étonnante est assez sans prétention - elle survit parfaitement à la sécheresse et au gel, porte des fruits pendant de nombreuses années, étire ses branches et augmente chaque année la splendeur de la brousse. Le buisson de groseille est très beau - les baies, comme les perles, sont décorées de branches tentaculaires avec des feuilles vertes. C'est pourquoi les groseilles rouges étaient à l'origine cultivées comme plante ornementale. À l'avenir, les gens ont réalisé que les baies et les feuilles de l'arbuste avaient un effet médicinal, ils ont commencé à utiliser la plante dans une variété de décoctions et de teintures. Ce n'est qu'au cours des derniers siècles que les gens ont goûté au vrai goût des baies aigres. Aujourd'hui, la groseille est un standard de délices délicieux et incroyablement sains, pas pour tout le monde, mais pour tout le monde. Dans cet article, nous parlerons de la composition des fruits rouges, découvrirons comment les groseilles sont utiles, quelles maladies il vaut la peine d'utiliser et nous familiariserons également avec les principales contre-indications à l'utilisation des groseilles.

Propriétés utiles de la groseille rouge

La composition des groseilles rouges est très variée. Il est souvent comparé au cassis, cependant, ces baies présentent de nombreuses différences. Premièrement, le cassis est plus juteux, il a plus de graines. Il y a beaucoup de vitamine C dans les groseilles rouges et noires, mais le noir bénéficie toujours de la quantité d'acide ascorbique. Mais il y a tellement de vitamine A dans le cassis que pas une seule baie ne se compare. De plus, la composition des fruits rouges contient des acides organiques, des vitamines, du bêta-carotène, des oligo-éléments. Le cassis contient moins de sucre que le noir, il est donc activement utilisé pour perdre du poids. En général, un goût aigre spécial de groseille donne un arrière-goût délicat à la pâtisserie et aux desserts. Dans de nombreux pays, les groseilles sont utilisées pour les boissons aux fruits, les compotes, les confitures et les conserves. Mais comment la groseille est-elle utile pour le corps?

1. Vitalité. Très souvent, une carence en vitamines, des maladies antérieures, des dépressions d'automne et des stress fréquents se font sentir, la force disparaît, la vitalité est perdue. La groseille aidera à rectifier la situation. Une décoction est préparée à partir de ses baies et de ses feuilles, qui doivent être prises au moins trois fois par jour. Très souvent, des médicaments naturels à base de groseille sont prescrits aux personnes âgées pendant la période de rééducation. Le médicament est très utile pour l'effort mental et physique. De telles décoctions redonnent rapidement vie à une personne et lui donnent de la force.
2. SRAS et rhumes. Une grande quantité d'acide ascorbique rend les groseilles indispensables dans la lutte contre le rhume. Les boissons aux fruits de cassis et les compotes réduisent considérablement le temps de la maladie, ont un effet diaphorétique et antipyrétique, soulagent l'inflammation. Se gargariser avec du jus de groseille dilué - cela soulagera la pharyngite, l'amygdalite, etc. En outre, la consommation régulière de groseilles pendant la saison de la grippe et du rhume est une puissante prévention et protection du corps, renforçant les forces immunitaires.
3. Pour le cœur et le sang. La groseille contient une quantité suffisante de potassium, ce qui est très nécessaire pour le travail du muscle cardiaque. Les groseilles fluidifient le sang, préviennent les caillots sanguins et réduisent le risque de développer une athérosclérose. La consommation régulière de groseilles vous permet de vous débarrasser de l'œdème, de normaliser la pression artérielle et de réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
4. Oncologie. Bien sûr, vous ne pouvez pas vous débarrasser des cellules cancéreuses avec des groseilles, mais empêcher leur apparition est bien réel. Les scientifiques confirment qu'un grand nombre d'antioxydants dans la composition des groseilles réduit le risque d'oncologie, ralentit la croissance des métastases.
5. Pour les intestins. Le cassis a un effet laxatif doux, nettoie parfaitement les intestins, élimine les toxines et les toxines, c'est un excellent médicament contre la constipation. De plus, les propriétés antiseptiques des groseilles peuvent détruire toute la microflore pathogène dans les intestins, évitant ainsi aux ballonnements, flatulences et fermentations.
6. De nausée. La groseille supprime parfaitement la sensation de nausée, réduit les vomissements. Il est utile dans l'intoxication alimentaire, mais les groseilles sont considérées comme particulièrement efficaces dans le traitement de la toxicose des femmes enceintes. Quelques gorgées de jus de groseille vous aideront à vous débarrasser de la sensation épuisante de nausée le matin.
7. Pour le sang. La consommation régulière de groseilles stimule la production de sang, augmente l'hémoglobine, résout le problème de l'anémie. Les boissons aux fruits de groseille sont un élément indispensable de la rééducation dans la période postopératoire, après une perte de sang importante. Les groseilles sont également recommandées pour une utilisation pendant les saignements menstruels.
8. Pour la vue. Les groseilles contiennent beaucoup de vitamine A, qui est simplement nécessaire à la vision, en particulier pour les enfants. Des charges importantes sous forme de cours scolaires et de classes supplémentaires conduisent à une diminution progressive de l'acuité visuelle, les groseilles sont une puissante prévention des maladies oculaires.
9. Cystite. La composition de groseille a de nombreux composants qui, ensemble, donnent un véritable effet anti-inflammatoire. Les baies sont souvent utilisées dans la lutte contre la cystite. Buvez du jus de groseille dilué en grande quantité et les envies, les douleurs et les douleurs fréquentes passeront en une journée.
10. Perdre du poids. La groseille a un faible indice glycémique. Cela signifie que le sucre du produit est absorbé lentement dans le sang, il n'y a pas de libération puissante d'insuline. Cela signifie que les groseilles atténuent parfaitement la faim, après quoi vous n'avez pas faim pendant longtemps. De plus, il a très peu de calories, ce qui rend le produit idéal pour l'alimentation d'une personne qui perd du poids. Des boissons avec du jus de groseille sont souvent données aux athlètes pour brûler les graisses, restaurer la force, développer les muscles.

Ce n'est pas une liste complète des propriétés bénéfiques de la groseille rouge. Il est efficace dans de nombreuses maladies, il doit être approvisionné en été, afin d'être bien armé en hiver et de lutter contre les maladies. Afin de préserver la quantité maximale de nutriments dans la baie, elle ne peut pas être bouillie - seulement congelée. À des températures élevées, la vitamine C est détruite, de sorte que la confiture de cassis ne contient pas autant de composants précieux que les baies fraîches. Il est préférable de hacher les groseilles, d'ajouter le sucre, de mélanger et de transférer dans des récipients en plastique. Sous cette forme, la gâterie se révélera incroyablement savoureuse et conservera toutes ses propriétés utiles. Cependant, les groseilles rouges sont utilisées non seulement pour maintenir la santé.

Groseille en cosmétologie

La teneur élevée en divers nutriments dans la composition des fruits rouges permet l'utilisation de groseilles pour les soins de la peau du visage. L'acide ascorbique guérit les plaies, désinfecte la surface de l'épiderme, lutte efficacement contre diverses acné et inflammations. Les groseilles soulagent l'enflure, les rougeurs et apaisent la peau endolorie et irritée. Les acides dans la composition des groseilles corrodent doucement la couche cornée supérieure de la peau, créant l'effet d'un peeling chimique. Une grande quantité de vitamine A dans la composition des groseilles stimule la production de collagène et d'élastine, donnant un puissant élan à la régénération tissulaire. Cela permet l'utilisation de groseilles comme remède anti-rides anti-âge. Les groseilles contiennent de la vitamine B9, appréciée des cosmétologues pour leurs fonctions protectrices. Autrement dit, avec l'utilisation régulière de masques de cassis, une fine barrière invisible apparaît sur la peau, qui protège l'épiderme des rayons ultraviolets, des effets négatifs externes - eau chlorée, vent, air sec, gel, etc. Une autre action puissante des baies est l'effet blanchissant.Avec une poignée de groseilles rouges, vous pouvez vous débarrasser des taches de rousseur, des taches de vieillesse, des bronzages indésirables ou des tons de peau foncés. Le cassis agit en douceur, laissant la peau du visage brillante, légère, rougeâtre et rayonnante, sans pigment jaune.

Les masques de groseille hydratent et nourrissent la peau en douceur. Cette propriété est utilisée dans les soins de la peau des mains. Pour ce faire, le jus de groseille est simplement ajouté à la crème pour les mains habituelle, vous pouvez même utiliser de la crème grasse pour bébé. Appliquez le produit sur vos mains et vos pieds, vous pouvez vous débarrasser des fissures et de la sécheresse. Le jus de groseille dilué est activement utilisé comme rinçage capillaire - cela éliminera les pellicules et la séborrhée, la perte de mèches. Les acides organiques contenus dans le jus de groseille apaisent le cuir chevelu irrité, soulagent les démangeaisons et l'inflammation. Si vous utilisez constamment des groseilles pour traiter les boucles, vos cheveux deviendront lisses, brillants et sains. De plus, vous pouvez obtenir un changement de couleur - au soleil, les brins scintilleront avec une teinte rougeâtre.

Contre-indications à la prise de groseille

Malgré toutes les propriétés utiles des groseilles, il a encore quelques contre-indications, que vous devez savoir à l'avance.

1. La baie est assez acide et peut dans certains cas provoquer une irritation de la muqueuse gastrique. La groseille est indésirable pour une utilisation dans la gastrite et les ulcères, en particulier à jeun.
2. Étant donné que les groseilles fluidifient le sang, elles ne doivent pas être utilisées avec une faible coagulabilité sanguine - la situation pourrait s'aggraver.
3. En cas de maladie du foie et d'hépatite, les groseilles doivent être jetées. De plus, les groseilles ne doivent pas être utilisées pour la pancréatite, car les acides stimulent la production d'enzymes et améliorent le fonctionnement du pancréas.
4. Si vous avez un intestin faible, sujet à la diarrhée, vous devez refuser la groseille ou l'utiliser en petites quantités.
5. L'utilisation externe de groseille rouge est contre-indiquée en cas de plaies, blessures, écorchures sur la peau. Les acides corroderont l'épiderme et vous ressentirez une sensation de brûlure insupportable. De plus, une irritation peut commencer sur la plaie.
6. Dans le diabète sucré, les groseilles rouges doivent être consommées en petites quantités, avec prudence et uniquement après autorisation du médecin.

En plus de tout cela, une personne peut ressentir une intolérance individuelle à la baie. Pour vérifier les allergies, commencez à manger un peu de cassis, en surveillant la propreté et l'état de la peau. Vous devez également appliquer un peu de jus de groseille sur la peau avant d'utiliser un masque pour le visage ou les cheveux.

Quiconque possède un chalet d'été ou au moins un terrain, y plantera certainement un buisson de groseille. L'arbuste prend bien racine, pousse longtemps et porte ses fruits jusqu'à 10-14 ans. Un buisson de groseille décorera n'importe quel territoire, donnera des baies savoureuses et juteuses. Et surtout, c'est une source de santé, de force et de longévité. Chaque fois, lorsque vous infusez du thé, ajoutez une feuille de groseille rouge à la théière en même temps que l'infusion. Et les maladies oublient simplement le chemin de votre domicile!

Vidéo: propriétés curatives de groseille rouge