Ortie - propriétés utiles et contre-indications

La plupart des propriétaires perçoivent les orties comme des mauvaises herbes. Et ce n'est pas surprenant - un contact accidentel avec ses feuilles brûlantes provoquera une irritation ou même une brûlure sur la peau. Et ce n'est pas particulièrement différent dans le goût. Mais en médecine populaire, l'ortie est considérée comme un entrepôt de composants utiles. Cela vous permet de l'utiliser comme source de vitamines et comme assistant efficace dans la lutte contre les maladies chroniques.

Caractéristiques spécifiques à l'ortie

Cette plante sans prétention se trouve sur les rives des petites rivières, dans les jardins et jardins, sur les routes de campagne. En hauteur, il peut atteindre un mètre et demi, poussant des buissons entiers. L'ortie fleurit de mai à juillet, mais la plus forte concentration d'oligo-éléments dans sa composition se produit en mai. Par conséquent, il est préférable de récolter et de manger des orties de printemps. Mais vous devez le récupérer dans des gants de protection. Cela est dû au fait que sur ses feuilles et sa tige, de minuscules poils à l'histamine et à l'acide formique brûlent la peau.

C'est en raison de sa prévalence qu'il n'est pas particulièrement apprécié des femmes au foyer. Mais les herboristes et les naturopathes insistent sur le fait que l'ortie est un produit précieux qui n'est pas inférieur aux fruits et légumes habituels.

À des fins médicinales, 2 sous-espèces d'ortie sont utilisées: piquante et dioïque. Ce sont ses variétés les plus célèbres, trouvées presque sur tout le territoire de l'espace post-soviétique. L'ortie est légèrement plus petite que l'ortie dioïque, mais cette dernière est plus populaire en médecine populaire.

Propriétés utiles de l'ortie

L'ortie est une plante incroyablement utile et injustement oubliée, car:

1. Il contient exactement 2 fois plus d'acide ascorbique que dans le citron, il est donc un excellent stimulateur de l'immunité. L'ajout régulier de celui-ci à la nourriture protège le corps contre les rhumes saisonniers, les infections virales et fournit un effet tonique.
2. 20 petites feuilles d'ortie compensent les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine A. Le rétinol, puissant antioxydant, prévient le cancer et neutralise les radicaux libres dangereux. C'est un ajout important au traitement de certaines maladies gastro-intestinales (lésions des muqueuses et de la gastrite).
3. En plus du groupe principal de vitamines, l'ortie comprend la vitamine E, qui est nécessaire à la synthèse des protéines et au métabolisme cellulaire optimal. Il donne à la peau fermeté, élasticité agréable et réduit les rides du visage.
4. La quantité record d'ortie et de calcium est de 481 mg pour 100 grammes. Cela en fait une alternative valable aux produits laitiers. Son utilisation régulière en alimentation est utile pour la prévention de l'ostéoporose, ainsi que pour la protection du cœur.
5. Comme pour toutes les plantes vertes, il y a une énorme quantité de chlorophylle dans les orties. Mais sa caractéristique unique est que, contrairement aux autres herbes, il n'y a pas de pigments. Par conséquent, il est considéré comme un excellent prophylactique pour les troubles intestinaux. Il la renforce et vous permet de traiter la constipation en douceur mais efficacement.
6. 100 grammes d'ortie ont marqué une concentration élevée de manganèse - 779 mg. Ce minéral améliore le système nerveux, il est nécessaire pour la régulation du métabolisme des graisses et des glucides, ainsi que pour la formation des globules rouges et de l'hémoglobine. Sans cela, le fonctionnement normal du tissu musculaire est impossible.

L'ortie s'est avérée efficace dans le traitement des allergies saisonnières et des problèmes digestifs, qui se manifestent sous la forme d'une augmentation de la formation de gaz et de nausées. Il affecte également favorablement le travail du système génito-urinaire, soulage l'inflammation. Son utilisation est particulièrement pertinente pour les hommes âgés, car son utilisation systématique peut réduire les risques de prostatite.

Des compresses d'ortie peuvent être appliquées sur les plaies pour arrêter les saignements. Une infusion basée sur elle dans le même but peut être utilisée par les femmes pendant les menstruations douloureuses. Il soulagera la douleur et réduira la quantité de décharge. L'ortie améliore parfaitement la lactation, améliorant la qualité et la composition du lait.

Contre-indications d'ortie

Un surdosage d'ortie n'est guère possible, mais dans certains cas, son utilisation, même en petites quantités, peut conduire à un résultat négatif. Il est interdit à une femme en début de grossesse, car cela peut provoquer des crampes douloureuses pouvant entraîner une fausse couche. L'ortie doit également être abandonnée pour les personnes souffrant de varices, d'arthrite, d'hypertension et de thrombophlébite. Il doit être utilisé en quantités limitées et pour les personnes âgées atteintes de maladies rénales chroniques.

Utilisation d'ortie

Notant les nombreuses propriétés bénéfiques de cette plante, il est nécessaire de s'attarder sur la façon de la manger correctement. Le moyen le plus simple et en même temps le meilleur est de le manger cru. Pour ce faire, vous devez utiliser uniquement des jeunes feuilles d'ortie, car elles sont plus juteuses, elles ne mordent pas et n'accumulent pas de nitrates. Pour qu'ils ne brûlent pas la langue et la cavité buccale, ils peuvent d'abord être trempés dans de l'eau bouillante pendant 1-2 secondes ou aspergés avec eux. Si vous prévoyez d'ajouter des orties à une salade, il est assez simple de les hacher finement. S'il est utilisé comme garniture pour une tarte, il doit d'abord être bouilli un peu ou légèrement éteint.

Aujourd'hui, l'ortie est activement utilisée comme matière première pour la production de tissus. De celui-ci, un tissu de haute qualité et beau est obtenu, qui, par son caractère unique, ne concède pas à la soie. De nombreux fabricants modernes produisant des vêtements à l'échelle industrielle, ajoutent des orties aux produits en laine. En conséquence, ils sont durables, ne s'étirent pas et ne se décolorent pas. De plus, c'est un matériau respectueux de l'environnement qui ne provoque pas d'irritation cutanée.

Ortie en médecine populaire

Le domaine dans lequel l'ortie est le plus souvent utilisée par les femmes est le soin des cheveux. Son infusion renforce le bulbe pileux et réduit la sensibilité du cuir chevelu. En conséquence, les cheveux ont l'air bien coiffés et ont un éclat naturel et naturel. L'ortie est également efficace dans la lutte contre les pellicules et l'augmentation de la sécrétion des glandes sébacées. Par conséquent, les trichologues recommandent des shampooings basés sur celui-ci aux personnes souffrant de cheveux gras.

Comment supprimer une brûlure d'ortie

Vous pouvez éliminer les rougeurs et la douleur du contact accidentel avec les orties par des remèdes populaires:

1. Jus d'oseille ou de plantain. Dans des conditions naturelles, l'oseille pousse souvent près des orties. Il est nécessaire d'utiliser des feuilles propres et jeunes, en les broyant à un état tel que le jus commence à en émerger. Ils ont besoin de lubrifier le site de brûlure.
2. Laver la peau affectée avec de l'eau glacée. La basse température de l'eau est d'une importance fondamentale. Il réduira légèrement l'enflure et soulagera la douleur aiguë.
3. Essuyez la brûlure avec du vinaigre de cidre de pomme. Il n'a pas besoin d'être dilué avec de l'eau - appliquez simplement une petite quantité sur du coton et appliquez sur la peau.
4. Utilisez du bicarbonate de soude ordinaire. Il est très efficace pour les brûlures des plantes. Il doit être dilué dans une très petite quantité d'eau pour obtenir la soi-disant bouillie et la traiter avec la zone endommagée du corps.

La «morsure» d'ortie est une chose désagréable, mais dans certains cas, elle peut même être utile. L'efficacité de l'acide formique dans le traitement des rhumatismes et de l'arthrite a été prouvée.Le danger de brûlures ne se produit que dans le cas d'une grande lésion et d'une réaction allergique au jus d'ortie. Ensuite, l'apparition de cloques est possible, qui doit être montrée au médecin.

Comment récolter les orties

En médecine populaire, les feuilles, la tige et la racine d'ortie sont recherchées. Mais le plus souvent - ne laisse que. Pour ce faire, ils doivent être soigneusement ramassés, séparés des tiges et disposés pour sécher dans un endroit bien ventilé. Mais pas en plein soleil, car les rayons ultraviolets détruisent la chlorophylle présente dans la plante. En conséquence, il perd ses propriétés bénéfiques. Les feuilles sont considérées comme complètement séchées si les boutures et les nervures deviennent dures et cassantes. Mais en même temps, ils ne doivent pas être trop séchés (il s'effrite même sous une pression minimale sur eux), car ils ne contiennent pratiquement aucune propriété curative.

Conservez les orties dans des vêtements ou des sacs en papier dans un endroit sec, sombre et éventuellement frais. Mais avant cela, vous devez le trier, en supprimant les feuilles noircies. Soumis aux règles du marché, il ne perd pas ses propriétés cicatrisantes pendant deux ans.

Les feuilles d'ortie peuvent également être conservées au congélateur. Pour ce faire, ils sont prélavés, séchés, broyés, bourrés dans des sacs et mis au réfrigérateur. Certaines personnes préfèrent les conserver en plaçant les feuilles dans des pots stérilisés et en les enfonçant fermement (de cette façon, elles laissent le jus). Le pot complètement bouché doit être fermé avec un couvercle et mis au réfrigérateur.

Recettes d'infusion à base d'ortie

Pour enrichir le corps en minéraux précieux, l'ortie doit être brassée selon ce schéma:

1. 2 cuillères à soupe les feuilles d'ortie propres et séchées versent un demi-litre d'eau bouillante. Couvrir avec un couvercle, laisser infuser 120 minutes, puis filtrer. L'infusion résultante se boit dans une quatrième tasse 20 minutes avant de manger 2 à 4 fois par jour.
2. Dans le même but, vous pouvez utiliser du jus de jeunes feuilles d'ortie. Le meilleur outil pour cela est considéré comme un presse-agrumes à vis. Il extraira non seulement le maximum de liquide des feuilles, mais conservera également tous les composants précieux. Faute d'une telle technique, vous pouvez utiliser un mixeur ou un hachoir à viande. Le jus pressé doit être bu 1 c. avant chaque repas. Il peut être mélangé en toute sécurité avec d'autres infusions naturelles et bu comme tonique.
3. Pour la prévention des rhumes et des infections bactériennes, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe. racines d'ortie et la même quantité d'ail haché. Mélangez-les avec 300 ml de vodka ou d'alcool. Laisser infuser le produit pendant deux semaines. Nous utilisons 1 cuillère à café. plusieurs fois par jour.
4. Pour dissoudre les vieilles pierres dans la vessie, des racines d'ortie sont utilisées. Ils doivent être soigneusement broyés dans un mortier à l'état de poudre et manger 1 c. un jour, arrosé d'eau tiède ou d'un bouillon de rose musquée.
5. L'ortie est également utilisée en cas de crampes d'estomac accompagnées de nausées. Pour éliminer les symptômes, vous devez préparer 1 c. racines d'ortie séchées avec un verre de lait chaud et garder à feu doux pendant plusieurs minutes. Boire immédiatement 250 ml de la boisson obtenue, en la refroidissant légèrement. Jusqu'à soulagement complet de la douleur, vous devez boire 1 cuillère à soupe. finance une demi-heure avant les repas.

L'ortie est une plante abordable pour lutter contre de nombreux maux: de la carence en vitamines aux maladies chroniques du tractus gastro-intestinal. Son ajout à la nourriture rendra non seulement le goût des plats familiers brillant et intéressant, mais diversifiera également le régime alimentaire avec des micro-éléments et des antioxydants utiles.

Vidéo: les propriétés curatives du jus d'ortie