Miel bouilli - propriétés utiles et contre-indications

Le miel est un produit apicole, le régal le plus délicieux et le plus apprécié. À sa base, le miel est le nectar des fleurs, partiellement digéré par une abeille. Dans le monde, il existe des dizaines de types de miel: tilleul, châtaignier, sarrasin, acacia, argousier, mortier, épilobe et bien d'autres. Ce dernier sera discuté.

Le miel bouilli doit son nom à l'épilobe, dont les fleurs récoltent le nectar des abeilles. L'épilobe ou Ivan-thé est une plante qui pousse traditionnellement dans notre pays. La plante la plus répandue se trouvait dans le sud de l'Oural, dans le territoire de l'Altaï, mais se trouve également dans d'autres régions. Avant même que le thé, qui nous était familier, ne soit importé sur le territoire de notre État, nos ancêtres préparaient une savoureuse boisson à base de thé Ivan. De plus, le thé Ivan est célèbre pour ses propriétés médicinales et était indispensable dans l'ancienne armoire à pharmacie.

Examinons de plus près les propriétés bénéfiques du miel de miel, quelles sont ses caractéristiques, comment déterminer l'authenticité d'un produit à base de thé Ivan.

Caractéristiques du miel chypriote

1. Couleur. Nous sommes tous habitués à voir du jaune miel, de l'ambre, de l'or ou du brun. La couleur du miel de miel est différente en ce que, après la collecte, il a une couleur jaune clair avec une teinte verdâtre. Après une certaine période de temps, lorsque le miel commence à sucrer, la couleur change en lait pâle avec une teinte rosée. C'est cette teinte inhabituelle qui décourage les acheteurs non initiés.
2. Cohérence Liquide ce miel étonnant est un temps très court. Peu de temps après le pompage, il cristallise. Tout d'abord, des grumeaux, des rugosités apparaissent dans sa composition, puis les grains sont clairement visibles. Une fois le processus de cristallisation terminé, le miel acquiert la consistance d'une crème épaisse.
3. Le goût. Le miel bouilli a un goût sucré délicat avec une légère amertume. Cette douceur est associée au goût spécial du nectar chypriote.
4. L'arôme. Le miel blanc a une odeur florale prononcée. En ressentant une fois cet arôme unique, vous ne le confondrez avec rien.

Propriétés utiles du miel bouilli

Le miel bouilli est très sain. Il comprend des éléments utiles pour le corps humain comme le glucose, le fructose, l'acide ascorbique, les tanins, les tanins, les flavonoïdes, les antioxydants, le phosphore, le calcium, le sodium, les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , C, E.

Le miel blanc a un certain nombre d'effets bénéfiques sur le corps:

1. Bactéricide. C'est un bon médicament dans le traitement de la grippe, des infections respiratoires aiguës, de l'amygdalite. Aide à la guérison des furoncles, ulcères, plaies. Cette propriété est associée à la libération de peroxyde d'hydrogène dans le miel pendant la fermentation.
2. Anti-inflammatoire. Sous l'influence de substances biologiquement actives, l'inflammation est soulagée, les rougeurs diminuent.
3. Médicaments contre la douleur. Lors de la prise de miel, la douleur associée aux maux masculins est supprimée. Par exemple, avec une maladie comme la prostatite.
4. Cicatrisation des plaies. Il aide à la fois à l'apport alimentaire et à l'aide de compresses. Après quelques séances, l'effet sur le visage.
5. Apaisant. Un thé au miel avant le coucher ou une cuillère à café de gâteries sucrées soulagera le stress et vous aidera à vous endormir plus rapidement.
6. Enveloppant. Le miel est utile pour les personnes atteintes de maladies de l'estomac, du duodénum et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal. Une délicatesse délicate enveloppe la muqueuse et favorise la cicatrisation des ulcères, des gastrites et autres maux.En plus de ce qui précède, les enzymes du miel contribueront à une meilleure digestion des aliments, soulageront les problèmes de selles.
7. Antioxydant. Le miel élimine les radicaux libres du corps, avec une utilisation régulière, il réduit considérablement le risque de cancer.
8. Immunoconductrice. L'apport régulier de miel contribue à renforcer le système immunitaire, augmente la résistance du corps aux effets des facteurs environnementaux défavorables.
9. Les minéraux qui composent le miel renforcent les systèmes squelettique, musculaire, cardiovasculaire et circulatoire.
10. La forte teneur en fer du produit contribue à l'hématopoïèse, à l'élévation de l'hémoglobine et à la lutte contre l'anémie.
11. Le miel blanc reconstitue le corps avec des oligo-éléments rares, combat les crampes musculaires.
12. Soulage les maux de tête.
13. Largement utilisé dans les cures thermales et la cosmétologie.

Contre-indications de l'utilisation du miel d'épilobe

Malgré toutes ses propriétés utiles, tout le monde n'est pas autorisé à utiliser du miel blanc.

1. La consommation de miel par les enfants de moins de 3 ans est strictement interdite en raison de la forte allergénicité du produit.
2. Pour toutes les personnes souffrant de réactions allergiques, le miel est également contre-indiqué.
3. La prudence s'impose dans le miel de cyprès hypertendu. La combinaison de ce type de miel avec certains médicaments (par exemple, Eleutherococcus) peut entraîner une augmentation rapide de la pression artérielle.
4. Dans le diabète sucré, la consommation de miel bouilli peut entraîner une augmentation de la glycémie. Ne mangez du miel qu'après avoir consulté votre médecin.
5. Pour l'obésité, vous devez faire très attention à la quantité de miel consommée. Une teneur élevée en glucides peut nuire à votre santé et à votre forme.
6. Une attention particulière doit être portée au miel de cyprès asthmatique. Dans certains cas, il peut provoquer des crises d'asthme chez les personnes malades.

Comment choisir le miel chypriote naturel

Lorsque vous achetez un délicieux miel qui ne profitera qu'à votre corps, il vaut la peine de prendre le choix très soigneusement et au sérieux, en connectant toutes vos connaissances sur le miel de cyprès, afin de ne pas être trompé par des vendeurs sans scrupules.

Tout d'abord, cela ne vaut pas la peine d'acheter du miel brun au printemps ou au début de l'été. Même si vous voyez un produit naturel et non un faux, ce miel est stocké depuis un an et a perdu un certain nombre de ses propriétés bénéfiques. Un tel miel convient mieux aux procédures cosmétiques ou de cicatrisation des plaies, mais pas à l'administration orale.

Deuxièmement, le miel chypriote non confit devrait s'écouler de la cuillère en un filet uniforme.

Troisièmement, vous pouvez facilement distinguer le miel naturel du thé Ivan par son arôme floral unique et son goût délicat.

Vous pouvez vérifier le miel acheté à la maison en rappelant les cours de chimie de l'école et en effectuant des expériences simples. Mélanger le miel et l'eau propre dans des proportions égales. Ajoutez de l'ammoniac à une petite quantité de solution. Le miel naturel ne réagit en aucune façon aux manipulations effectuées. Et le faux miel changera de couleur ou précipitera. Lorsque des gouttes d'iode sont ajoutées au miel, on peut déterminer si l'amidon y est contenu. Un traitement de guérison contenant un supplément d'amidon deviendra violet.

Comment puis-je utiliser du miel

1. En cas d'éruptions cutanées, vous devez mélanger 1 cuillère à soupe de miel blanc avec 1 litre d'eau et 1 litre de bouillon de camomille. Après une journée, vous pouvez commencer à utiliser votre propre lotion préparée.
2. Pour les peaux grasses, un mélange préparé à partir de 1 cuillère à soupe de miel et 1 tasse de décoction de calendula convient. La substance résultante est appliquée sur le visage comme un masque et incubée pendant 15 à 20 minutes.
3. Pour nettoyer la peau, un gommage à base de miel de cyprès et de café moulu, mélangé en proportions égales, convient.
   Vous pouvez également faire plaisir à votre peau avec un enveloppement au miel. Après cette procédure, la peau devient veloutée et tendre.

Vidéo: qu'arrivera-t-il à votre corps s'il y a du miel tous les jours